自從葉家沒有去大集上擺攤，葉母和葉青青已經許久沒有去趕大集了。
葉青青想去鎮上逛大集，還想吃糖葫蘆。葉母也想去鎮上買點肉回來，家裏的雞鴨要留著下蛋，可不能都殺了吃肉。
母女倆一拍即合，決定明天去逛大集。
母女倆商量好後，又跑去找葉老太太。“娘，我們明天去趕大集，你和我們一起去吧，許久都沒去鎮上趕大集了。”
葉老太太擺了擺手，拒絕道：“我就不去了，這牛車晃得我這身老骨頭都快散架了。”
葉母其實知道葉老太太是心疼錢，朝葉青青眨了一下眼睛，葉青青明白葉母的意思，馬上抱著葉老太太的手臂開始撒嬌。
葉老太太扛不住葉青青的撒嬌賣萌，答應明天和她們一起逛大集。
吃過早飯，葉老太太、葉母和葉青青三人一起走到村口。
村口聚集了不少的人，基本上都是要去鎮上趕大集的，牛車上都快要坐滿了，加上葉家的祖孫三人剛好可以出發。
牛車慢慢悠悠地走了起來，葉富貴自從瘸了，一直靠趕牛車拉人賺錢，去鎮上的路閉著眼睛都會走了。
葉老太太看著趕著牛車的葉富貴，轉過身子小聲和葉母說道：“山子一隻腳也瘸了，家裏又有馬車，去鎮上或者縣裏趕車拉客就挺好的，來錢快又不累。”
葉母：“山穀又不著急開荒，現在農閑去趕車拉人也挺好的，我和相公說說，讓他和山哥提一下。”
葉老太太越想越覺得可行，“回去我就和他說說。”
唐家和葉家離得近，葉老太太從小看著唐山長大，就跟自家的小輩一樣，對唐家的事情非常上心。
桃花村離鎮上不遠，葉母和葉老太太還沒聊盡興就來到鎮上了。
剛下車，葉老太太就念叨著要買的東西，“家裏的鹽罐空了，陳醋也沒多少了，還要買一對鵝苗。”
葉青青歪著頭，不解地問道：“娘，想著離過年還早著，現在買鵝苗是不是太早了？”
葉母笑著輕聲說道：“不早了，養的時間長一點，肉吃起來才香。”
三人先來到雜貨鋪，買了鹽和陳醋，又去賣家禽的地方買了一對毛絨絨的小鵝苗。
“好可愛。”葉青青摸了摸兩個毛絨絨的小家夥。
葉老太太將小鵝苗放入竹製的小筐裏，然後蓋上蓋子，“看看就好了，摸了長不大的。”
買完家裏需要的東西，三人開始在大集上閑逛。
大集上賣什麽的都有，精美的糕點、熱氣騰騰的包子饅頭、油香四溢的煎餅炸糕，最受孩子歡迎的糖葫蘆和糖畫，各種木製小玩意……
軟糯香甜的綠豆糕、胖乎乎的大肉包子、又酥又脆的燒餅、酸甜可口的糖葫蘆，各種的吃食慢慢把葉母身後的背簍裝滿了。
又大又圓的太陽越爬越高，祖孫三人逛得滿頭大汗。
“快點快點，去晚了肉鋪的肉都要賣完了。”
葉老太太和葉母又累又熱，隻有葉青青還神采奕奕的，拉著兩人去肉鋪買肉。
三人來得晚，肉鋪隻剩一些瘦肉，骨頭和下水之類的次等肉。
葉家經常在攤子上買豬下水和豬蹄做鹵肉，屠戶見到葉老太太等人非常熱情。
“葉嬸子，今天的豬大，下水和豬蹄都比較大，劃算得很，要不要買些回去做鹵肉？今天剛殺的豬，都新鮮著呢。”
葉母看向兩隻大豬蹄，今天的豬確實挺肥的，這豬蹄真大，下水也是滿滿一桶。
葉老太太也覺得不錯，“這個時辰都要散集了，下水這些次等肉也不好賣，要兩隻豬蹄和一副豬下水的話，價格能不能便宜點？”
“今天的豬大，這豬蹄和下水比平常多出不少肉呢，價格便宜不了，不過可以送幾根大骨頭，回去熬湯香得很。”
“行，包起來吧。”這大骨頭也要好幾文一斤呢。
“好嘞，一共50文。”
屠戶麻利地將豬蹄和下水分開包好，有拿了幾根光溜溜的大骨頭給葉老太太。
葉老太太美滋滋地將肉和骨頭都放進背後的小背簍裏麵。
回到家後，時間有點晚了，葉母簡單地煮了個青菜粥，中午青菜粥和大集上買的大肉包子和燒餅。
吃過午飯，葉母和葉老太太就開始收拾早上買的下水和豬蹄。
豬蹄先用火燒去上麵的雜毛，然後用刀將上麵的髒東西刮幹淨，最後用草木灰搓洗幾遍。
豬大腸用草木灰搓洗幾遍，最後再用黑麵搓洗一遍，這樣清洗出來的可以把異味除掉。
豬肺灌洗幹淨，豬心對半切開，將裏麵的血水清洗幹淨。豬腰子也對半切開，將裏麵的髒東西剔除幹淨，再用清水清洗幹淨。
葉老太太和葉母剛將豬下水和豬蹄處理好，唐山就提著一背簍的野雞和野兔子上門了。
葉母忙著做鹵肉，葉老太太自己出來招待唐山。
唐山將背簍放在地上，有些不好意思地說道：“嬸子，這些野雞和兔子都是我和景小子在山上打的，我想用獵物做報酬，我和景小子過來搭夥吃飯。”
唐山擔心葉老太太不同意，又趕緊說道：“糧食我們自己準備，山上野雞和兔子多，我景小子去山穀的時候順手打點回來，兩家的肉我都出了。”
葉老太太雖然平時扣扣嗖嗖的，但不是愛占便宜的人，“我家人多，哪能讓你把肉都出了，這不是占你便宜嗎，這肉你趕緊拿去鎮上買掉。”
“你要是真想搭夥吃飯，回頭把糧食送過來，隔幾天送一隻野雞或者野兔過來就行，我們家出點青菜和調料，也省了你們父子翻地種菜了。
聽到葉老太太同意他們父子過來搭夥，唐山嘴巴都要裂到耳後根了。
“嬸子，我待會把糧食送過來，這些些野雞野兔你就收下吧，反正是山上打回來的，也不花銀子。”
唐山怕葉老太太不肯收下野雞野兔，放下背簍，趕緊回家。
葉老太太見唐山都跑遠了，就將沉甸甸的背簍提了過去廚房，回頭多做點肉給父子倆就好。
葉青青想去鎮上逛大集，還想吃糖葫蘆。葉母也想去鎮上買點肉回來，家裏的雞鴨要留著下蛋，可不能都殺了吃肉。
母女倆一拍即合，決定明天去逛大集。
母女倆商量好後，又跑去找葉老太太。“娘，我們明天去趕大集，你和我們一起去吧，許久都沒去鎮上趕大集了。”
葉老太太擺了擺手，拒絕道：“我就不去了，這牛車晃得我這身老骨頭都快散架了。”
葉母其實知道葉老太太是心疼錢，朝葉青青眨了一下眼睛，葉青青明白葉母的意思，馬上抱著葉老太太的手臂開始撒嬌。
葉老太太扛不住葉青青的撒嬌賣萌，答應明天和她們一起逛大集。
吃過早飯，葉老太太、葉母和葉青青三人一起走到村口。
村口聚集了不少的人，基本上都是要去鎮上趕大集的，牛車上都快要坐滿了，加上葉家的祖孫三人剛好可以出發。
牛車慢慢悠悠地走了起來，葉富貴自從瘸了，一直靠趕牛車拉人賺錢，去鎮上的路閉著眼睛都會走了。
葉老太太看著趕著牛車的葉富貴，轉過身子小聲和葉母說道：“山子一隻腳也瘸了，家裏又有馬車，去鎮上或者縣裏趕車拉客就挺好的，來錢快又不累。”
葉母：“山穀又不著急開荒，現在農閑去趕車拉人也挺好的，我和相公說說，讓他和山哥提一下。”
葉老太太越想越覺得可行，“回去我就和他說說。”
唐家和葉家離得近，葉老太太從小看著唐山長大，就跟自家的小輩一樣，對唐家的事情非常上心。
桃花村離鎮上不遠，葉母和葉老太太還沒聊盡興就來到鎮上了。
剛下車，葉老太太就念叨著要買的東西，“家裏的鹽罐空了，陳醋也沒多少了，還要買一對鵝苗。”
葉青青歪著頭，不解地問道：“娘，想著離過年還早著，現在買鵝苗是不是太早了？”
葉母笑著輕聲說道：“不早了，養的時間長一點，肉吃起來才香。”
三人先來到雜貨鋪，買了鹽和陳醋，又去賣家禽的地方買了一對毛絨絨的小鵝苗。
“好可愛。”葉青青摸了摸兩個毛絨絨的小家夥。
葉老太太將小鵝苗放入竹製的小筐裏，然後蓋上蓋子，“看看就好了，摸了長不大的。”
買完家裏需要的東西，三人開始在大集上閑逛。
大集上賣什麽的都有，精美的糕點、熱氣騰騰的包子饅頭、油香四溢的煎餅炸糕，最受孩子歡迎的糖葫蘆和糖畫，各種木製小玩意……
軟糯香甜的綠豆糕、胖乎乎的大肉包子、又酥又脆的燒餅、酸甜可口的糖葫蘆，各種的吃食慢慢把葉母身後的背簍裝滿了。
又大又圓的太陽越爬越高，祖孫三人逛得滿頭大汗。
“快點快點，去晚了肉鋪的肉都要賣完了。”
葉老太太和葉母又累又熱，隻有葉青青還神采奕奕的，拉著兩人去肉鋪買肉。
三人來得晚，肉鋪隻剩一些瘦肉，骨頭和下水之類的次等肉。
葉家經常在攤子上買豬下水和豬蹄做鹵肉，屠戶見到葉老太太等人非常熱情。
“葉嬸子，今天的豬大，下水和豬蹄都比較大，劃算得很，要不要買些回去做鹵肉？今天剛殺的豬，都新鮮著呢。”
葉母看向兩隻大豬蹄，今天的豬確實挺肥的，這豬蹄真大，下水也是滿滿一桶。
葉老太太也覺得不錯，“這個時辰都要散集了，下水這些次等肉也不好賣，要兩隻豬蹄和一副豬下水的話，價格能不能便宜點？”
“今天的豬大，這豬蹄和下水比平常多出不少肉呢，價格便宜不了，不過可以送幾根大骨頭，回去熬湯香得很。”
“行，包起來吧。”這大骨頭也要好幾文一斤呢。
“好嘞，一共50文。”
屠戶麻利地將豬蹄和下水分開包好，有拿了幾根光溜溜的大骨頭給葉老太太。
葉老太太美滋滋地將肉和骨頭都放進背後的小背簍裏麵。
回到家後，時間有點晚了，葉母簡單地煮了個青菜粥，中午青菜粥和大集上買的大肉包子和燒餅。
吃過午飯，葉母和葉老太太就開始收拾早上買的下水和豬蹄。
豬蹄先用火燒去上麵的雜毛，然後用刀將上麵的髒東西刮幹淨，最後用草木灰搓洗幾遍。
豬大腸用草木灰搓洗幾遍，最後再用黑麵搓洗一遍，這樣清洗出來的可以把異味除掉。
豬肺灌洗幹淨，豬心對半切開，將裏麵的血水清洗幹淨。豬腰子也對半切開，將裏麵的髒東西剔除幹淨，再用清水清洗幹淨。
葉老太太和葉母剛將豬下水和豬蹄處理好，唐山就提著一背簍的野雞和野兔子上門了。
葉母忙著做鹵肉，葉老太太自己出來招待唐山。
唐山將背簍放在地上，有些不好意思地說道：“嬸子，這些野雞和兔子都是我和景小子在山上打的，我想用獵物做報酬，我和景小子過來搭夥吃飯。”
唐山擔心葉老太太不同意，又趕緊說道：“糧食我們自己準備，山上野雞和兔子多，我景小子去山穀的時候順手打點回來，兩家的肉我都出了。”
葉老太太雖然平時扣扣嗖嗖的，但不是愛占便宜的人，“我家人多，哪能讓你把肉都出了，這不是占你便宜嗎，這肉你趕緊拿去鎮上買掉。”
“你要是真想搭夥吃飯，回頭把糧食送過來，隔幾天送一隻野雞或者野兔過來就行，我們家出點青菜和調料，也省了你們父子翻地種菜了。
聽到葉老太太同意他們父子過來搭夥，唐山嘴巴都要裂到耳後根了。
“嬸子，我待會把糧食送過來，這些些野雞野兔你就收下吧，反正是山上打回來的，也不花銀子。”
唐山怕葉老太太不肯收下野雞野兔，放下背簍，趕緊回家。
葉老太太見唐山都跑遠了，就將沉甸甸的背簍提了過去廚房，回頭多做點肉給父子倆就好。