第184章 鴨貨
火燒前夫家！這混賬兒女我不養了 作者：朵瑞米發娑拉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趙靜靜臉紅得很：“是周家村的，盼盼，你別生氣啊！”
林盼盼淡淡一笑道：“這有什麽好生氣的呀！我就是好奇是周家村的誰呀？”
“是周年，盼盼，你應該認識吧？”趙靜靜說道。
林盼盼手一抖道：“周年？你怎麽會跟他混在一起啊？”
周年就不是個好東西，有一回，隔壁村的張老頭在集市上賣了些自家種的糧食，換了些錢準備給生病的老伴買藥。
周年得知此事後，竟在張老頭回家的路上，佯裝偶遇，然後花言巧語地騙他一起去喝酒。
趁著張老頭喝得暈乎乎的時候，將他身上的錢偷了個精光，害得張老頭的老伴病情因此延誤。
上輩子他也沒少給周軍出謀劃策，這個男人蔫壞蔫壞的。
趙靜靜狠狠的瞪著林盼盼道：
“我跟誰在一起關你什麽事呀？我覺得周年倒是挺好的。
前段時間我沒有糧食吃了，他還給我送糧食來了。”
林盼盼放下手中的奶茶道：
“趙靜靜，我覺得你還是好好考慮一下，咱們以後可能會恢複高考。
到時候你嫁了人，再想高考，不是很難嗎？
再說了，周年不是什麽好東西，他從小就和周軍混在一塊兒，你別輕易上當了。”
周年突然從不遠處走了進來，看著林盼盼道：“喲！嫂子在忙呢！”
林盼盼瞥了一眼周年，說實話周年長得人模狗樣的，他的雙眼總是滴溜溜地亂轉，一看就是不安分的主。
“你來做什麽呀？”林盼盼冷冷的看著他。
“哎喲！您可別誤會，我就是來找我對象的，靜靜，我帶你去街上逛逛，我媽說讓我給你扯兩身衣服。”周年笑眯眯道。
趙靜靜臉紅的厲害：“周年，沒事的，我不用買衣服。”
周年笑道：“我媽可是說了，給你買一身紅色的呢大衣，你自己再挑一身，娶你就是回來享福的。”
趙靜靜昂首挺胸道：“林盼盼，我覺得周年挺好的，那我就跟他走了。”
等到她走後，梁若竹才翻了個白眼道：“這個周年是個什麽東西，長得就跟大老鼠一樣，趙靜靜眼睛瞎了吧？”
李娜歎了口氣道：
“她平時就挺要麵子的，現在咱們不是被那些知青看不起嗎？
她就想找個借口從林家村出去，可也得找個像樣的呀？
非得找個林家村的，這不是故意氣我們嗎？”
林盼盼深深歎了口氣道：
“反正能勸的都勸的，咱們也管不了這麽多，做好自己的事情吧！
咱們先把合同簽了吧！然後我就開始教你們怎麽做奶茶？怎麽做鴨貨？”
林盼盼也不想招人，可現在攤子越來越大，再往後如果跟張翔合作的好的話，攤子會越來越大。
到時候她根本就來不及，合同很快就簽好了，梁若竹和李娜看都沒看就在上麵直接簽了字。
林盼盼無奈道：“你們兩個也稍微看一下呀！萬一被我賣了怎麽辦？”
梁若竹哈哈大笑道：“被你賣了就賣了唄！我才不怕呢！”
林盼盼看著她們道：
“好了，下麵我就教你們怎麽鹵鴨貨。
其實鴨貨的處理還是挺簡單的，我會幫你們準備好各種香料你們隻要按照我的做法，照著做就行。
你們誰的廚藝好一些？”
“我，我的廚藝挺好的。”梁若竹趕緊舉手道。
李娜笑道：“對，若竹的廚藝是我們中最好的，她家有幾個弟弟，所以慢慢練出來了。”
林衛華在旁邊整理東西，聽到後插嘴道：“嗯？幾個弟弟？”
李娜道：“啊？你們不知道嗎？若竹家裏有三個弟弟，還有兩個妹妹，家裏的生活不寬裕。”
梁若竹歎了口氣道：“其實我爸媽也是廠裏的職工，可家裏的孩子多，我又是女孩，自然是不受重視的。”
李娜歎了口氣道：
“你爸媽根本就不拿你當回事。
每次寫信過來，不是問你要糧票就是問你要錢，從來就沒關心過你。”
“哎！家家有本難念的經，你家倒是挺好的，就你們姐妹兩個。”梁若竹還是有些羨慕李娜的。
李娜看著她突然笑道：
“行了，我家的事情你又不是不知道，我爸媽都偏心我姐姐，對我也不聞不問。
說實話咱們女人可太難了。”
林盼盼看著她們也輕輕歎了口氣道：
“哪個世道女人都挺難的，可女人再難，總有能站起來的。
我覺得在逆境中，咱們都不應該放棄自己，哪種方法可以救自己，那就努力去實踐。
就比如說，學習知識可以救自己，那就努力學習知識。
找份工作能救自己，那就努力找份工作。”
梁若竹也是第一次聽到有人這麽說：“可萬一咱們做了很多事情，還是達不到預期呢？”
“可是至少咱們努力過了呀！更何況你怎麽知道你努力了，就不會開花結果呢？”林盼盼笑道：“好了，這個話題咱們有空再說吧！現在我教你們做鴨架，要是再不教你們，一會兒天黑了，黑市就要開了。”
“黑市又是什麽？”李娜好奇道。
林盼盼笑道：“黑市就是能夠自由貿易的地方，一會兒我帶你們去看看，那裏可熱鬧了。”
“行啊！”
林盼盼先將鴨貨仔細清洗幹淨，鴨脖切段，鴨翅、鴨掌、鴨鎖骨等一一擺放整齊。
接著倒入足量的清水，放入薑片、蔥段和料酒，把鴨貨分批放入鍋中焯水。
待水煮沸後，用漏勺迅速撇去浮沫，煮上幾分鍾後撈出，用清水反複衝洗，直到鴨貨表麵幹淨無血水，瀝幹水分備用。
熱鍋中倒入適量的食用油，待油微微冒煙後，加入薑片、蔥段煸炒出香味。
放入一把幹辣椒和花椒，小火翻炒，辛辣與麻香漸漸散發出來，刺激著人的嗅覺。
緊接著，將八角、桂皮、香葉、草果、小茴香、丁香、白芷等香料依次放入鍋中，輕輕翻炒。
讓每一種香料都能在熱油的激發下釋放出獨特的香味，一時間，廚房裏香味四溢，各種香料的味道交織在一起。
隨後，加入生抽、老抽，繼續翻炒上色，鴨貨的顏色在醬料的作用下逐漸變得深沉而誘人。
接著倒入一些酒，再加入適量的清水，直至沒過所有鴨貨。
放入適量的冰糖和鹽，大火將其煮開，然後轉小火，蓋上鍋蓋，讓鴨貨在這鍋鹵汁中慢慢燉煮。
林盼盼淡淡一笑道：“這有什麽好生氣的呀！我就是好奇是周家村的誰呀？”
“是周年，盼盼，你應該認識吧？”趙靜靜說道。
林盼盼手一抖道：“周年？你怎麽會跟他混在一起啊？”
周年就不是個好東西，有一回，隔壁村的張老頭在集市上賣了些自家種的糧食，換了些錢準備給生病的老伴買藥。
周年得知此事後，竟在張老頭回家的路上，佯裝偶遇，然後花言巧語地騙他一起去喝酒。
趁著張老頭喝得暈乎乎的時候，將他身上的錢偷了個精光，害得張老頭的老伴病情因此延誤。
上輩子他也沒少給周軍出謀劃策，這個男人蔫壞蔫壞的。
趙靜靜狠狠的瞪著林盼盼道：
“我跟誰在一起關你什麽事呀？我覺得周年倒是挺好的。
前段時間我沒有糧食吃了，他還給我送糧食來了。”
林盼盼放下手中的奶茶道：
“趙靜靜，我覺得你還是好好考慮一下，咱們以後可能會恢複高考。
到時候你嫁了人，再想高考，不是很難嗎？
再說了，周年不是什麽好東西，他從小就和周軍混在一塊兒，你別輕易上當了。”
周年突然從不遠處走了進來，看著林盼盼道：“喲！嫂子在忙呢！”
林盼盼瞥了一眼周年，說實話周年長得人模狗樣的，他的雙眼總是滴溜溜地亂轉，一看就是不安分的主。
“你來做什麽呀？”林盼盼冷冷的看著他。
“哎喲！您可別誤會，我就是來找我對象的，靜靜，我帶你去街上逛逛，我媽說讓我給你扯兩身衣服。”周年笑眯眯道。
趙靜靜臉紅的厲害：“周年，沒事的，我不用買衣服。”
周年笑道：“我媽可是說了，給你買一身紅色的呢大衣，你自己再挑一身，娶你就是回來享福的。”
趙靜靜昂首挺胸道：“林盼盼，我覺得周年挺好的，那我就跟他走了。”
等到她走後，梁若竹才翻了個白眼道：“這個周年是個什麽東西，長得就跟大老鼠一樣，趙靜靜眼睛瞎了吧？”
李娜歎了口氣道：
“她平時就挺要麵子的，現在咱們不是被那些知青看不起嗎？
她就想找個借口從林家村出去，可也得找個像樣的呀？
非得找個林家村的，這不是故意氣我們嗎？”
林盼盼深深歎了口氣道：
“反正能勸的都勸的，咱們也管不了這麽多，做好自己的事情吧！
咱們先把合同簽了吧！然後我就開始教你們怎麽做奶茶？怎麽做鴨貨？”
林盼盼也不想招人，可現在攤子越來越大，再往後如果跟張翔合作的好的話，攤子會越來越大。
到時候她根本就來不及，合同很快就簽好了，梁若竹和李娜看都沒看就在上麵直接簽了字。
林盼盼無奈道：“你們兩個也稍微看一下呀！萬一被我賣了怎麽辦？”
梁若竹哈哈大笑道：“被你賣了就賣了唄！我才不怕呢！”
林盼盼看著她們道：
“好了，下麵我就教你們怎麽鹵鴨貨。
其實鴨貨的處理還是挺簡單的，我會幫你們準備好各種香料你們隻要按照我的做法，照著做就行。
你們誰的廚藝好一些？”
“我，我的廚藝挺好的。”梁若竹趕緊舉手道。
李娜笑道：“對，若竹的廚藝是我們中最好的，她家有幾個弟弟，所以慢慢練出來了。”
林衛華在旁邊整理東西，聽到後插嘴道：“嗯？幾個弟弟？”
李娜道：“啊？你們不知道嗎？若竹家裏有三個弟弟，還有兩個妹妹，家裏的生活不寬裕。”
梁若竹歎了口氣道：“其實我爸媽也是廠裏的職工，可家裏的孩子多，我又是女孩，自然是不受重視的。”
李娜歎了口氣道：
“你爸媽根本就不拿你當回事。
每次寫信過來，不是問你要糧票就是問你要錢，從來就沒關心過你。”
“哎！家家有本難念的經，你家倒是挺好的，就你們姐妹兩個。”梁若竹還是有些羨慕李娜的。
李娜看著她突然笑道：
“行了，我家的事情你又不是不知道，我爸媽都偏心我姐姐，對我也不聞不問。
說實話咱們女人可太難了。”
林盼盼看著她們也輕輕歎了口氣道：
“哪個世道女人都挺難的，可女人再難，總有能站起來的。
我覺得在逆境中，咱們都不應該放棄自己，哪種方法可以救自己，那就努力去實踐。
就比如說，學習知識可以救自己，那就努力學習知識。
找份工作能救自己，那就努力找份工作。”
梁若竹也是第一次聽到有人這麽說：“可萬一咱們做了很多事情，還是達不到預期呢？”
“可是至少咱們努力過了呀！更何況你怎麽知道你努力了，就不會開花結果呢？”林盼盼笑道：“好了，這個話題咱們有空再說吧！現在我教你們做鴨架，要是再不教你們，一會兒天黑了，黑市就要開了。”
“黑市又是什麽？”李娜好奇道。
林盼盼笑道：“黑市就是能夠自由貿易的地方，一會兒我帶你們去看看，那裏可熱鬧了。”
“行啊！”
林盼盼先將鴨貨仔細清洗幹淨，鴨脖切段，鴨翅、鴨掌、鴨鎖骨等一一擺放整齊。
接著倒入足量的清水，放入薑片、蔥段和料酒，把鴨貨分批放入鍋中焯水。
待水煮沸後，用漏勺迅速撇去浮沫，煮上幾分鍾後撈出，用清水反複衝洗，直到鴨貨表麵幹淨無血水，瀝幹水分備用。
熱鍋中倒入適量的食用油，待油微微冒煙後，加入薑片、蔥段煸炒出香味。
放入一把幹辣椒和花椒，小火翻炒，辛辣與麻香漸漸散發出來，刺激著人的嗅覺。
緊接著，將八角、桂皮、香葉、草果、小茴香、丁香、白芷等香料依次放入鍋中，輕輕翻炒。
讓每一種香料都能在熱油的激發下釋放出獨特的香味，一時間，廚房裏香味四溢，各種香料的味道交織在一起。
隨後，加入生抽、老抽，繼續翻炒上色，鴨貨的顏色在醬料的作用下逐漸變得深沉而誘人。
接著倒入一些酒，再加入適量的清水，直至沒過所有鴨貨。
放入適量的冰糖和鹽，大火將其煮開，然後轉小火，蓋上鍋蓋，讓鴨貨在這鍋鹵汁中慢慢燉煮。