第六十三章 露一手
幻想者名單之浩月當空 作者：午言先生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哼！”賬房看都不看店夥計，說道：“你懂什麽，這婆娘可是不簡單，現在就是要穩住她，一會兒我在和她好好談談，嗬嗬。”
“跟她談什麽？”店夥計說道：“我看她就是失心瘋的瘋婆娘，要不是賬房先生你攔著我，我早把她轟出去了，讓她咋咋呼呼的說瘋話。”
“你小點聲，別讓她聽見了。”賬房虛聲說道：“怪不得，剛剛人家說你一輩子跑堂的命，還真是什麽都不懂。”
“賬房先生你不會是相信那娘們兒說的話了吧！要是有菜方子就價值一百兩的，誰能吃的起，這婆娘定是在胡謅。”
賬房沒好氣的說道：“說你沒出息你小子別不愛聽，菜方子的價值高和別人能不能吃的起這到菜沒關係，就像一種稻穀種產量很高，你會怎麽處理。”
店夥計說道：“嘿嘿！賬房先生都說是種子了，我當然是把它播種到田裏，種出更多的稻穀了。”
賬房：“那不就得了，菜方子價高，也有它的道理，就看怎麽運轉，又沒人吃菜方子。”
店夥計若有所思。
賬房又說：“要是沒有聽見你們之前的對話，你覺得我會搭理這婆娘。現在這婆娘越有底氣我越高興，說明她手裏有東西，把人留下那就是立功了，能不花一文錢把菜方子搞到手，掌櫃的回來還能虧待咱們麽。哼！”
店夥計眼睛瞪大：“真，真有啊？”
賬房故作深沉沒搭理店夥計，把身上衣服整理一下，拽平整些，邁步走了出來。
不那麽渴了，錢氏開始小口滋溜，一口茶水入腹，吧嗒吧嗒嘴，回味一翻，雖然分辨不出好壞，就是感覺舒坦，覺得大飯館就是大館子的模樣，這茶水可是比她們過年時招待客人的茶好多了，這得多少錢啊，她得多喝些。
一邊吸溜茶水，錢氏一邊四下打量，皇宮裏麵是無緣得見，但這酒樓的裝飾擺放，在錢氏眼裏看來無不顯示著貴氣，不少跑堂的店夥計也都在忙碌招待客人，跑堂的都穿比她們鄉下人講究體麵。
賬房走到錢氏跟前笑著說道：“嗬嗬，夫人對我們這酒樓裏的布置，可還滿意。”
錢氏回頭看向賬房，臉上帶著豔羨的說：“滿意滿意。”
又說道：“其實跑堂的不用穿這麽好，浪費。”
“顧客至上。”賬房說道：“店夥計是點茶送水伺候客人，也要讓人看著舒服不是嘛。”
店夥計暗自撇嘴，臭婆娘懂什麽，店夥計一個個髒不拉幾的，誰還來他們這吃喝，來這要的就是體麵。
錢氏也撇嘴，還是覺得浪費好料子，不過也不用她花銀子，她就一說才不管呢。
但見隻有賬房一人出來，錢氏立馬不高興了，這是不重視她呀，臉一拉說道：“咦，怎麽你自己出來的，掌櫃的怎麽沒出來呀？”
賬房解釋：“夫人莫惱，是這樣，我們掌櫃的確實有事兒脫不開身，不過我們掌櫃的對夫人的事很重視，夫人的事兒是大事，就托付我全權負責夫人的事兒。”
“你，你能做主了？”錢氏不大相信的說道：“那可是好些銀子，你確定能做主了？”
賬房點頭：“嗯。掌櫃的既然交給我處理，我自然就能做得主了。”
店夥計知道之前把人得罪了，不求立功的機會了，隻求無過，幫忙來助陣了，那是滿臉陪笑，幫腔說道：“夫人放心，我們賬房先生那是深得我們掌櫃的信任，能做主的。”
這店夥計現在笑的怎麽那麽燦爛了，錢氏皺眉問道：“你，你小子這是撿到錢了？”
店夥計先是一愣，隨後搖頭：“沒有啊？”什麽眼神他就是笑的燦爛些，咋能看出他撿錢，他撿什麽錢，他這不是來彌補過錯嗎。
錢氏：“那你笑成那樣，看著怪滲人的。”
店夥計陪著小心解釋道：“夫人說笑了，我給夫人賠罪，之前我是有眼不識泰山，夫人您可別和我一個店夥計一般計較。”
錢氏白了店夥計一眼說道：“哼！知道我是什麽人，就來討好了。”
賬房尋思，說的好好的，店夥計湊上來做什麽，卸了磨就殺驢賠什麽罪呀，說道：“夫人您甭理他。”
賬房說店夥計：“你很閑嗎，忙你的去。”
店夥計陪笑：“您看看您，我不尋思跟您老身邊能多學點東西嗎，給您打個下手什麽的。”
錢氏在一邊接茬：“嗯！你是得跟賬房先生多學學，人家吃的鹽比你小子吃的飯都多，閱曆也豐富，什麽人情世故你都要學，別看不起人。”
“對對對。”店夥計點頭如搗蒜，連不得的應著。
賬房也捋須，笑眯眯說道：“那夫人咱們繼續，要不然您先露一手我們開開眼。”
錢氏說道：“露一手！那價錢怎麽說？”
“價錢麽，隻要夫人露一手，不比之前那道菜差，價錢肯定在一百兩以上。”賬房滿口答應。
店夥計吸氣，賬房先生可是真敢答應，一百兩不是瘋了吧，但回頭想想，賬房先生應下的快，但打的是同手套白狼的心思，也就不奇怪為什麽答應的痛快了。
錢氏一喜，笑容都掛在臉上了說道：“行，那我就露一手。”
緊接著想到什麽問道：“我露一手，到時候你說我做重樣了，不給我錢，黑我方子怎麽辦？”
賬房擺手：“不會不會，我們做生意講究的就是信譽，夫人手中的方子越多對我們酒樓還說越好，日後帶來的收益也就越大，是雙贏，我們沒必要為此耍賴的，請夫人放心。”
錢氏這下放心了，還是留個心眼說道：“哦，不過我露一手的時候你們可不能偷看，給我偷學了去。”
“行行行，我們做生意最講究誠信，之前與貴侄子的事兒夫人也不是不知道，我們可是對一個半大孩子都沒欺騙，我們可是很有誠意的。”
錢氏心想，王浩那一幫小子是半大孩子，但做的事情比大人都絕，欺騙那幾個小子吃虧的還不知道是誰呢。不過王浩都拿回去錢了，加上對自己恭敬的態度，沒必要騙她了。
按照錢氏的要求不能被人偷學了去，賬房通知後廚雜七雜八的人已經清場了，耽誤酒樓生意也沒辦法，客人們想點菜也得等套出這婆娘手裏的方子再說了。
錢氏被帶到後廚，看到案台上各種雞鴨魚肉食材，眼睛都不夠用的。
賬房說道：“這裏食材夫人盡管挑選使用。大廚子我們不會留在這裏影響夫人。”
一個肥頭大耳廚子看了看錢氏臉上帶著些不憤，一指一個小孩說道：“我們避嫌會躲開，但那個小子是專門燒火的，就留下來給你打個下手。”
錢氏一聽臉拉下來了，賬房先生都口口聲聲叫她一聲夫人，一個廚子跟她說話你你的真是沒規矩。
錢氏沒放聲，她也不跟一個沒規矩的廚子計較，又看了看幾歲大的孩童，也不在意，有人幫著燒火自然是好，就欣然同意了。
錢氏點了點頭。
大廚見這婆娘搶了他的後廚，還傲慢的不行，心裏憋著一口氣。
可沒等賬房帶大廚子出去就聽見叫喊。
錢氏竄起老高喊道：“哎呀我滴媽呀，嚇死我了，這裏咋還有王八？”
大廚顯然對錢氏的行為嗤之以鼻，要不是賬房之前通知他配合，他真想把這一驚一乍的婆娘轟出去。
大廚皺眉說道：“這是甲魚，夫人不會不知道吧？”
被一旁水桶裏撲通的甲魚嚇到，錢氏心跳的不行，強裝鎮定，冷笑說道：“哼！甲魚，就是唬人的玩意，我看這玩意就是王八。真是的，王八做菜也能吃！”
錢氏口吻很不屑。大廚想回頭揍人了，這臭婆娘是用甲魚諷刺他做的東西不能吃，罵他是王八呀。
賬房也覺得錢氏過分了，雖然都說同行是冤家，但比喻他們酒樓廚子是王八確實有點過了，也狂妄了些，但還是拉著要冒火的大廚出去了。
到了外麵賬房說道：“大師傅你和一個婦道人家計較什麽，她就三板斧，等咱們收了她的菜方子，看她還能囂張麽，忍一忍，忍一忍。”
大廚說道：“行，我就聽賬房先生的。我到要看看價值一百兩的菜方子，做出來到底是什麽樣的菜。”
賬房問道：“大師傅，你確定小三子那小子，能把所有步驟都記全嗎？”
聽到賬房問話，大廚笑了說道：“賬房先生你放心，別看小三子長的小，是個三寸丁，實際年齡都快二十了，跟我學廚也有些年頭了，要不是身高耽誤了，早該出師了，人機靈著呢。”
大廚信心滿滿說道：“嘿嘿！隻要小三子能把做法記住個七七八八，再給我些時間琢磨，我保證能把菜給您完完整整還原出來。”
“哈哈哈，有大師傅你這話那就好，到時候等掌櫃的回來，咱們都會有好處。一會兒不管那婆娘做的什麽菜，都說重樣了。讓她繼續做新菜，到時候咱們來一個做的菜不符合我們酒樓，把人轟走就是。”
後廚。錢氏那是兩眼放光，好些食材她都不認識，想想能擺在這裏，肯定也是好東西。
後悔自己出門沒打個包裹出來，不然偷偷藏包裹裏帶回去些該多好，看看現在拿來也沒處藏，隻能作罷。
“跟她談什麽？”店夥計說道：“我看她就是失心瘋的瘋婆娘，要不是賬房先生你攔著我，我早把她轟出去了，讓她咋咋呼呼的說瘋話。”
“你小點聲，別讓她聽見了。”賬房虛聲說道：“怪不得，剛剛人家說你一輩子跑堂的命，還真是什麽都不懂。”
“賬房先生你不會是相信那娘們兒說的話了吧！要是有菜方子就價值一百兩的，誰能吃的起，這婆娘定是在胡謅。”
賬房沒好氣的說道：“說你沒出息你小子別不愛聽，菜方子的價值高和別人能不能吃的起這到菜沒關係，就像一種稻穀種產量很高，你會怎麽處理。”
店夥計說道：“嘿嘿！賬房先生都說是種子了，我當然是把它播種到田裏，種出更多的稻穀了。”
賬房：“那不就得了，菜方子價高，也有它的道理，就看怎麽運轉，又沒人吃菜方子。”
店夥計若有所思。
賬房又說：“要是沒有聽見你們之前的對話，你覺得我會搭理這婆娘。現在這婆娘越有底氣我越高興，說明她手裏有東西，把人留下那就是立功了，能不花一文錢把菜方子搞到手，掌櫃的回來還能虧待咱們麽。哼！”
店夥計眼睛瞪大：“真，真有啊？”
賬房故作深沉沒搭理店夥計，把身上衣服整理一下，拽平整些，邁步走了出來。
不那麽渴了，錢氏開始小口滋溜，一口茶水入腹，吧嗒吧嗒嘴，回味一翻，雖然分辨不出好壞，就是感覺舒坦，覺得大飯館就是大館子的模樣，這茶水可是比她們過年時招待客人的茶好多了，這得多少錢啊，她得多喝些。
一邊吸溜茶水，錢氏一邊四下打量，皇宮裏麵是無緣得見，但這酒樓的裝飾擺放，在錢氏眼裏看來無不顯示著貴氣，不少跑堂的店夥計也都在忙碌招待客人，跑堂的都穿比她們鄉下人講究體麵。
賬房走到錢氏跟前笑著說道：“嗬嗬，夫人對我們這酒樓裏的布置，可還滿意。”
錢氏回頭看向賬房，臉上帶著豔羨的說：“滿意滿意。”
又說道：“其實跑堂的不用穿這麽好，浪費。”
“顧客至上。”賬房說道：“店夥計是點茶送水伺候客人，也要讓人看著舒服不是嘛。”
店夥計暗自撇嘴，臭婆娘懂什麽，店夥計一個個髒不拉幾的，誰還來他們這吃喝，來這要的就是體麵。
錢氏也撇嘴，還是覺得浪費好料子，不過也不用她花銀子，她就一說才不管呢。
但見隻有賬房一人出來，錢氏立馬不高興了，這是不重視她呀，臉一拉說道：“咦，怎麽你自己出來的，掌櫃的怎麽沒出來呀？”
賬房解釋：“夫人莫惱，是這樣，我們掌櫃的確實有事兒脫不開身，不過我們掌櫃的對夫人的事很重視，夫人的事兒是大事，就托付我全權負責夫人的事兒。”
“你，你能做主了？”錢氏不大相信的說道：“那可是好些銀子，你確定能做主了？”
賬房點頭：“嗯。掌櫃的既然交給我處理，我自然就能做得主了。”
店夥計知道之前把人得罪了，不求立功的機會了，隻求無過，幫忙來助陣了，那是滿臉陪笑，幫腔說道：“夫人放心，我們賬房先生那是深得我們掌櫃的信任，能做主的。”
這店夥計現在笑的怎麽那麽燦爛了，錢氏皺眉問道：“你，你小子這是撿到錢了？”
店夥計先是一愣，隨後搖頭：“沒有啊？”什麽眼神他就是笑的燦爛些，咋能看出他撿錢，他撿什麽錢，他這不是來彌補過錯嗎。
錢氏：“那你笑成那樣，看著怪滲人的。”
店夥計陪著小心解釋道：“夫人說笑了，我給夫人賠罪，之前我是有眼不識泰山，夫人您可別和我一個店夥計一般計較。”
錢氏白了店夥計一眼說道：“哼！知道我是什麽人，就來討好了。”
賬房尋思，說的好好的，店夥計湊上來做什麽，卸了磨就殺驢賠什麽罪呀，說道：“夫人您甭理他。”
賬房說店夥計：“你很閑嗎，忙你的去。”
店夥計陪笑：“您看看您，我不尋思跟您老身邊能多學點東西嗎，給您打個下手什麽的。”
錢氏在一邊接茬：“嗯！你是得跟賬房先生多學學，人家吃的鹽比你小子吃的飯都多，閱曆也豐富，什麽人情世故你都要學，別看不起人。”
“對對對。”店夥計點頭如搗蒜，連不得的應著。
賬房也捋須，笑眯眯說道：“那夫人咱們繼續，要不然您先露一手我們開開眼。”
錢氏說道：“露一手！那價錢怎麽說？”
“價錢麽，隻要夫人露一手，不比之前那道菜差，價錢肯定在一百兩以上。”賬房滿口答應。
店夥計吸氣，賬房先生可是真敢答應，一百兩不是瘋了吧，但回頭想想，賬房先生應下的快，但打的是同手套白狼的心思，也就不奇怪為什麽答應的痛快了。
錢氏一喜，笑容都掛在臉上了說道：“行，那我就露一手。”
緊接著想到什麽問道：“我露一手，到時候你說我做重樣了，不給我錢，黑我方子怎麽辦？”
賬房擺手：“不會不會，我們做生意講究的就是信譽，夫人手中的方子越多對我們酒樓還說越好，日後帶來的收益也就越大，是雙贏，我們沒必要為此耍賴的，請夫人放心。”
錢氏這下放心了，還是留個心眼說道：“哦，不過我露一手的時候你們可不能偷看，給我偷學了去。”
“行行行，我們做生意最講究誠信，之前與貴侄子的事兒夫人也不是不知道，我們可是對一個半大孩子都沒欺騙，我們可是很有誠意的。”
錢氏心想，王浩那一幫小子是半大孩子，但做的事情比大人都絕，欺騙那幾個小子吃虧的還不知道是誰呢。不過王浩都拿回去錢了，加上對自己恭敬的態度，沒必要騙她了。
按照錢氏的要求不能被人偷學了去，賬房通知後廚雜七雜八的人已經清場了，耽誤酒樓生意也沒辦法，客人們想點菜也得等套出這婆娘手裏的方子再說了。
錢氏被帶到後廚，看到案台上各種雞鴨魚肉食材，眼睛都不夠用的。
賬房說道：“這裏食材夫人盡管挑選使用。大廚子我們不會留在這裏影響夫人。”
一個肥頭大耳廚子看了看錢氏臉上帶著些不憤，一指一個小孩說道：“我們避嫌會躲開，但那個小子是專門燒火的，就留下來給你打個下手。”
錢氏一聽臉拉下來了，賬房先生都口口聲聲叫她一聲夫人，一個廚子跟她說話你你的真是沒規矩。
錢氏沒放聲，她也不跟一個沒規矩的廚子計較，又看了看幾歲大的孩童，也不在意，有人幫著燒火自然是好，就欣然同意了。
錢氏點了點頭。
大廚見這婆娘搶了他的後廚，還傲慢的不行，心裏憋著一口氣。
可沒等賬房帶大廚子出去就聽見叫喊。
錢氏竄起老高喊道：“哎呀我滴媽呀，嚇死我了，這裏咋還有王八？”
大廚顯然對錢氏的行為嗤之以鼻，要不是賬房之前通知他配合，他真想把這一驚一乍的婆娘轟出去。
大廚皺眉說道：“這是甲魚，夫人不會不知道吧？”
被一旁水桶裏撲通的甲魚嚇到，錢氏心跳的不行，強裝鎮定，冷笑說道：“哼！甲魚，就是唬人的玩意，我看這玩意就是王八。真是的，王八做菜也能吃！”
錢氏口吻很不屑。大廚想回頭揍人了，這臭婆娘是用甲魚諷刺他做的東西不能吃，罵他是王八呀。
賬房也覺得錢氏過分了，雖然都說同行是冤家，但比喻他們酒樓廚子是王八確實有點過了，也狂妄了些，但還是拉著要冒火的大廚出去了。
到了外麵賬房說道：“大師傅你和一個婦道人家計較什麽，她就三板斧，等咱們收了她的菜方子，看她還能囂張麽，忍一忍，忍一忍。”
大廚說道：“行，我就聽賬房先生的。我到要看看價值一百兩的菜方子，做出來到底是什麽樣的菜。”
賬房問道：“大師傅，你確定小三子那小子，能把所有步驟都記全嗎？”
聽到賬房問話，大廚笑了說道：“賬房先生你放心，別看小三子長的小，是個三寸丁，實際年齡都快二十了，跟我學廚也有些年頭了，要不是身高耽誤了，早該出師了，人機靈著呢。”
大廚信心滿滿說道：“嘿嘿！隻要小三子能把做法記住個七七八八，再給我些時間琢磨，我保證能把菜給您完完整整還原出來。”
“哈哈哈，有大師傅你這話那就好，到時候等掌櫃的回來，咱們都會有好處。一會兒不管那婆娘做的什麽菜，都說重樣了。讓她繼續做新菜，到時候咱們來一個做的菜不符合我們酒樓，把人轟走就是。”
後廚。錢氏那是兩眼放光，好些食材她都不認識，想想能擺在這裏，肯定也是好東西。
後悔自己出門沒打個包裹出來，不然偷偷藏包裹裏帶回去些該多好，看看現在拿來也沒處藏，隻能作罷。