這時聽到動靜走過來的老劉也看到了老李幾人把豬帶回來了，連忙吩咐老李幾人先把豬給趕到食堂後麵的空地上。
雖說食堂前麵這一片空地的空間更大，不過等下殺豬的場麵有些過於血腥，現在天寒地凍的，等下用水洗別再結冰了，中午車間的工人還要過來吃飯，到時候摔到大家也不太好。
看到大家趕著豬去食堂後麵，傻柱則回到食堂準備等下殺豬要用到的工具，好在食堂裏麵的也備有殺豬刀，這還是年初那會傻柱讓車間的一個鐵匠師父給幫忙打的一套刀具，軋鋼廠是有自己的鐵匠師傅的，而且還不少，打的刀質量並不比外麵賣的差。
等傻柱拿著東西來到食堂後麵時，一群人正圍著被捆的五花大綁的大黑豬討論著中午該怎麽做，甚至有幾個年輕的小姑娘還在偷偷的伸出手好奇的摸著豬耳朵。
這也正常，像何大清他們那些三十來歲的人，基本上都是從農村過來的，不過像傻柱這個年紀的年輕人，基本上都是出生在城裏麵，連鄉下都沒去過，更別說這些小姑娘們了，很多平日裏都是大門不出、二門不邁的，哪見過這種場麵。
正在一旁抽煙的老劉看到傻柱提著東西過來了，掐滅手上的香煙對著食堂的人開始吩咐，燒水的燒水，幫忙的幫忙，基本上沒一個人閑著。
穿戴好提前準備的髒衣服，傻柱手持明晃晃的殺豬刀，走到豬麵前，讓周圍的人散開，別等會血在濺到他們身上，等人散開後，提著殺豬刀直接幹脆了當的從豬的脖子捅到心髒裏。
看到這一幕，一旁膽小的一些人嚇得趕忙伸手捂上眼睛。
在眾人還沒反應過來的時候，隻見地上的豬吃痛劇烈的掙紮，傻柱連忙大聲吆喝讓來幾個人幫忙按住，他一個人的力氣可不夠，別等會在讓這畜生給掙脫開就麻煩了。
隻聽豬發出了最後的哀嚎，鮮血噴湧而出，濺在了傻柱幾人一身，就連地上也都是。
感覺到身下的豬掙紮的動靜越來越小了之後，傻柱這才起身丟下手中的殺豬刀，然後朝還在看戲的眾人喊道:
“行了，別看了，來幾個人幫忙把豬抬到灶台上退毛。“
一旁有些緊張的老劉聽到傻柱的話，再看地上的豬沒了動靜，這才鬆了一口氣，隨後連忙招呼遠處拿桶的那幾個大娘過來接豬血，這年頭豬血可是好東西，不止豬血，豬的一身基本上都是寶貝，就連豬毛都能賣錢。
剩下的這點活就不用他再忙活了，腿毛那些交給老李那些人就行了，別看剛才殺豬的過程就那麽一會，可把他給累的夠嗆。
要不是傻柱小時候跟著何大清學過幾年摔跤，加上這兩年在食堂夥食也不錯，體力比一般人要強很多，換做一般人來估計那一刀都捅不進去。
食堂後麵空地上有個很大的灶台，是年初他們剛來三食堂的時候，傻柱為了以防萬一，特意讓老劉安排人泥的。
其他人可能不知道，傻柱自己可記得清清楚楚，後麵這幾年他們食堂可沒少殺豬宰羊，合營之後那幾年四九城和草原那邊開始合作，人家草原那邊物資不夠怎麽辦，就拿牛羊這些牲畜交換。
剛好四九城這邊的工廠缺的就是這些東西，大家也算是各取所需，要在以前屠宰場還勉強能供應的上四九城附近這些工廠日常所需的肉，不過合營後各個工廠以及單位開始大批量招工，光是靠這幾個屠宰場，可就有些供應不上了。
傻柱坐在一旁台階上先是大口灌了一口劉嵐給自己端過來的水，喝完後靠在牆上大口喘著氣，看著灶台邊正幹的熱火朝天的眾人。
這時躺在地上沒了丁點動靜的死豬也被大家合力給抬到了灶台邊上，隻見老李蹲在灶台上，左手拿著瓢，右手拿著刮刀，先是舀了一瓢熱水澆在豬頭上，緊接著右手中的刀就順著被燙的通紅的豬皮開始往下刮毛。
下麵則是有幾個食堂大媽在收集被老李刮下來的豬毛，這東西廠裏不稀罕要，由他們食堂自己處理，一般老劉都是賣錢或者換成其他東西，等過年的時候獎勵給大家夥作為福利。
一旁看著的老劉則是焦急的吩咐灶台對麵的人添柴加火，老劉雖然不會殺豬，但畢竟也在食堂幹了這麽多年了，知道給豬退毛的時候水必須燒開，不燒開的話豬毛燙不熟，要是燙的時間久了，豬毛會變硬，等到那時候刮刀就沒用了，也不是說沒用，要刮刀就要費大力氣了，到時候就要用火燒，燒完後還要刮皮，既耽誤功夫又浪費時間。
沒過一會就看到蹲在灶台上的老李熱的渾身大汗，要知道這個時候可是大冬天，四九城的冬天雖然沒有東北和草原那邊溫度低，但也冷的夠嗆。
老李這一身汗有些是被熱氣給熏的，有些則是長時間勞動出的汗，不過這老李確實有點虛，看他這副體格子也知道這家夥幹不了什麽重活。
其他人也沒閑著，就算是李姐和劉嵐兩人也在幫忙，大家輪流拎著水桶去食堂裏麵打水。
就這樣在老劉的吩咐下，連著換了好幾個廚子，等三食堂的廚子都輪完了，豬的背麵還沒刮完。
看到這裏，一旁緩過氣的傻柱也是搖了搖頭，這些家夥平日裏吃的可不少，怎麽一到幹活的時候就成了這副鬼樣子。
看到最後一個廚子也沒了力氣，傻柱也隻能在站了起來，走到灶台邊從對方手裏接過水瓢和刮刀。
“我來吧。”
傻柱接過手後把豬背麵沒剩下多少的毛給刮幹淨後，又招呼眾人給豬翻了個個兒。
豬肚上的毛相對於背麵的毛要軟很多，剛才眾人刮背麵的毛都用了半個多小時的功夫，肚子這邊的毛傻柱一個人僅用了十幾分鍾就刮的差不多了。
很快整個豬都被處理好了，看著眼前已經被褪完毛的死豬，傻柱丟下手中的東西，跳下灶台鬆了口氣。
剩下就是分解豬肉了，這就不需要傻柱在操心了，讓老李帶著其他廚子幹就行了，這點事對他們來說倒也算不上大問題，大家可能沒有處理過整隻豬，但平日裏在食堂處理小塊豬肉的經驗也不少，隻不過現在小塊換成大塊了而已。
老劉看到豬毛被刮完了，吩咐其他幾人處理豬肉，自己則走到傻柱麵前，扔給傻柱一根煙。
“行了，剩下的活交給他們吧，今天辛苦你小子了，等下我做主給你兩斤肉算是你今天的辛苦費。”
聽到老劉的話，傻柱沒好氣的翻了個白眼，好家夥他這一頓忙活就換了兩斤豬肉，這要是在外麵幹活，他早撂挑子不幹了。
看到傻柱的樣子，老劉笑著伸手捶了一下傻柱的肩膀。
“你小子就知足吧，這是公家的東西，我雖然是主任，但能做主的也就這麽多了，對了那些內髒等你有時間了幫忙處理下，其他人我不放心，還是你來我才放心。”
傻柱則是點了點頭，內髒倒好說，先放著就是了，反正現在溫度低，這些肉放個幾天也不會壞，再說了，這些豬肉他們食堂都能吃個幾天了，內髒也不著急做。
整個軋鋼廠的人都知道今天加餐的事，中午吃飯時間，排隊打飯的人還一臉興奮的討論著這件事，要知道這次廠裏可是運來了好些豬，以後不說每頓都能加餐，但一個星期一兩次總是有的。
中午吃過飯後，傻柱躺在椅子上休息了半個小時，雖說早上累得夠嗆，不過忙完才10點鍾不到，加上中午飯也不是他做的，早就休息過來了。
下午3點鍾，老劉則提著兩斤豬肉走了進來，扔在傻柱麵前的案板上，食堂的人頓時一臉羨慕的看著何師傅麵前的肉，他們也知道這是主任獎勵人家何師傅的，不過大家夥也沒什麽意見，畢竟今早殺豬人家何師傅可是出了大力。
下班後，提著老劉給的豬肉，傻柱回到四合院，剛走到院子門口就看到三大爺閻埠貴眼巴巴的盯著自己手上的肉。
“傻柱，這....這不會是你們廠裏麵分你的吧。”
閻埠貴是知道軋鋼廠今天加餐的事，昨天晚上院裏的人下班回來就說過軋鋼廠送來了好多豬，而且紅星小學就在軋鋼廠不遠處，中午他們學校很多孩子的家長都過來給自家孩子送豬肉了，他這個做老師的哪能看不見。
知道這家夥又在惦記自己手上的肉，傻柱笑嗬嗬的舉起豬肉在閻埠貴眼前炫耀道：
“三大爺，您消息可真靈，這不是早上在食堂幫忙殺豬嘛！我們主任看我辛苦，所以就獎勵我這點肉，你看這肉五花三層的，等下我準備做紅燒肉給雨水補補，小丫頭早就念著這一口了。”
聽到傻柱的話，閻埠貴早就眼饞的雙眼通紅，恨不得直接把傻柱手上的豬肉給搶過來，還沒等他出手，隻見傻柱這小子早就提著肉一溜煙跑進了院子裏麵，這可把閻埠貴給氣的夠嗆。
雖說食堂前麵這一片空地的空間更大，不過等下殺豬的場麵有些過於血腥，現在天寒地凍的，等下用水洗別再結冰了，中午車間的工人還要過來吃飯，到時候摔到大家也不太好。
看到大家趕著豬去食堂後麵，傻柱則回到食堂準備等下殺豬要用到的工具，好在食堂裏麵的也備有殺豬刀，這還是年初那會傻柱讓車間的一個鐵匠師父給幫忙打的一套刀具，軋鋼廠是有自己的鐵匠師傅的，而且還不少，打的刀質量並不比外麵賣的差。
等傻柱拿著東西來到食堂後麵時，一群人正圍著被捆的五花大綁的大黑豬討論著中午該怎麽做，甚至有幾個年輕的小姑娘還在偷偷的伸出手好奇的摸著豬耳朵。
這也正常，像何大清他們那些三十來歲的人，基本上都是從農村過來的，不過像傻柱這個年紀的年輕人，基本上都是出生在城裏麵，連鄉下都沒去過，更別說這些小姑娘們了，很多平日裏都是大門不出、二門不邁的，哪見過這種場麵。
正在一旁抽煙的老劉看到傻柱提著東西過來了，掐滅手上的香煙對著食堂的人開始吩咐，燒水的燒水，幫忙的幫忙，基本上沒一個人閑著。
穿戴好提前準備的髒衣服，傻柱手持明晃晃的殺豬刀，走到豬麵前，讓周圍的人散開，別等會血在濺到他們身上，等人散開後，提著殺豬刀直接幹脆了當的從豬的脖子捅到心髒裏。
看到這一幕，一旁膽小的一些人嚇得趕忙伸手捂上眼睛。
在眾人還沒反應過來的時候，隻見地上的豬吃痛劇烈的掙紮，傻柱連忙大聲吆喝讓來幾個人幫忙按住，他一個人的力氣可不夠，別等會在讓這畜生給掙脫開就麻煩了。
隻聽豬發出了最後的哀嚎，鮮血噴湧而出，濺在了傻柱幾人一身，就連地上也都是。
感覺到身下的豬掙紮的動靜越來越小了之後，傻柱這才起身丟下手中的殺豬刀，然後朝還在看戲的眾人喊道:
“行了，別看了，來幾個人幫忙把豬抬到灶台上退毛。“
一旁有些緊張的老劉聽到傻柱的話，再看地上的豬沒了動靜，這才鬆了一口氣，隨後連忙招呼遠處拿桶的那幾個大娘過來接豬血，這年頭豬血可是好東西，不止豬血，豬的一身基本上都是寶貝，就連豬毛都能賣錢。
剩下的這點活就不用他再忙活了，腿毛那些交給老李那些人就行了，別看剛才殺豬的過程就那麽一會，可把他給累的夠嗆。
要不是傻柱小時候跟著何大清學過幾年摔跤，加上這兩年在食堂夥食也不錯，體力比一般人要強很多，換做一般人來估計那一刀都捅不進去。
食堂後麵空地上有個很大的灶台，是年初他們剛來三食堂的時候，傻柱為了以防萬一，特意讓老劉安排人泥的。
其他人可能不知道，傻柱自己可記得清清楚楚，後麵這幾年他們食堂可沒少殺豬宰羊，合營之後那幾年四九城和草原那邊開始合作，人家草原那邊物資不夠怎麽辦，就拿牛羊這些牲畜交換。
剛好四九城這邊的工廠缺的就是這些東西，大家也算是各取所需，要在以前屠宰場還勉強能供應的上四九城附近這些工廠日常所需的肉，不過合營後各個工廠以及單位開始大批量招工，光是靠這幾個屠宰場，可就有些供應不上了。
傻柱坐在一旁台階上先是大口灌了一口劉嵐給自己端過來的水，喝完後靠在牆上大口喘著氣，看著灶台邊正幹的熱火朝天的眾人。
這時躺在地上沒了丁點動靜的死豬也被大家合力給抬到了灶台邊上，隻見老李蹲在灶台上，左手拿著瓢，右手拿著刮刀，先是舀了一瓢熱水澆在豬頭上，緊接著右手中的刀就順著被燙的通紅的豬皮開始往下刮毛。
下麵則是有幾個食堂大媽在收集被老李刮下來的豬毛，這東西廠裏不稀罕要，由他們食堂自己處理，一般老劉都是賣錢或者換成其他東西，等過年的時候獎勵給大家夥作為福利。
一旁看著的老劉則是焦急的吩咐灶台對麵的人添柴加火，老劉雖然不會殺豬，但畢竟也在食堂幹了這麽多年了，知道給豬退毛的時候水必須燒開，不燒開的話豬毛燙不熟，要是燙的時間久了，豬毛會變硬，等到那時候刮刀就沒用了，也不是說沒用，要刮刀就要費大力氣了，到時候就要用火燒，燒完後還要刮皮，既耽誤功夫又浪費時間。
沒過一會就看到蹲在灶台上的老李熱的渾身大汗，要知道這個時候可是大冬天，四九城的冬天雖然沒有東北和草原那邊溫度低，但也冷的夠嗆。
老李這一身汗有些是被熱氣給熏的，有些則是長時間勞動出的汗，不過這老李確實有點虛，看他這副體格子也知道這家夥幹不了什麽重活。
其他人也沒閑著，就算是李姐和劉嵐兩人也在幫忙，大家輪流拎著水桶去食堂裏麵打水。
就這樣在老劉的吩咐下，連著換了好幾個廚子，等三食堂的廚子都輪完了，豬的背麵還沒刮完。
看到這裏，一旁緩過氣的傻柱也是搖了搖頭，這些家夥平日裏吃的可不少，怎麽一到幹活的時候就成了這副鬼樣子。
看到最後一個廚子也沒了力氣，傻柱也隻能在站了起來，走到灶台邊從對方手裏接過水瓢和刮刀。
“我來吧。”
傻柱接過手後把豬背麵沒剩下多少的毛給刮幹淨後，又招呼眾人給豬翻了個個兒。
豬肚上的毛相對於背麵的毛要軟很多，剛才眾人刮背麵的毛都用了半個多小時的功夫，肚子這邊的毛傻柱一個人僅用了十幾分鍾就刮的差不多了。
很快整個豬都被處理好了，看著眼前已經被褪完毛的死豬，傻柱丟下手中的東西，跳下灶台鬆了口氣。
剩下就是分解豬肉了，這就不需要傻柱在操心了，讓老李帶著其他廚子幹就行了，這點事對他們來說倒也算不上大問題，大家可能沒有處理過整隻豬，但平日裏在食堂處理小塊豬肉的經驗也不少，隻不過現在小塊換成大塊了而已。
老劉看到豬毛被刮完了，吩咐其他幾人處理豬肉，自己則走到傻柱麵前，扔給傻柱一根煙。
“行了，剩下的活交給他們吧，今天辛苦你小子了，等下我做主給你兩斤肉算是你今天的辛苦費。”
聽到老劉的話，傻柱沒好氣的翻了個白眼，好家夥他這一頓忙活就換了兩斤豬肉，這要是在外麵幹活，他早撂挑子不幹了。
看到傻柱的樣子，老劉笑著伸手捶了一下傻柱的肩膀。
“你小子就知足吧，這是公家的東西，我雖然是主任，但能做主的也就這麽多了，對了那些內髒等你有時間了幫忙處理下，其他人我不放心，還是你來我才放心。”
傻柱則是點了點頭，內髒倒好說，先放著就是了，反正現在溫度低，這些肉放個幾天也不會壞，再說了，這些豬肉他們食堂都能吃個幾天了，內髒也不著急做。
整個軋鋼廠的人都知道今天加餐的事，中午吃飯時間，排隊打飯的人還一臉興奮的討論著這件事，要知道這次廠裏可是運來了好些豬，以後不說每頓都能加餐，但一個星期一兩次總是有的。
中午吃過飯後，傻柱躺在椅子上休息了半個小時，雖說早上累得夠嗆，不過忙完才10點鍾不到，加上中午飯也不是他做的，早就休息過來了。
下午3點鍾，老劉則提著兩斤豬肉走了進來，扔在傻柱麵前的案板上，食堂的人頓時一臉羨慕的看著何師傅麵前的肉，他們也知道這是主任獎勵人家何師傅的，不過大家夥也沒什麽意見，畢竟今早殺豬人家何師傅可是出了大力。
下班後，提著老劉給的豬肉，傻柱回到四合院，剛走到院子門口就看到三大爺閻埠貴眼巴巴的盯著自己手上的肉。
“傻柱，這....這不會是你們廠裏麵分你的吧。”
閻埠貴是知道軋鋼廠今天加餐的事，昨天晚上院裏的人下班回來就說過軋鋼廠送來了好多豬，而且紅星小學就在軋鋼廠不遠處，中午他們學校很多孩子的家長都過來給自家孩子送豬肉了，他這個做老師的哪能看不見。
知道這家夥又在惦記自己手上的肉，傻柱笑嗬嗬的舉起豬肉在閻埠貴眼前炫耀道：
“三大爺，您消息可真靈，這不是早上在食堂幫忙殺豬嘛！我們主任看我辛苦，所以就獎勵我這點肉，你看這肉五花三層的，等下我準備做紅燒肉給雨水補補，小丫頭早就念著這一口了。”
聽到傻柱的話，閻埠貴早就眼饞的雙眼通紅，恨不得直接把傻柱手上的豬肉給搶過來，還沒等他出手，隻見傻柱這小子早就提著肉一溜煙跑進了院子裏麵，這可把閻埠貴給氣的夠嗆。