第51章 壽禮
幸福街1號:首富的兒子嫉妒我 作者:戴華儀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林宇沒做過蛋糕,不過這幾天他也翻過黃金鳳的烘焙書,看過相關視頻。他印象中,這就是很簡單的事情。
他把所有用具擦得幹幹淨淨,打開烤箱預熱,然後“誇誇誇”幾下打了幾個蛋,用蛋殼把蛋清和蛋黃分開。
他按照書上標記的分量逐一把材料添加到蛋黃裏,用打蛋器快速拌勻。又稱了指定分量的細砂糖,打開電動打蛋器,一邊放糖,一邊打發蛋清。不一會兒,雪白蓬鬆的蛋白霜就幾乎占據了整個打蛋盆。
他把一半蛋白霜倒進蛋黃混合物裏,學著視頻裏的樣子畫井字翻攪,“刷刷刷”幾下就拌均勻了。再把剩下的蛋白霜也倒進去,同樣來幾下就弄好了。
黃金鳳大叫:“不對,不對,蛋白霜要分三次放進去攪拌的!”
林宇沒理她,把攪拌好的蛋糊全倒進模具裏,用刮刀抹抹平,再捧著模具在鋪著毛巾的桌麵上“哐哐”摔打兩下,就放到烤箱裏烤去了。
跟黃金鳳的小心翼翼不同,林宇的一整套動作那叫一個簡單粗暴,絲毫不帶猶豫的。
過了一陣子,烤箱裏的麵糊開始有變化了,它慢慢地膨脹,沿著模具邊緣往上長,一陣甜香悄悄地潛入空氣中,慢慢地彌漫開來。
“哇——”雙百使勁地吸著鼻子,貪婪地嗅著,“這也太香了吧!”
連樓下的人都聞到了那股香氣,被吸引著往夾層這邊來,張煦趕緊跑下去攔著。
“大家請止步!大家請止步!我們在試驗新品,等試驗好了一定會推出來給大家品嚐。”
眾人嘩然。
“有新品呀,你們趕緊推出吧,都等不及了,太誘人了這!”
“現在可以預定嗎?”
“還在試驗當中,還在試驗當中,大家請耐心等待!”
這一邊黃金鳳簡直不敢置信。
“林宇你以前學過做蛋糕嗎?”
“我學這個幹嗎?不就是好奇看了下你的書和視頻嘛!”
“這怎麽可能!你是瞎貓碰著死耗子了吧?僥幸讓你成功了。不信你再做一次,看是不是還能做出來。”
“好啊。”
等蛋糕烤好了,倒放在烤架上晾涼的時候,林宇又做了一盆麵糊,分裝在瑪芬蛋糕模具裏,放進烤箱裏烤。
黃金鳳眼睛眨也不眨地仔細看了每一步,明明就漫不經心,有點隨性,沒有完全按照步驟來,怎麽就成功了呢?
看到那鬆軟香甜的戚風蛋糕,看到大家吃蛋糕時的陶醉模樣,黃金鳳氣不打一處來:這林宇天賦異稟,襯得她像傻瓜一樣,她還沒辦法證明了,這還有天理嗎?
羨男對這蛋糕愛到了極點,跟雙百搶起來。鳳英連忙攔住他們:“不要吃那麽多了,一會兒要吃不下飯了。晚上我還要給你們煮涼茶,這烤的東西多上火啊。”
羨男不搶了,拉著林宇說:“哥哥,我也要做蛋糕,你教我吧!”
“好啊,下次教你。”
“不,現在就教我!這兒不是還有材料嗎?”
保長說:“不行,現在時間不早了,我們要回家,下星期再過來。”
“不行,我不要等那麽久。”羨男撒起嬌來,“求求你們嘛!”
保長想早點帶羨男回家休息,又不忍心拒絕羨男,求助地看著林宇。
林宇靈機一動,說:“羨男,這裏地方太窄小了,操作,清洗都不方便。我們到新鋪子那裏給你弄個廚房吧,操作台和用具通通給你弄最好用的,可以做各種各樣的蛋糕哦!”
羨男一聽眼睛都亮了。“好啊!好啊!爸爸,我要做好多好多蛋糕!”
“好!好!”保長摸著羨男的頭發,滿心的歡喜。
“那你要給我們足夠時間,才能打造最完美的廚房呀。”林宇說。
羨男嘟著嘴說:“好吧,我耐心地等一等。你們要盡快呀!”
“一言為定。”
為了讓羨男高興,保長和林宇決定在新店一樓開一個親子餐廳,配上一個親子廚房,可以讓小朋友自己做一些簡單的餐食,也可以在那裏開派對。
二樓則準備做成一個相對安靜的空間,放上許多書,做成類似書吧的模式。
一旦決定了方向,兩人便分頭行動。保長找來綾江市最頂尖的室內裝飾公司來設計、裝修店麵,林宇則負責研究和設計菜單,當然,還包括購置圖書。
林宇現在已經籠絡了一群大學生當他的智囊了,連吳教授也時常到他的店裏來。這些人每人給他推薦幾本書,他就有一個長長的書單了,隻等裝修完成,就去書城購買了。
黃金鳳沒有給他推薦書。她還在跟她的蛋糕較勁,一有空閑就跑到林宇這裏來。現在她學乖了,為了減少浪費,她每次隻製作一隻雞蛋的分量。在經曆七七四十九次失敗之後,她終於做出了媲美林宇作品的小蛋糕!
這時候距離中秋國慶假期隻有兩天了。今年的中秋節跟國慶節是連在一起的。
黃金鳳又搗鼓起奶油來。跟她之前的作風一樣,這麽簡單的操作,她愣是搞不會。連續折騰了兩天,她才把奶油搞成型了。
中秋節這天一早,林宇都還沒進完貨呢,黃金鳳就買通了張煦給她開門。她使出渾身解數,用盡這大半個月的所學,終於在九點之前做好了一個鮮果奶油小蛋糕。
林宇和張煦看著這可憐兮兮的蛋糕,想笑又不敢笑。雖然對林宇來說這件事情很簡單,黃金鳳卻要花費九牛二虎之力才做成,這份心意其實相當貴重,收禮物的人一定對她很重要。
答案很快就揭曉了。九點鍾一到,吳教授就和她的老伴一起走了進來。
吳教授的老伴也是大學裏的教授,幾年前退休了。今天是吳教授的六十歲生日,她今天也正式退休了。
“老師,我知道您喜歡甜食,所以親手做了這個蛋糕。”黃金鳳雙手捧著蛋糕獻給吳教授,“祝您福如東海,壽比南山!”
吳教授笑著接過蛋糕,稀罕得不得了。
“金鳳真是有心啊。你在老家,應該沒機會吃奶油蛋糕吧?”
“是呀,我老家那邊別說奶油蛋糕,水果也是不多見的。不過現在路通了,日子正在慢慢變好。我也學會做蛋糕了,以後一定有機會做給大家嚐嚐的。”
他把所有用具擦得幹幹淨淨,打開烤箱預熱,然後“誇誇誇”幾下打了幾個蛋,用蛋殼把蛋清和蛋黃分開。
他按照書上標記的分量逐一把材料添加到蛋黃裏,用打蛋器快速拌勻。又稱了指定分量的細砂糖,打開電動打蛋器,一邊放糖,一邊打發蛋清。不一會兒,雪白蓬鬆的蛋白霜就幾乎占據了整個打蛋盆。
他把一半蛋白霜倒進蛋黃混合物裏,學著視頻裏的樣子畫井字翻攪,“刷刷刷”幾下就拌均勻了。再把剩下的蛋白霜也倒進去,同樣來幾下就弄好了。
黃金鳳大叫:“不對,不對,蛋白霜要分三次放進去攪拌的!”
林宇沒理她,把攪拌好的蛋糊全倒進模具裏,用刮刀抹抹平,再捧著模具在鋪著毛巾的桌麵上“哐哐”摔打兩下,就放到烤箱裏烤去了。
跟黃金鳳的小心翼翼不同,林宇的一整套動作那叫一個簡單粗暴,絲毫不帶猶豫的。
過了一陣子,烤箱裏的麵糊開始有變化了,它慢慢地膨脹,沿著模具邊緣往上長,一陣甜香悄悄地潛入空氣中,慢慢地彌漫開來。
“哇——”雙百使勁地吸著鼻子,貪婪地嗅著,“這也太香了吧!”
連樓下的人都聞到了那股香氣,被吸引著往夾層這邊來,張煦趕緊跑下去攔著。
“大家請止步!大家請止步!我們在試驗新品,等試驗好了一定會推出來給大家品嚐。”
眾人嘩然。
“有新品呀,你們趕緊推出吧,都等不及了,太誘人了這!”
“現在可以預定嗎?”
“還在試驗當中,還在試驗當中,大家請耐心等待!”
這一邊黃金鳳簡直不敢置信。
“林宇你以前學過做蛋糕嗎?”
“我學這個幹嗎?不就是好奇看了下你的書和視頻嘛!”
“這怎麽可能!你是瞎貓碰著死耗子了吧?僥幸讓你成功了。不信你再做一次,看是不是還能做出來。”
“好啊。”
等蛋糕烤好了,倒放在烤架上晾涼的時候,林宇又做了一盆麵糊,分裝在瑪芬蛋糕模具裏,放進烤箱裏烤。
黃金鳳眼睛眨也不眨地仔細看了每一步,明明就漫不經心,有點隨性,沒有完全按照步驟來,怎麽就成功了呢?
看到那鬆軟香甜的戚風蛋糕,看到大家吃蛋糕時的陶醉模樣,黃金鳳氣不打一處來:這林宇天賦異稟,襯得她像傻瓜一樣,她還沒辦法證明了,這還有天理嗎?
羨男對這蛋糕愛到了極點,跟雙百搶起來。鳳英連忙攔住他們:“不要吃那麽多了,一會兒要吃不下飯了。晚上我還要給你們煮涼茶,這烤的東西多上火啊。”
羨男不搶了,拉著林宇說:“哥哥,我也要做蛋糕,你教我吧!”
“好啊,下次教你。”
“不,現在就教我!這兒不是還有材料嗎?”
保長說:“不行,現在時間不早了,我們要回家,下星期再過來。”
“不行,我不要等那麽久。”羨男撒起嬌來,“求求你們嘛!”
保長想早點帶羨男回家休息,又不忍心拒絕羨男,求助地看著林宇。
林宇靈機一動,說:“羨男,這裏地方太窄小了,操作,清洗都不方便。我們到新鋪子那裏給你弄個廚房吧,操作台和用具通通給你弄最好用的,可以做各種各樣的蛋糕哦!”
羨男一聽眼睛都亮了。“好啊!好啊!爸爸,我要做好多好多蛋糕!”
“好!好!”保長摸著羨男的頭發,滿心的歡喜。
“那你要給我們足夠時間,才能打造最完美的廚房呀。”林宇說。
羨男嘟著嘴說:“好吧,我耐心地等一等。你們要盡快呀!”
“一言為定。”
為了讓羨男高興,保長和林宇決定在新店一樓開一個親子餐廳,配上一個親子廚房,可以讓小朋友自己做一些簡單的餐食,也可以在那裏開派對。
二樓則準備做成一個相對安靜的空間,放上許多書,做成類似書吧的模式。
一旦決定了方向,兩人便分頭行動。保長找來綾江市最頂尖的室內裝飾公司來設計、裝修店麵,林宇則負責研究和設計菜單,當然,還包括購置圖書。
林宇現在已經籠絡了一群大學生當他的智囊了,連吳教授也時常到他的店裏來。這些人每人給他推薦幾本書,他就有一個長長的書單了,隻等裝修完成,就去書城購買了。
黃金鳳沒有給他推薦書。她還在跟她的蛋糕較勁,一有空閑就跑到林宇這裏來。現在她學乖了,為了減少浪費,她每次隻製作一隻雞蛋的分量。在經曆七七四十九次失敗之後,她終於做出了媲美林宇作品的小蛋糕!
這時候距離中秋國慶假期隻有兩天了。今年的中秋節跟國慶節是連在一起的。
黃金鳳又搗鼓起奶油來。跟她之前的作風一樣,這麽簡單的操作,她愣是搞不會。連續折騰了兩天,她才把奶油搞成型了。
中秋節這天一早,林宇都還沒進完貨呢,黃金鳳就買通了張煦給她開門。她使出渾身解數,用盡這大半個月的所學,終於在九點之前做好了一個鮮果奶油小蛋糕。
林宇和張煦看著這可憐兮兮的蛋糕,想笑又不敢笑。雖然對林宇來說這件事情很簡單,黃金鳳卻要花費九牛二虎之力才做成,這份心意其實相當貴重,收禮物的人一定對她很重要。
答案很快就揭曉了。九點鍾一到,吳教授就和她的老伴一起走了進來。
吳教授的老伴也是大學裏的教授,幾年前退休了。今天是吳教授的六十歲生日,她今天也正式退休了。
“老師,我知道您喜歡甜食,所以親手做了這個蛋糕。”黃金鳳雙手捧著蛋糕獻給吳教授,“祝您福如東海,壽比南山!”
吳教授笑著接過蛋糕,稀罕得不得了。
“金鳳真是有心啊。你在老家,應該沒機會吃奶油蛋糕吧?”
“是呀,我老家那邊別說奶油蛋糕,水果也是不多見的。不過現在路通了,日子正在慢慢變好。我也學會做蛋糕了,以後一定有機會做給大家嚐嚐的。”