第147章 真是操碎了心呢!
和丈夫的小妾一起流放種田養崽崽 作者:落筆成癮 投票推薦 加入書簽 留言反饋
將一桶羊奶載回去,幾個小妾幫忙拎下去。
杜若看著這麽大一桶:“夫人,今天就出攤嗎?”
李婉寧洗洗手:“不能呢,這桶我們自己喝。”
大家看著那桶羊奶略顯沉默。
而此時的李婉寧突然想起來還沒有做珍珠,奶茶裏麵的珍珠可是靈魂。
她記得珍珠是用木薯澱粉做的,可是現在好像沒有這玩意兒:“杜若,家裏有澱粉嗎?”
杜若翻出來一個紙包:“隻有這麽一點玉米澱粉。”
李婉寧一看,就一點點,根本不夠,而且也不知道口感怎麽樣。
“午飯好了嗎?我再去趟鎮上吧,給孩子們送飯,順便買點其他澱粉。”李婉寧想著還是再去買點其他的,各種澱粉都試下,看哪個更好吃。
杜若看看太陽:“我先給您炒個菜,然後您吃著,我再給孩子們烙幾張餅就好了,今天給他們帶卷餅。”
卷餅是他們最喜歡給孩子們帶的一種食物,弄幾個涼拌菜,再炒點什麽,然後烙些薄薄的餅,將菜放在上麵卷一下,拿在手裏方便,也不用帶那麽多餐具,而且可以卷很多菜,營養搭配。
“再裝盆稀飯吧。”
李婉寧比較喜歡喝稀飯,所以基本上家裏每天至少會吃一頓,如果吃炒菜什麽的,那稀飯是必做的。李婉寧總覺得吃那些太幹了,所以每次送飯都要求加稀飯或者湯之類的,雖然有點不好拿,但吃的熨帖。
給孩子們送完飯後,李婉寧直奔糧油店,這裏基本啥都有。
買了玉米澱粉,土豆澱粉和紅薯澱粉三種,又買了些紅糖,茶葉。
茶葉有很多種,如果做珍珠奶茶,李婉寧覺得還是紅茶好一點,所以就買了些紅茶。
做珍珠的視頻以前看過,並不複雜,所以李婉寧心裏有個印象。
將紅糖化在水裏煮沸,然後用紅糖水將澱粉和起來,揉成光滑麵團,然後切一塊搓成長條,用刀切吧切吧,切成一樣大小的黑豆長短的小丁,然後搓成小球球,再沾上澱粉,放進容器裏。
最後將小球球再放進沒有用完的紅糖水裏煮,幾分鍾就熟了。
因為有三種澱粉,所以紅袖,杜若和李婉寧一人負責一種,李婉寧猜測紅薯粉最好,所以她將紅薯粉的試驗教給杜若大廚。
李婉寧萬萬沒想到,有一天自己會覺得別人做事比自己靠譜。
珍珠做好後,李婉寧挨個兒嚐了一下,也讓家裏在的人都嚐了一下。
其他人沒吃過木薯粉做的珍珠,感覺這個還挺新奇的,杜若道:“都有點糯糯的味道。”
李婉寧有些失望:“沒有q彈的感覺,顏色也不透亮,總是差點啥。”
突然想起來一種做法,用冷熱水交替煮,會讓珍珠更加透亮有彈性。
於是繼續燒火,冷熱水交替了幾次,果然,紅薯澱粉做的珍珠顏色帶了點透亮,有一點點彈性,比剛才好多了。
最主要的輔材準備好,接下來就正式進入煮奶茶工作,害怕一次煮不好,而且也有三種珍珠,所以李婉寧打算分三次,剛好每次都能對應一種珍珠。
將奶倒入鍋中,用鍋煮沸放一些紅茶,然後就進入等待期。快熟的時候,濾掉茶葉,將做好的珍珠放進去,再煮一煮就成了。
當然,每個人的口味不一樣,李婉寧特意在外麵也放了一些紅糖,誰不夠自取。
李婉寧給每個人舀了一碗:“這是咱們辛苦一天得來的成果,來來來,大家舉起手中的碗,加油!”
被李婉寧的激情澎湃感染了,大家心裏說不上的感覺,配合的端起碗,學著李婉寧的樣子喝了一口。
“母親,這個真好喝,是用什麽東西做的呀?”劉雅柔覺得這是她喝過最好喝的東西,前所未有的好喝。
撈一顆珍珠吃一下,好像比剛才單純的吃珍珠味道也好多了,感覺這兩個放在一起簡直是絕配呀。
李婉寧嚐一口,她怕自己嚐不出來,所以還是問大家:“你們有吃到膻味嗎?”
“沒有啊。”大家紛紛搖頭。
最後將其中珍珠都煮了一遍,李婉寧覺得自己的味覺已壞了,都不知道哪個是哪個了,還是靠問吧。
“我最喜歡吃這種,會有一點彈性,又有一點軟糯。”劉雅柔指著用紅薯澱粉做的珍珠。
“我更喜歡土豆澱粉做的這個,有點細膩的感覺,口感也挺糯的。”劉雅婷指著另外一種。
看來真的是蘿卜白菜,各有所愛呀。
既然大家喜歡的各有不同,那就投票,除了李婉寧,三個大人,三個小孩兒,四票是紅薯澱粉,兩票土豆澱粉,玉米澱粉為零。
這裏麵有女人,有小孩,正好囊括了奶茶喜愛者的大部分範圍。
“那我們以後就用紅薯澱粉來做吧,看來這個最受歡迎。”其實李婉寧自己如果投票的話,她也會選紅薯澱粉。
羊奶還剩下大半桶,先放著,等男孩子們回來了給他們也嚐嚐。
李婉寧看著大家:“你們覺得這生意能做嗎?會有人買嗎?”
杜若又喝了一口:“如果有銀子的話,我會買的,真好喝。”
連翹也很滿意:“就看定價吧,價格決定一切。”
李婉寧說了自己的想法,定價六文錢,去掉成本就算兩文吧,多一點,然後再去掉一文多的稅,至少還有兩文錢的賺頭。
“奴婢覺得可行,隻有做珍珠麻煩一點,但我們這麽多人呢,順手就做了。”紅袖能這麽說,那就表示對奶茶很滿意。
“一天如果能賣出去一桶的話,也能賺五六十文呢,母親,我覺得這件事情可以做。”沒有人問她,劉雅柔決定主動出擊,表達自己的想法。
“母親,我們可以在家裏將珍珠搓好,然後帶一個丁嬸子那樣的小爐子,在街邊邊煮邊賣,香味傳出去,大家都能聞得到。”劉雅婷想的很周到。
“說的是哦,我剛才還想著有的人喜歡喝熱的,這麽煮好了帶過去就不熱了呢。”李婉寧其實早就想到了,但她覺得劉雅婷很少發表意見,需要鼓勵。
真是操碎了心呢!
杜若看著這麽大一桶:“夫人,今天就出攤嗎?”
李婉寧洗洗手:“不能呢,這桶我們自己喝。”
大家看著那桶羊奶略顯沉默。
而此時的李婉寧突然想起來還沒有做珍珠,奶茶裏麵的珍珠可是靈魂。
她記得珍珠是用木薯澱粉做的,可是現在好像沒有這玩意兒:“杜若,家裏有澱粉嗎?”
杜若翻出來一個紙包:“隻有這麽一點玉米澱粉。”
李婉寧一看,就一點點,根本不夠,而且也不知道口感怎麽樣。
“午飯好了嗎?我再去趟鎮上吧,給孩子們送飯,順便買點其他澱粉。”李婉寧想著還是再去買點其他的,各種澱粉都試下,看哪個更好吃。
杜若看看太陽:“我先給您炒個菜,然後您吃著,我再給孩子們烙幾張餅就好了,今天給他們帶卷餅。”
卷餅是他們最喜歡給孩子們帶的一種食物,弄幾個涼拌菜,再炒點什麽,然後烙些薄薄的餅,將菜放在上麵卷一下,拿在手裏方便,也不用帶那麽多餐具,而且可以卷很多菜,營養搭配。
“再裝盆稀飯吧。”
李婉寧比較喜歡喝稀飯,所以基本上家裏每天至少會吃一頓,如果吃炒菜什麽的,那稀飯是必做的。李婉寧總覺得吃那些太幹了,所以每次送飯都要求加稀飯或者湯之類的,雖然有點不好拿,但吃的熨帖。
給孩子們送完飯後,李婉寧直奔糧油店,這裏基本啥都有。
買了玉米澱粉,土豆澱粉和紅薯澱粉三種,又買了些紅糖,茶葉。
茶葉有很多種,如果做珍珠奶茶,李婉寧覺得還是紅茶好一點,所以就買了些紅茶。
做珍珠的視頻以前看過,並不複雜,所以李婉寧心裏有個印象。
將紅糖化在水裏煮沸,然後用紅糖水將澱粉和起來,揉成光滑麵團,然後切一塊搓成長條,用刀切吧切吧,切成一樣大小的黑豆長短的小丁,然後搓成小球球,再沾上澱粉,放進容器裏。
最後將小球球再放進沒有用完的紅糖水裏煮,幾分鍾就熟了。
因為有三種澱粉,所以紅袖,杜若和李婉寧一人負責一種,李婉寧猜測紅薯粉最好,所以她將紅薯粉的試驗教給杜若大廚。
李婉寧萬萬沒想到,有一天自己會覺得別人做事比自己靠譜。
珍珠做好後,李婉寧挨個兒嚐了一下,也讓家裏在的人都嚐了一下。
其他人沒吃過木薯粉做的珍珠,感覺這個還挺新奇的,杜若道:“都有點糯糯的味道。”
李婉寧有些失望:“沒有q彈的感覺,顏色也不透亮,總是差點啥。”
突然想起來一種做法,用冷熱水交替煮,會讓珍珠更加透亮有彈性。
於是繼續燒火,冷熱水交替了幾次,果然,紅薯澱粉做的珍珠顏色帶了點透亮,有一點點彈性,比剛才好多了。
最主要的輔材準備好,接下來就正式進入煮奶茶工作,害怕一次煮不好,而且也有三種珍珠,所以李婉寧打算分三次,剛好每次都能對應一種珍珠。
將奶倒入鍋中,用鍋煮沸放一些紅茶,然後就進入等待期。快熟的時候,濾掉茶葉,將做好的珍珠放進去,再煮一煮就成了。
當然,每個人的口味不一樣,李婉寧特意在外麵也放了一些紅糖,誰不夠自取。
李婉寧給每個人舀了一碗:“這是咱們辛苦一天得來的成果,來來來,大家舉起手中的碗,加油!”
被李婉寧的激情澎湃感染了,大家心裏說不上的感覺,配合的端起碗,學著李婉寧的樣子喝了一口。
“母親,這個真好喝,是用什麽東西做的呀?”劉雅柔覺得這是她喝過最好喝的東西,前所未有的好喝。
撈一顆珍珠吃一下,好像比剛才單純的吃珍珠味道也好多了,感覺這兩個放在一起簡直是絕配呀。
李婉寧嚐一口,她怕自己嚐不出來,所以還是問大家:“你們有吃到膻味嗎?”
“沒有啊。”大家紛紛搖頭。
最後將其中珍珠都煮了一遍,李婉寧覺得自己的味覺已壞了,都不知道哪個是哪個了,還是靠問吧。
“我最喜歡吃這種,會有一點彈性,又有一點軟糯。”劉雅柔指著用紅薯澱粉做的珍珠。
“我更喜歡土豆澱粉做的這個,有點細膩的感覺,口感也挺糯的。”劉雅婷指著另外一種。
看來真的是蘿卜白菜,各有所愛呀。
既然大家喜歡的各有不同,那就投票,除了李婉寧,三個大人,三個小孩兒,四票是紅薯澱粉,兩票土豆澱粉,玉米澱粉為零。
這裏麵有女人,有小孩,正好囊括了奶茶喜愛者的大部分範圍。
“那我們以後就用紅薯澱粉來做吧,看來這個最受歡迎。”其實李婉寧自己如果投票的話,她也會選紅薯澱粉。
羊奶還剩下大半桶,先放著,等男孩子們回來了給他們也嚐嚐。
李婉寧看著大家:“你們覺得這生意能做嗎?會有人買嗎?”
杜若又喝了一口:“如果有銀子的話,我會買的,真好喝。”
連翹也很滿意:“就看定價吧,價格決定一切。”
李婉寧說了自己的想法,定價六文錢,去掉成本就算兩文吧,多一點,然後再去掉一文多的稅,至少還有兩文錢的賺頭。
“奴婢覺得可行,隻有做珍珠麻煩一點,但我們這麽多人呢,順手就做了。”紅袖能這麽說,那就表示對奶茶很滿意。
“一天如果能賣出去一桶的話,也能賺五六十文呢,母親,我覺得這件事情可以做。”沒有人問她,劉雅柔決定主動出擊,表達自己的想法。
“母親,我們可以在家裏將珍珠搓好,然後帶一個丁嬸子那樣的小爐子,在街邊邊煮邊賣,香味傳出去,大家都能聞得到。”劉雅婷想的很周到。
“說的是哦,我剛才還想著有的人喜歡喝熱的,這麽煮好了帶過去就不熱了呢。”李婉寧其實早就想到了,但她覺得劉雅婷很少發表意見,需要鼓勵。
真是操碎了心呢!