小黑熊割的嫩草不夠,白時薅了不少的草葉,也全部交給小黑熊喂食。
陪著小黑熊玩了一會,白時就去處理泥蛇。
對於泥蛇的做法,他也是想了好久。
每天都有燉肉,所以他最後決定還是爆炒。
石鍋裏添水放在火上,將領到的肉塊全部切分,一部分用來燉,一部分放進麵包窯裏烘烤,剩下的就用來烤。
把需要醃製的肉塊醃好,白時才把刀對準了石鍋和木桶裏的泥蛇。
開膛破腹,扔掉所有的內髒。
長泥蛇和短泥蛇分開放,因為不知道混在一起會不會改變味道。
泥蛇都切成手指長的小段,然後加鹽和白麵清洗掉表麵的粘液,多次反複淘洗。
然後加入蔥、薑、白鹽醃製,白時在菜譜上看到要加入料酒,可以去腥增味,但是他都沒聞過料酒的味道,隻能一切從簡。
“哥哥,要不要蒜?”小黑熊玩夠了喂食的樂趣進洞,湊到木盆旁邊。
“要,多掰點。”爆炒就是要多加點蒜。
如果有泡椒炒出來肯定會更好吃,可是他現在隻有辣樹皮。
“籠子上的石塊蓋回去了沒有?”白時翻動泥蛇段,為的是更好的醃製入味。
“我蓋回去的,有幾塊石頭翻開了我也蓋好的。”小黑熊向白時仰起小臉,手裏還拿著蒜,下麵的碗裏已經裝了一層蒜瓣,期待著誇獎。
“烏時做的真好!”那樣乖的小黑熊,就算幫了倒忙,白時也能閉著眼睛誇獎。
長泥蛇抓的多些,一共用了兩個木盆,段泥蛇隻用了一個木盆。
白時收拾完泥蛇,用泡沫樹果仔細的搓了好幾遍手。
泡沫樹果的清潔能力很強,手上的腥味基本沒有了。
另燃起了一堆炭火,陶罐裏添水放上去,將要用來燉湯的肉塊焯水。
小黑熊掰蒜瓣早就足夠了,就一直在旁邊烤肉串,烤熟了就和白時分吃,吃完了又串肉塊接著烤。
所以白時雖然身體勞累,但是心裏卻是幹勁滿滿。
在把肉條放進麵包窯裏後,泥蛇段也醃製的差不多了。
起罐燒油,放入泥蛇段。
油滋滋作響,小黑熊自覺的遠離。
炸到表麵金黃,將準備好的蔥、薑、蒜、麻果、一片酸樹果、一點辣粉全都放進去。
沒有泡椒,但是白時又想吃到酸辣味的,所以他就用酸樹果代替。
泥蛇段太多,要分四次爆炒,如果炒出來的味道不好,後麵就不加酸樹果了。
用鍋鏟翻動幾下,所有的味道都激發了出來。
酸辣的香味直擊味蕾,釋放了大量的口水。
小黑熊心急的頻頻看向盛菜的空陶盤。
白時用鏟子撈起了肉段,嚐嚐味道。不過香成這樣,難吃是不可能的。
肉段鮮嫩入味,酸辣鮮香,鹹味、麻味也都恰到好處,不會喧賓奪主,但是也不會被忽視。
酸樹果可以用來替代泡菜的酸味,沒有其他的怪味。
不過最可惜還是沒有飯。
讓他想想,稻穀到底是由什麽進化來的。
狗尾巴草?不是,那是小米,他記得好像就是野生的稻草。
從前因為自己異能的緣故,他認真的看過這部分,不過由於那個時候高階的木係異能者多了去了,暫時還不需要重新走這個曆程,現在腦海裏隻有大概的印象。
也不知道能不能找到野生稻,還是獸世的稻穀換了種狀態生存?
白時低頭沉思,他的異能雖然沒有以前那樣厲害,但是培育稻種肯定會簡單許多,不需要那麽長的時間,或許十來年的時間他就能吃上。
白時腦海裏堪堪列了個計劃表,然後一抬頭就看到小黑熊可憐巴巴的看著他,笑著也給他的碗裏盛了幾塊。
“哥哥,這個泥蛇真好吃!”小黑熊很陶醉。
他臉上的生動的模樣逗笑了白時,酸辣適中,又有其他的調料去腥增香,怎麽會不好吃。
白時往陶罐裏添了油,又放了一份泥蛇段,這次他試試不加酸樹果。
少了一股酸味,麻辣的香味更衝鼻,徹底勾起了胃裏的饞蟲。
等著白時開動的小黑熊被饞得不行,口水止不住的往下流。
爆炒後,放入準備好的另一個陶盤裏。
兩份香噴噴的美食擺在眼前,雖然綠色的辣粉讓它們看起來賣相不佳,但是味道卻是十分誘惑。
爆炒的泥蛇段熟的很快,兩份炒好,石鍋裏的湯汁才稍微有了點顏色。
“烏時,剝點鮮筍放到石鍋裏。”小黑熊不願意獨自先吃,但是光盯著一個勁饞有些可憐,所以白時就給他找了個活。
難得有事情做小黑熊還有些激動,四腳著地露出圓滾滾身子,噠噠噠跑去找藤筐抱竹筍。
他倆都喜歡的吃竹筍,這才沒幾天的時間已經吃完了一筐。
每次白時燉肉的時候,他都有認真觀察,所以他毫不猶豫的又跑了一趟。
兩趟過後,地上堆著竹筍已經夠了,他坐矮木凳上剝殼,白時接著爆炒泥蛇段。
筍殼剝幹淨後,都用不著白時提腥,他自己就把竹筍淘洗後撕成幾塊,丟進了沸騰的石鍋裏。
陪著小黑熊玩了一會,白時就去處理泥蛇。
對於泥蛇的做法,他也是想了好久。
每天都有燉肉,所以他最後決定還是爆炒。
石鍋裏添水放在火上,將領到的肉塊全部切分,一部分用來燉,一部分放進麵包窯裏烘烤,剩下的就用來烤。
把需要醃製的肉塊醃好,白時才把刀對準了石鍋和木桶裏的泥蛇。
開膛破腹,扔掉所有的內髒。
長泥蛇和短泥蛇分開放,因為不知道混在一起會不會改變味道。
泥蛇都切成手指長的小段,然後加鹽和白麵清洗掉表麵的粘液,多次反複淘洗。
然後加入蔥、薑、白鹽醃製,白時在菜譜上看到要加入料酒,可以去腥增味,但是他都沒聞過料酒的味道,隻能一切從簡。
“哥哥,要不要蒜?”小黑熊玩夠了喂食的樂趣進洞,湊到木盆旁邊。
“要,多掰點。”爆炒就是要多加點蒜。
如果有泡椒炒出來肯定會更好吃,可是他現在隻有辣樹皮。
“籠子上的石塊蓋回去了沒有?”白時翻動泥蛇段,為的是更好的醃製入味。
“我蓋回去的,有幾塊石頭翻開了我也蓋好的。”小黑熊向白時仰起小臉,手裏還拿著蒜,下麵的碗裏已經裝了一層蒜瓣,期待著誇獎。
“烏時做的真好!”那樣乖的小黑熊,就算幫了倒忙,白時也能閉著眼睛誇獎。
長泥蛇抓的多些,一共用了兩個木盆,段泥蛇隻用了一個木盆。
白時收拾完泥蛇,用泡沫樹果仔細的搓了好幾遍手。
泡沫樹果的清潔能力很強,手上的腥味基本沒有了。
另燃起了一堆炭火,陶罐裏添水放上去,將要用來燉湯的肉塊焯水。
小黑熊掰蒜瓣早就足夠了,就一直在旁邊烤肉串,烤熟了就和白時分吃,吃完了又串肉塊接著烤。
所以白時雖然身體勞累,但是心裏卻是幹勁滿滿。
在把肉條放進麵包窯裏後,泥蛇段也醃製的差不多了。
起罐燒油,放入泥蛇段。
油滋滋作響,小黑熊自覺的遠離。
炸到表麵金黃,將準備好的蔥、薑、蒜、麻果、一片酸樹果、一點辣粉全都放進去。
沒有泡椒,但是白時又想吃到酸辣味的,所以他就用酸樹果代替。
泥蛇段太多,要分四次爆炒,如果炒出來的味道不好,後麵就不加酸樹果了。
用鍋鏟翻動幾下,所有的味道都激發了出來。
酸辣的香味直擊味蕾,釋放了大量的口水。
小黑熊心急的頻頻看向盛菜的空陶盤。
白時用鏟子撈起了肉段,嚐嚐味道。不過香成這樣,難吃是不可能的。
肉段鮮嫩入味,酸辣鮮香,鹹味、麻味也都恰到好處,不會喧賓奪主,但是也不會被忽視。
酸樹果可以用來替代泡菜的酸味,沒有其他的怪味。
不過最可惜還是沒有飯。
讓他想想,稻穀到底是由什麽進化來的。
狗尾巴草?不是,那是小米,他記得好像就是野生的稻草。
從前因為自己異能的緣故,他認真的看過這部分,不過由於那個時候高階的木係異能者多了去了,暫時還不需要重新走這個曆程,現在腦海裏隻有大概的印象。
也不知道能不能找到野生稻,還是獸世的稻穀換了種狀態生存?
白時低頭沉思,他的異能雖然沒有以前那樣厲害,但是培育稻種肯定會簡單許多,不需要那麽長的時間,或許十來年的時間他就能吃上。
白時腦海裏堪堪列了個計劃表,然後一抬頭就看到小黑熊可憐巴巴的看著他,笑著也給他的碗裏盛了幾塊。
“哥哥,這個泥蛇真好吃!”小黑熊很陶醉。
他臉上的生動的模樣逗笑了白時,酸辣適中,又有其他的調料去腥增香,怎麽會不好吃。
白時往陶罐裏添了油,又放了一份泥蛇段,這次他試試不加酸樹果。
少了一股酸味,麻辣的香味更衝鼻,徹底勾起了胃裏的饞蟲。
等著白時開動的小黑熊被饞得不行,口水止不住的往下流。
爆炒後,放入準備好的另一個陶盤裏。
兩份香噴噴的美食擺在眼前,雖然綠色的辣粉讓它們看起來賣相不佳,但是味道卻是十分誘惑。
爆炒的泥蛇段熟的很快,兩份炒好,石鍋裏的湯汁才稍微有了點顏色。
“烏時,剝點鮮筍放到石鍋裏。”小黑熊不願意獨自先吃,但是光盯著一個勁饞有些可憐,所以白時就給他找了個活。
難得有事情做小黑熊還有些激動,四腳著地露出圓滾滾身子,噠噠噠跑去找藤筐抱竹筍。
他倆都喜歡的吃竹筍,這才沒幾天的時間已經吃完了一筐。
每次白時燉肉的時候,他都有認真觀察,所以他毫不猶豫的又跑了一趟。
兩趟過後,地上堆著竹筍已經夠了,他坐矮木凳上剝殼,白時接著爆炒泥蛇段。
筍殼剝幹淨後,都用不著白時提腥,他自己就把竹筍淘洗後撕成幾塊,丟進了沸騰的石鍋裏。