第164章 哥哥長毛了，真沒必要
穿越古代，別人吃觀音土，你居然有大龍蝦？ 作者：親愛的葡萄 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“老爺，太子殿下又差人送來一些綠菜。”
這個時候的冬天，想吃口新鮮的蔬菜，簡直難如登天，也隻有皇家，和一些權貴家族，能在一些溫泉地裏，有少部分種植。
蘿卜，大白菜，韭菜和一些菠菜，這些菜如果是平日，也不算什麽，但是這可是冬天，皇室的溫泉田，種出來的蔬菜，也無法滿足每一位皇室成員，首先得滿足皇帝和皇後，其次就是太子，皇子，嬪妃公主等。
李君仁貴為太子，所得份額也不是特別多，但是就這樣，還想著給周武送來，實在是讓周武有些感動。
周武以前在老家的時候，冬天還能從月男國那邊買點回來，那邊一年到頭都是夏季，不存在冬天這一說，所以那邊倒是不缺綠菜，但是從周武來了京師以後，這才剛到冬天，街上就看不見賣綠菜的，偶爾會有老農挑幾顆藏在地窖的大白菜，還沒叫賣，就被人包圓了。
“春兒，春兒。”
今天看到久違的蔬菜，周武心情也是大好，趕緊叫楊春。
“誒，在呢，老爺，什麽事兒、”
“太子送來些蔬菜，我想著做些鹹菜什麽的，到時候也給太子還禮。”
“老爺，我也是服了，人家送禮都是真金白銀，哪有送鹹菜的啊。”
楊春雖然嘴上這麽說，但是手上的動作是一點不耽誤，這個時代的大龍也有鹹菜，但是就隻是單純的將菜曬成菜幹。
而周武家，去年從胡賽那裏得到了辣椒，然後就一發不可收拾了，什麽辣白菜（朝鮮族，自己人，別誤傷），蘿卜幹，各種小菜應有盡有，到現在，周武家每天早上吃早飯都必須有早飯。
“前幾天我讓你晾的豆腐呢？”
“哎呀，老爺，我正想說你呢，那豆腐都長毛了，你不說，我今兒還準備扔掉呢。”
說起那豆腐楊春就來氣，幾天前周武讓楊春準備一些豆腐，然後切成兩指大小的方塊，然後放在陰涼處，結果今天楊春去看，居然都長毛了，可給楊春心疼壞了。
“可千萬別，要的就是長毛，今兒我站在教你做一個好吃的。”
“老爺，長毛的豆腐也能吃？”
“你就瞧好吧，咱們先做鹹菜。”
李白薇和紅豆看著周武和楊春在那忙著，也加入進來幫忙，雖然現在周武家有錢，也不缺下人，但是很多時候，周武幾人都願意親自動手，周武是因為這輩子就想過這種男耕女織的生活，身份和權利，也不過是為了在這封建社會能有一絲保障，而李白薇等人就純粹是因為閑不住。
幾人正忙著呢，下人來報，朱智勇又來了。
“我的乖乖，這老朱，真不把自己當外人啊。”
周武和家眷們手上都忙著活，而且現在和老朱也是知根知底了，所以李白薇等人也沒有回避。
“這是老朱，朱智勇，這是我內人李白薇，妹妹楊春和柳紅豆。”
“見過嫂子，兩位妹妹。”
“見過朱大哥。”
這就算認識了，都是熟人，周武繼續忙著。
“周兄，你這是？？”
朱智勇看著周武這搗鼓大白菜，也來了興趣。
“做點鹹菜，你來幹嘛？”
“我來給你送點好東西。”
來了好幾次了，這次總算是沒有空手，朱智勇手上提著兩隻大雁，在周武眼前晃了晃。
“大鵝？”
“周兄這是大雁，今天運氣好，剛出門，就碰到一個獵戶在賣，總共就兩隻，我就給他買了，這可是好東西啊。”
在大龍帝國，牛是勞動力，殺牛是違法的，豬因為生活習慣和這個時代的烹飪方式，讓社會一度認為這是底層人吃的，所以羊肉才是這個時代權貴最喜歡的。
偶爾換換口味吃點野味當然也不錯，隻不過這種機會一般來說可遇不可求，尤其是大雁這種獵物，更是少之又少。
“大雁？冬天就得鐵鍋燉大鵝，中午留下吃飯吧。”
“嗯，好勒。”
說起吃飯，朱智勇就不客氣了，不過人家主人幹活，自己看著也不是那麽回事，便主動提出幫忙。
“那你把那口大缸洗了。”
朱智勇看著半人高的大缸，心裏有些發怵，但是看著幾個女眷，就在旁邊看著，也隻能咬牙硬上了。
周武則帶著女眷，將大白菜剝老葉，洗淨，裏外均勻撒鹽，醃上，過上一會，又用清水漂洗去鹽味，擠幹水分，薑、蒜、蘋果和梨剁成末兒，再加入辣椒麵（胡賽送來的辣椒）然後加入適量冷開水，把辣椒麵、鹽、等調料調勻；再把薑蒜蘋果梨末兒倒入辣椒麵中，調成辣椒糊，開始醃菜，從最內層開始，把開始調好的辣椒糊糊抹在白菜裏外；整顆都抹好後，就等著朱智勇的那口大缸了。
“洗好了沒，這麽磨嘰呢。”
“哎喲喂，哥哥，這可是體力活兒。”
朱智勇洗完一個缸，就已經累得不行了，一屁股坐在地上，呼呼喘著大氣。
周武也不管他，直接把抹上料的大白菜裝進缸裏，然後就開始下一個麻辣蘿卜幹的製作了。
相對於辣白菜，麻辣蘿卜幹就簡單多了，將已經蘿卜切成稍粗一點的絲，然後瀝幹水分，稍微晾曬一下，就可以放調料拌勻後，裝起來醃製了。
“哥哥，這蘿卜和白菜，紅彤彤的還怪好看。”
“這還得等兩三天，才最好吃。”
最後，就剩豆腐乳的製作了，楊春將長毛的豆腐端出來的時候，朱智勇簡直不敢相信自己的眼睛。
“哥哥，這都長毛了，身體要緊，咱不差這一口，不行，弟弟我在去給哥哥買新鮮的。”
朱智勇一度懷疑，周武這是苦日子過慣了，雖然這種節約的精神可嘉，但畢竟都長毛了，吃了搞不好會死人的，嚇得他趕緊攔住周武。
“這沒壞，就這樣，你懂啥，這可是好東西。”
任憑周武解釋了半天，朱智勇也是不相信，最後還是家屬在一旁幫忙，朱智勇才鬆手。
“嫂子，你們都吃過這東西？”
“沒有啊，夫君第一次做，不過夫君在飲食上麵，確實有些自己的想法。”
你們一家人心真大，朱智勇已經想好了，這幾天自己稍微勤快點，每天來看看，要是哥哥嫂子，真不行了，自己就趕緊送去看大夫。
這個時候的冬天，想吃口新鮮的蔬菜，簡直難如登天，也隻有皇家，和一些權貴家族，能在一些溫泉地裏，有少部分種植。
蘿卜，大白菜，韭菜和一些菠菜，這些菜如果是平日，也不算什麽，但是這可是冬天，皇室的溫泉田，種出來的蔬菜，也無法滿足每一位皇室成員，首先得滿足皇帝和皇後，其次就是太子，皇子，嬪妃公主等。
李君仁貴為太子，所得份額也不是特別多，但是就這樣，還想著給周武送來，實在是讓周武有些感動。
周武以前在老家的時候，冬天還能從月男國那邊買點回來，那邊一年到頭都是夏季，不存在冬天這一說，所以那邊倒是不缺綠菜，但是從周武來了京師以後，這才剛到冬天，街上就看不見賣綠菜的，偶爾會有老農挑幾顆藏在地窖的大白菜，還沒叫賣，就被人包圓了。
“春兒，春兒。”
今天看到久違的蔬菜，周武心情也是大好，趕緊叫楊春。
“誒，在呢，老爺，什麽事兒、”
“太子送來些蔬菜，我想著做些鹹菜什麽的，到時候也給太子還禮。”
“老爺，我也是服了，人家送禮都是真金白銀，哪有送鹹菜的啊。”
楊春雖然嘴上這麽說，但是手上的動作是一點不耽誤，這個時代的大龍也有鹹菜，但是就隻是單純的將菜曬成菜幹。
而周武家，去年從胡賽那裏得到了辣椒，然後就一發不可收拾了，什麽辣白菜（朝鮮族，自己人，別誤傷），蘿卜幹，各種小菜應有盡有，到現在，周武家每天早上吃早飯都必須有早飯。
“前幾天我讓你晾的豆腐呢？”
“哎呀，老爺，我正想說你呢，那豆腐都長毛了，你不說，我今兒還準備扔掉呢。”
說起那豆腐楊春就來氣，幾天前周武讓楊春準備一些豆腐，然後切成兩指大小的方塊，然後放在陰涼處，結果今天楊春去看，居然都長毛了，可給楊春心疼壞了。
“可千萬別，要的就是長毛，今兒我站在教你做一個好吃的。”
“老爺，長毛的豆腐也能吃？”
“你就瞧好吧，咱們先做鹹菜。”
李白薇和紅豆看著周武和楊春在那忙著，也加入進來幫忙，雖然現在周武家有錢，也不缺下人，但是很多時候，周武幾人都願意親自動手，周武是因為這輩子就想過這種男耕女織的生活，身份和權利，也不過是為了在這封建社會能有一絲保障，而李白薇等人就純粹是因為閑不住。
幾人正忙著呢，下人來報，朱智勇又來了。
“我的乖乖，這老朱，真不把自己當外人啊。”
周武和家眷們手上都忙著活，而且現在和老朱也是知根知底了，所以李白薇等人也沒有回避。
“這是老朱，朱智勇，這是我內人李白薇，妹妹楊春和柳紅豆。”
“見過嫂子，兩位妹妹。”
“見過朱大哥。”
這就算認識了，都是熟人，周武繼續忙著。
“周兄，你這是？？”
朱智勇看著周武這搗鼓大白菜，也來了興趣。
“做點鹹菜，你來幹嘛？”
“我來給你送點好東西。”
來了好幾次了，這次總算是沒有空手，朱智勇手上提著兩隻大雁，在周武眼前晃了晃。
“大鵝？”
“周兄這是大雁，今天運氣好，剛出門，就碰到一個獵戶在賣，總共就兩隻，我就給他買了，這可是好東西啊。”
在大龍帝國，牛是勞動力，殺牛是違法的，豬因為生活習慣和這個時代的烹飪方式，讓社會一度認為這是底層人吃的，所以羊肉才是這個時代權貴最喜歡的。
偶爾換換口味吃點野味當然也不錯，隻不過這種機會一般來說可遇不可求，尤其是大雁這種獵物，更是少之又少。
“大雁？冬天就得鐵鍋燉大鵝，中午留下吃飯吧。”
“嗯，好勒。”
說起吃飯，朱智勇就不客氣了，不過人家主人幹活，自己看著也不是那麽回事，便主動提出幫忙。
“那你把那口大缸洗了。”
朱智勇看著半人高的大缸，心裏有些發怵，但是看著幾個女眷，就在旁邊看著，也隻能咬牙硬上了。
周武則帶著女眷，將大白菜剝老葉，洗淨，裏外均勻撒鹽，醃上，過上一會，又用清水漂洗去鹽味，擠幹水分，薑、蒜、蘋果和梨剁成末兒，再加入辣椒麵（胡賽送來的辣椒）然後加入適量冷開水，把辣椒麵、鹽、等調料調勻；再把薑蒜蘋果梨末兒倒入辣椒麵中，調成辣椒糊，開始醃菜，從最內層開始，把開始調好的辣椒糊糊抹在白菜裏外；整顆都抹好後，就等著朱智勇的那口大缸了。
“洗好了沒，這麽磨嘰呢。”
“哎喲喂，哥哥，這可是體力活兒。”
朱智勇洗完一個缸，就已經累得不行了，一屁股坐在地上，呼呼喘著大氣。
周武也不管他，直接把抹上料的大白菜裝進缸裏，然後就開始下一個麻辣蘿卜幹的製作了。
相對於辣白菜，麻辣蘿卜幹就簡單多了，將已經蘿卜切成稍粗一點的絲，然後瀝幹水分，稍微晾曬一下，就可以放調料拌勻後，裝起來醃製了。
“哥哥，這蘿卜和白菜，紅彤彤的還怪好看。”
“這還得等兩三天，才最好吃。”
最後，就剩豆腐乳的製作了，楊春將長毛的豆腐端出來的時候，朱智勇簡直不敢相信自己的眼睛。
“哥哥，這都長毛了，身體要緊，咱不差這一口，不行，弟弟我在去給哥哥買新鮮的。”
朱智勇一度懷疑，周武這是苦日子過慣了，雖然這種節約的精神可嘉，但畢竟都長毛了，吃了搞不好會死人的，嚇得他趕緊攔住周武。
“這沒壞，就這樣，你懂啥，這可是好東西。”
任憑周武解釋了半天，朱智勇也是不相信，最後還是家屬在一旁幫忙，朱智勇才鬆手。
“嫂子，你們都吃過這東西？”
“沒有啊，夫君第一次做，不過夫君在飲食上麵，確實有些自己的想法。”
你們一家人心真大，朱智勇已經想好了，這幾天自己稍微勤快點，每天來看看，要是哥哥嫂子，真不行了，自己就趕緊送去看大夫。