幸福食堂下午營業之前,幾位老板已經規劃好要在“甜心夫妻”和duc俱樂部合體直播時來打什麽配合。
蔡思源提議加入幸福食堂的特色菜品,來做一波引流,這事兒張田和宋心肯定會同意的,因為他們一開始想要做這種天津特產介紹的直播時就找過他們,他們當時想著要是吃東西被拍攝進入到畫麵中,似乎不太好,這麽大歲數了露臉不合適。
是王鬆林後麵提醒大家,“我們的賬上剛剛不虧錢啊,我們開業馬上就一周年了,還沒有看到盈利啊,同誌們需要努力,革命尚未成功!”
宋秋榮想到自己新研究出來的菜品也是躍躍欲試,“我想做南北方結合的美食,比如拔絲地瓜要和腸粉組到一起,或者鐵鍋燉和什麽海鮮一起,這樣味道有北方的味道,食材呢也和南方相關,菜肴搭配有創新,多好啊?”
譚鳳英不讚同,“不管大家是不是天津人,你們愛天津嗎?”
董秀蘭笑了,她沒說話,但她已經表態了,她就是地地道道的天津人,毋庸置疑的愛著這種城市,這是她出生成長,生活60多年的地方,她熱愛這裏。
她愛煎餅果子,愛麵茶,愛老豆腐,愛糖果子,愛卷圈,愛天津的大街小巷,愛這裏的人文,愛這裏的風景,所以笑過之後她才說道,“鳳英我知道你想表達什麽,就是宣傳天津的飲食文化就可以了不要做什麽南北創新是不是?”
“其實天津的很多美食雖然在我們天津耳熟能詳,但是網友們不知道,現在網絡社交發達,大家可以通過網絡看到國內外的各種新聞和軼事,推廣提交的美食和天津的文化,是我們作為這個城市的人不可推卸的責任。”
宋秋榮撇撇嘴,“我可不是不愛天津啊,我20歲就來這邊打工,現在房子和車子都買了,我戶口也落在天津了,地道的天津人哦。”
“我就是想著好不容易有話題度,我們要弄得更好呀,做別的地方沒有的特色,隻有我們這裏才能吃到的,比如角瓜燉牛肉,比如說番茄辣子雞,比如醬爆多寶魚,比如醬茄子,紅燒蘿卜,這不都是我自己嚐試做出來的嗎?”
王鬆林是個行走的杠精,他低聲說道,“這裏有一半兒別人也會做,別的飯店也能有,不是隻有你腦子想出來的。”
“ok!”宋秋榮算是服這個老王了,難怪每次鳳英都特別想罵他,他真是長了一張嘴,他也就是長了一張嘴!
蔡思源看著兩個人意見相左,又差點杠起來,趕緊出來勸大家,“一個小時以後開門營業了啊,張田早上就來把直播背景給布置了,咱們先去跟顧客們道個歉,晚上招待不周的話不要怪我們,畢竟堂食時不時的和直播間的網友們互動,精力有限的。”
譚鳳英蹙著眉頭不讚同老蔡的想法。
魚和熊掌不能兼得的道理她是懂的,她想老蔡他都懂,晚上要直播就幹脆不接待顧客好了,否則對顧客不公平,因為她們平時都是一心一意的做堂食,但是直播會將她們的注意力分散一半兒。
想到這些,譚鳳英提議,“這樣吧,我們對外的堂食就營業到9點鍾,剩下的時間就直播吧,給外麵貼一個公告,咱們不是建了微信群嗎,有幾個孩子下班都挺晚的,跟他們說一聲給留飯,其餘的顧客就得需要他們擔待一些了,這樣行嗎?”
王鬆林想了想搖頭:“這樣的話肯定還是要得罪顧客的,我們這個店鋪才好不容易周轉開,要是大家在差評惡評,那些都是回頭客啊,老顧客要是被怠慢了……”
譚鳳英想了想,給張田打了電話。
“小張,你有直播團隊是不是?”
“那這樣,你給我們列個菜單,你們晚上想吃的我們提前準備,其餘的事情就你的團隊來幫忙了,我們不能因為你們這麽一場直播來怠慢我們的老顧客,不然大家會心寒的,你看可以不?”
電話那邊不知道說了些什麽,聽得譚鳳英微微蹙眉。
“明天不行,商量好的事情怎麽能說不來就不來呢,沒誠信可不行。”
“恩,就這樣,那你列好菜單,還有需要準備的道具之類的,半個小時後發給我,讓你蔡大爺去采購,費用的結算問題以後再說,我們是做買賣,但是有人情在才有買賣。”
掛了電話後譚鳳英笑著對大家說,“咱們是杞人憂天了,duc俱樂部那麽多雞們,跑腿的都爭先恐後地要來報名,根本不需要我們幾個。”
“有個總愛穿大灰狼外套的小男孩兒,讓他來,我點名要見他。”
“祁藍回來吧?叫他不要穿雞服裝,他那小胡子可不錯呢,肯定迷倒一片。”
“祁藍和媳婦一起來,迷倒誰?張田和宋心的粉絲嗎?人家隻是粉雞,不粉人,要不張田那個直播預告裏放的是雞和他們的合影呢。”
“別的我不動心思,我就想知道我那小壯壯來不來。”
“我要給小家夥吃糖堆兒,我在家做得特好吃,我還特地帶過來放到冰箱裏。”
蔡思源一說給小壯準備了吃的,董秀蘭和譚鳳英相互看了對方一眼都跑向冰箱。
她們年輕的時候就喜歡吃糖堆兒,到現在也很喜歡,紅果味兒的酸酸甜甜能讓心情大好,而且天津的糖堆兒做得不粘牙,還有山藥豆也特別好吃,他們經常買來山藥豆做成白雪山藥豆,山藥豆上裹著冰糖再撒了一層糖霜,那叫一個美味。
兩個人正吃著,張田和宋心夫妻推門進來,幾位老人剛抬頭就看到了一個小豆丁以迅雷不及掩耳之勢衝過來搶走了一串糖堆兒。
“甜心夫妻”已經直播上線了。
粉絲們等了好久,知道今天是吃播,一個個的望眼欲穿,隻是沒想到“甜心夫妻”一上線,首先進入鏡頭的竟然是兩個老太太在吃山藥豆,一個“小地雷”站在兩人中間跳著想要去搶。
蔡思源提議加入幸福食堂的特色菜品,來做一波引流,這事兒張田和宋心肯定會同意的,因為他們一開始想要做這種天津特產介紹的直播時就找過他們,他們當時想著要是吃東西被拍攝進入到畫麵中,似乎不太好,這麽大歲數了露臉不合適。
是王鬆林後麵提醒大家,“我們的賬上剛剛不虧錢啊,我們開業馬上就一周年了,還沒有看到盈利啊,同誌們需要努力,革命尚未成功!”
宋秋榮想到自己新研究出來的菜品也是躍躍欲試,“我想做南北方結合的美食,比如拔絲地瓜要和腸粉組到一起,或者鐵鍋燉和什麽海鮮一起,這樣味道有北方的味道,食材呢也和南方相關,菜肴搭配有創新,多好啊?”
譚鳳英不讚同,“不管大家是不是天津人,你們愛天津嗎?”
董秀蘭笑了,她沒說話,但她已經表態了,她就是地地道道的天津人,毋庸置疑的愛著這種城市,這是她出生成長,生活60多年的地方,她熱愛這裏。
她愛煎餅果子,愛麵茶,愛老豆腐,愛糖果子,愛卷圈,愛天津的大街小巷,愛這裏的人文,愛這裏的風景,所以笑過之後她才說道,“鳳英我知道你想表達什麽,就是宣傳天津的飲食文化就可以了不要做什麽南北創新是不是?”
“其實天津的很多美食雖然在我們天津耳熟能詳,但是網友們不知道,現在網絡社交發達,大家可以通過網絡看到國內外的各種新聞和軼事,推廣提交的美食和天津的文化,是我們作為這個城市的人不可推卸的責任。”
宋秋榮撇撇嘴,“我可不是不愛天津啊,我20歲就來這邊打工,現在房子和車子都買了,我戶口也落在天津了,地道的天津人哦。”
“我就是想著好不容易有話題度,我們要弄得更好呀,做別的地方沒有的特色,隻有我們這裏才能吃到的,比如角瓜燉牛肉,比如說番茄辣子雞,比如醬爆多寶魚,比如醬茄子,紅燒蘿卜,這不都是我自己嚐試做出來的嗎?”
王鬆林是個行走的杠精,他低聲說道,“這裏有一半兒別人也會做,別的飯店也能有,不是隻有你腦子想出來的。”
“ok!”宋秋榮算是服這個老王了,難怪每次鳳英都特別想罵他,他真是長了一張嘴,他也就是長了一張嘴!
蔡思源看著兩個人意見相左,又差點杠起來,趕緊出來勸大家,“一個小時以後開門營業了啊,張田早上就來把直播背景給布置了,咱們先去跟顧客們道個歉,晚上招待不周的話不要怪我們,畢竟堂食時不時的和直播間的網友們互動,精力有限的。”
譚鳳英蹙著眉頭不讚同老蔡的想法。
魚和熊掌不能兼得的道理她是懂的,她想老蔡他都懂,晚上要直播就幹脆不接待顧客好了,否則對顧客不公平,因為她們平時都是一心一意的做堂食,但是直播會將她們的注意力分散一半兒。
想到這些,譚鳳英提議,“這樣吧,我們對外的堂食就營業到9點鍾,剩下的時間就直播吧,給外麵貼一個公告,咱們不是建了微信群嗎,有幾個孩子下班都挺晚的,跟他們說一聲給留飯,其餘的顧客就得需要他們擔待一些了,這樣行嗎?”
王鬆林想了想搖頭:“這樣的話肯定還是要得罪顧客的,我們這個店鋪才好不容易周轉開,要是大家在差評惡評,那些都是回頭客啊,老顧客要是被怠慢了……”
譚鳳英想了想,給張田打了電話。
“小張,你有直播團隊是不是?”
“那這樣,你給我們列個菜單,你們晚上想吃的我們提前準備,其餘的事情就你的團隊來幫忙了,我們不能因為你們這麽一場直播來怠慢我們的老顧客,不然大家會心寒的,你看可以不?”
電話那邊不知道說了些什麽,聽得譚鳳英微微蹙眉。
“明天不行,商量好的事情怎麽能說不來就不來呢,沒誠信可不行。”
“恩,就這樣,那你列好菜單,還有需要準備的道具之類的,半個小時後發給我,讓你蔡大爺去采購,費用的結算問題以後再說,我們是做買賣,但是有人情在才有買賣。”
掛了電話後譚鳳英笑著對大家說,“咱們是杞人憂天了,duc俱樂部那麽多雞們,跑腿的都爭先恐後地要來報名,根本不需要我們幾個。”
“有個總愛穿大灰狼外套的小男孩兒,讓他來,我點名要見他。”
“祁藍回來吧?叫他不要穿雞服裝,他那小胡子可不錯呢,肯定迷倒一片。”
“祁藍和媳婦一起來,迷倒誰?張田和宋心的粉絲嗎?人家隻是粉雞,不粉人,要不張田那個直播預告裏放的是雞和他們的合影呢。”
“別的我不動心思,我就想知道我那小壯壯來不來。”
“我要給小家夥吃糖堆兒,我在家做得特好吃,我還特地帶過來放到冰箱裏。”
蔡思源一說給小壯準備了吃的,董秀蘭和譚鳳英相互看了對方一眼都跑向冰箱。
她們年輕的時候就喜歡吃糖堆兒,到現在也很喜歡,紅果味兒的酸酸甜甜能讓心情大好,而且天津的糖堆兒做得不粘牙,還有山藥豆也特別好吃,他們經常買來山藥豆做成白雪山藥豆,山藥豆上裹著冰糖再撒了一層糖霜,那叫一個美味。
兩個人正吃著,張田和宋心夫妻推門進來,幾位老人剛抬頭就看到了一個小豆丁以迅雷不及掩耳之勢衝過來搶走了一串糖堆兒。
“甜心夫妻”已經直播上線了。
粉絲們等了好久,知道今天是吃播,一個個的望眼欲穿,隻是沒想到“甜心夫妻”一上線,首先進入鏡頭的竟然是兩個老太太在吃山藥豆,一個“小地雷”站在兩人中間跳著想要去搶。