攤子上的生意好，葉父幹勁十足，早早就來到了碼頭上。
這時碼頭上的人不多，隻有稀稀拉拉的幾個力工和一些正在收拾準備擺攤的攤主。
來得最早的是賣早飯的攤子，包子饅頭都已經蒸上了，熱氣騰騰的包子饅頭，看著就十分有食欲。
賣餅子的大叔也早早就將餅子準備好，等著往來的客商過來吃早飯。
父剛將驢車停好，遠遠看見幾個捕快精神抖擻地往這邊過來吃早飯。
葉父手腳麻利地包了幾個鹵雞蛋給領頭的張捕快，笑道：“張捕快，這是攤子新出的鹵蛋，給兄弟們嚐嚐鮮。”
張捕快樂嗬嗬地接過鹵雞蛋，爽朗地拍著葉父的肩膀笑道：“多謝葉老板了，攤子上有什麽事情盡管來找我。”
然後將鹵雞蛋分給身後巡邏的捕快，幾人勾肩搭背地往不遠處賣包子的攤子上走。
昨天的鹵鴨和鹵雞蛋賣得好，今天有不少的人慕名而來。
今天葉父剛把攤子擺好，陸續來了不少的人，而且大部分都是要買鹵雞蛋的。
昨天許多人沒有買到鹵雞蛋，今天特意一早過來買的，鹵雞蛋便宜又好吃，早飯的時候來上一個正合適。
葉父手腳麻利地將鹵雞蛋插上長竹簽，一一給等待的客人遞了過去，不少人直接就在攤子上吃了起來。
一個鹵雞蛋幾口就吃完了，還沒吃過癮又轉身多買了一個。
葉父見攤子上的人越來越多，不過鴨貨卻還沒開張，葉父有些心急，開始介紹起來攤子上的鴨貨。
葉父大聲吆喝道：“今天新增了鴨貨，分開按不同部位來賣的。一隻大鴨腿9文錢，帶小鴨腿的鴨翅10文錢一隻，鴨頭5文一個，鴨脖子4文一根，鴨爪子2文錢一個。”
比較常見的鹵肉就是鹵豬肉、鹵下水或者鹵素菜，原本鹵鴨就比較少見了，更別說拆分開來的鹵鴨貨。
大家都是都覺得新奇，有那不差錢的富商開始挑選起自己喜歡吃的部位。
一位打扮貴氣的公子哥開口說道：“要一隻鴨翅，一個鴨爪子。”
另外一位衣著樸素的小攤主也開始挑選了起來，“要一根鴨脖子，鹵雞蛋也再來一個。”
一位經常在葉父這買鹵肉和酒的中年男子挺著大肚子樂嗬嗬說道：“一個鴨頭、一根鴨脖子和兩個鴨爪子，再來一斤米酒。”
一位身材瘦小的年輕男子在攤子上挑挑揀揀半天，“這些爪子翅膀的都沒有肉，買這些虧大了，給我來個鴨腿。”
今天張老板來得有些晚，遠遠就看到葉父的鹵肉攤圍滿了人，心想可能又有什麽新鮮的吃食，直往葉父的攤子上奔，生怕去晚了吃不上。
張老板身材圓潤，艱難地撥開前麵的人，擠到葉父麵前時，衣服都被擠得皺巴巴的。
張老板拍了拍衣服上的褶子，樂嗬嗬地看著葉父：“葉老弟，今天又有什麽新鮮的吃食？”
葉父正忙得團團轉，不過見到老熟人張老板，葉父還是非常高興的。
張老板是鹵肉攤的老客人了，幾乎每天都會來葉父這買鹵肉，尤其喜歡買鹵排骨和豬頭肉這些價格高的鹵肉。
葉父樂嗬嗬地給張老板介紹：“今天新增了鴨貨，是將鴨子拆開按不同的部位來賣，不同的部位價格也不一樣。”
葉父一一給張老板介紹道：“一隻大鴨腿9文錢，帶小鴨腿的鴨翅10文錢一隻，鴨頭5文一個，鴨脖子4文一根，鴨爪子2文錢一個。”
張老板看著鹵鴨貨咽了咽口水，還沒吃早飯的肚子咕嚕咕嚕地響了起來。
張老板尷尬地撓了撓腦袋，然後說道：“昨天買的鹵鴨裏麵就有鴨翅，滋味確實不錯，給我拿2個鴨翅和2根鴨脖，再來一份豬頭肉。”
張老板下午約了朋友喝酒，這兩樣拿回去下酒正合適。
這時攤子上又來了幾位衣著樸素的力工，無一例外都隻要了鹵雞蛋。
鹵雞蛋2文錢就能買一個，不僅可以解饞還能補充營養，就算是手上銀子不多的力工，也願意買來嚐嚐。
張老板見鹵雞蛋快沒了，趕緊說道：“再要6個鹵雞蛋，和鴨貨分開裝。”
“好嘞，馬上給你裝好。”
葉父又拿了一個新的油紙袋，三兩下就鹵雞蛋裝好了。
葉父在攤子上忙得團團轉，鴨貨和鹵雞蛋比預期的還要受歡迎。
因為鴨貨和鹵雞蛋賣得好，攤子上的人越來越多，連帶著攤子上的鹵肉和米酒賣得好也比往常好。
葉父忙著切肉和收錢，忙得手都快抽筋了，也就沒有注意到隔壁賣餅子的大叔沒有過來擺攤。
賣餅子的大叔，他的娘子李氏飯菜做得不錯，之前也有在家做過鹵下水，不過味道比起葉父攤子上的鹵肉還是要差一些。
大叔一回到家，就和李氏說了要賣鹵肉的事情。
李氏：“餅子的生意現在越來越差了，換成其他的吃食也好，再繼續賣餅子我怕都要虧本了。”
大叔每天看著賣不出去的餅子，心裏更加的著急，“娘子，你之前也做過鹵下水，味道還是不錯的，不過比起葉家的鹵肉還是差一些。”
“今天賣剩的餅子我已經裝好了，你分別拿給村子裏飯菜做得好的婦人，好好請教一下這鹵肉要怎麽做。”
李氏有些心虛：“我們是打算做鹵肉生意的，要是去打聽了其他人的鹵肉方子，被人知道了，這可怎麽辦？”
“被人也不傻的，頂多告訴你大概的流程，具體的細節和配比怎麽可能完完全全告訴你，你多問幾個人，把大概的流程都記下來，我們再好好研究研究。”
“實在不行，就用你平時的鹵肉方子，鹵肉的時候多加一下大料和糖。或者在你原來的基礎上根據其他人的方子再改改。”
李氏拿起一袋餅子，準備去村頭的王家，王家的大媳婦很會做鹵肉，每次鹵肉，門口和窗戶下麵都圍了一圈的小孩在那聞著味道留口水。
大叔特意叮囑道：“過去的時候不要說我們家打算做鹵肉生意，就說王家的鹵肉實在是太香了，想學一下怎麽做鹵肉，你到時候多說點好聽的。”
李氏點了點頭，“我知道的，村裏的婦人平時聚在一起也會討論怎麽做菜的，飯菜做得好的王家媳婦和楊家老太太，平時也沒少教大家怎麽做菜。”
“那就好，婦人之間相互學點做菜的手藝，王家大媳婦應該不會拒絕。”
相比於大叔的緊張，李氏要淡定許多，“我先去王家，待會回來拿餅子再去一趟楊家，這兩家的飯菜是村裏最好的了。”
“行，你先去打聽，我明天一早去買半副豬下水回來，我們按不同的方子先試試。”
經過李氏的多番打聽，兩人得了幾個不太詳細的方子。
大叔連碼頭的攤子都不管了，一大早就去縣裏買了半副豬下水回來，另外還去了藥鋪買了許多做鹵肉的香料。
買回來的豬下水被分成了好幾份，每一份都按照不同的方子來鹵的。
攤子上的鹵肉飯不少人已經吃膩了，這次新推出的鹵鴨飯和鴨雜飯廣受大家的好評。
碼頭上的老麵孔都要了鹵鴨飯或者鴨雜炒酸豆角，原有的鹵肉飯無人問津。
還好碼頭上每天都有不同的船隻靠岸，帶來的一大批新的客商，剩下的鹵肉飯都被新來的客商包圓了。
回去的路上，葉父嘴巴都快咧到耳後根了，一大包的銅板在驢車上叮叮當當，聽得葉父心花怒放。
葉父一到家，葉老太太和葉青青就圍了過來，兩人一看葉父容光滿麵的就知道今天的生意不錯。
葉父眉開眼笑地將銅板倒在桌子上，三人開始每天必備的數銀子環節。
葉父：“我這裏有368文。”
葉老太太：“我這裏是351文。”
葉青青：“我這裏是359文。”
葉父咧嘴著說道：“攤子上多了鴨貨，米酒賣得更好了，今天一共賣了9斤的米酒呢。”
葉父算盤打得好，很快就將今天賺的銀子算了出來。
“今天一共賺了602文。”
葉老太太臉上的笑容更加燦爛了，眉開眼笑地說道：“比昨天又多賺了幾十文，要是天天都能過去賺這麽多錢就好了。”
葉父心情也非常好，“還是要不斷推出新的吃食才行，有了新的吃食，起碼最近一段時間攤子上的生意都不會差的。”
這時碼頭上的人不多，隻有稀稀拉拉的幾個力工和一些正在收拾準備擺攤的攤主。
來得最早的是賣早飯的攤子，包子饅頭都已經蒸上了，熱氣騰騰的包子饅頭，看著就十分有食欲。
賣餅子的大叔也早早就將餅子準備好，等著往來的客商過來吃早飯。
父剛將驢車停好，遠遠看見幾個捕快精神抖擻地往這邊過來吃早飯。
葉父手腳麻利地包了幾個鹵雞蛋給領頭的張捕快，笑道：“張捕快，這是攤子新出的鹵蛋，給兄弟們嚐嚐鮮。”
張捕快樂嗬嗬地接過鹵雞蛋，爽朗地拍著葉父的肩膀笑道：“多謝葉老板了，攤子上有什麽事情盡管來找我。”
然後將鹵雞蛋分給身後巡邏的捕快，幾人勾肩搭背地往不遠處賣包子的攤子上走。
昨天的鹵鴨和鹵雞蛋賣得好，今天有不少的人慕名而來。
今天葉父剛把攤子擺好，陸續來了不少的人，而且大部分都是要買鹵雞蛋的。
昨天許多人沒有買到鹵雞蛋，今天特意一早過來買的，鹵雞蛋便宜又好吃，早飯的時候來上一個正合適。
葉父手腳麻利地將鹵雞蛋插上長竹簽，一一給等待的客人遞了過去，不少人直接就在攤子上吃了起來。
一個鹵雞蛋幾口就吃完了，還沒吃過癮又轉身多買了一個。
葉父見攤子上的人越來越多，不過鴨貨卻還沒開張，葉父有些心急，開始介紹起來攤子上的鴨貨。
葉父大聲吆喝道：“今天新增了鴨貨，分開按不同部位來賣的。一隻大鴨腿9文錢，帶小鴨腿的鴨翅10文錢一隻，鴨頭5文一個，鴨脖子4文一根，鴨爪子2文錢一個。”
比較常見的鹵肉就是鹵豬肉、鹵下水或者鹵素菜，原本鹵鴨就比較少見了，更別說拆分開來的鹵鴨貨。
大家都是都覺得新奇，有那不差錢的富商開始挑選起自己喜歡吃的部位。
一位打扮貴氣的公子哥開口說道：“要一隻鴨翅，一個鴨爪子。”
另外一位衣著樸素的小攤主也開始挑選了起來，“要一根鴨脖子，鹵雞蛋也再來一個。”
一位經常在葉父這買鹵肉和酒的中年男子挺著大肚子樂嗬嗬說道：“一個鴨頭、一根鴨脖子和兩個鴨爪子，再來一斤米酒。”
一位身材瘦小的年輕男子在攤子上挑挑揀揀半天，“這些爪子翅膀的都沒有肉，買這些虧大了，給我來個鴨腿。”
今天張老板來得有些晚，遠遠就看到葉父的鹵肉攤圍滿了人，心想可能又有什麽新鮮的吃食，直往葉父的攤子上奔，生怕去晚了吃不上。
張老板身材圓潤，艱難地撥開前麵的人，擠到葉父麵前時，衣服都被擠得皺巴巴的。
張老板拍了拍衣服上的褶子，樂嗬嗬地看著葉父：“葉老弟，今天又有什麽新鮮的吃食？”
葉父正忙得團團轉，不過見到老熟人張老板，葉父還是非常高興的。
張老板是鹵肉攤的老客人了，幾乎每天都會來葉父這買鹵肉，尤其喜歡買鹵排骨和豬頭肉這些價格高的鹵肉。
葉父樂嗬嗬地給張老板介紹：“今天新增了鴨貨，是將鴨子拆開按不同的部位來賣，不同的部位價格也不一樣。”
葉父一一給張老板介紹道：“一隻大鴨腿9文錢，帶小鴨腿的鴨翅10文錢一隻，鴨頭5文一個，鴨脖子4文一根，鴨爪子2文錢一個。”
張老板看著鹵鴨貨咽了咽口水，還沒吃早飯的肚子咕嚕咕嚕地響了起來。
張老板尷尬地撓了撓腦袋，然後說道：“昨天買的鹵鴨裏麵就有鴨翅，滋味確實不錯，給我拿2個鴨翅和2根鴨脖，再來一份豬頭肉。”
張老板下午約了朋友喝酒，這兩樣拿回去下酒正合適。
這時攤子上又來了幾位衣著樸素的力工，無一例外都隻要了鹵雞蛋。
鹵雞蛋2文錢就能買一個，不僅可以解饞還能補充營養，就算是手上銀子不多的力工，也願意買來嚐嚐。
張老板見鹵雞蛋快沒了，趕緊說道：“再要6個鹵雞蛋，和鴨貨分開裝。”
“好嘞，馬上給你裝好。”
葉父又拿了一個新的油紙袋，三兩下就鹵雞蛋裝好了。
葉父在攤子上忙得團團轉，鴨貨和鹵雞蛋比預期的還要受歡迎。
因為鴨貨和鹵雞蛋賣得好，攤子上的人越來越多，連帶著攤子上的鹵肉和米酒賣得好也比往常好。
葉父忙著切肉和收錢，忙得手都快抽筋了，也就沒有注意到隔壁賣餅子的大叔沒有過來擺攤。
賣餅子的大叔，他的娘子李氏飯菜做得不錯，之前也有在家做過鹵下水，不過味道比起葉父攤子上的鹵肉還是要差一些。
大叔一回到家，就和李氏說了要賣鹵肉的事情。
李氏：“餅子的生意現在越來越差了，換成其他的吃食也好，再繼續賣餅子我怕都要虧本了。”
大叔每天看著賣不出去的餅子，心裏更加的著急，“娘子，你之前也做過鹵下水，味道還是不錯的，不過比起葉家的鹵肉還是差一些。”
“今天賣剩的餅子我已經裝好了，你分別拿給村子裏飯菜做得好的婦人，好好請教一下這鹵肉要怎麽做。”
李氏有些心虛：“我們是打算做鹵肉生意的，要是去打聽了其他人的鹵肉方子，被人知道了，這可怎麽辦？”
“被人也不傻的，頂多告訴你大概的流程，具體的細節和配比怎麽可能完完全全告訴你，你多問幾個人，把大概的流程都記下來，我們再好好研究研究。”
“實在不行，就用你平時的鹵肉方子，鹵肉的時候多加一下大料和糖。或者在你原來的基礎上根據其他人的方子再改改。”
李氏拿起一袋餅子，準備去村頭的王家，王家的大媳婦很會做鹵肉，每次鹵肉，門口和窗戶下麵都圍了一圈的小孩在那聞著味道留口水。
大叔特意叮囑道：“過去的時候不要說我們家打算做鹵肉生意，就說王家的鹵肉實在是太香了，想學一下怎麽做鹵肉，你到時候多說點好聽的。”
李氏點了點頭，“我知道的，村裏的婦人平時聚在一起也會討論怎麽做菜的，飯菜做得好的王家媳婦和楊家老太太，平時也沒少教大家怎麽做菜。”
“那就好，婦人之間相互學點做菜的手藝，王家大媳婦應該不會拒絕。”
相比於大叔的緊張，李氏要淡定許多，“我先去王家，待會回來拿餅子再去一趟楊家，這兩家的飯菜是村裏最好的了。”
“行，你先去打聽，我明天一早去買半副豬下水回來，我們按不同的方子先試試。”
經過李氏的多番打聽，兩人得了幾個不太詳細的方子。
大叔連碼頭的攤子都不管了，一大早就去縣裏買了半副豬下水回來，另外還去了藥鋪買了許多做鹵肉的香料。
買回來的豬下水被分成了好幾份，每一份都按照不同的方子來鹵的。
攤子上的鹵肉飯不少人已經吃膩了，這次新推出的鹵鴨飯和鴨雜飯廣受大家的好評。
碼頭上的老麵孔都要了鹵鴨飯或者鴨雜炒酸豆角，原有的鹵肉飯無人問津。
還好碼頭上每天都有不同的船隻靠岸，帶來的一大批新的客商，剩下的鹵肉飯都被新來的客商包圓了。
回去的路上，葉父嘴巴都快咧到耳後根了，一大包的銅板在驢車上叮叮當當，聽得葉父心花怒放。
葉父一到家，葉老太太和葉青青就圍了過來，兩人一看葉父容光滿麵的就知道今天的生意不錯。
葉父眉開眼笑地將銅板倒在桌子上，三人開始每天必備的數銀子環節。
葉父：“我這裏有368文。”
葉老太太：“我這裏是351文。”
葉青青：“我這裏是359文。”
葉父咧嘴著說道：“攤子上多了鴨貨，米酒賣得更好了，今天一共賣了9斤的米酒呢。”
葉父算盤打得好，很快就將今天賺的銀子算了出來。
“今天一共賺了602文。”
葉老太太臉上的笑容更加燦爛了，眉開眼笑地說道：“比昨天又多賺了幾十文，要是天天都能過去賺這麽多錢就好了。”
葉父心情也非常好，“還是要不斷推出新的吃食才行，有了新的吃食，起碼最近一段時間攤子上的生意都不會差的。”