第146章 真是誘人
驚！錦鯉崽子自帶口糧一個億！ 作者：小凳子的dream 投票推薦 加入書簽 留言反饋
傍晚，晚霞鋪滿了天空，霎是迤邐。
落日的餘暉下，此刻的葉榮華家裏熱鬧非凡。
堂屋茶幾上擺滿了水果，點心，小零食等，等著客人們來享用。
葉瀾拿著一個香梨，邊啃邊在院子裏溜達，等著家人們的到來。
而廚房裏，看著眼前這一堆龍蝦和螃蟹的鄭秀蓮，就犯了難。
他們家吃海鮮也就是買點基圍蝦吃吃。
可從來沒買過這麽大的龍蝦和螃蟹。
海鮮這東西，她不喜歡吃，雖然鮮美，但她一個愛吃辣的人，吃這種，就覺得寡淡無味。
讓她來處理，那就更不會了。
“女兒女婿買來這新鮮的貨，你就不會弄了吧？”一旁在切牛肉的葉榮華見她這樣，不由笑道：“你瞧瞧你，就沒有口福。”
說完，他又切了幾刀牛肉。
牛肉要是沒切好，加上做的時候沒把握好火候，吃起來就啃不動。
所以，第一步就很重要。
鄭秀蓮見他打趣自己，指著帝王蟹：“說的好像你會一樣。你來，你來。我看看你怎麽處理？”
葉榮華切牛肉的手一頓，好吧，他也不會。
“還說我呢，你自己也不會，這東西要沒處理好，那就失了鮮味。你也就光會吃。”鄭秀蓮不甘示弱回嘴。
葉榮華：......
正好洗完蔬菜進來的程越看到老兩口犯難的表情，又看了下那一堆的海鮮，忙道：“爸，媽，這些我來處理就好。”
說著，程越把洗好的蔬菜放在置物架上。
葉瀾跟在後頭進來，“老公，澳龍和帝王蟹多做幾種吃法吧。清蒸鮮美，芝士焗香甜。避風塘炒蟹也好吃。”
“你喲，就知道吃吃吃。這種海鮮帶寒性，少吃點。對你和小崽子都不好。”
鄭秀蓮就想不通，這寡淡無味的東西有啥好吃的。
她啊，還是喜歡吃辣椒菜。
葉榮華看向程越問道：“你會處理這些，也會做？”
看不出來啊，還是個料理高手。
“爸，您忘了，我在部隊炊事班待了三年，我們老板每回喊聚餐吃海鮮也多，我跟在後頭學了兩手。”
程越笑著走到灶台邊，拿起一隻澳龍，接過鄭秀蓮手中的菜刀。
葉榮華見狀，走到他旁邊，看著他如何處理這鮮活的澳龍和帝王蟹。
隻見程越拿起一隻澳龍，先用褲子給龍蝦放了尿，這樣可以去除腥味。
再用刀將劃破蝦頭和蝦身之間的銜接膜，然後一手抓頭，一手抓尾，反方向用力旋轉並拉動，分離蝦身和蝦尾。
然後將蝦頭衝洗一下，這是為了防止蝦頭上的液體遇到空氣變黑。
“媽，有沒有小刀和廚房用的剪刀？我要用來剪開或者劃開龍蝦的蝦殼。”
程越比劃了一下手中剩下的一半蝦身。
鄭秀蓮連忙轉身到置物架上取了剪刀，再拿了一把小刀給程越。
程越接過來，三兩下就剪開了蝦殼，將澳龍的蝦身一分為二，又將蝦線仔細挑選出來。
而後，他又一一為老兩口做了說明，要處理澳龍時，仔細又謹慎。
“爸，媽，咱們處理龍蝦的外殼和蝦頭時，要非常注意，若是一個沒注意，就有可能被龍蝦堅硬的外殼，或是蝦頭上的觸角給劃傷。
龍蝦觸角上有細菌，雖然不足以致命，但是會導致傷口又痛又癢，傷口嚴重還要去醫院就醫。
龍蝦的鉗子也需要避開，蝦鉗的咬合力大的驚人，不小心的話，可能就被鉗子夾傷。”
看著程越三下五除二就收拾好了一隻澳龍，葉榮華和鄭秀蓮暗歎了一下，這鮮活的東西處理起來，說容易也不容易。
大家庭聚餐，人多，所以澳龍一共買了12隻，帝王蟹買了6隻。
不過半小時，程越就將12隻澳龍給處理完畢。
接下來便是帝王蟹。
程越拿起一隻帝王蟹，將它翻過身，用剪刀從它嘴巴下邊用力插進去，帝王蟹就不再動了。
而後，他用剪刀一一將蟹腿剪下來，又將蟹腿剪成三節，將蟹腿的殼剪開，把蟹肉給露出來，方便後續烹飪入味。
蟹身部分，他則用小刀沿著蟹殼邊緣小心撬開，取出裏麵飽滿的蟹黃和蟹肉，同時避開那些可能藏有細菌的部位。
“看這蟹黃，真是誘人。”葉瀾在一旁看得直流口水，忍不住伸手想拿一塊嚐嚐鮮。
“別急，還沒弄完呢，而且這東西性寒，得等做好了熱乎乎地吃才行。”程越笑著阻止了她，繼續手頭的工作。
鄭秀蓮看著程越熟練的手法，心中暗自慶幸，幸好女婿是個能手，不然這一大堆海鮮還真不知道怎麽辦才好。
她轉身去準備其他配菜，打算好好配合程越，做一頓豐盛的海鮮大餐。
葉榮華則在一旁默默地看著程越處理帝王蟹，心中對女婿的滿意又多了幾分。
他想著，回頭一定要好好跟親朋好友炫耀一番，自己的女婿不僅人能幹，還會做一手好菜。
隨著程越手中帝王蟹的逐漸減少，廚房裏飄散出的海鮮香味也越來越濃。
家人們陸續到來，歡聲笑語充滿了整個屋子，一場溫馨而又豐盛的家庭聚餐即將拉開序幕。
待各色各樣的美食準備得差不多。澳龍和帝王蟹也在程越有條不紊的烹飪中。
最先到來的是葉瀾的小叔葉榮昌和小嬸黃鳳香，他們離得近，走路過來就十分鍾差不多。
葉榮昌還提著好幾樣自家種的蔬菜，熟門熟路給放到了葉榮華家廚房置物架上，對葉榮華和鄭秀蓮說道：“大哥，大嫂，今兒摘了豆角，秋葵還有西紅柿，我都給拿了些來。”
鄭秀蓮說道，“你們來就來唄，還帶什麽菜啊，自家留著吃便是啊。”
“瀾瀾在家養胎，要吃新鮮的，自家種的安全放心。反正各種菜我都特意多種了一點。”葉榮昌放下菜，又道：“大嫂，下次不要去買這些菜，直接到我菜園子摘就是。”
花錢去外頭買做啥，他都種了自家種的吃著也放心些。
“好好好，知道你們疼瀾瀾，明兒我讓你大哥去現摘做來吃。”鄭秀蓮邊炒著蔬菜，邊回答。
黃鳳香見狀，走了過去，“大嫂，我幫你。”
“不用，還有兩三個蔬菜就炒完了。”
海鮮和肉菜都已經弄好了，也就幾個蔬菜的事，自然用不著再弄髒手。
落日的餘暉下，此刻的葉榮華家裏熱鬧非凡。
堂屋茶幾上擺滿了水果，點心，小零食等，等著客人們來享用。
葉瀾拿著一個香梨，邊啃邊在院子裏溜達，等著家人們的到來。
而廚房裏，看著眼前這一堆龍蝦和螃蟹的鄭秀蓮，就犯了難。
他們家吃海鮮也就是買點基圍蝦吃吃。
可從來沒買過這麽大的龍蝦和螃蟹。
海鮮這東西，她不喜歡吃，雖然鮮美，但她一個愛吃辣的人，吃這種，就覺得寡淡無味。
讓她來處理，那就更不會了。
“女兒女婿買來這新鮮的貨，你就不會弄了吧？”一旁在切牛肉的葉榮華見她這樣，不由笑道：“你瞧瞧你，就沒有口福。”
說完，他又切了幾刀牛肉。
牛肉要是沒切好，加上做的時候沒把握好火候，吃起來就啃不動。
所以，第一步就很重要。
鄭秀蓮見他打趣自己，指著帝王蟹：“說的好像你會一樣。你來，你來。我看看你怎麽處理？”
葉榮華切牛肉的手一頓，好吧，他也不會。
“還說我呢，你自己也不會，這東西要沒處理好，那就失了鮮味。你也就光會吃。”鄭秀蓮不甘示弱回嘴。
葉榮華：......
正好洗完蔬菜進來的程越看到老兩口犯難的表情，又看了下那一堆的海鮮，忙道：“爸，媽，這些我來處理就好。”
說著，程越把洗好的蔬菜放在置物架上。
葉瀾跟在後頭進來，“老公，澳龍和帝王蟹多做幾種吃法吧。清蒸鮮美，芝士焗香甜。避風塘炒蟹也好吃。”
“你喲，就知道吃吃吃。這種海鮮帶寒性，少吃點。對你和小崽子都不好。”
鄭秀蓮就想不通，這寡淡無味的東西有啥好吃的。
她啊，還是喜歡吃辣椒菜。
葉榮華看向程越問道：“你會處理這些，也會做？”
看不出來啊，還是個料理高手。
“爸，您忘了，我在部隊炊事班待了三年，我們老板每回喊聚餐吃海鮮也多，我跟在後頭學了兩手。”
程越笑著走到灶台邊，拿起一隻澳龍，接過鄭秀蓮手中的菜刀。
葉榮華見狀，走到他旁邊，看著他如何處理這鮮活的澳龍和帝王蟹。
隻見程越拿起一隻澳龍，先用褲子給龍蝦放了尿，這樣可以去除腥味。
再用刀將劃破蝦頭和蝦身之間的銜接膜，然後一手抓頭，一手抓尾，反方向用力旋轉並拉動，分離蝦身和蝦尾。
然後將蝦頭衝洗一下，這是為了防止蝦頭上的液體遇到空氣變黑。
“媽，有沒有小刀和廚房用的剪刀？我要用來剪開或者劃開龍蝦的蝦殼。”
程越比劃了一下手中剩下的一半蝦身。
鄭秀蓮連忙轉身到置物架上取了剪刀，再拿了一把小刀給程越。
程越接過來，三兩下就剪開了蝦殼，將澳龍的蝦身一分為二，又將蝦線仔細挑選出來。
而後，他又一一為老兩口做了說明，要處理澳龍時，仔細又謹慎。
“爸，媽，咱們處理龍蝦的外殼和蝦頭時，要非常注意，若是一個沒注意，就有可能被龍蝦堅硬的外殼，或是蝦頭上的觸角給劃傷。
龍蝦觸角上有細菌，雖然不足以致命，但是會導致傷口又痛又癢，傷口嚴重還要去醫院就醫。
龍蝦的鉗子也需要避開，蝦鉗的咬合力大的驚人，不小心的話，可能就被鉗子夾傷。”
看著程越三下五除二就收拾好了一隻澳龍，葉榮華和鄭秀蓮暗歎了一下，這鮮活的東西處理起來，說容易也不容易。
大家庭聚餐，人多，所以澳龍一共買了12隻，帝王蟹買了6隻。
不過半小時，程越就將12隻澳龍給處理完畢。
接下來便是帝王蟹。
程越拿起一隻帝王蟹，將它翻過身，用剪刀從它嘴巴下邊用力插進去，帝王蟹就不再動了。
而後，他用剪刀一一將蟹腿剪下來，又將蟹腿剪成三節，將蟹腿的殼剪開，把蟹肉給露出來，方便後續烹飪入味。
蟹身部分，他則用小刀沿著蟹殼邊緣小心撬開，取出裏麵飽滿的蟹黃和蟹肉，同時避開那些可能藏有細菌的部位。
“看這蟹黃，真是誘人。”葉瀾在一旁看得直流口水，忍不住伸手想拿一塊嚐嚐鮮。
“別急，還沒弄完呢，而且這東西性寒，得等做好了熱乎乎地吃才行。”程越笑著阻止了她，繼續手頭的工作。
鄭秀蓮看著程越熟練的手法，心中暗自慶幸，幸好女婿是個能手，不然這一大堆海鮮還真不知道怎麽辦才好。
她轉身去準備其他配菜，打算好好配合程越，做一頓豐盛的海鮮大餐。
葉榮華則在一旁默默地看著程越處理帝王蟹，心中對女婿的滿意又多了幾分。
他想著，回頭一定要好好跟親朋好友炫耀一番，自己的女婿不僅人能幹，還會做一手好菜。
隨著程越手中帝王蟹的逐漸減少，廚房裏飄散出的海鮮香味也越來越濃。
家人們陸續到來，歡聲笑語充滿了整個屋子，一場溫馨而又豐盛的家庭聚餐即將拉開序幕。
待各色各樣的美食準備得差不多。澳龍和帝王蟹也在程越有條不紊的烹飪中。
最先到來的是葉瀾的小叔葉榮昌和小嬸黃鳳香，他們離得近，走路過來就十分鍾差不多。
葉榮昌還提著好幾樣自家種的蔬菜，熟門熟路給放到了葉榮華家廚房置物架上，對葉榮華和鄭秀蓮說道：“大哥，大嫂，今兒摘了豆角，秋葵還有西紅柿，我都給拿了些來。”
鄭秀蓮說道，“你們來就來唄，還帶什麽菜啊，自家留著吃便是啊。”
“瀾瀾在家養胎，要吃新鮮的，自家種的安全放心。反正各種菜我都特意多種了一點。”葉榮昌放下菜，又道：“大嫂，下次不要去買這些菜，直接到我菜園子摘就是。”
花錢去外頭買做啥，他都種了自家種的吃著也放心些。
“好好好，知道你們疼瀾瀾，明兒我讓你大哥去現摘做來吃。”鄭秀蓮邊炒著蔬菜，邊回答。
黃鳳香見狀，走了過去，“大嫂，我幫你。”
“不用，還有兩三個蔬菜就炒完了。”
海鮮和肉菜都已經弄好了，也就幾個蔬菜的事，自然用不著再弄髒手。