葉父覺得固定的攤位,更容易積累熟客。
隻可惜北街的攤位不能長租,葉父隻好和負責管理攤子租賃的人打好關係,每天回家前,提前把明天的攤子租下來。
葉父來到每天擺攤的位置,手腳麻利地將帶來的各種東西擺放好,而王春雨做的馬蹄糕,則放在了最顯眼的地方。
王春雨打算把馬蹄糕的方子賣了,這應該是葉父最後一次在北街賣馬蹄糕了。
昨天葉父特意讓王春雨多做了一些馬蹄糕,他今天帶了兩大籃子的馬蹄糕過來。
葉父在北街擺攤也有一段時間了,大家也都知道葉父下午的時候,都會過來擺攤。
葉父剛把攤子整理好,攤子上就來了一個小廝和一個丫鬟。
那小廝也是老熟人了,每天都過來買糕點和烤鴨,今天沒有烤鴨就要了半隻烤雞和兩塊馬蹄糕。
另外一個丫鬟,是李員外大女兒的丫鬟,一下子就要了4塊馬蹄糕和4塊紅棗糕,其他的糕點也各要了2塊。
一下子就賣出去了這麽多糕點,葉父樂得眉開眼笑的。
沒過一會,又有人過來攤子上買烤鴨,攤子上知道葉父的攤子以後都不賣烤鴨了,都有些失望。
不過葉父口才了得,過來買烤鴨的人,最後都是拿著烤雞走的,有的還會帶上點攤子上的其他東西。
葉青青做的金絲帕子,在附近也算小有名氣,偶爾還有人問有沒有繡圖。
葉父正收拾著被人翻亂的東西,攤子上來了一位打扮富貴的婦人。
原來婦人的家中,下個月有長輩過生辰,那婦人想要一幅賀壽圖。
就算是小的繡圖,最少也要20天才能做好。葉母和葉青青現在做也來不及了,葉父隻能眼睜睜地看著銀子從手中溜走。
婦人離開後,葉父靈機一動,打算在村子裏收一批繡品回來攤子上賣。
村子裏會做繡品的人不少,像王朵朵和她娘陳小雲,以及村長的大兒媳婦,這幾人做的繡品雖然不及葉母和葉青青,不過也是不錯的。
便宜的手帕和小繡圖,他可以直接買過來,大件的繡品可以像葉青青這樣放在攤子上寄賣。
寄賣賺的錢雖然沒有直接買斷多,不過寄賣不用成本,風險要小很多。
而葉母正在繡一幅大幅的觀音送子圖呢,不過還要半個月左右才能繡好。
這次的繡圖,葉母打算放在葉父的攤子上試試,她想看看在鎮上有沒有人願意買這種大的繡圖。
要是大圖也能在鎮上賣掉,葉母打算以後做的繡品,都放在葉父這邊賣。
與其讓繡坊把錢賺走了,還不如把繡品放到自家攤子上麵賣。
葉父今天運氣還不錯,攤子上來了一位年輕的婦人,婦人打算明天回娘家,大手筆地把葉父攤子上的糕點買下了一半。
攤子的東西琳琅滿目,幾乎什麽都有,路過的人大多會多看兩眼,因此攤子上的生意還算不錯。
等到太陽落到半山腰時,糕點和烤雞都已經賣完了,攤子上的其他雜物陸陸續續也賣出去了好幾樣。
葉父左等右等也不見白石過來買方子,還以為他反悔不想要馬蹄糕的方子了。
葉父正準備收拾攤子回家時,白石終於過來了。
兩個人也沒多說什麽,一手交銀子,一手交方子。
和昨天一樣,白石還特意寫了一張保證書。
葉家賣了馬蹄糕的方子給白家飯館後,以後就不能在北街擺攤賣馬蹄糕了。
收好馬蹄糕的方子和保證書,白石就匆匆離開了。
烤爐不能傳出去,一大早白石就親自帶著兒子,在白家飯館的後廚建好了幾個烤爐。
烤爐今天還不能用,不過白石也沒有閑著,下午特意把醃製烤鴨的香料重新調整了一番。
除此之外,白石還和飯館的兩位大廚,一起研究了幾款用烤爐烤製的菜式。
白石摩拳擦掌的,明天等烤爐幹透了,就可以做烤鴨、烤雞和烤排骨了。
白石嫌棄葉家的馬蹄糕太粗糙了不夠精致,中午的時候,還抽時間去找了木匠,給馬蹄糕做了幾個好看的模具出來,
白石今天忙得團團轉,好不容易才抽出的時間過來找葉父呢。
經過附近的那些嬸子大娘們的相互告知,附近好幾條巷子的人都知道了,葉家的鹵肉鋪子要關門了,而且還準備找把鹵肉鋪子租出去。
葉家的鋪子雖說不是在巷頭,隻是第三間屋子,但是離書院很近,而且鋪子是新建的,還是很不錯的。
第二天一早,就有人過來看鋪子了。
來看鋪子的人姓鄧,是鎮上的一個老秀才,看著和葉老爺子差不多的年紀。
這鄧秀才也算是鎮上的名人了,13歲就考上了秀才,但是考上秀才後的幾十年裏,一直沒能考上舉人。
原本還算富裕的鄧家,因為供養鄧秀才,家底也花得七七八八了。
如今鄧秀才年紀也大了,也終於明白自己不是那科考的料子,打算開一間書鋪,來維持生計。
鄧秀才就是看中這鋪子在書院附近,而且舉人巷裏麵住的讀書人也多,打算租下葉家的鋪子用來開書鋪。
葉父考慮到雜貨鋪有舊書租賃,以及各種讀書用的東西,要是在隔壁開了書鋪,對雜貨鋪的生意肯定有影響,一口就回絕了。
鄧秀才勸說了葉父許久,不過葉父堅決不同意。
鄧秀才前腳剛走,後腳又來了一個中年男子。
那男子打算開一家小布莊,聽說這邊有鋪子出租,特意過來看看。
葉家的鋪子非常寬敞,光線也好,本身是不錯的。可是鋪子不在巷頭,而且附近幾條巷子住的人也不多,位置差了些。
布莊肯定還是開在人多熱鬧的地方比較好。
那人簡單地逛了一圈後,租子都沒問,搖了搖頭就走了。
因為估計葉東林的雜貨鋪,很多鋪子都不能開,父子倆心裏最滿意的就算租給人家開小飯館。
這樣既不會影響雜貨鋪的生意,還能跟嚴家鹵肉鋪搶生意,一舉兩得。
開小飯館的租客不好找,鋪子兜兜轉轉最後租了給白掌櫃的大兒子白耀文。
白耀文準備開一家小飯館,見葉家的鋪子在書院附近,平日裏中午也有夫子和學子過來吃飯,就把鋪子租了下來。
葉父對於白耀文租下鋪子開小飯館非常高興,這下估計嚴大福要氣死了。
看你能得意多久,這嚴家鹵肉鋪,早晚都要關門。
隻可惜北街的攤位不能長租,葉父隻好和負責管理攤子租賃的人打好關係,每天回家前,提前把明天的攤子租下來。
葉父來到每天擺攤的位置,手腳麻利地將帶來的各種東西擺放好,而王春雨做的馬蹄糕,則放在了最顯眼的地方。
王春雨打算把馬蹄糕的方子賣了,這應該是葉父最後一次在北街賣馬蹄糕了。
昨天葉父特意讓王春雨多做了一些馬蹄糕,他今天帶了兩大籃子的馬蹄糕過來。
葉父在北街擺攤也有一段時間了,大家也都知道葉父下午的時候,都會過來擺攤。
葉父剛把攤子整理好,攤子上就來了一個小廝和一個丫鬟。
那小廝也是老熟人了,每天都過來買糕點和烤鴨,今天沒有烤鴨就要了半隻烤雞和兩塊馬蹄糕。
另外一個丫鬟,是李員外大女兒的丫鬟,一下子就要了4塊馬蹄糕和4塊紅棗糕,其他的糕點也各要了2塊。
一下子就賣出去了這麽多糕點,葉父樂得眉開眼笑的。
沒過一會,又有人過來攤子上買烤鴨,攤子上知道葉父的攤子以後都不賣烤鴨了,都有些失望。
不過葉父口才了得,過來買烤鴨的人,最後都是拿著烤雞走的,有的還會帶上點攤子上的其他東西。
葉青青做的金絲帕子,在附近也算小有名氣,偶爾還有人問有沒有繡圖。
葉父正收拾著被人翻亂的東西,攤子上來了一位打扮富貴的婦人。
原來婦人的家中,下個月有長輩過生辰,那婦人想要一幅賀壽圖。
就算是小的繡圖,最少也要20天才能做好。葉母和葉青青現在做也來不及了,葉父隻能眼睜睜地看著銀子從手中溜走。
婦人離開後,葉父靈機一動,打算在村子裏收一批繡品回來攤子上賣。
村子裏會做繡品的人不少,像王朵朵和她娘陳小雲,以及村長的大兒媳婦,這幾人做的繡品雖然不及葉母和葉青青,不過也是不錯的。
便宜的手帕和小繡圖,他可以直接買過來,大件的繡品可以像葉青青這樣放在攤子上寄賣。
寄賣賺的錢雖然沒有直接買斷多,不過寄賣不用成本,風險要小很多。
而葉母正在繡一幅大幅的觀音送子圖呢,不過還要半個月左右才能繡好。
這次的繡圖,葉母打算放在葉父的攤子上試試,她想看看在鎮上有沒有人願意買這種大的繡圖。
要是大圖也能在鎮上賣掉,葉母打算以後做的繡品,都放在葉父這邊賣。
與其讓繡坊把錢賺走了,還不如把繡品放到自家攤子上麵賣。
葉父今天運氣還不錯,攤子上來了一位年輕的婦人,婦人打算明天回娘家,大手筆地把葉父攤子上的糕點買下了一半。
攤子的東西琳琅滿目,幾乎什麽都有,路過的人大多會多看兩眼,因此攤子上的生意還算不錯。
等到太陽落到半山腰時,糕點和烤雞都已經賣完了,攤子上的其他雜物陸陸續續也賣出去了好幾樣。
葉父左等右等也不見白石過來買方子,還以為他反悔不想要馬蹄糕的方子了。
葉父正準備收拾攤子回家時,白石終於過來了。
兩個人也沒多說什麽,一手交銀子,一手交方子。
和昨天一樣,白石還特意寫了一張保證書。
葉家賣了馬蹄糕的方子給白家飯館後,以後就不能在北街擺攤賣馬蹄糕了。
收好馬蹄糕的方子和保證書,白石就匆匆離開了。
烤爐不能傳出去,一大早白石就親自帶著兒子,在白家飯館的後廚建好了幾個烤爐。
烤爐今天還不能用,不過白石也沒有閑著,下午特意把醃製烤鴨的香料重新調整了一番。
除此之外,白石還和飯館的兩位大廚,一起研究了幾款用烤爐烤製的菜式。
白石摩拳擦掌的,明天等烤爐幹透了,就可以做烤鴨、烤雞和烤排骨了。
白石嫌棄葉家的馬蹄糕太粗糙了不夠精致,中午的時候,還抽時間去找了木匠,給馬蹄糕做了幾個好看的模具出來,
白石今天忙得團團轉,好不容易才抽出的時間過來找葉父呢。
經過附近的那些嬸子大娘們的相互告知,附近好幾條巷子的人都知道了,葉家的鹵肉鋪子要關門了,而且還準備找把鹵肉鋪子租出去。
葉家的鋪子雖說不是在巷頭,隻是第三間屋子,但是離書院很近,而且鋪子是新建的,還是很不錯的。
第二天一早,就有人過來看鋪子了。
來看鋪子的人姓鄧,是鎮上的一個老秀才,看著和葉老爺子差不多的年紀。
這鄧秀才也算是鎮上的名人了,13歲就考上了秀才,但是考上秀才後的幾十年裏,一直沒能考上舉人。
原本還算富裕的鄧家,因為供養鄧秀才,家底也花得七七八八了。
如今鄧秀才年紀也大了,也終於明白自己不是那科考的料子,打算開一間書鋪,來維持生計。
鄧秀才就是看中這鋪子在書院附近,而且舉人巷裏麵住的讀書人也多,打算租下葉家的鋪子用來開書鋪。
葉父考慮到雜貨鋪有舊書租賃,以及各種讀書用的東西,要是在隔壁開了書鋪,對雜貨鋪的生意肯定有影響,一口就回絕了。
鄧秀才勸說了葉父許久,不過葉父堅決不同意。
鄧秀才前腳剛走,後腳又來了一個中年男子。
那男子打算開一家小布莊,聽說這邊有鋪子出租,特意過來看看。
葉家的鋪子非常寬敞,光線也好,本身是不錯的。可是鋪子不在巷頭,而且附近幾條巷子住的人也不多,位置差了些。
布莊肯定還是開在人多熱鬧的地方比較好。
那人簡單地逛了一圈後,租子都沒問,搖了搖頭就走了。
因為估計葉東林的雜貨鋪,很多鋪子都不能開,父子倆心裏最滿意的就算租給人家開小飯館。
這樣既不會影響雜貨鋪的生意,還能跟嚴家鹵肉鋪搶生意,一舉兩得。
開小飯館的租客不好找,鋪子兜兜轉轉最後租了給白掌櫃的大兒子白耀文。
白耀文準備開一家小飯館,見葉家的鋪子在書院附近,平日裏中午也有夫子和學子過來吃飯,就把鋪子租了下來。
葉父對於白耀文租下鋪子開小飯館非常高興,這下估計嚴大福要氣死了。
看你能得意多久,這嚴家鹵肉鋪,早晚都要關門。