對於淘汰種豬的事，其實葉父早就跟葉西林提過的。
不過葉西林重感情，心裏還抱有一絲僥幸，想著多養養後麵沒準會好的。
現在是終於發現了，母豬的年齡大了，生的小豬崽子隻會越來越少。
葉父看向兒子，“那這些老母豬，你是要做成臘肉還是直接賣給張屠戶？”
緊接著又提醒他：“老母豬的肉腥味會重一些，肉也不如尋常的豬肉好吃，要是做成臘肉，放再多的香料也掩蓋不了的。”
就算葉父不說，葉西林也是知道老母豬的肉不好吃。
他自己也養大豬做臘肉，在碼頭擺了幾次攤後，現在慢慢也積累了幾個固定的客商。
他手上的臘肉，品質還是不錯的，基本上都是批發給相熟的客商。
要是用老母豬做臘肉，味道肯定要差一些，他怕到時候壞了口碑，以後的臘肉就沒有客商過來買了。
葉西林自然是不會做這種殺雞取卵的蠢事。
而且做臘肉會剩下很多邊料，像是豬頭、豬腳、豬下水、豬血和大骨頭這些。
這麽多的邊角料，吃肯定是吃不完的，家裏的鹵肉鋪又沒做了，隻能便宜賣給村裏的人。
賣給村裏的人既麻煩又容易惹紛爭，葉西林是一點也不想和村裏的那些精打細算的嬸子們打交道。
直接賣給張屠戶，價格雖然便宜一些，不過勝在省事。
而且還有一個重要原因，這些老家夥是葉西林從它們一個多月養到現在的。
他一頓豬食一頓豬食地將它們喂大，心裏是有感情的。
葉西林並不想看著它們被宰，直接賣給屠戶，看不到心裏也好受一些。
除了兩隻已經懷孕的母豬，剩下的2隻種豬和8隻老母豬，都是要賣掉的。
吃過午飯，葉西林就去了張屠戶家。
張屠戶家有好幾個小孩，出門前葉西林特意拿了許多的壓歲錢。
除了給張屠戶的孫子，路上碰見的小屁孩也是要給的。
不過錢不多，村裏的小孩一般都是給兩文錢。過年嘛，也就圖個喜慶熱鬧。
過年的時候，村裏的小屁孩最喜歡就是在村裏閑逛了。運氣好的，一天能拿到十幾、二十文的壓歲錢呢。
來到張家的時候，葉西林已經派出去了三十多文錢。
葉西林心裏十分後悔，早知道就帶著小七出門了，沒準還能把錢給收回來呢。
失策了，這些錢都夠給小家夥買好多的糖了。
葉西林在心裏暗著想著：明年不知道有沒有機會幫自己的孩子收壓歲錢呢？光給出去也太虧了。
一進門，葉西林就看到了張屠戶的小女兒張春花。
張春花剛滿15歲，長得珠圓玉潤，一張小圓臉還帶著兩個小酒窩，一看就是婆婆們最喜歡的兒媳婦類型。
而且她力氣大，既能持家還能幫忙殺豬砍肉，裏外一手抓。
張屠戶家境本身就不錯，加上小姑娘前麵又有3個哥哥，她在家裏相當受寵。
張春花的條件，在村裏可以說是相當拔尖的，家裏的門檻都快被媒人踏爛了。
之前說和李河相看的事，很快也就不了了之。
葉老太太最近正忙活著，在其他村裏幫李河找相看的姑娘呢。
沒多久，葉西林就帶著張家的四父子人一起回來了。
張屠戶眉開眼笑地在豬圈裏打量著這些大肥豬。
“你這些種豬雖然已經老了，不過還是挺胖乎的，肥膘夠後。”
“不過老母豬的肉不好吃，賣價也比正常豬肉要少兩文錢，整豬最多隻能給到九文錢一斤。”
這些種豬生了這麽多小豬崽子，現在還能賣到9文錢一斤，葉西林還是挺滿意的。
“行，就按張叔你說的來，整豬9文錢一斤。”
張屠戶笑開了花，接著又和他商量道：
“我們家在鎮上又新開了一個肉檔，現在每天可以賣兩隻豬。”
“家裏也沒地方養這些豬，今天我就先拉兩隻豬走，剩下的每天再拉走兩隻。”
在元宵節之前都還算過年，鎮上買肉的人還是有不少的。每天兩隻豬，剛正好賣到元宵節。
葉西林同意了。
小後山那邊的大豬都賣掉了，現在剩下的都是半大的豬和小豬。
他也不著抓回來家裏養，這些淘汰的母豬多養幾天也沒事。
這一批老母豬全部都是要淘汰的，葉西林為了防止它們再懷孕。
直接讓張屠戶他們把兩隻公的種豬給拉走了。
兩隻種豬，一隻209斤、一隻213斤，一共賣了3兩798文。
拿到了賣豬的錢，葉西林自覺地把錢交給了李果兒。
李果兒拿著錢，心裏樂嗬嗬的。
見張屠戶和三個兒子已經走遠了，李果兒抬頭就在葉西林臉頰上親了一口。
“不錯不錯，以後請繼續保持。”
葉西林兩隻耳朵一下子通紅了起來，扭扭捏捏地看了一眼自家娘子：
“現在不算，晚上再來。”
“該煮豬食了，我什麽沒聽到。”
李果兒嬌俏地往葉西林看了一眼，然後趕緊跑開了。
現在還是大白天，又是在家裏，葉西林也不敢太放肆，去洗了一把臉，就開始計劃家裏的這些豬。
現在小後山那邊的豬圈，有12隻半大的豬，以及11隻小豬崽子。
葉西林打算元宵節過後，挑10隻壯實的母豬回來當種豬。
至於公的種豬，則需要在村裏另外找。
不過這樣一來，小後山那邊的豬圈，就隻剩下13隻豬了。
家裏的兩窩小豬崽子，以及後麵三隻懷孕的母豬，剛好可以把那邊的豬圈給填滿。
不過之前答應好給唐家的十五隻小豬苗，就沒辦法給過去了。
想到這個，葉西林趕緊過去找唐肖景。
村裏養豬的人家還挺多的，要趕緊跟村裏的人訂豬苗，不然晚了可就買不到了。
唐肖景和葉青青隔三差五就過去葉家蹭飯。
兩人也知道，最近那批老母豬不給力，生的小豬崽子越來越少了。
年前兩人才找村裏的其他人訂了一批小豬苗。
還好現在才年初七，離春耕還早著呢，缺的這15隻豬苗，想想辦法還是能夠湊齊的。
不過葉西林重感情，心裏還抱有一絲僥幸，想著多養養後麵沒準會好的。
現在是終於發現了，母豬的年齡大了，生的小豬崽子隻會越來越少。
葉父看向兒子，“那這些老母豬，你是要做成臘肉還是直接賣給張屠戶？”
緊接著又提醒他：“老母豬的肉腥味會重一些，肉也不如尋常的豬肉好吃，要是做成臘肉，放再多的香料也掩蓋不了的。”
就算葉父不說，葉西林也是知道老母豬的肉不好吃。
他自己也養大豬做臘肉，在碼頭擺了幾次攤後，現在慢慢也積累了幾個固定的客商。
他手上的臘肉，品質還是不錯的，基本上都是批發給相熟的客商。
要是用老母豬做臘肉，味道肯定要差一些，他怕到時候壞了口碑，以後的臘肉就沒有客商過來買了。
葉西林自然是不會做這種殺雞取卵的蠢事。
而且做臘肉會剩下很多邊料，像是豬頭、豬腳、豬下水、豬血和大骨頭這些。
這麽多的邊角料，吃肯定是吃不完的，家裏的鹵肉鋪又沒做了，隻能便宜賣給村裏的人。
賣給村裏的人既麻煩又容易惹紛爭，葉西林是一點也不想和村裏的那些精打細算的嬸子們打交道。
直接賣給張屠戶，價格雖然便宜一些，不過勝在省事。
而且還有一個重要原因，這些老家夥是葉西林從它們一個多月養到現在的。
他一頓豬食一頓豬食地將它們喂大，心裏是有感情的。
葉西林並不想看著它們被宰，直接賣給屠戶，看不到心裏也好受一些。
除了兩隻已經懷孕的母豬，剩下的2隻種豬和8隻老母豬，都是要賣掉的。
吃過午飯，葉西林就去了張屠戶家。
張屠戶家有好幾個小孩，出門前葉西林特意拿了許多的壓歲錢。
除了給張屠戶的孫子，路上碰見的小屁孩也是要給的。
不過錢不多，村裏的小孩一般都是給兩文錢。過年嘛，也就圖個喜慶熱鬧。
過年的時候，村裏的小屁孩最喜歡就是在村裏閑逛了。運氣好的，一天能拿到十幾、二十文的壓歲錢呢。
來到張家的時候，葉西林已經派出去了三十多文錢。
葉西林心裏十分後悔，早知道就帶著小七出門了，沒準還能把錢給收回來呢。
失策了，這些錢都夠給小家夥買好多的糖了。
葉西林在心裏暗著想著：明年不知道有沒有機會幫自己的孩子收壓歲錢呢？光給出去也太虧了。
一進門，葉西林就看到了張屠戶的小女兒張春花。
張春花剛滿15歲，長得珠圓玉潤，一張小圓臉還帶著兩個小酒窩，一看就是婆婆們最喜歡的兒媳婦類型。
而且她力氣大，既能持家還能幫忙殺豬砍肉，裏外一手抓。
張屠戶家境本身就不錯，加上小姑娘前麵又有3個哥哥，她在家裏相當受寵。
張春花的條件，在村裏可以說是相當拔尖的，家裏的門檻都快被媒人踏爛了。
之前說和李河相看的事，很快也就不了了之。
葉老太太最近正忙活著，在其他村裏幫李河找相看的姑娘呢。
沒多久，葉西林就帶著張家的四父子人一起回來了。
張屠戶眉開眼笑地在豬圈裏打量著這些大肥豬。
“你這些種豬雖然已經老了，不過還是挺胖乎的，肥膘夠後。”
“不過老母豬的肉不好吃，賣價也比正常豬肉要少兩文錢，整豬最多隻能給到九文錢一斤。”
這些種豬生了這麽多小豬崽子，現在還能賣到9文錢一斤，葉西林還是挺滿意的。
“行，就按張叔你說的來，整豬9文錢一斤。”
張屠戶笑開了花，接著又和他商量道：
“我們家在鎮上又新開了一個肉檔，現在每天可以賣兩隻豬。”
“家裏也沒地方養這些豬，今天我就先拉兩隻豬走，剩下的每天再拉走兩隻。”
在元宵節之前都還算過年，鎮上買肉的人還是有不少的。每天兩隻豬，剛正好賣到元宵節。
葉西林同意了。
小後山那邊的大豬都賣掉了，現在剩下的都是半大的豬和小豬。
他也不著抓回來家裏養，這些淘汰的母豬多養幾天也沒事。
這一批老母豬全部都是要淘汰的，葉西林為了防止它們再懷孕。
直接讓張屠戶他們把兩隻公的種豬給拉走了。
兩隻種豬，一隻209斤、一隻213斤，一共賣了3兩798文。
拿到了賣豬的錢，葉西林自覺地把錢交給了李果兒。
李果兒拿著錢，心裏樂嗬嗬的。
見張屠戶和三個兒子已經走遠了，李果兒抬頭就在葉西林臉頰上親了一口。
“不錯不錯，以後請繼續保持。”
葉西林兩隻耳朵一下子通紅了起來，扭扭捏捏地看了一眼自家娘子：
“現在不算，晚上再來。”
“該煮豬食了，我什麽沒聽到。”
李果兒嬌俏地往葉西林看了一眼，然後趕緊跑開了。
現在還是大白天，又是在家裏，葉西林也不敢太放肆，去洗了一把臉，就開始計劃家裏的這些豬。
現在小後山那邊的豬圈，有12隻半大的豬，以及11隻小豬崽子。
葉西林打算元宵節過後，挑10隻壯實的母豬回來當種豬。
至於公的種豬，則需要在村裏另外找。
不過這樣一來，小後山那邊的豬圈，就隻剩下13隻豬了。
家裏的兩窩小豬崽子，以及後麵三隻懷孕的母豬，剛好可以把那邊的豬圈給填滿。
不過之前答應好給唐家的十五隻小豬苗，就沒辦法給過去了。
想到這個，葉西林趕緊過去找唐肖景。
村裏養豬的人家還挺多的，要趕緊跟村裏的人訂豬苗，不然晚了可就買不到了。
唐肖景和葉青青隔三差五就過去葉家蹭飯。
兩人也知道，最近那批老母豬不給力，生的小豬崽子越來越少了。
年前兩人才找村裏的其他人訂了一批小豬苗。
還好現在才年初七，離春耕還早著呢，缺的這15隻豬苗，想想辦法還是能夠湊齊的。