第65章 吃宴席
穿越異世：我和閨蜜忙翻天 作者：川石 投票推薦 加入書簽 留言反饋
明日就到日子了，原本劉嬸子是打算烙餅子的，但是這大冬日的，餅子到了第二日，肯定又冷又硬，熱起來也不快，所以喬姝姝做了花卷，好熱而且一次熱的多。
雖說雞婆子村沒有太多人家，但是吃席都是一家子去的，所以光做花卷就做了幾百個，劉嬸子家的白麵都用完了。
喬姝姝看到了劉嬸子眼裏的心疼，但她卻終究沒說什麽，畢竟比起紅花這麽好的一個媳婦兒，這些也算不得什麽。
做完花卷就已經到了午後，喬姝姝二人正在廚房歇著，劉嬸子抱了一大盆幹菜進來了，喬紓紓好奇道：“幹娘，這是什麽？”
劉嬸子把菜分到了兩個盆子裏，一邊倒水一邊說：“這啊，是灰灰菜，我打算就把這個做成開席的第一道菜。” “可是這是不是太素了？”
劉嬸子倒好了水，蓋上了缸蓋子，轉過身來笑著說：“這大家夥兒都是這樣的，紓紓你忘啦，你過宴席的時候，秦家第一道菜也是灰灰菜啊。”
喬紓紓尷尬一笑，“這我還真給忘了。” 她又不是原主，就算記得，也不會在意這些事。
喬姝姝見狀，轉移了話題。“幹娘，喜酒拉來了嗎？”
“還沒，估計再等兩個時辰就送來了，就剩下殺豬殺雞了，雞我養了十來個，想來是夠了。”
“那雞肉和豬肉要怎麽做呢？” 喬姝姝覺得，這豬肉和雞肉肯定得多加配菜，不然怎麽都是不夠的。
“我曬了幹蘿卜，隻要裏麵多少有些肉，就已經算是大席了。”
喬姝姝點了點頭，這菜的含肉量要拿捏好，她正在琢磨著怎麽做，院子裏就傳來了豬的嚎叫。
這聲音真大，喬紓紓不由得捂上了耳朵。
喬姝姝還不知道要做幾道菜，便問道：“幹娘，這席要做幾道菜啊？明日我們是不是要早早過來？”
劉嬸子回答道：“這菜，五六道就夠了，其中有兩道肉就很好了，今年大家手頭都沒錢，我也是盡力了。”
非常時期，喬姝姝很理解。“幹娘，我理解，那就交給我吧，我能給你多做些菜，不用再買什麽，就這些就夠了，再說不是殺了豬嗎，豬身上能吃的多了去了。”
“好好好，我們一起做。”
“姝姝，幹娘，殺豬水燒開了。” 一直在旁邊默默燒火的喬紓紓說了一句，劉嬸子道了聲好，出去看豬殺的怎麽樣了，喬姝姝也跟了出去。
這會兒豬還沒有死透，但是豬血已經接了大半盆子，趙子鬆把豬血抬到堂屋，燒了黃紙和木香，又點了三炷香，希望神靈和列祖列宗保佑，來年能夠紅紅火火。
完了他就打算把豬血給倒了，畢竟愛吃這東西的人很少，但他卻被喬姝姝給攔住了。
“子鬆哥，別倒！” 趙子鬆疑惑“你要它作甚？” “你給我吧，這也能做一道菜。還有豬大腸什麽的，都別扔，我都能做成菜，相信我。”
趙子柏鬆知道今年家裏緊張，辦喜事都是掏空了所有的家底，倒也難為喬姝姝這麽為他們著想了。
“那，那好吧，給你你試一試，但若是實在不行吃不了，你也別覺得可惜，扔了就是。”
喬姝姝點點頭，笑的很自信。“放心吧，不會的。”
喬姝姝接過豬血端進去，這會兒已經有些凝固了，她放好了調料，又切了些大蔥，這大蔥蔥葉雖然已經幹了，但是好歹有些味道。
劉嬸子雖然不解，但也沒問，她以為喬姝姝自己想吃。
雖然趙子鬆把大腸裏的豬糞都清了，但喬姝姝還是拿草木灰洗了兩三遍，直到她覺得幹淨。
而後她又和喬紓紓灌了血腸下了鍋，這空隙又拌起了剛過了涼水的灰灰菜，拌著拌著，喬姝姝眼睛一亮。
“紓紓，我想到了一個涼菜。” “什麽呀？” “豬皮凍啊。” “嗯嗯嗯，做做做，我想吃。” “好，給你開小灶，不過不能多吃，不然不夠了。”
說做就做，喬姝姝剮了豬皮，把豬皮上的油都剮的幹幹淨淨，然後又切好，放到鍋裏煮了起來。
小腸也沒有扔，喬姝姝煮熟切碎，打算明天炒，至於豬肚，就做肚絲湯吧，這年豬夠大，所以這一個豬肚夠熬一大鍋肚絲湯了，今晚再熬的晚些，她弄一些土豆澱粉，明早燙些粉片，再加點菜，保準香迷糊。
第二日喬姝姝二人卯時就起床了，吃席的人多半都是巳時來，差不多午時開席，但做席的人要早早準備，本來昨日劉嬸子也叫了別人幫忙，但卻都沒有來，今日兩人到的時候，劉嬸子家來了一個幫忙的年輕姑娘。
這姑娘雖然麵貌一般，但長得還算有些清秀，而且人很熱情。看見喬姝姝二人進來，笑著打招呼。“兩位姐姐好，我實在不知道如何稱呼你們，就都叫姐姐了，我實在分不清姝姝紓紓的，我不識字。”
兩人都回以笑容，喬姝姝說道：“好，你看著也就十五六，叫我們姐姐就好了，你也是來幫忙的吧？”
“是啊，原本昨日也是要來的，但是我娘染了風寒，我就沒過來。”
此時劉嬸子也進了屋子，“阿娟這丫頭，你娘染了風寒，你還過來。”
阿娟笑了笑，沒說話。
劉嬸子今日穿的喜慶，看著人也精神了許多，喬紓紓誇道：“幹娘今日好像年輕了幾歲，看著好精神。”
“就你嘴甜。” 喬姝姝也道：“紓姝說的是實話，幹娘就是好看，我看我們還是早些準備吧。”
隻有她們三個人，這還是有些費時費事的，劉嬸子也要去幫忙，但被喬姝姝攔住了，她今日怎麽能下廚房。
人忙活起來，時間是過得很快的，不知不覺已經來了人，喬姝姝她們都忙的額頭冒汗了才終於準備的差不多了。
來了的人都先坐在院子裏等，院子裏擺了桌椅，都是去鎮上租的，等到巳時末才會開席。
不過這大冬日的，坐在院子裏著實凍人，這會兒人也來的差不多了，劉嬸子便說先把花卷熱上讓大家夥吃。
雖說雞婆子村沒有太多人家，但是吃席都是一家子去的，所以光做花卷就做了幾百個，劉嬸子家的白麵都用完了。
喬姝姝看到了劉嬸子眼裏的心疼，但她卻終究沒說什麽，畢竟比起紅花這麽好的一個媳婦兒，這些也算不得什麽。
做完花卷就已經到了午後，喬姝姝二人正在廚房歇著，劉嬸子抱了一大盆幹菜進來了，喬紓紓好奇道：“幹娘，這是什麽？”
劉嬸子把菜分到了兩個盆子裏，一邊倒水一邊說：“這啊，是灰灰菜，我打算就把這個做成開席的第一道菜。” “可是這是不是太素了？”
劉嬸子倒好了水，蓋上了缸蓋子，轉過身來笑著說：“這大家夥兒都是這樣的，紓紓你忘啦，你過宴席的時候，秦家第一道菜也是灰灰菜啊。”
喬紓紓尷尬一笑，“這我還真給忘了。” 她又不是原主，就算記得，也不會在意這些事。
喬姝姝見狀，轉移了話題。“幹娘，喜酒拉來了嗎？”
“還沒，估計再等兩個時辰就送來了，就剩下殺豬殺雞了，雞我養了十來個，想來是夠了。”
“那雞肉和豬肉要怎麽做呢？” 喬姝姝覺得，這豬肉和雞肉肯定得多加配菜，不然怎麽都是不夠的。
“我曬了幹蘿卜，隻要裏麵多少有些肉，就已經算是大席了。”
喬姝姝點了點頭，這菜的含肉量要拿捏好，她正在琢磨著怎麽做，院子裏就傳來了豬的嚎叫。
這聲音真大，喬紓紓不由得捂上了耳朵。
喬姝姝還不知道要做幾道菜，便問道：“幹娘，這席要做幾道菜啊？明日我們是不是要早早過來？”
劉嬸子回答道：“這菜，五六道就夠了，其中有兩道肉就很好了，今年大家手頭都沒錢，我也是盡力了。”
非常時期，喬姝姝很理解。“幹娘，我理解，那就交給我吧，我能給你多做些菜，不用再買什麽，就這些就夠了，再說不是殺了豬嗎，豬身上能吃的多了去了。”
“好好好，我們一起做。”
“姝姝，幹娘，殺豬水燒開了。” 一直在旁邊默默燒火的喬紓紓說了一句，劉嬸子道了聲好，出去看豬殺的怎麽樣了，喬姝姝也跟了出去。
這會兒豬還沒有死透，但是豬血已經接了大半盆子，趙子鬆把豬血抬到堂屋，燒了黃紙和木香，又點了三炷香，希望神靈和列祖列宗保佑，來年能夠紅紅火火。
完了他就打算把豬血給倒了，畢竟愛吃這東西的人很少，但他卻被喬姝姝給攔住了。
“子鬆哥，別倒！” 趙子鬆疑惑“你要它作甚？” “你給我吧，這也能做一道菜。還有豬大腸什麽的，都別扔，我都能做成菜，相信我。”
趙子柏鬆知道今年家裏緊張，辦喜事都是掏空了所有的家底，倒也難為喬姝姝這麽為他們著想了。
“那，那好吧，給你你試一試，但若是實在不行吃不了，你也別覺得可惜，扔了就是。”
喬姝姝點點頭，笑的很自信。“放心吧，不會的。”
喬姝姝接過豬血端進去，這會兒已經有些凝固了，她放好了調料，又切了些大蔥，這大蔥蔥葉雖然已經幹了，但是好歹有些味道。
劉嬸子雖然不解，但也沒問，她以為喬姝姝自己想吃。
雖然趙子鬆把大腸裏的豬糞都清了，但喬姝姝還是拿草木灰洗了兩三遍，直到她覺得幹淨。
而後她又和喬紓紓灌了血腸下了鍋，這空隙又拌起了剛過了涼水的灰灰菜，拌著拌著，喬姝姝眼睛一亮。
“紓紓，我想到了一個涼菜。” “什麽呀？” “豬皮凍啊。” “嗯嗯嗯，做做做，我想吃。” “好，給你開小灶，不過不能多吃，不然不夠了。”
說做就做，喬姝姝剮了豬皮，把豬皮上的油都剮的幹幹淨淨，然後又切好，放到鍋裏煮了起來。
小腸也沒有扔，喬姝姝煮熟切碎，打算明天炒，至於豬肚，就做肚絲湯吧，這年豬夠大，所以這一個豬肚夠熬一大鍋肚絲湯了，今晚再熬的晚些，她弄一些土豆澱粉，明早燙些粉片，再加點菜，保準香迷糊。
第二日喬姝姝二人卯時就起床了，吃席的人多半都是巳時來，差不多午時開席，但做席的人要早早準備，本來昨日劉嬸子也叫了別人幫忙，但卻都沒有來，今日兩人到的時候，劉嬸子家來了一個幫忙的年輕姑娘。
這姑娘雖然麵貌一般，但長得還算有些清秀，而且人很熱情。看見喬姝姝二人進來，笑著打招呼。“兩位姐姐好，我實在不知道如何稱呼你們，就都叫姐姐了，我實在分不清姝姝紓紓的，我不識字。”
兩人都回以笑容，喬姝姝說道：“好，你看著也就十五六，叫我們姐姐就好了，你也是來幫忙的吧？”
“是啊，原本昨日也是要來的，但是我娘染了風寒，我就沒過來。”
此時劉嬸子也進了屋子，“阿娟這丫頭，你娘染了風寒，你還過來。”
阿娟笑了笑，沒說話。
劉嬸子今日穿的喜慶，看著人也精神了許多，喬紓紓誇道：“幹娘今日好像年輕了幾歲，看著好精神。”
“就你嘴甜。” 喬姝姝也道：“紓姝說的是實話，幹娘就是好看，我看我們還是早些準備吧。”
隻有她們三個人，這還是有些費時費事的，劉嬸子也要去幫忙，但被喬姝姝攔住了，她今日怎麽能下廚房。
人忙活起來，時間是過得很快的，不知不覺已經來了人，喬姝姝她們都忙的額頭冒汗了才終於準備的差不多了。
來了的人都先坐在院子裏等，院子裏擺了桌椅，都是去鎮上租的，等到巳時末才會開席。
不過這大冬日的，坐在院子裏著實凍人，這會兒人也來的差不多了，劉嬸子便說先把花卷熱上讓大家夥吃。