開分店最重要的是資金問題。


    這是目前周陽心中最大的困擾。


    他不是心疼錢,而是在想怎麽把這筆錢投入進去。


    以什麽名義?


    用什麽方法?


    是新開一家公司呢?


    還是增資擴股?


    如果是增資擴股,又要怎麽估值,怎麽計算股權。


    雖然有很多問題需要解決,但是周陽能確定一點,炸雞店不是有錢就能搞起來的,麥肯基就是前車之鑒。


    塔克炸雞是屬於他們這個團隊的。


    沒錯,這個團隊是核心。


    任何方案的設計,都不能違背這個原則。


    沒有毛大觀,就沒有穩定的後廚。


    是徐義把進貨、記賬、人力搞定。


    是秦峰在維持整體店鋪的運轉。


    自己提供了資金,給出了發展戰略。


    四個人中,少了任何一個都不行。


    對了,應該是5個人。


    周陽沒有算尹修文。


    沒有人否認尹修文對炸雞店的貢獻,特別是在店鋪最困難的時候,他帶給店鋪的活力,無法用金錢來衡量。


    對於跟核心團隊計算經濟利益這事,周陽必須嚴謹對待。


    利益分配是最不能出問題,也是最容易出問題的。


    他不能保證自己絕對公正,隻能盡力而為吧。


    晚上,周陽約了張智平在燒烤攤見麵。


    “今晚我是有重要的事情要向你谘詢,不知道你怎麽收費。”周陽開了兩瓶啤酒,遞了一瓶給張智平,開門見山地說道。


    張智平挽起袖子,和周陽碰了杯,說道:“不會又是拿一瓶啤酒當作谘詢費吧?”


    “不,這次我是正式找你谘詢,該收的錢,我一分都不會少。”


    “那是哪方麵的事?”張智平問道。


    周陽說道:“炸雞店我是最大的投資方,也是最大的股東,現在,我想開一家分店,但就是股權這方麵,一直拿不準。”


    “你有什麽想法?”


    開第一家店的時候,周陽沒有花過多心思,秦峰他們在每一個地方都是盡量省錢。店鋪開到現在,弊端也出來了,鋪麵很小,設備不行,已經無法承接每天的客流量,這些東西一旦後期要改,時間、金錢的投入都要加倍。


    所以,對於新開的分店,周陽希望一開始就要考慮到這些問題。


    投入必定就要翻倍。


    “開分店需要錢,目前炸雞店賬上的錢,不夠開分店。”


    “你想增資擴股,又怕股權分配出問題,影響你們朋友間的感情?”


    和聰明人談話就是輕鬆,周陽擔心的點被張智平一眼就看出來,他說道:“我就是擔心這個,所以希望你能給一個方案。”


    “你可以重新開一家新的店,這樣不就沒問題了?”


    周陽搖頭道:“我們是一個團隊了,少了誰都不行。但凡缺了任何一個,炸雞店不會有今天的生意。”


    張智平笑著喝了口酒,問道:“你們有幾個人?”


    “四個。”周陽立馬改口道:“不,5個,中間又有一個人加了進來。”


    “他是怎麽進來的?”


    尹修文用麵包車入股這事,周陽回想起來覺得當初做得不妥。


    秦峰、徐義、毛大觀之所以會同意,是因為那時候炸雞店正在倒閉的邊緣,進來一個人,分點股權,沒有人會有意見。


    而現在不同了,炸雞店每月的盈利那麽高,輕易入股的事不可能再發生。


    聽了周陽講了經過,張智平想了一會,說:“你們的情況我大概是了解了,那現在我告訴你,增資擴股,向外擴張發展,是很常見的做法。股權怎麽分,怎麽計算,不是難事。最大的困難,就是你們這家炸雞店的估值,”


    “估值方法有很多種,但是對於你們這樣一家開業才3個多月,傳統的餐飲行業,要估值的話,比較難。”


    周陽聽了張智平的話,問道:“有那麽複雜嗎?”


    “複雜到不複雜,主要是你們這個情況,給出的估值,不能說精確,隻能說藝術的成分偏大。首先啊,你們給的財務數據不完整,其次,你們這樣的初創企業,抵禦風險能力太低,盈利模式沒有經受過市場的驗證,所以,對於這樣的企業,我不能保證自己給出的估值是合理的。”


    “我們這樣的情況,你沒有遇到過嗎?”


    “初創企業,太特別了,給初創企業估值,本就很像預測未來,並且還夾雜了人性,你說怎麽能準?倒是有很多案例,初創企業給出的估值,可以說是天差地別,隻取決於投資方信或者不信。如果投資方相信你們的店能夠壯大,這個模式可行,那麽估值就會給的高,如果不信,估值就會很低。”


    周陽又開了兩瓶啤酒,接著說道:“這就是我們的財務資料。你看一下,給我一個估值區間吧。”


    對於增資擴股這事,周陽跟徐義他們提過了。


    幾人都讚成,目前賬上的資金不足以開分店,增資是必然的。


    “這個倒是簡單。”張智平拿著周陽寫的數據看了一會,說道:“假定你們的利潤是可以持續的,一個月4萬左右的純利潤,一年就是48萬。我就給一個最簡單的估值模型,淨利潤的5-8倍,那就是240-380萬。”


    “但由於你們是傳統的餐飲行業,西式炸雞漢堡這個品類,護城河不高,我給打個折。”


    “你們目前采取價格戰,形成了這一片區的壟斷,我假定這個情形是不可持續的,未來一定會有競爭者加入,比如麥當勞,肯德基這一類的一線品牌。這樣一來,你們的競爭情況,我沒有參考數據,但可以預見的是,你們的市場一定會被瓜分,利潤絕對不會有這個數額,所以,再打個折。”


    “最後,最重要的一點,就是你們的店鋪才運營了3個月,不說品牌效應了,具體的經營數據太少,變數太大,分析起來無法讓投資人信服。再打一次折。”


    “結合餐飲店的回本周期……我認為最終的估值,會在80萬至150萬之間。”


    張智平給出的估值數額,和周陽預想的差不太多。


    如果未來這家店能做到萬店的規模,目前估值一個億都不為過。


    可未來,是未知的。

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