第149章 一半
回檔2006，我真不懂炒股啊 作者：周周周陽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“目前上學期已經進入尾聲，考完試後就是離校高峰期，我們店鋪開在大學門口，客戶群體就是大學生，接下來的半個月，不出意料，生意還要更少。”周陽翻著手中的本子，繼續道：“下個月，過年，寒假，整個月都不會有生意。”
最關鍵的話周陽沒有說出口.
他知道一鼓作氣實在太重要了，這幾個好友創業開店憑借的就是一腔熱血，一旦時間拖久了，過了兩個月，熱血冷了，最終的宿命，就是放棄。
周陽一直覺得年輕時候的自己，現在就坐在他們旁邊。
店垮了，錢不重要，他隻是不想年輕的自己輕易放棄。
會開到現在，尹修文覺得周陽越來越嚴肅，和以往差別太大，問道：“周陽啊，那你的意思是要我們提前放假？讓我們大家都提前走？”
周陽搖搖頭，說道：“從開業到現在，我一直在旁邊看著，我在想，為什麽頭三天，生意那麽地好，而現在，味道出品不變的情況下，生意怎麽就差那麽多？我今天下午找了很多原因。最後，發現有兩個。
“第一是新鮮感，畢竟我們在這一塊附近沒有西式快餐炸雞店。”
“第二，也是我認為最重要的，價格，足夠低。”
徐義點頭，讚同道：“其實我也是這麽認為的。”
周陽環視眾人，問道：“你們覺得呢？”
在得到肯定答複後，周陽繼續說：“那我們就降價。”
“降價？”尹修文問道：“怎麽降？難道又要恢複到開業活動的買一送一？”
徐義說道：“我也想過降價，但是如果我們降價搞活動之後，客人多了，一旦恢複原價，客人又會大幅度下降，所以……”
“不，我說的降價，不是搞活動，而是，直接降。”
尹修文問道：“降多少？”
周陽很冷靜地說道：“所有產品，都降，一半。”
“一半？”
所有人都詫異了。
毛大觀第一個反對，說道：“降價一半，相當於我們一塊炸雞就賣4元，賣這麽便宜，這不是……”
說到後麵，他的臉都有些發紅。
徐義也有些急了，說道：“用我們的炸雞來計算，一塊的成本大概是2.5元，目前賣7元，毛利率是65%，如果價格砍半，賣3.5元，那麽毛利率就變成了28%，價格下降50%，毛利率下降56%。”
“店鋪每天的成本是400元左右，按照28%的毛利率，每天要做到1400元左右，才能保本。現在價格降了，每單均價估計就是7元左右，也就意味著，我們每天至少要200單，才能保本。”
尹修文也是反對周陽的，說道：“我們開業三天，每天也就450單左右。按照最高的單量計算，每單均價7元，那麽每天的營業額是3150，按照28%的毛利計算，我們每天毛利潤是880元，扣除固定成本400元，純利潤不就還剩480元嗎？這樣算下來，和現在是沒有區別的。”
徐義點頭道：“尹修文算得沒有錯，價格砍半，即便單量大幅度飆升，我們的純利潤也和現在一模一樣，沒有任何變化。”
周陽說道：“我也計算過，你們說的都對，但忽略了一個重要的問題。”
“什麽問題？”尹修文問道。
“如果我們價格砍半，還會發生什麽情況？”
周陽坐直了身子，說道：“你們忘了麥肯基那邊還有顧客？按照小文哥提供的數據，開業頭三天，我們400多單，他們700多單，這說明，我們這邊的市場，每天都有1000單的容量，到時候，這些顧客，大部分都會過來，我們就不會是400單，有可能是500，也有可能是800，甚至，還可能破1000。”
“破1000單？”
就目前每天100多單的生意來看，沒有一個人敢相信周陽的話。
周陽比他們多了一些見聞，知道後世有兩個詞語叫作“下沉市場、消費降級”，但現在沒有辦法跟他們解釋。
並且，就2007年來說，主流觀點還是消費升級，所以麥肯基的老板才會盡量地模仿肯德基，對於這些經驗到底是否適用於現在，自己心裏也沒底。
“不太可能吧。”徐義之前是想都不敢想這事，算了一會，道：“如果每天破1000單，毛利潤就可以達到2000元，每天淨利潤就是1600，每個月淨利潤就是。”
四個人分元，除了周陽，剩下三人，每個人可以分將近9000元。
在2007年，已經是很高的收入。
這個時候，店鋪裏沒人說話，隻聽見劉曼翻書頁寫字記錄的聲音。
“未來怎麽樣，我也不知道，但總該嚐試一下。”周陽清了清嗓子，說道：“我承認毛大觀你做的炸雞味道真的很好，秦峰、徐義你們每天的努力我都知道，但現實不是我們努力了，付出了，拿出好的食物，顧客就能認可。每個人的敏感點是不一樣的，開業三天給我的感覺是，有時候味道不一定是最重要的。”
“對於價格，他們也很敏感，這片區都是大學生，沒有收入，消費能力不高，7元一塊的炸雞，10元一個的漢堡，他們可以吃，但不能天天吃，頓頓吃。我們降價，就是要把非剛需，變成剛需，讓所有人，最起碼在價格上，都能承受。”
“降價了，我們真能從麥肯基那裏把客人拉過來？”劉曼記錄下周陽的發言，小聲問道。
“我覺得大概率可以。”周陽回道。
“我覺得不行。”毛大觀不服道：“好味道都不能把人拉過來，降價就能把人拉過來？”
“有一個偉大的商人說過，我們的顧客不是要占便宜，而是要有一種占了便宜的感覺。”
這句話出自喬布斯之口。
在2007年初，喬布斯並不像十幾年後那樣出名，所以周陽沒有說出他的名字。
“我們降價，從心理上講，更有一種讓別人占了便宜的感覺，你們想想，不僅炸雞味道好，他們又能占了便宜，簡直一舉兩得。”
楊曉蘭低聲說道：“給人占便宜？這個說法，好像……”
最關鍵的話周陽沒有說出口.
他知道一鼓作氣實在太重要了，這幾個好友創業開店憑借的就是一腔熱血，一旦時間拖久了，過了兩個月，熱血冷了，最終的宿命，就是放棄。
周陽一直覺得年輕時候的自己，現在就坐在他們旁邊。
店垮了，錢不重要，他隻是不想年輕的自己輕易放棄。
會開到現在，尹修文覺得周陽越來越嚴肅，和以往差別太大，問道：“周陽啊，那你的意思是要我們提前放假？讓我們大家都提前走？”
周陽搖搖頭，說道：“從開業到現在，我一直在旁邊看著，我在想，為什麽頭三天，生意那麽地好，而現在，味道出品不變的情況下，生意怎麽就差那麽多？我今天下午找了很多原因。最後，發現有兩個。
“第一是新鮮感，畢竟我們在這一塊附近沒有西式快餐炸雞店。”
“第二，也是我認為最重要的，價格，足夠低。”
徐義點頭，讚同道：“其實我也是這麽認為的。”
周陽環視眾人，問道：“你們覺得呢？”
在得到肯定答複後，周陽繼續說：“那我們就降價。”
“降價？”尹修文問道：“怎麽降？難道又要恢複到開業活動的買一送一？”
徐義說道：“我也想過降價，但是如果我們降價搞活動之後，客人多了，一旦恢複原價，客人又會大幅度下降，所以……”
“不，我說的降價，不是搞活動，而是，直接降。”
尹修文問道：“降多少？”
周陽很冷靜地說道：“所有產品，都降，一半。”
“一半？”
所有人都詫異了。
毛大觀第一個反對，說道：“降價一半，相當於我們一塊炸雞就賣4元，賣這麽便宜，這不是……”
說到後麵，他的臉都有些發紅。
徐義也有些急了，說道：“用我們的炸雞來計算，一塊的成本大概是2.5元，目前賣7元，毛利率是65%，如果價格砍半，賣3.5元，那麽毛利率就變成了28%，價格下降50%，毛利率下降56%。”
“店鋪每天的成本是400元左右，按照28%的毛利率，每天要做到1400元左右，才能保本。現在價格降了，每單均價估計就是7元左右，也就意味著，我們每天至少要200單，才能保本。”
尹修文也是反對周陽的，說道：“我們開業三天，每天也就450單左右。按照最高的單量計算，每單均價7元，那麽每天的營業額是3150，按照28%的毛利計算，我們每天毛利潤是880元，扣除固定成本400元，純利潤不就還剩480元嗎？這樣算下來，和現在是沒有區別的。”
徐義點頭道：“尹修文算得沒有錯，價格砍半，即便單量大幅度飆升，我們的純利潤也和現在一模一樣，沒有任何變化。”
周陽說道：“我也計算過，你們說的都對，但忽略了一個重要的問題。”
“什麽問題？”尹修文問道。
“如果我們價格砍半，還會發生什麽情況？”
周陽坐直了身子，說道：“你們忘了麥肯基那邊還有顧客？按照小文哥提供的數據，開業頭三天，我們400多單，他們700多單，這說明，我們這邊的市場，每天都有1000單的容量，到時候，這些顧客，大部分都會過來，我們就不會是400單，有可能是500，也有可能是800，甚至，還可能破1000。”
“破1000單？”
就目前每天100多單的生意來看，沒有一個人敢相信周陽的話。
周陽比他們多了一些見聞，知道後世有兩個詞語叫作“下沉市場、消費降級”，但現在沒有辦法跟他們解釋。
並且，就2007年來說，主流觀點還是消費升級，所以麥肯基的老板才會盡量地模仿肯德基，對於這些經驗到底是否適用於現在，自己心裏也沒底。
“不太可能吧。”徐義之前是想都不敢想這事，算了一會，道：“如果每天破1000單，毛利潤就可以達到2000元，每天淨利潤就是1600，每個月淨利潤就是。”
四個人分元，除了周陽，剩下三人，每個人可以分將近9000元。
在2007年，已經是很高的收入。
這個時候，店鋪裏沒人說話，隻聽見劉曼翻書頁寫字記錄的聲音。
“未來怎麽樣，我也不知道，但總該嚐試一下。”周陽清了清嗓子，說道：“我承認毛大觀你做的炸雞味道真的很好，秦峰、徐義你們每天的努力我都知道，但現實不是我們努力了，付出了，拿出好的食物，顧客就能認可。每個人的敏感點是不一樣的，開業三天給我的感覺是，有時候味道不一定是最重要的。”
“對於價格，他們也很敏感，這片區都是大學生，沒有收入，消費能力不高，7元一塊的炸雞，10元一個的漢堡，他們可以吃，但不能天天吃，頓頓吃。我們降價，就是要把非剛需，變成剛需，讓所有人，最起碼在價格上，都能承受。”
“降價了，我們真能從麥肯基那裏把客人拉過來？”劉曼記錄下周陽的發言，小聲問道。
“我覺得大概率可以。”周陽回道。
“我覺得不行。”毛大觀不服道：“好味道都不能把人拉過來，降價就能把人拉過來？”
“有一個偉大的商人說過，我們的顧客不是要占便宜，而是要有一種占了便宜的感覺。”
這句話出自喬布斯之口。
在2007年初，喬布斯並不像十幾年後那樣出名，所以周陽沒有說出他的名字。
“我們降價，從心理上講，更有一種讓別人占了便宜的感覺，你們想想，不僅炸雞味道好，他們又能占了便宜，簡直一舉兩得。”
楊曉蘭低聲說道：“給人占便宜？這個說法，好像……”