二舅母挑了一本畫冊，二表姐給自己挑了一本話本，給哥哥和弟弟各挑了一本遊記，按照葉青青說的都是專挑厚的拿。
葉母除了剛開始的一本繡樣畫冊，還找到了一本收錄了各種衣服款式的畫冊，這兩本書葉母都非常喜歡。
葉青青隻拿了最開始挑好的5本非常厚的書，光是這幾本書都夠看好久了。而且葉青青還可以和表哥表姐他們換著看。
這次葉青青她們買的書多，但是大多是30文一本的便宜書，掌櫃怎麽也不肯便宜。
最後葉姥姥花了140文，葉母花了100文，葉青青花了150文，總共390文買下了這些舊書。
回去的時候是二舅母趕驢車，葉青青幾人在驢車上翻看著其他人的書。
“這三本圖冊真好，我們撿到大便宜了，哈哈哈！”
葉青青看著葉母和葉姥姥手中的畫冊十分興奮，她現在剪裁衣服已經學得有模有樣了，年後她要自己做一件好看的春裝。
“能這麽便宜買到這三本畫冊真是占大便宜了，你看看你，挑這麽多話本遊記做什麽。”雖然便宜，但是也不用買這麽多吧。
葉青青不服氣，“這麽厚話本、遊記才30文一本，我看完我哥我弟都能看，還可以和表哥表姐換著看，花一本書的錢兩家人都能看，多劃算。”
“就你歪理多。”葉母笑著點了點葉青青的小腦袋。
“我以後也要寫一本我們縣的遊記。”葉青青拍著胸脯自信得說道。
幾人被葉青青可愛的小模樣逗得哈哈大笑。
葉青青母女倆剛回到家一會，葉父就趕著驢車回來了。
之前殺的5頭豬肉都送到大山村做臘肉了，之前是約好今天去拉臘肉，葉父早上要去鎮上擺攤，吃過午飯才去的大山村拉臘肉。
葉父之前拉了720斤的豬肉和80斤的排骨過去大山村，做成臘肉後，臘豬肉有432斤，臘排骨有48斤。
葉父拿了一塊臘豬肉和一塊臘排骨給葉母，晚上先嚐嚐自己養的豬做出來的臘肉和野豬肉做的臘肉有什麽區別。
葉母晚上做了臘肉炒包菜、臘肉燜飯和臘排骨燉筍幹蘑菇。
臘肉燜飯油亮亮的，臘肉的油滲透到大米飯裏，米飯非常好吃，臘吃起來一點也不膩，大米的清香、臘肉的香和香料的味道結合得很好。
光是這個臘肉燜飯，毫不誇張地說，葉父可以吃上幾大碗。
臘肉炒包菜也很好吃，肥瘦相間的臘肉切成薄片，先編出油脂再炒包菜，晶瑩剔透的臘肉肥而不膩，越吃越香。
臘排骨燉筍幹蘑菇和之前的一樣的好吃，不過吃不出來和野豬做的臘排骨有什麽區別。
雖然野豬的腥騷味被香料蓋住了，不過家養的豬肉沒有野豬這麽柴，肥肉也多一些，吃起來確實是比野豬做的臘肉好吃一點。
葉父打算明天一早送去縣裏的飯館賣掉，小年到元宵這二十多天，飯館是最好生意的時候，葉父想趁著這個時候賣個高價。
葉父：“這個臘肉要賣多少錢一斤呢？”
葉老爺子看著葉父說道：“野豬肉做的臘肉是賣36文一斤的，家養的豬本身比野豬肉要貴兩文錢一斤，這個臘豬肉要不就賣40文一斤吧，臘排骨賣30文一斤。”
“這個價格可以，我明天就就去縣裏的幾家大的飯館賣臘肉。”葉父高興地說道。
葉老太太看著葉父說道：“小年到年二十九是鎮上最熱鬧的時候，賣鹵肉和雜貨的攤子不能停，豐收你待會拿塊臘肉去親家母嚐嚐，順便借用一下驢車。”
“好勒，我待會就去。”
第二天一早，葉老爺子和葉老太太帶著兩個孫子去鎮上擺攤。
葉父趕著昨天從嶽父家借回來的驢車去縣裏賣臘肉。
葉父先去了縣裏最大的飯館，飯館的掌櫃和葉父是認識的，掌櫃在葉父那買過幾次臘肉、筍幹和幹蘑菇這些幹貨。
掌櫃會看到葉父帶著臘肉過來，連忙拒絕道：“葉老板，前段時間已經在你那買了許多的臘肉，現在飯館的臘肉已經夠了。”
“梁掌櫃，這個臘肉和之前的不一樣，比之前的要好吃一些，您嚐嚐就知道了。”
葉父拿了一塊臘肉和幾根臘排骨遞給梁掌櫃，讓他拿去廚房讓大廚做幾道菜嚐嚐。
梁掌櫃接過葉父給的臘肉，仔細看了看，除了比之前的肥一些，好像也沒有什麽不一樣，半信半疑地拿到廚房讓大廚把這些臘肉煮了。
沒過多久，廚房從廚房端了三道菜出來，分別是辣椒炒臘肉、臘肉煲仔飯和臘排骨燉冬筍。
梁掌櫃和掌廚的大廚分別嚐了這幾道菜，味道確實要比以前買的臘肉要好上一些。
“葉老板，你這臘肉有多少呢？”掌櫃樂嗬嗬地問道。
“430斤的臘豬肉和45斤的臘排骨，而且隻有這一批，下一批要等明年年底了。”除掉昨天家裏煮的和試吃的，大概就隻剩這麽多了。
這次的臘肉能這麽好吃，主要是葉家養的豬比較肥，要是從別處買來的豬成本高不說，肥肉少就做不出這麽好吃的臘肉了。
“葉老板，你能保證到明年年底以前隻有這一批臘肉?”梁掌櫃小聲地在葉父耳邊問道。
“可以保證，不瞞掌櫃您，這批做臘肉的豬是家裏養的，每一頭豬都上了兩百斤以上，隻有這麽肥的豬才能做出這肥多瘦少，晶瑩剔透的臘肉。”
“而且外麵買的豬成本高，我做成臘肉也賺不了什麽錢啊。”
其實前麵說家裏養的豬比較肥，這些都是葉父胡扯的，主要還是因為買來的豬肉太貴了，做了臘肉也掙不了什麽錢。
“這臘肉，葉老板打算賣多少錢一斤呢？”
“臘豬肉42文一斤，臘排骨32文一斤。”
40文一斤臘豬肉，這是葉父的底線。前麵都已經說好，到明年年底隻有隻有這一批的臘肉了，葉父當然要把價格提上去。
經過梁掌櫃和葉父的一番討價還價，最終商量好臘豬肉41文一斤，臘排骨30文一斤。
“430臘豬肉一共17兩630文，45斤臘排骨一共1350文，總共是18兩980文。”
梁掌櫃給葉父了四顆五兩的銀子，葉父小心翼翼地接過銀子，然後錢包裏又拿了一兩外加20個銅板出來給梁掌櫃。
葉父帶著20兩的巨款，不敢在縣裏多逗留，趕緊趕著驢車回去。
葉母除了剛開始的一本繡樣畫冊，還找到了一本收錄了各種衣服款式的畫冊，這兩本書葉母都非常喜歡。
葉青青隻拿了最開始挑好的5本非常厚的書，光是這幾本書都夠看好久了。而且葉青青還可以和表哥表姐他們換著看。
這次葉青青她們買的書多，但是大多是30文一本的便宜書，掌櫃怎麽也不肯便宜。
最後葉姥姥花了140文，葉母花了100文，葉青青花了150文，總共390文買下了這些舊書。
回去的時候是二舅母趕驢車，葉青青幾人在驢車上翻看著其他人的書。
“這三本圖冊真好，我們撿到大便宜了，哈哈哈！”
葉青青看著葉母和葉姥姥手中的畫冊十分興奮，她現在剪裁衣服已經學得有模有樣了，年後她要自己做一件好看的春裝。
“能這麽便宜買到這三本畫冊真是占大便宜了，你看看你，挑這麽多話本遊記做什麽。”雖然便宜，但是也不用買這麽多吧。
葉青青不服氣，“這麽厚話本、遊記才30文一本，我看完我哥我弟都能看，還可以和表哥表姐換著看，花一本書的錢兩家人都能看，多劃算。”
“就你歪理多。”葉母笑著點了點葉青青的小腦袋。
“我以後也要寫一本我們縣的遊記。”葉青青拍著胸脯自信得說道。
幾人被葉青青可愛的小模樣逗得哈哈大笑。
葉青青母女倆剛回到家一會，葉父就趕著驢車回來了。
之前殺的5頭豬肉都送到大山村做臘肉了，之前是約好今天去拉臘肉，葉父早上要去鎮上擺攤，吃過午飯才去的大山村拉臘肉。
葉父之前拉了720斤的豬肉和80斤的排骨過去大山村，做成臘肉後，臘豬肉有432斤，臘排骨有48斤。
葉父拿了一塊臘豬肉和一塊臘排骨給葉母，晚上先嚐嚐自己養的豬做出來的臘肉和野豬肉做的臘肉有什麽區別。
葉母晚上做了臘肉炒包菜、臘肉燜飯和臘排骨燉筍幹蘑菇。
臘肉燜飯油亮亮的，臘肉的油滲透到大米飯裏，米飯非常好吃，臘吃起來一點也不膩，大米的清香、臘肉的香和香料的味道結合得很好。
光是這個臘肉燜飯，毫不誇張地說，葉父可以吃上幾大碗。
臘肉炒包菜也很好吃，肥瘦相間的臘肉切成薄片，先編出油脂再炒包菜，晶瑩剔透的臘肉肥而不膩，越吃越香。
臘排骨燉筍幹蘑菇和之前的一樣的好吃，不過吃不出來和野豬做的臘排骨有什麽區別。
雖然野豬的腥騷味被香料蓋住了，不過家養的豬肉沒有野豬這麽柴，肥肉也多一些，吃起來確實是比野豬做的臘肉好吃一點。
葉父打算明天一早送去縣裏的飯館賣掉，小年到元宵這二十多天，飯館是最好生意的時候，葉父想趁著這個時候賣個高價。
葉父：“這個臘肉要賣多少錢一斤呢？”
葉老爺子看著葉父說道：“野豬肉做的臘肉是賣36文一斤的，家養的豬本身比野豬肉要貴兩文錢一斤，這個臘豬肉要不就賣40文一斤吧，臘排骨賣30文一斤。”
“這個價格可以，我明天就就去縣裏的幾家大的飯館賣臘肉。”葉父高興地說道。
葉老太太看著葉父說道：“小年到年二十九是鎮上最熱鬧的時候，賣鹵肉和雜貨的攤子不能停，豐收你待會拿塊臘肉去親家母嚐嚐，順便借用一下驢車。”
“好勒，我待會就去。”
第二天一早，葉老爺子和葉老太太帶著兩個孫子去鎮上擺攤。
葉父趕著昨天從嶽父家借回來的驢車去縣裏賣臘肉。
葉父先去了縣裏最大的飯館，飯館的掌櫃和葉父是認識的，掌櫃在葉父那買過幾次臘肉、筍幹和幹蘑菇這些幹貨。
掌櫃會看到葉父帶著臘肉過來，連忙拒絕道：“葉老板，前段時間已經在你那買了許多的臘肉，現在飯館的臘肉已經夠了。”
“梁掌櫃，這個臘肉和之前的不一樣，比之前的要好吃一些，您嚐嚐就知道了。”
葉父拿了一塊臘肉和幾根臘排骨遞給梁掌櫃，讓他拿去廚房讓大廚做幾道菜嚐嚐。
梁掌櫃接過葉父給的臘肉，仔細看了看，除了比之前的肥一些，好像也沒有什麽不一樣，半信半疑地拿到廚房讓大廚把這些臘肉煮了。
沒過多久，廚房從廚房端了三道菜出來，分別是辣椒炒臘肉、臘肉煲仔飯和臘排骨燉冬筍。
梁掌櫃和掌廚的大廚分別嚐了這幾道菜，味道確實要比以前買的臘肉要好上一些。
“葉老板，你這臘肉有多少呢？”掌櫃樂嗬嗬地問道。
“430斤的臘豬肉和45斤的臘排骨，而且隻有這一批，下一批要等明年年底了。”除掉昨天家裏煮的和試吃的，大概就隻剩這麽多了。
這次的臘肉能這麽好吃，主要是葉家養的豬比較肥，要是從別處買來的豬成本高不說，肥肉少就做不出這麽好吃的臘肉了。
“葉老板，你能保證到明年年底以前隻有這一批臘肉?”梁掌櫃小聲地在葉父耳邊問道。
“可以保證，不瞞掌櫃您，這批做臘肉的豬是家裏養的，每一頭豬都上了兩百斤以上，隻有這麽肥的豬才能做出這肥多瘦少，晶瑩剔透的臘肉。”
“而且外麵買的豬成本高，我做成臘肉也賺不了什麽錢啊。”
其實前麵說家裏養的豬比較肥，這些都是葉父胡扯的，主要還是因為買來的豬肉太貴了，做了臘肉也掙不了什麽錢。
“這臘肉，葉老板打算賣多少錢一斤呢？”
“臘豬肉42文一斤，臘排骨32文一斤。”
40文一斤臘豬肉，這是葉父的底線。前麵都已經說好，到明年年底隻有隻有這一批的臘肉了，葉父當然要把價格提上去。
經過梁掌櫃和葉父的一番討價還價，最終商量好臘豬肉41文一斤，臘排骨30文一斤。
“430臘豬肉一共17兩630文，45斤臘排骨一共1350文，總共是18兩980文。”
梁掌櫃給葉父了四顆五兩的銀子，葉父小心翼翼地接過銀子，然後錢包裏又拿了一兩外加20個銅板出來給梁掌櫃。
葉父帶著20兩的巨款，不敢在縣裏多逗留，趕緊趕著驢車回去。