第68章 你太惡心
流放後我靠美食成為大富婆! 作者:臘月嘉年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“桂花。”
戚年喚著,上前來握住了桂花的手。
兩人熱情的寒暄了幾句,桂花就說:“這幾日終於是把虎哥兒放我婆母跟前了,先前我出來都要哭鬧,現在跟他祖母待的久了也就不鬧我了。我終於能做我喜歡的糕點了。”
戚年拍拍桂花的手,笑了起來,“等開業有你忙的。到時候你就不喜歡做糕點了。”
“忙點好啊,忙點我的手藝才能不浪費。”頓了下,桂花又問:“糕點單子可擬出來了?”
戚年點頭,“都擬出來了。”
“讓我瞧瞧。”
“去後廚。”
桂花點頭,跟著戚年去了後廚。
桂花一進來就覺得不可思議,這後廚外頭能看見裏頭,裏頭能看見外頭,她走過去,敲了敲透明玻璃,看住戚年說:“這玻璃可金貴了,花了不少銀子吧?”
戚年就說:“是花了不少,但花出去的都會掙回來的。”
這玻璃確實費了戚年不少銀子、不少功夫,不過好在這個朝代有玻璃。如果沒玻璃,她就隻能把窗戶多開幾扇了。玻璃的進貨渠道是宋玉衍找來的,戚年知道宋玉衍認識的人多,沒想到比她想象的還要多。
後廚是炒料區、配菜區、以及糕點區,還有油炸區,以及製作飲子的區域,全部都是分開的。
火鍋店的後廚很寬敞、能容納二十多人,二十多人在裏頭轉圈圈都不擁擠。
“這個就是我的區域了吧?”
桂花看著上麵的牌子,牌子上寫的是“糕點區”,且她需要的東西一應俱全,稱量的小稱、酵子、模具、還有大的小的擀麵杖,小刀蒸鍋等等。桂花知道戚年細心,沒想到這麽細心。用的不用的,全部都有。
“是的,往後就是桂花師傅的區域了。”
“那我可得好好表現了。”
“這是單子,你瞧瞧。不過上頭有一些需要我來教你。”戚年將糕點單子遞了過去。
“成啊,我就等著你教我呢,從你這裏偷偷學習一些,好讓我做糕點的手藝越發精進。”
說著,桂花挽住戚年的胳膊,認真的看著糕點單子。
看了看,桂花指著上麵的糕點名字問:“紅糖糍粑?用搗碎的糯米做的?再加入紅糖?還是撒上紅糖?”
戚年點頭說:“是的,是用糯米做成的。紅糖是配一小圓碟,喜歡吃紅糖的可以沾著吃,想吃原味的就直接吃糍粑。”
桂花點點頭,“行的。”
糕點單子上桂花許多都會做,不會做的隻有兩三個,但戚年一說,桂花也大概就明白了。
“真是委屈你了,讓你來我這裏做一個糕點師傅。”
“這有什麽委屈的,我得感謝你給我這個機會。”桂花是心存感激的,好多人知道她成親生了孩子後,就不再找她做席麵了。她有時候會覺得失落,轉念一想,她廚藝這麽好哪裏去不得?
戚年是懂她的,是理解她的。
她們是惺惺相惜的。
炒火鍋底料的師傅是戚年從懷陽縣請的一位老師傅,這老師傅原先是熬骨湯的手藝人,試了幾次,炒的底料涮出來的火鍋格外好吃。說是老師傅,其實與高大福的年紀相仿。這炒料也是個力氣活,所以戚年給的工錢也高。
員工基本上都招齊全了,目前就缺一個炸東西的。
戚年正想著呢,就見明誠氣勢洶洶的衝了進來,身後還跟著兩個身材魁梧的男人。
明誠思來想去,他實在氣不過,也等不到開業那天就先帶了幾人來威脅來,他一進來就大吼起來,“戚掌櫃,您這樣做事未免太不厚道了吧?”
他之所以聲音這麽大,就是希望每個人都能聽見,最好是外頭過路的人都聽著。
“什麽不厚道?”戚年反問,好笑的看住明誠,她也知道明誠說的是什麽事。
明誠冷笑起來,非常有把握的說:“將我明月樓的人挖去,還效仿我明月樓!你到底是想幹什麽?”
聞言,戚年覺得更好笑了,“挖你的人?效仿明月樓?你哪隻眼睛看見了?”
明誠一會指指桌椅,一會指天指地,還是自信道:“她們不都是嗎?!還有你這酒樓,難道不是想效仿我明月樓嗎?你這酒樓開在這條街,還就在我的對麵,你到底想做什麽?”
明誠眼神狠利,死死的盯住戚年,仿佛要將戚年盯出一個洞來。
戚年實在沒忍住,笑出聲來。
“你笑什麽?”
明誠一下子就破了大防。
戚年覺得明誠在銀子與競爭這兩件事上暴露的很快,甚至連最基本的思考都沒有,真不知道他是怎麽將明月樓經營起來的。哦,是走歪門邪道來的。
戚年慢慢悠悠的在椅子上坐了下來,連明誠看都沒看,可字裏行間滿是嘲諷,“我笑你實在愚蠢。我笑你把自己的明月樓看的太重了。誰告訴你我這裏是酒樓的?我告訴你的嗎?還是你派人來打聽的?”
明誠皺緊眉頭,“你這不是酒樓是什麽?難道租一個二層樓是又要開你那鹵肉店嗎?”
“這個就不勞你費心了。”
“識相點就趕緊走,別等衙門的人來了,你才要灰溜溜的夾起尾巴滾蛋。”
戚年抬眸,冷冷的看住明誠,眸中滿是冷意。
翠兒本來是在後廚打掃衛生,一抬頭就看見明誠那張惡心的臉,將盤子放回櫃中,翠兒衝了出來,大聲對明誠說:“我們是自願來戚掌櫃這裏做事的,根本就不存在你說的那些。”
秋月更是一針見血,“是你太惡心。”
“我們不是妓子,你卻把我們當妓子看待,我們難道不應該離開麽?”
“這月月錢你又扣了我們不少,我們還留在明月樓等什麽?”
“我們自己找的活計,難道還要向你稟告嗎?你以為你是誰?”
姑娘們你一言我一語,說的明誠那張臉都成了壞茄色。
姑娘們說的都是事實,明誠根本反駁不上來,他也就隻有會威脅恐嚇了。
“好好好,你們都給我等著!”明誠指了指姑娘們,又狠狠的瞪了一眼秋月,帶著那兩個人氣衝衝的離開。
戚年喚著,上前來握住了桂花的手。
兩人熱情的寒暄了幾句,桂花就說:“這幾日終於是把虎哥兒放我婆母跟前了,先前我出來都要哭鬧,現在跟他祖母待的久了也就不鬧我了。我終於能做我喜歡的糕點了。”
戚年拍拍桂花的手,笑了起來,“等開業有你忙的。到時候你就不喜歡做糕點了。”
“忙點好啊,忙點我的手藝才能不浪費。”頓了下,桂花又問:“糕點單子可擬出來了?”
戚年點頭,“都擬出來了。”
“讓我瞧瞧。”
“去後廚。”
桂花點頭,跟著戚年去了後廚。
桂花一進來就覺得不可思議,這後廚外頭能看見裏頭,裏頭能看見外頭,她走過去,敲了敲透明玻璃,看住戚年說:“這玻璃可金貴了,花了不少銀子吧?”
戚年就說:“是花了不少,但花出去的都會掙回來的。”
這玻璃確實費了戚年不少銀子、不少功夫,不過好在這個朝代有玻璃。如果沒玻璃,她就隻能把窗戶多開幾扇了。玻璃的進貨渠道是宋玉衍找來的,戚年知道宋玉衍認識的人多,沒想到比她想象的還要多。
後廚是炒料區、配菜區、以及糕點區,還有油炸區,以及製作飲子的區域,全部都是分開的。
火鍋店的後廚很寬敞、能容納二十多人,二十多人在裏頭轉圈圈都不擁擠。
“這個就是我的區域了吧?”
桂花看著上麵的牌子,牌子上寫的是“糕點區”,且她需要的東西一應俱全,稱量的小稱、酵子、模具、還有大的小的擀麵杖,小刀蒸鍋等等。桂花知道戚年細心,沒想到這麽細心。用的不用的,全部都有。
“是的,往後就是桂花師傅的區域了。”
“那我可得好好表現了。”
“這是單子,你瞧瞧。不過上頭有一些需要我來教你。”戚年將糕點單子遞了過去。
“成啊,我就等著你教我呢,從你這裏偷偷學習一些,好讓我做糕點的手藝越發精進。”
說著,桂花挽住戚年的胳膊,認真的看著糕點單子。
看了看,桂花指著上麵的糕點名字問:“紅糖糍粑?用搗碎的糯米做的?再加入紅糖?還是撒上紅糖?”
戚年點頭說:“是的,是用糯米做成的。紅糖是配一小圓碟,喜歡吃紅糖的可以沾著吃,想吃原味的就直接吃糍粑。”
桂花點點頭,“行的。”
糕點單子上桂花許多都會做,不會做的隻有兩三個,但戚年一說,桂花也大概就明白了。
“真是委屈你了,讓你來我這裏做一個糕點師傅。”
“這有什麽委屈的,我得感謝你給我這個機會。”桂花是心存感激的,好多人知道她成親生了孩子後,就不再找她做席麵了。她有時候會覺得失落,轉念一想,她廚藝這麽好哪裏去不得?
戚年是懂她的,是理解她的。
她們是惺惺相惜的。
炒火鍋底料的師傅是戚年從懷陽縣請的一位老師傅,這老師傅原先是熬骨湯的手藝人,試了幾次,炒的底料涮出來的火鍋格外好吃。說是老師傅,其實與高大福的年紀相仿。這炒料也是個力氣活,所以戚年給的工錢也高。
員工基本上都招齊全了,目前就缺一個炸東西的。
戚年正想著呢,就見明誠氣勢洶洶的衝了進來,身後還跟著兩個身材魁梧的男人。
明誠思來想去,他實在氣不過,也等不到開業那天就先帶了幾人來威脅來,他一進來就大吼起來,“戚掌櫃,您這樣做事未免太不厚道了吧?”
他之所以聲音這麽大,就是希望每個人都能聽見,最好是外頭過路的人都聽著。
“什麽不厚道?”戚年反問,好笑的看住明誠,她也知道明誠說的是什麽事。
明誠冷笑起來,非常有把握的說:“將我明月樓的人挖去,還效仿我明月樓!你到底是想幹什麽?”
聞言,戚年覺得更好笑了,“挖你的人?效仿明月樓?你哪隻眼睛看見了?”
明誠一會指指桌椅,一會指天指地,還是自信道:“她們不都是嗎?!還有你這酒樓,難道不是想效仿我明月樓嗎?你這酒樓開在這條街,還就在我的對麵,你到底想做什麽?”
明誠眼神狠利,死死的盯住戚年,仿佛要將戚年盯出一個洞來。
戚年實在沒忍住,笑出聲來。
“你笑什麽?”
明誠一下子就破了大防。
戚年覺得明誠在銀子與競爭這兩件事上暴露的很快,甚至連最基本的思考都沒有,真不知道他是怎麽將明月樓經營起來的。哦,是走歪門邪道來的。
戚年慢慢悠悠的在椅子上坐了下來,連明誠看都沒看,可字裏行間滿是嘲諷,“我笑你實在愚蠢。我笑你把自己的明月樓看的太重了。誰告訴你我這裏是酒樓的?我告訴你的嗎?還是你派人來打聽的?”
明誠皺緊眉頭,“你這不是酒樓是什麽?難道租一個二層樓是又要開你那鹵肉店嗎?”
“這個就不勞你費心了。”
“識相點就趕緊走,別等衙門的人來了,你才要灰溜溜的夾起尾巴滾蛋。”
戚年抬眸,冷冷的看住明誠,眸中滿是冷意。
翠兒本來是在後廚打掃衛生,一抬頭就看見明誠那張惡心的臉,將盤子放回櫃中,翠兒衝了出來,大聲對明誠說:“我們是自願來戚掌櫃這裏做事的,根本就不存在你說的那些。”
秋月更是一針見血,“是你太惡心。”
“我們不是妓子,你卻把我們當妓子看待,我們難道不應該離開麽?”
“這月月錢你又扣了我們不少,我們還留在明月樓等什麽?”
“我們自己找的活計,難道還要向你稟告嗎?你以為你是誰?”
姑娘們你一言我一語,說的明誠那張臉都成了壞茄色。
姑娘們說的都是事實,明誠根本反駁不上來,他也就隻有會威脅恐嚇了。
“好好好,你們都給我等著!”明誠指了指姑娘們,又狠狠的瞪了一眼秋月,帶著那兩個人氣衝衝的離開。