第68章 水煮肉片
重生1966，帶著空間逆風翻盤 作者：愛吃糖粉的關姑娘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“下次我們一定注意時間，不會遲到了。”安諾笑著回答道。
其他知青也跟著表態:“對對對，下次我們會注意的。”
“行，現在你們趕緊上來吧！我們要抓緊時間回去了。”
“好~~”
當大家坐上驢車後，驢車大爺也開始趕驢車回大隊。
一路上，大家分享著各自的收獲和喜悅，歡聲笑語回蕩在山間。
回到家後，安諾將買回來的東西整理好，然後開始準備晚飯。
而小言則把小人書搬到正廳裏的桌子上，用幹淨的幹抺布一本本的，仔細清除小人書裏的髒東西。
安諾看著弟弟，那專注的小模樣，小心翼翼的擦拭著小人書，仿佛在對待最珍貴的寶物一般。
他的眼睛閃爍著光芒，嘴角掛著滿足的微笑，讓人不禁感到溫暖和欣慰。
安諾心中湧起一股暖流，看著弟弟如此珍視這些小人書，安諾也忍不住笑了起來。
“姐姐，你看，是孫悟空的小人書，很漂亮吧！”小言突然抬起頭，興奮地指著一本小人書說道。
安諾走過去，看著弟弟手中的小人書，確實很漂亮。畫麵精美，色彩鮮豔，讓人眼前一亮。
“是啊，這本小人書真的很不錯呢。”安諾笑著說。
小言開心地點點頭，繼續埋頭清理小人書。
安諾看著弟弟的認真勁兒，心裏充滿了感動。
這個小小的身影，她希望能夠一直守護著弟弟的這份純真和熱愛。
安諾走進廚房，開始準備做飯。
從空間裏拿出一大塊的前腿肉、豆腐、豆芽、青菜、雞蛋還有各種調料。
把肉菜放進籃子裏，拿去院子裏的水井洗。
安諾提著裝滿新鮮蔬菜和食材的籃子，輕盈地走向正廳。
小言聽到她的腳步聲，好奇地抬起頭張望，當看到姐姐手中提籃時，他興奮地喊起來：“姐姐，是不是要去洗菜啊！”
“嗯，是啊！今晚準備給你做個水煮肉片呢。”安諾微笑著回答道，眼中滿是溫柔。
“姐姐，水煮肉片好吃嗎？”小言滿臉好奇地問道，他放下手中正在擦拭的抹布，快步跟上姐姐的步伐，伸出小手試圖從姐姐手中接過籃子，“姐姐，讓我來幫你洗菜吧。”
“你的小人書清理好了沒？如果沒有完成，還是先完成任務再幫忙哦。姐姐自己去洗也沒問題的。”安諾輕輕拍了拍弟弟的肩膀，然後將手中的籃子遞給他。
“姐姐，清理小人書等吃完飯再整理也不遲，我現在先去洗菜。”小言提著籃子，邁著小步伐向院子裏的水井走去。
“那行，你去洗菜，姐姐先去把米飯給煮了。”看著弟弟小小的背影，安諾露出欣慰的笑容。她轉身走進廚房，開始準備燒火煮飯。
“姐姐，你就放心吧！保證完成任務。”一邊說還一邊回頭向安諾表態。
小言來到水井邊，他將籃子放在一旁，然後小心翼翼地把菜放進水桶裏清洗。
雖然年紀小，但他做事認真仔細，每一片菜葉都被洗得幹幹淨淨。
洗完菜後，小言又把菜籃子提到廚房裏，將菜遞給姐姐。
安諾接過菜，誇獎道：“小言真能幹，這麽快就把菜洗好了。”
小言得意地笑了笑，說：“我就說吧！姐姐。”說完，他蹦蹦跳跳地跑到灶台前，坐在小凳子上燒火:“姐姐，我來燒火。”
“好~~，你燒火，姐姐先把肉給處理了。”安諾看著弟弟可愛的樣子，心裏充滿了溫暖和幸福。
把弟弟洗好的肉給拿到案板上，開始切肉片。
把肉切成薄片，都切好後，把肉片放在一個大碗裏。
開始放生抽，、澱粉，一個雞蛋清，再加一勺食用油使肉片更加滑嫩，抓勻，醃製10分鍾。
“小言，另一個大鍋也燒上火，姐姐準備煮水煮肉片了。”安諾抬頭看向弟弟，吩咐弟弟燒火。
“好~~。”小言興奮的大聲回應，等了這麽久，終於要開始煮肉片了。
安諾見弟弟已經把鍋燒熱了，立馬放入涼油。
油熱立馬放入蔥、薑、蒜、辣椒、豆瓣醬，還有火鍋底料。
炒出紅油後，加入適量的清水。
水開後再煮個兩三分鍾，撈出料渣，再加入調料。
再把豆腐、豆芽、青菜放進去。
煮熟後撈出來放入一個大碗裏。
“小言，把火燒得小一點，姐姐要開始放肉了。”安諾頭也不抬地說道。
聽到姐姐的話，小言立刻行動起來。
他小心翼翼地將一些柴火從灶膛裏拿出來，讓火焰逐漸變小。
他專注地看著火苗，確保火候恰到好處。
“好了，姐姐，火現在很小了。”小言向姐姐報告。
安諾抬頭看了一眼，滿意地點點頭：“謝謝小言，做得真棒。”
得到姐姐的讚揚，小言臉上露出了驕傲的笑容。
得到姐姐的認可，這讓他感到非常開心。
“不用謝，姐姐，我會繼續幫你的！”小言興奮地說道，能夠幫助姐姐分擔家務讓他覺得很有成就感。
安諾微笑著回應：“好呀，讓我們一起做一頓豐盛的晚餐吧！”
安諾說完開始專心的放肉片到鍋裏。
全部放好肉片後，靜等一會兒，肉片煮熟後，再輕輕滑動幾下，把肉湯倒入剛剛放菜的大碗裏。蔥花、蒜末、辣椒麵、花椒，在淋上熱油激發出香味。
一道香噴噴的水煮肉片就做好了。
小言聞到香味後，心中早已按捺不住，坐立難安地想要站起來看看。
但他仍然堅持坐在灶台前的小凳子上，乖乖地燒火，因為他知道自己的任務還沒有完成。
“小言，把火都熄了吧！飯菜都煮好了。”安諾看到弟弟的反應，溫柔地說道。
“好~~，姐姐，現在可以吃晚飯了嗎？”小言興奮的回應後，一邊熄滅灶膛裏的火焰，一邊迫不及待地詢問姐姐。
“可以了，熄火後去把手洗幹淨就可以吃晚飯了。”安諾微笑著回答道。她看著弟弟興奮的樣子，心裏感到無比溫暖。
小言迅速起身，將灶膛裏的餘燼清理幹淨，然後跑到水井旁，用清涼的水洗去手上的灰燼和灰塵。
他的臉上更是洋溢著期待的笑容，仿佛已經能夠想象到美味佳肴的味道。
其他知青也跟著表態:“對對對，下次我們會注意的。”
“行，現在你們趕緊上來吧！我們要抓緊時間回去了。”
“好~~”
當大家坐上驢車後，驢車大爺也開始趕驢車回大隊。
一路上，大家分享著各自的收獲和喜悅，歡聲笑語回蕩在山間。
回到家後，安諾將買回來的東西整理好，然後開始準備晚飯。
而小言則把小人書搬到正廳裏的桌子上，用幹淨的幹抺布一本本的，仔細清除小人書裏的髒東西。
安諾看著弟弟，那專注的小模樣，小心翼翼的擦拭著小人書，仿佛在對待最珍貴的寶物一般。
他的眼睛閃爍著光芒，嘴角掛著滿足的微笑，讓人不禁感到溫暖和欣慰。
安諾心中湧起一股暖流，看著弟弟如此珍視這些小人書，安諾也忍不住笑了起來。
“姐姐，你看，是孫悟空的小人書，很漂亮吧！”小言突然抬起頭，興奮地指著一本小人書說道。
安諾走過去，看著弟弟手中的小人書，確實很漂亮。畫麵精美，色彩鮮豔，讓人眼前一亮。
“是啊，這本小人書真的很不錯呢。”安諾笑著說。
小言開心地點點頭，繼續埋頭清理小人書。
安諾看著弟弟的認真勁兒，心裏充滿了感動。
這個小小的身影，她希望能夠一直守護著弟弟的這份純真和熱愛。
安諾走進廚房，開始準備做飯。
從空間裏拿出一大塊的前腿肉、豆腐、豆芽、青菜、雞蛋還有各種調料。
把肉菜放進籃子裏，拿去院子裏的水井洗。
安諾提著裝滿新鮮蔬菜和食材的籃子，輕盈地走向正廳。
小言聽到她的腳步聲，好奇地抬起頭張望，當看到姐姐手中提籃時，他興奮地喊起來：“姐姐，是不是要去洗菜啊！”
“嗯，是啊！今晚準備給你做個水煮肉片呢。”安諾微笑著回答道，眼中滿是溫柔。
“姐姐，水煮肉片好吃嗎？”小言滿臉好奇地問道，他放下手中正在擦拭的抹布，快步跟上姐姐的步伐，伸出小手試圖從姐姐手中接過籃子，“姐姐，讓我來幫你洗菜吧。”
“你的小人書清理好了沒？如果沒有完成，還是先完成任務再幫忙哦。姐姐自己去洗也沒問題的。”安諾輕輕拍了拍弟弟的肩膀，然後將手中的籃子遞給他。
“姐姐，清理小人書等吃完飯再整理也不遲，我現在先去洗菜。”小言提著籃子，邁著小步伐向院子裏的水井走去。
“那行，你去洗菜，姐姐先去把米飯給煮了。”看著弟弟小小的背影，安諾露出欣慰的笑容。她轉身走進廚房，開始準備燒火煮飯。
“姐姐，你就放心吧！保證完成任務。”一邊說還一邊回頭向安諾表態。
小言來到水井邊，他將籃子放在一旁，然後小心翼翼地把菜放進水桶裏清洗。
雖然年紀小，但他做事認真仔細，每一片菜葉都被洗得幹幹淨淨。
洗完菜後，小言又把菜籃子提到廚房裏，將菜遞給姐姐。
安諾接過菜，誇獎道：“小言真能幹，這麽快就把菜洗好了。”
小言得意地笑了笑，說：“我就說吧！姐姐。”說完，他蹦蹦跳跳地跑到灶台前，坐在小凳子上燒火:“姐姐，我來燒火。”
“好~~，你燒火，姐姐先把肉給處理了。”安諾看著弟弟可愛的樣子，心裏充滿了溫暖和幸福。
把弟弟洗好的肉給拿到案板上，開始切肉片。
把肉切成薄片，都切好後，把肉片放在一個大碗裏。
開始放生抽，、澱粉，一個雞蛋清，再加一勺食用油使肉片更加滑嫩，抓勻，醃製10分鍾。
“小言，另一個大鍋也燒上火，姐姐準備煮水煮肉片了。”安諾抬頭看向弟弟，吩咐弟弟燒火。
“好~~。”小言興奮的大聲回應，等了這麽久，終於要開始煮肉片了。
安諾見弟弟已經把鍋燒熱了，立馬放入涼油。
油熱立馬放入蔥、薑、蒜、辣椒、豆瓣醬，還有火鍋底料。
炒出紅油後，加入適量的清水。
水開後再煮個兩三分鍾，撈出料渣，再加入調料。
再把豆腐、豆芽、青菜放進去。
煮熟後撈出來放入一個大碗裏。
“小言，把火燒得小一點，姐姐要開始放肉了。”安諾頭也不抬地說道。
聽到姐姐的話，小言立刻行動起來。
他小心翼翼地將一些柴火從灶膛裏拿出來，讓火焰逐漸變小。
他專注地看著火苗，確保火候恰到好處。
“好了，姐姐，火現在很小了。”小言向姐姐報告。
安諾抬頭看了一眼，滿意地點點頭：“謝謝小言，做得真棒。”
得到姐姐的讚揚，小言臉上露出了驕傲的笑容。
得到姐姐的認可，這讓他感到非常開心。
“不用謝，姐姐，我會繼續幫你的！”小言興奮地說道，能夠幫助姐姐分擔家務讓他覺得很有成就感。
安諾微笑著回應：“好呀，讓我們一起做一頓豐盛的晚餐吧！”
安諾說完開始專心的放肉片到鍋裏。
全部放好肉片後，靜等一會兒，肉片煮熟後，再輕輕滑動幾下，把肉湯倒入剛剛放菜的大碗裏。蔥花、蒜末、辣椒麵、花椒，在淋上熱油激發出香味。
一道香噴噴的水煮肉片就做好了。
小言聞到香味後，心中早已按捺不住，坐立難安地想要站起來看看。
但他仍然堅持坐在灶台前的小凳子上，乖乖地燒火，因為他知道自己的任務還沒有完成。
“小言，把火都熄了吧！飯菜都煮好了。”安諾看到弟弟的反應，溫柔地說道。
“好~~，姐姐，現在可以吃晚飯了嗎？”小言興奮的回應後，一邊熄滅灶膛裏的火焰，一邊迫不及待地詢問姐姐。
“可以了，熄火後去把手洗幹淨就可以吃晚飯了。”安諾微笑著回答道。她看著弟弟興奮的樣子，心裏感到無比溫暖。
小言迅速起身，將灶膛裏的餘燼清理幹淨，然後跑到水井旁，用清涼的水洗去手上的灰燼和灰塵。
他的臉上更是洋溢著期待的笑容，仿佛已經能夠想象到美味佳肴的味道。