嚴崢額頭滿是大汗,弓著腰低著頭繼續說道:
“齊向福搞營銷是有一套的,連我都要望塵莫及,那些顧客也不知道是心理作用還是幹嘛了,在喝下飛天太白酒後,居然每一位人都真的感覺自己的胃病有了不少的改善。”
“這樣一傳十十傳百的,飛天太白酒在各個圈子裏打開了知名度,無數的人都慕名而來,加上又供不應求的,時常都要賣斷貨,顧客就更加心癢癢的,寧願費心思去托關係把飛天太白酒搞到手,都不願意到咱們家飯店來了。”
“更可怕的是,酒友們還把玉皇酒和太白酒作比較,根據我探到的口風是,他們似乎更喜歡太白酒……丁少這長期下去,咱們飯店的生意就真的要一落千丈了。”
嚴崢偷偷抬起眼皮子,在看了一眼丁智後,發現對方臉色凝重,神情肅穆,一看就知道心情不佳,他試探性地低聲一問:
“丁少,太白酒賣一千塊錢一瓶,比玉皇酒還要高出兩百塊呢,外加宋家酒廠產量拖後腿,這是一個很大的弊端,要不然咱們就隨便想個由頭,給玉皇酒搞一個活動。”
“比如凡是一次性在禦食飯莊消費滿兩千塊錢,就能以一千塊錢的價格,購買兩瓶玉皇酒。”
“再有錢的人或多或少都是有貪圖小便宜的心理,何況太白酒時常沒貨,他們之中肯定有耐性不好的人……我猜大部分的顧客都會回流到禦食飯莊的。”
可丁智在聽完了後,立即就否決性地搖了搖頭:
“不行!要是真搞了這麽一個打折活動,玉皇酒就真的掉檔次和身價了,它可是白酒行業裏的愛馬仕,是俯瞰一切白酒品牌的存在。”
嚴崢囔道:
“那在金鑼豬未上市前,咱們家飯店可就要被齊向福家的騎在頭上了。”
丁智聽罷,是不怒反笑,他是一臉的鎮定自若:
“不過你剛才所提出來的搞活動,也並不是完全沒有可取之處。”
“禦食飯莊確實是需要搞一場盛大的活動了……”
說到這裏,丁智又適時地停頓了下,直到把嚴崢的胃口給吊得足足的,他才把那所謂的活動細節給說了出來:
“我這次出差就是為了查看金鑼豬的生長情況,再過一個星期,第一批金鑼豬就可以上市了。
我雖然知道金鑼豬在上市了後,絕大多數的顧客都會回歸禦食飯莊。
但我想要利用金鑼豬影響力,擴大到再次把向福飯店逼上絕路。
我要以金鑼豬之名,搞一場廚神爭霸比賽,獲得冠、季、亞軍就將會分別獲得獎金三百萬、兩百萬和一百萬,並且還可以優先獲得金鑼豬的分銷權。”
嚴崢笑嗬嗬地對著丁智拍起了馬屁:
“丁少果然是好計謀啊,這齊向福和林小旭才剛剛站起身,就又要被丁少給一腳踩下去,這種才嚐到了勝利的喜悅可即將又要麵臨失敗的滋味可不好受呐。”
丁智雙手抱胸,旋即冷冷一笑問道:
“就你這腦袋……說說看,我計謀怎麽個好法?要是說錯了半個字,你就滾蛋走人吧,禦食飯莊不收蠢材!”
嚴崢看見丁智要考自己,他這次不僅沒有慌亂,反倒還變得自信滿滿的,因為這道題他是真答得上來。
“我估計丁少以金鑼豬之名搞一場廚神爭霸比賽,說什麽把齊向福和林小旭再次逼上絕路都是排在第三位的,而首要的還是在商言商,把金鑼豬捧到萬人膜拜的神壇上。”
“而排在第二位嘛,就是丁少對於金鑼豬的獨特市場布局了!”
話落,丁智一挑眉頭,忍不住用著別樣眼神望向丁智,而對方自然也接收到了,在知道自己完全猜對了丁智的心思後,他就得意揚揚地繼續說下去:
“金鑼豬雖然非常美味,可以說是廣豐市最著名的豬肉,每年在上市之際都有著無數人爭先搶購,甚至都要火到了外地去了。”
“但食物這種東西它的彈性是非常廣的,顧客的口味亦是難以捉摸的。
金鑼豬並沒有厲害到對本市進行到了一種壟斷的程度,世界之大好吃的食物實在是太多了、
而金鑼豬一年隻上市一季度,在各種原因之下金鑼豬的口碑難免會逐漸走下坡路。”
“丁少其實更多的還是想要利用這個廚神爭霸比賽的影響力,借助官媒、自媒體以及民間各圈層之口,好好地宣傳金鑼豬一把,並能再次正名金鑼豬的美味。”
“等比賽炒得如火如荼分出勝負之時,丁少再在頒獎台上宣布,把金鑼豬分銷出去,自此就能夠把金鑼豬的最大價值發揮得淋漓盡致。”
“再好的東西如果老是端著的話,對於食客而言終究是一種挑釁,因為他們可取替的實在是太多了。”
“等分銷消息傳了出去後,必然會有著數之不盡的飯店酒樓過來跟丁少合作。”
“到時候丁少就可以利用金鑼豬在本市飲食界形成壟斷地位,玉皇酒就是最好的借鑒,舒家不也是憑借此常年穩坐白酒行業的龍頭交椅嗎?”
“至於齊向福那邊嘛,丁少肯定不會把金鑼豬分銷給他的了,到時候太白酒的熱度已過,又或者被廚神爭霸大賽給蓋過了熱度,他什麽都拿不出手,還怎麽跟丁少鬥?”
“而且屆時本市不少飯店都分銷到了金鑼豬,絕對會對向福飯店造成一種致命夾擊,相當於齊向福的對手從丁少一位,變成了周圍全都是。”
“飯店嘛終究是吃飯填飽肚子的場所,齊向福這是橫豎都是死,他還拿什麽來跟丁少鬥?!”
被嚴崢毫無錯漏地說中了心思,丁智嘴角一勾,不由自主地對著嚴崢豎起了大拇指:
“你這個家夥,腦子還是蠻聰明的。”
對於金鑼豬,丁智已經改變了策略,它終究還是走高端路線。
但不再是一年一季,而是變成了時時都有,並且還要把金鑼豬給分銷出去,把金鑼豬的價值發揮到最大。
這個法子還是丁智從舒家的玉皇酒裏有感而生的。
舒家靠著玉皇酒,是橫掃整個白酒行業,可舒家並沒有自己壟斷渠道,而是主動把玉皇酒分銷到了丁家手裏。
丁家為了多賺錢,就會想盡各種辦法去提高玉皇酒的銷量,舒家就可以投入最少的成本獲得最大回報。
加上是玉皇酒品質確實是超級一流,從而成功控製住了整個廣豐市的高端白酒市場,舒家也憑借此躍升成為數一數二的頂級豪門。
丁智這次就是要效仿舒家的玉皇酒,利用頭部分銷商去把金鑼豬的價值發揮到最大。
自己就可以舒舒服服地收獲利潤,也可以借此壟斷整個廣豐市的高端豬肉品牌,甚至還能大量霸占外地市場份額。
“齊向福搞營銷是有一套的,連我都要望塵莫及,那些顧客也不知道是心理作用還是幹嘛了,在喝下飛天太白酒後,居然每一位人都真的感覺自己的胃病有了不少的改善。”
“這樣一傳十十傳百的,飛天太白酒在各個圈子裏打開了知名度,無數的人都慕名而來,加上又供不應求的,時常都要賣斷貨,顧客就更加心癢癢的,寧願費心思去托關係把飛天太白酒搞到手,都不願意到咱們家飯店來了。”
“更可怕的是,酒友們還把玉皇酒和太白酒作比較,根據我探到的口風是,他們似乎更喜歡太白酒……丁少這長期下去,咱們飯店的生意就真的要一落千丈了。”
嚴崢偷偷抬起眼皮子,在看了一眼丁智後,發現對方臉色凝重,神情肅穆,一看就知道心情不佳,他試探性地低聲一問:
“丁少,太白酒賣一千塊錢一瓶,比玉皇酒還要高出兩百塊呢,外加宋家酒廠產量拖後腿,這是一個很大的弊端,要不然咱們就隨便想個由頭,給玉皇酒搞一個活動。”
“比如凡是一次性在禦食飯莊消費滿兩千塊錢,就能以一千塊錢的價格,購買兩瓶玉皇酒。”
“再有錢的人或多或少都是有貪圖小便宜的心理,何況太白酒時常沒貨,他們之中肯定有耐性不好的人……我猜大部分的顧客都會回流到禦食飯莊的。”
可丁智在聽完了後,立即就否決性地搖了搖頭:
“不行!要是真搞了這麽一個打折活動,玉皇酒就真的掉檔次和身價了,它可是白酒行業裏的愛馬仕,是俯瞰一切白酒品牌的存在。”
嚴崢囔道:
“那在金鑼豬未上市前,咱們家飯店可就要被齊向福家的騎在頭上了。”
丁智聽罷,是不怒反笑,他是一臉的鎮定自若:
“不過你剛才所提出來的搞活動,也並不是完全沒有可取之處。”
“禦食飯莊確實是需要搞一場盛大的活動了……”
說到這裏,丁智又適時地停頓了下,直到把嚴崢的胃口給吊得足足的,他才把那所謂的活動細節給說了出來:
“我這次出差就是為了查看金鑼豬的生長情況,再過一個星期,第一批金鑼豬就可以上市了。
我雖然知道金鑼豬在上市了後,絕大多數的顧客都會回歸禦食飯莊。
但我想要利用金鑼豬影響力,擴大到再次把向福飯店逼上絕路。
我要以金鑼豬之名,搞一場廚神爭霸比賽,獲得冠、季、亞軍就將會分別獲得獎金三百萬、兩百萬和一百萬,並且還可以優先獲得金鑼豬的分銷權。”
嚴崢笑嗬嗬地對著丁智拍起了馬屁:
“丁少果然是好計謀啊,這齊向福和林小旭才剛剛站起身,就又要被丁少給一腳踩下去,這種才嚐到了勝利的喜悅可即將又要麵臨失敗的滋味可不好受呐。”
丁智雙手抱胸,旋即冷冷一笑問道:
“就你這腦袋……說說看,我計謀怎麽個好法?要是說錯了半個字,你就滾蛋走人吧,禦食飯莊不收蠢材!”
嚴崢看見丁智要考自己,他這次不僅沒有慌亂,反倒還變得自信滿滿的,因為這道題他是真答得上來。
“我估計丁少以金鑼豬之名搞一場廚神爭霸比賽,說什麽把齊向福和林小旭再次逼上絕路都是排在第三位的,而首要的還是在商言商,把金鑼豬捧到萬人膜拜的神壇上。”
“而排在第二位嘛,就是丁少對於金鑼豬的獨特市場布局了!”
話落,丁智一挑眉頭,忍不住用著別樣眼神望向丁智,而對方自然也接收到了,在知道自己完全猜對了丁智的心思後,他就得意揚揚地繼續說下去:
“金鑼豬雖然非常美味,可以說是廣豐市最著名的豬肉,每年在上市之際都有著無數人爭先搶購,甚至都要火到了外地去了。”
“但食物這種東西它的彈性是非常廣的,顧客的口味亦是難以捉摸的。
金鑼豬並沒有厲害到對本市進行到了一種壟斷的程度,世界之大好吃的食物實在是太多了、
而金鑼豬一年隻上市一季度,在各種原因之下金鑼豬的口碑難免會逐漸走下坡路。”
“丁少其實更多的還是想要利用這個廚神爭霸比賽的影響力,借助官媒、自媒體以及民間各圈層之口,好好地宣傳金鑼豬一把,並能再次正名金鑼豬的美味。”
“等比賽炒得如火如荼分出勝負之時,丁少再在頒獎台上宣布,把金鑼豬分銷出去,自此就能夠把金鑼豬的最大價值發揮得淋漓盡致。”
“再好的東西如果老是端著的話,對於食客而言終究是一種挑釁,因為他們可取替的實在是太多了。”
“等分銷消息傳了出去後,必然會有著數之不盡的飯店酒樓過來跟丁少合作。”
“到時候丁少就可以利用金鑼豬在本市飲食界形成壟斷地位,玉皇酒就是最好的借鑒,舒家不也是憑借此常年穩坐白酒行業的龍頭交椅嗎?”
“至於齊向福那邊嘛,丁少肯定不會把金鑼豬分銷給他的了,到時候太白酒的熱度已過,又或者被廚神爭霸大賽給蓋過了熱度,他什麽都拿不出手,還怎麽跟丁少鬥?”
“而且屆時本市不少飯店都分銷到了金鑼豬,絕對會對向福飯店造成一種致命夾擊,相當於齊向福的對手從丁少一位,變成了周圍全都是。”
“飯店嘛終究是吃飯填飽肚子的場所,齊向福這是橫豎都是死,他還拿什麽來跟丁少鬥?!”
被嚴崢毫無錯漏地說中了心思,丁智嘴角一勾,不由自主地對著嚴崢豎起了大拇指:
“你這個家夥,腦子還是蠻聰明的。”
對於金鑼豬,丁智已經改變了策略,它終究還是走高端路線。
但不再是一年一季,而是變成了時時都有,並且還要把金鑼豬給分銷出去,把金鑼豬的價值發揮到最大。
這個法子還是丁智從舒家的玉皇酒裏有感而生的。
舒家靠著玉皇酒,是橫掃整個白酒行業,可舒家並沒有自己壟斷渠道,而是主動把玉皇酒分銷到了丁家手裏。
丁家為了多賺錢,就會想盡各種辦法去提高玉皇酒的銷量,舒家就可以投入最少的成本獲得最大回報。
加上是玉皇酒品質確實是超級一流,從而成功控製住了整個廣豐市的高端白酒市場,舒家也憑借此躍升成為數一數二的頂級豪門。
丁智這次就是要效仿舒家的玉皇酒,利用頭部分銷商去把金鑼豬的價值發揮到最大。
自己就可以舒舒服服地收獲利潤,也可以借此壟斷整個廣豐市的高端豬肉品牌,甚至還能大量霸占外地市場份額。