畫舫樓,本是南淮河畔一青樓。
原本,也隻是京都眾多青樓的一家,並不出眾。
可卻出了宮羽這等絕色花魁,當年豔壓京都,引得無數男子傾心為夢中女神。
宮羽這等傾城絕色之姿,引起覬覦自是必然。
原畫舫樓背後的掌控之人,是一落魄官員的女子,並無太大權勢,加之當官的丈夫死掉,自己無力支撐畫舫樓,又因為懷璧其罪,被京官大員逼迫,近乎家破人亡。
這畫舫樓也將被那京官大員強占。
運氣好,碰巧遇到了秦布衣。
一個偶然,秦布衣順便就掌控了這畫舫樓。
收了這姿容傾城絕世的花魁宮羽。
畫舫樓名義上是武威侯常達手頭的產業。
實則是秦布衣控製。
在秦布衣的規劃下,畫舫樓的青樓屬性,已被剝離。
此樓,如今隻售賣吃食。
曾經樓中妓子,也直接轉行。
她們被秦布衣,用現代化酒店酒樓的科學管理方式,進行培訓之後,直接推廣到京都周邊各個州縣,開設分樓分店,為一店執掌,出了很多女掌櫃。
畫舫樓規模,就如秦布衣前世的餐飲加盟店一般,純純的現代化科學管理模式。
如今已經開到一百三十四家分店了。
剛才司馬雍他們估算,秦布衣日進萬兩。
這是最低額算。
其實,秦布衣如今,憑借著畫舫樓加盟店,已經是日進三萬兩白銀。
而畫舫樓的餐飲加盟店,隻是秦布衣手頭的一部分產業。
前世的八大菜係,隨便拿出幾種家常可口的菜肴,就能風靡大周。
這餐飲生意,可不小。
隻是,秦布衣手下信得過的人手太少。
能夠獨當一麵,做一店掌櫃的更少。
而且,培訓廚師也極為麻煩。
就算有那些將軍叔叔安排的退伍老卒。
就算秦布衣有最科學的管理模式,以及標準的現代化中餐流程。
可這個時代,畢竟不是現代,局限性太多。
這兩年多時間,秦布衣也隻是培訓了一千多合格的廚子,很多分店其實勉強能夠支撐一店門麵,算不上大廚。
加盟店的開店速度,完全是被廚師和店長這些人才所限製。
否則,不僅僅是整個大周,甚至西秦,南理,匈國,東遼,都會有畫舫樓連鎖店的身影。
可惜,人手不足,如今的畫舫樓,隻在大周的五分之一區域開辦。
“魏王大人,此番新品吃食,味道如何?”
一旁,一位素袍美婦徐聲問道。
“不錯。”
“白桃蜜餞的甜口鬆鼠魚,很有特色。”
“這酸菜肘子肥而不膩,軟糯開胃,好吃!”
“你們這嫩豆腐的做法也越來越好了。”
“都很不錯。”
“如今,你們倒是學會拓展創新了,這是好事!”
“告訴後廚,還有各大分店,讓他們多多創新。”
“要是他們創新的新型菜品能夠大受歡迎,賞銀千兩,分店的提成也給他們增加一些。”
秦布衣很是滿意的說道。
這三年時間,他拿出了一種又一種的新型菜品。
雖然用這些吃食賺了不少錢。
可能看到他教的這些廚師開始創新,這才是秦布衣最高興的事情。
隻知墨守成規的下屬,並不是好事。
秦布衣的計劃中,他的重心是其他產業,今後在畫舫樓的精力自然是會減少很多。
如果畫舫樓能夠自動推陳出新,那是大好事。
秦布衣內心有股很強的緊迫感。
雖然如今的他有著不少積蓄。
可這些錢,還不夠。
秦布衣想變革腐朽的大周,想要搞工業革命,耗費何止億萬。
自己眼下的積蓄,完全是杯水車薪。
北涼王掌控三十萬精銳大軍。
每年軍費開銷,便是一千六百萬兩之巨。
大周國大半稅入,都在供養大軍。
北涼王手下精銳重甲騎兵,一套人馬重甲,就要兩百餘兩白銀,這還不算喂養戰馬以及輔兵糧餉。
大周最精銳的鐵騎,也隻養的起三萬之數。
秦布衣是穿越者,肯定是想搞火槍大炮,發展熱武器。
可槍炮耗費,不比重甲騎兵便宜。
大炮一響,黃金萬兩,這可不是說說的。
未來征戰四國,還要對付草原匈國,這又是一大筆錢的投入。
何況,除了熱武器發展,未來戰爭消耗。
製造業的發展,花費更大。
秦布衣有很多賺錢的法子。
如今不少產業正在鋪路。
人手,尤其是管理性人才,以及創新性人才,實屬太少。
別看秦布衣掌控五萬老卒,還有這些老卒的親眷,以及齊州的百萬軍民,可當秦布衣的各大產業鋪開,人手還是不足。
這個時代,文盲率超過九成。
沒點文化,想搞工業革命,那就是自討苦吃。
三年時間,也就這吃食酒樓開的不錯。
其他產業,隻能算是起步。
當然,還有原因是,秦布衣沒有商貿權限。
大周商人的管理極為嚴苛。
各地有專門的官定商戶。
此商戶是為商籍戶口,有特殊官身。
商戶世代從商,除非皇帝應允,否則不可改籍。
隻有商籍才有資格往來大周各地,售賣大宗商品貨物。
就算秦布衣能夠開設各種工廠作坊,用改進過的優質商品傾銷各個行省州縣。
可他想要將貨物大規模賣到大周各處,卻是無法做到,最多隻能尋找商戶與各地官員協商商貿。
如此行商,極為繁複,利潤也會被克扣大成。
大周建立以來便是重農抑商,商貿律令嚴苛,商人被打壓的太過厲害。
這也是為何,秦布衣會向女帝討要皇商身份。
有了這個身份,秦布衣才能大展拳腳,賺取更多的錢。
經濟基礎決定上層建築。
秦布衣很清楚,錢才是關鍵。
有錢了才能搞事情。
其他的,都是次要。
另外,秦布衣腦海裏雖然有著工業文明的科學技藝知識。
可他本人,卻並不擅長所有行業。
很多產業,秦布衣可以拿出理論知識,他自己是人形百科全書,什麽都可以嚐試搞搞。
但是實際操作卻是需要經驗,需要時間。
大周的科技水平很低,放到前世,估摸著也就南北朝的科技水準,很多高端一點的產業,根本無法實現。
就算是簡單的玻璃和釉彩瓷器來說,秦布衣摸索了一年時間,才讓匠人們初步掌控,尚且隻能生產一些低端產品。
這兩個產業,秦布衣就燒掉了數百萬兩銀子。
如今這兩個產業,開始走入正途,可是規模極小,主要是熟手人才太少。
產業工人,工匠的培養是需要花時間的。
這不是一念之間就能搞出來的。
而且,秦布衣不想自己的技術泄密。
手下的工匠,皆是奴藉,亦或是上過戰場受過王府恩惠的軍卒,這些人的性命握在自己手中的,倒是可以放心。
可就是因為擔心泄密,工匠培養是謹慎再謹慎,培養工匠的效率低的咋舌。
這三年時間,秦布衣手頭的產業開始繁複並增至多種。
可大多隻能算是手工作坊。
還無法稱之為現代意義的工廠。
手工產業若是無法形成規模效益,經濟效益也不會太高。
空有理論知識的秦布衣,想要將各種產業推廣實處,得耗費大量精力金錢。
近年來,秦布衣手下接收的老卒越來越多,加之老卒家眷,倒是讓秦布衣在穩步發展。
這算是好消息。
畫舫樓連鎖酒店是其一。
其次就是磚窯場,陶器場,石灰廠這些靠人多人力就能拓展的產業。
秦布衣將關鍵重要的產業,安置在北涼王封地,齊州,並且往周遭州縣推廣。
他已經有兩月沒有去齊州了。
秦布衣其實準備在這幾日前往齊州看看。
玻璃廠和釉彩瓷器廠要擴大生產規模,曬魚場大規模擴展,新一批匠人和普通勞工需要安排安置。
從匈國和遼國購買的羊毛,江南和蜀地收來的蠶繭,蠶絲也陸續運送至齊州。
紡織廠和被服廠也要統籌。
秦布衣是真的很忙。
他也需要更多的時間,進一步統籌發展。
一個人想要撐起工業文明的初期發展,要點亮的科技樹太多,消耗的精力也是不可想象的。
“徐娘,這第十四期的廚師和店長,培訓的如何了?”
秦布衣放下筷子,望向中年美婦問道。
這位三十五歲的中年美婦徐娘,原名徐清怡,是畫舫樓眾妓子的‘媽媽桑。’
曾經也是一位絕色花魁。
隻是年老色衰,因見過人情冷暖,也輕易未得嫁人。
秦布衣掌控畫舫樓後,依舊讓其管理。
算是秦布衣的得力下屬。
幫了秦布衣不少忙。
“六期七百名廚師,經過這半年時間的培訓,有三百人合格,皆可擔一店大廚。”
“其他四百人,廚藝差了一些,倒也勉強堪用,需要磨礪一段時間。”
“隻是,店長的培訓稍微複雜一點。”
“能夠獨當一麵的人才,實在少了些。”
“這個月試用,也隻有三十餘人算是合格。”
“其他人,危機應變不足,想要在各城鎮住門麵,委實差了不少。”
徐娘回答道,秦布衣沉默思索。
大周畢竟是封建王朝,等級秩序森嚴,能夠當店長的,不僅是要膽魄,而且還得聰明,會察言觀色。
否則鎮不住門麵是小,被當地地痞龍頭一鬧,隻怕店都得毀掉。
所以,一店店長掌櫃,實在至關重要。
可店長的培訓著實太難,這是秦布衣也暫時無法輕易解決的事情。
等級秩序深入人心,這等觀念想要改變,非一夕能夠做到。
秦布衣給花魁宮羽,以及丫鬟巧兒夾了幾箸菜肴,示意二女不要拘束,趕緊吃東西,自己則是繼續思量。
“王爺,巧兒該伺候您才是。”
“您不要這樣,使不得……”
秦布衣反倒是伺候自己這個丫鬟來了,巧兒可是受寵若驚,可愛的俏臉紅彤彤的,有些焦急。
雖然在家裏的時候,秦布衣也是這般。
可眼下有其他人在場,巧兒不想讓人覺得,自己這個侍女不稱職。
這也是身份等級觀念的影響緣故。
“多吃點,你正是長身體的時候。”
“吃少了,沒力氣,怎麽伺候我?”
秦布衣笑了笑,丫鬟巧兒臉紅的厲害。
秦布衣嘴裏所說的伺候,自然讓巧兒胡思亂想。
低眉偷瞟一眼旁邊的宮羽姐姐,偷看到宮羽那宏偉的巍峨規模,滿眼的羨慕。
又看了看了自己這平平的花骨朵,巧兒幻想著未來能夠像宮羽那般壯觀大氣,趕忙加緊多吃點,將來能夠更好的伺候王爺。
桌前除了徐娘之外,還有各店掌櫃,不少是京都有頭有臉的富商。
這次飯局,秦布衣叫了不少人來用餐,都是秦布衣的準備和布置。
隻是,秦布衣如今是魏王之尊,眾人忌憚他的權勢,哪裏真敢放開吃東西?
侍女巧兒的性格大大咧咧的,平日裏沒有其他人,倒是敢跟著秦布衣吃吃喝喝,頗為隨性。
但是眼下這麽多人,秦布衣反倒是伺候起她來了,她可不好意思。
至於花魁宮羽?此刻的內心更是暖暖的,美眸情愫深濃柔軟。
剛才秦布衣當著一眾高官大員的麵,冒著辱沒女帝天顏的風險,也要表達對她的重視,親了她一口。
如今給她夾菜,算是小事。
宮羽心裏,格外甜蜜。
跟隨秦布衣已有三年時間。
雖然兩人關係越發親密,可兩人其實沒有親密的接觸。
這讓宮羽還是擔心自己有什麽做的不好,不得秦布衣喜歡。
剛才那般,就像是秦布衣特地明確兩人的親密關係一般。
這讓宮羽,越發傾心,內心是開心激動。
望著身邊這少年郎,宮羽眼裏的愛意,越發的深沉。
隻是想到秦布衣如今是女帝夫婿,宮羽心裏又滿是擔心和失落。
原本,也隻是京都眾多青樓的一家,並不出眾。
可卻出了宮羽這等絕色花魁,當年豔壓京都,引得無數男子傾心為夢中女神。
宮羽這等傾城絕色之姿,引起覬覦自是必然。
原畫舫樓背後的掌控之人,是一落魄官員的女子,並無太大權勢,加之當官的丈夫死掉,自己無力支撐畫舫樓,又因為懷璧其罪,被京官大員逼迫,近乎家破人亡。
這畫舫樓也將被那京官大員強占。
運氣好,碰巧遇到了秦布衣。
一個偶然,秦布衣順便就掌控了這畫舫樓。
收了這姿容傾城絕世的花魁宮羽。
畫舫樓名義上是武威侯常達手頭的產業。
實則是秦布衣控製。
在秦布衣的規劃下,畫舫樓的青樓屬性,已被剝離。
此樓,如今隻售賣吃食。
曾經樓中妓子,也直接轉行。
她們被秦布衣,用現代化酒店酒樓的科學管理方式,進行培訓之後,直接推廣到京都周邊各個州縣,開設分樓分店,為一店執掌,出了很多女掌櫃。
畫舫樓規模,就如秦布衣前世的餐飲加盟店一般,純純的現代化科學管理模式。
如今已經開到一百三十四家分店了。
剛才司馬雍他們估算,秦布衣日進萬兩。
這是最低額算。
其實,秦布衣如今,憑借著畫舫樓加盟店,已經是日進三萬兩白銀。
而畫舫樓的餐飲加盟店,隻是秦布衣手頭的一部分產業。
前世的八大菜係,隨便拿出幾種家常可口的菜肴,就能風靡大周。
這餐飲生意,可不小。
隻是,秦布衣手下信得過的人手太少。
能夠獨當一麵,做一店掌櫃的更少。
而且,培訓廚師也極為麻煩。
就算有那些將軍叔叔安排的退伍老卒。
就算秦布衣有最科學的管理模式,以及標準的現代化中餐流程。
可這個時代,畢竟不是現代,局限性太多。
這兩年多時間,秦布衣也隻是培訓了一千多合格的廚子,很多分店其實勉強能夠支撐一店門麵,算不上大廚。
加盟店的開店速度,完全是被廚師和店長這些人才所限製。
否則,不僅僅是整個大周,甚至西秦,南理,匈國,東遼,都會有畫舫樓連鎖店的身影。
可惜,人手不足,如今的畫舫樓,隻在大周的五分之一區域開辦。
“魏王大人,此番新品吃食,味道如何?”
一旁,一位素袍美婦徐聲問道。
“不錯。”
“白桃蜜餞的甜口鬆鼠魚,很有特色。”
“這酸菜肘子肥而不膩,軟糯開胃,好吃!”
“你們這嫩豆腐的做法也越來越好了。”
“都很不錯。”
“如今,你們倒是學會拓展創新了,這是好事!”
“告訴後廚,還有各大分店,讓他們多多創新。”
“要是他們創新的新型菜品能夠大受歡迎,賞銀千兩,分店的提成也給他們增加一些。”
秦布衣很是滿意的說道。
這三年時間,他拿出了一種又一種的新型菜品。
雖然用這些吃食賺了不少錢。
可能看到他教的這些廚師開始創新,這才是秦布衣最高興的事情。
隻知墨守成規的下屬,並不是好事。
秦布衣的計劃中,他的重心是其他產業,今後在畫舫樓的精力自然是會減少很多。
如果畫舫樓能夠自動推陳出新,那是大好事。
秦布衣內心有股很強的緊迫感。
雖然如今的他有著不少積蓄。
可這些錢,還不夠。
秦布衣想變革腐朽的大周,想要搞工業革命,耗費何止億萬。
自己眼下的積蓄,完全是杯水車薪。
北涼王掌控三十萬精銳大軍。
每年軍費開銷,便是一千六百萬兩之巨。
大周國大半稅入,都在供養大軍。
北涼王手下精銳重甲騎兵,一套人馬重甲,就要兩百餘兩白銀,這還不算喂養戰馬以及輔兵糧餉。
大周最精銳的鐵騎,也隻養的起三萬之數。
秦布衣是穿越者,肯定是想搞火槍大炮,發展熱武器。
可槍炮耗費,不比重甲騎兵便宜。
大炮一響,黃金萬兩,這可不是說說的。
未來征戰四國,還要對付草原匈國,這又是一大筆錢的投入。
何況,除了熱武器發展,未來戰爭消耗。
製造業的發展,花費更大。
秦布衣有很多賺錢的法子。
如今不少產業正在鋪路。
人手,尤其是管理性人才,以及創新性人才,實屬太少。
別看秦布衣掌控五萬老卒,還有這些老卒的親眷,以及齊州的百萬軍民,可當秦布衣的各大產業鋪開,人手還是不足。
這個時代,文盲率超過九成。
沒點文化,想搞工業革命,那就是自討苦吃。
三年時間,也就這吃食酒樓開的不錯。
其他產業,隻能算是起步。
當然,還有原因是,秦布衣沒有商貿權限。
大周商人的管理極為嚴苛。
各地有專門的官定商戶。
此商戶是為商籍戶口,有特殊官身。
商戶世代從商,除非皇帝應允,否則不可改籍。
隻有商籍才有資格往來大周各地,售賣大宗商品貨物。
就算秦布衣能夠開設各種工廠作坊,用改進過的優質商品傾銷各個行省州縣。
可他想要將貨物大規模賣到大周各處,卻是無法做到,最多隻能尋找商戶與各地官員協商商貿。
如此行商,極為繁複,利潤也會被克扣大成。
大周建立以來便是重農抑商,商貿律令嚴苛,商人被打壓的太過厲害。
這也是為何,秦布衣會向女帝討要皇商身份。
有了這個身份,秦布衣才能大展拳腳,賺取更多的錢。
經濟基礎決定上層建築。
秦布衣很清楚,錢才是關鍵。
有錢了才能搞事情。
其他的,都是次要。
另外,秦布衣腦海裏雖然有著工業文明的科學技藝知識。
可他本人,卻並不擅長所有行業。
很多產業,秦布衣可以拿出理論知識,他自己是人形百科全書,什麽都可以嚐試搞搞。
但是實際操作卻是需要經驗,需要時間。
大周的科技水平很低,放到前世,估摸著也就南北朝的科技水準,很多高端一點的產業,根本無法實現。
就算是簡單的玻璃和釉彩瓷器來說,秦布衣摸索了一年時間,才讓匠人們初步掌控,尚且隻能生產一些低端產品。
這兩個產業,秦布衣就燒掉了數百萬兩銀子。
如今這兩個產業,開始走入正途,可是規模極小,主要是熟手人才太少。
產業工人,工匠的培養是需要花時間的。
這不是一念之間就能搞出來的。
而且,秦布衣不想自己的技術泄密。
手下的工匠,皆是奴藉,亦或是上過戰場受過王府恩惠的軍卒,這些人的性命握在自己手中的,倒是可以放心。
可就是因為擔心泄密,工匠培養是謹慎再謹慎,培養工匠的效率低的咋舌。
這三年時間,秦布衣手頭的產業開始繁複並增至多種。
可大多隻能算是手工作坊。
還無法稱之為現代意義的工廠。
手工產業若是無法形成規模效益,經濟效益也不會太高。
空有理論知識的秦布衣,想要將各種產業推廣實處,得耗費大量精力金錢。
近年來,秦布衣手下接收的老卒越來越多,加之老卒家眷,倒是讓秦布衣在穩步發展。
這算是好消息。
畫舫樓連鎖酒店是其一。
其次就是磚窯場,陶器場,石灰廠這些靠人多人力就能拓展的產業。
秦布衣將關鍵重要的產業,安置在北涼王封地,齊州,並且往周遭州縣推廣。
他已經有兩月沒有去齊州了。
秦布衣其實準備在這幾日前往齊州看看。
玻璃廠和釉彩瓷器廠要擴大生產規模,曬魚場大規模擴展,新一批匠人和普通勞工需要安排安置。
從匈國和遼國購買的羊毛,江南和蜀地收來的蠶繭,蠶絲也陸續運送至齊州。
紡織廠和被服廠也要統籌。
秦布衣是真的很忙。
他也需要更多的時間,進一步統籌發展。
一個人想要撐起工業文明的初期發展,要點亮的科技樹太多,消耗的精力也是不可想象的。
“徐娘,這第十四期的廚師和店長,培訓的如何了?”
秦布衣放下筷子,望向中年美婦問道。
這位三十五歲的中年美婦徐娘,原名徐清怡,是畫舫樓眾妓子的‘媽媽桑。’
曾經也是一位絕色花魁。
隻是年老色衰,因見過人情冷暖,也輕易未得嫁人。
秦布衣掌控畫舫樓後,依舊讓其管理。
算是秦布衣的得力下屬。
幫了秦布衣不少忙。
“六期七百名廚師,經過這半年時間的培訓,有三百人合格,皆可擔一店大廚。”
“其他四百人,廚藝差了一些,倒也勉強堪用,需要磨礪一段時間。”
“隻是,店長的培訓稍微複雜一點。”
“能夠獨當一麵的人才,實在少了些。”
“這個月試用,也隻有三十餘人算是合格。”
“其他人,危機應變不足,想要在各城鎮住門麵,委實差了不少。”
徐娘回答道,秦布衣沉默思索。
大周畢竟是封建王朝,等級秩序森嚴,能夠當店長的,不僅是要膽魄,而且還得聰明,會察言觀色。
否則鎮不住門麵是小,被當地地痞龍頭一鬧,隻怕店都得毀掉。
所以,一店店長掌櫃,實在至關重要。
可店長的培訓著實太難,這是秦布衣也暫時無法輕易解決的事情。
等級秩序深入人心,這等觀念想要改變,非一夕能夠做到。
秦布衣給花魁宮羽,以及丫鬟巧兒夾了幾箸菜肴,示意二女不要拘束,趕緊吃東西,自己則是繼續思量。
“王爺,巧兒該伺候您才是。”
“您不要這樣,使不得……”
秦布衣反倒是伺候自己這個丫鬟來了,巧兒可是受寵若驚,可愛的俏臉紅彤彤的,有些焦急。
雖然在家裏的時候,秦布衣也是這般。
可眼下有其他人在場,巧兒不想讓人覺得,自己這個侍女不稱職。
這也是身份等級觀念的影響緣故。
“多吃點,你正是長身體的時候。”
“吃少了,沒力氣,怎麽伺候我?”
秦布衣笑了笑,丫鬟巧兒臉紅的厲害。
秦布衣嘴裏所說的伺候,自然讓巧兒胡思亂想。
低眉偷瞟一眼旁邊的宮羽姐姐,偷看到宮羽那宏偉的巍峨規模,滿眼的羨慕。
又看了看了自己這平平的花骨朵,巧兒幻想著未來能夠像宮羽那般壯觀大氣,趕忙加緊多吃點,將來能夠更好的伺候王爺。
桌前除了徐娘之外,還有各店掌櫃,不少是京都有頭有臉的富商。
這次飯局,秦布衣叫了不少人來用餐,都是秦布衣的準備和布置。
隻是,秦布衣如今是魏王之尊,眾人忌憚他的權勢,哪裏真敢放開吃東西?
侍女巧兒的性格大大咧咧的,平日裏沒有其他人,倒是敢跟著秦布衣吃吃喝喝,頗為隨性。
但是眼下這麽多人,秦布衣反倒是伺候起她來了,她可不好意思。
至於花魁宮羽?此刻的內心更是暖暖的,美眸情愫深濃柔軟。
剛才秦布衣當著一眾高官大員的麵,冒著辱沒女帝天顏的風險,也要表達對她的重視,親了她一口。
如今給她夾菜,算是小事。
宮羽心裏,格外甜蜜。
跟隨秦布衣已有三年時間。
雖然兩人關係越發親密,可兩人其實沒有親密的接觸。
這讓宮羽還是擔心自己有什麽做的不好,不得秦布衣喜歡。
剛才那般,就像是秦布衣特地明確兩人的親密關係一般。
這讓宮羽,越發傾心,內心是開心激動。
望著身邊這少年郎,宮羽眼裏的愛意,越發的深沉。
隻是想到秦布衣如今是女帝夫婿,宮羽心裏又滿是擔心和失落。