農曆八月十五


    餘朵起床後,就聽到小孩子們走在路上說著順口溜:“月兒圓圓掛天邊,餅兒圓圓甜又甜,臉兒圓圓笑翻了天,桌兒圓圓慶團圓!”


    家裏雖然做月餅,但那是定做的,所以沒賣月餅,不用那麽忙碌。


    一大早他爸就開車出門送節禮了。


    “姐,媽媽帶著紅紅它們去買菜了,早餐吃餃子麵還是餃子粉?正好有骨頭高湯,煮起來安逸。”餘安看著下樓的姐姐問。


    他剛剛給來買酥餅的客人找了零錢。


    “餃子粉吧。”餘朵思考了一瞬間,就做了選擇。


    “成,那姐姐你在外麵看一下,我去給你煮餃子粉。”餘安點頭,進去了裏麵的廚房洗手開始忙活了起來。


    雖然說是餃子粉,但他還用餃子做了個鍋貼餃子,底部煎得金黃酥脆,表麵還撒了黑白芝麻。


    出鍋的粉裏麵還貼心的燙了幾片姐姐愛吃的青菜。


    餘朵在外麵陸陸續續送走了幾波客人。


    看了一眼對麵那邊,大伯他們的生意也很不錯。


    今天是過節,遊客的數量不多,本地人倒是特別多,團圓的日子,能回來的都回來了,所以荷花鎮格外熱鬧。


    “小東家在守鋪子呀,小東家是越來越漂亮了,我還以為是哪裏來的大明星呢,不對,比明星還出塵漂亮呢,這個鵝是你媽媽買下來的,我要買點心順便送過來了,小東家,你看這個鵝放哪裏?”來人提著一隻被草繩綁起來的灰鵝,樂嗬嗬的同餘朵打招呼。


    “嬸子誇獎了,鵝就放邊上吧,那邊有水龍頭,洗洗手,謝謝你把鵝送過來了,需要什麽點心?”餘朵禮貌的招呼起對方。


    “成,我這就給你放著,放心哈,嬸子捆起來的,很紮實,它跑不了的,給嬸子整十袋桃酥,全部要兩斤一袋的那種,另外香芋酥餅五盒,板栗酥五盒,茉莉奶酥兩盒盒,我家丫頭愛吃茉莉奶酥呢。”她把大鵝放好後,一邊洗手,一邊對餘朵說道。


    “好的,這就給你裝。”餘朵的話音剛剛落下。


    餘安就出來了。


    “姐,早餐做好了,我來弄就行,你快去吃早餐。”餘安接過了姐姐手上的東西,對她說道。


    “十袋兩斤的桃酥,香芋酥餅五盒,板栗酥餅五盒,茉莉奶酥兩盒。”餘朵說了對方的需求,跟弟弟交接。


    “嗯,我知道了,你去吃早餐吧。”餘安點頭。


    餘朵安心的走進裏麵吃早餐去了。


    早餐一吃完,把剛剛吃過的碗筷都清洗幹淨,並且順手燒了一鍋水。


    大鵝都送家裏來了,她燒水等著就行。燒水不用看著火,餘朵直接出去幫忙。


    打包之類的都用不上她,她隻是在邊上收錢找零。


    過了忙碌的那一陣後,餘朵接過了弟弟給她泡的蜂蜜水。


    姐弟倆有一搭沒一搭的喝著蜂蜜水。


    “鵝。。。鵝。。鵝。。。”被捆起來放在門口的大灰鵝時不時的發出點聲音,提醒它的存在感。


    “我看下水好了沒,好了就把這鵝處理了,有點吵。”餘朵說完就要起身進裏麵去。


    餘安立馬跟上了姐姐的步伐,同時拿上了家裏專門處理家禽的大盆和刀還有幹淨的碗,鵝血需要裝著,等凝固了煮著吃。


    看了一眼水才冒小泡,證明水還沒徹底煮沸騰,這樣的水溫度不夠,不好褪毛。


    不過這個時間段,可以先處理了鵝,等水冒大泡了,直接就能用。


    “要不我給你抓著點?”餘朵有些慫的開口問弟弟。


    “不用,姐你進去就行,我能搞定。”餘安拒絕姐姐幫忙,他自己一個人完全可以搞定。


    餘朵看了看,最後直接進去了進去了裏麵。


    “姐,不要燒開水的鍋子出來,等下我自己去端,你去雜物房找個比較舊的編織袋出來。”餘安對姐姐說道。


    同時手上的動作非常快,心裏默念了一遍殺鵝口訣,迅速的處理好了手上的大鵝。


    餘朵跑去雜物房找起了編織袋。


    這玩意墊地上拔毛,基本上是一次性用品,所以要找個最舊的才行。


    翻找了一番,選了個白色差不多變成灰色的編織袋出來。


    “姐,你拿的編織袋正好,放地上,鵝燙好了。”餘安把燙好的鵝提留出來,對姐姐說道。


    不等餘朵說自己也一起拔毛,自家爸爸的聲音出現在了門口。


    隻見餘向北坐在鎮子裏麵特有的觀光巡邏車。


    而他腳邊,還有大包小包,並且還有一隻大公雞,那大公雞的嘴都被捆了起來,很顯然,這隻雞愛啄人,而在農村,啄人的雞,一般都會配一副藥處理一下。


    “謝謝啦,到家喝杯水。”餘向北同開車的人道謝。


    “不了,在巡邏呢,回頭空了再來,餘師傅你忙吧。”師傅拒絕。


    “朵朵,整兩盒酥餅給你王叔,他家妮妮愛吃茉莉奶酥。”餘向北對餘朵說,同時拉著對方想開走的車。


    餘朵點頭,跑回櫃台拿了兩盒茉莉奶酥。


    看著對方和自家爸爸推拉了一會,餘朵已經把帶東西提進了家門。


    而她提進去的,又提留出來了幾袋子。


    她把螃蟹都提進去了,這玩意要處理的話,得先在外麵處理幹淨了再拿到裏麵的廚房做,畢竟腥味比較大。


    她也是沒注意,順手都提進去了。


    “我還尋思著叫你提出來呢,兩袋子螃蟹,整一袋送對麵去,讓你大伯帶回去吃。”餘向北看著女兒把螃蟹又提了出來樂嗬道。


    “嗯嗯,知道了,我把螃蟹提過去,看樣子寶明準備收攤了呢。”餘朵看著對麵在收拾板凳的堂弟說道。


    “那是肯定的,要回去過十五。”餘向北一邊蹲著拔鵝毛,一邊回女兒的話。


    “爸,你不是回了餘家村,怎麽沒把螃蟹給大伯他們?”餘朵有些好奇,那大公雞一看就是大伯母給抓的。


    “我出村了,才接的電話,告訴我到貨了一批不錯的螃蟹,這不去拿了螃蟹,直接就回來了,你媽媽說整了鵝,我不尋思著回頭他們自己帶回去就行,不用繞路再送了,鵝蒸的時間短了就不夠味了,朵朵,荷葉泡了沒?沒泡趕緊先泡著,拿冷水泡,不要熱水,熱水泡完就不香了。”


    餘向北叮囑了一句。


    “知道了,沒泡荷葉,我去拿荷葉泡著先。”餘朵頭也不回的答了一聲,進到了廚房裏麵去。


    荷葉泡好,她才出去提著一袋螃蟹過去對麵。


    “朵朵姐,你這又給我們提啥了?”餘寶明眼睛都亮了,他知道叔叔一家肯定整好吃的了,也肯定不會落下他們一家子。


    這不,堂姐提著袋子送過來了。


    “螃蟹,你叔整回來的,你把它放好。”餘朵也不廢話,直接說明了提著的東西。


    “成,謝謝朵朵姐,也謝謝叔他們,姐,我給你烤了紅薯,很甜,都流糖了,吃一個不?我給你掰開包起來,吃著不沾手。”餘寶明把螃蟹放好後,對著餘朵殷勤道。


    “吃,謝謝寶明,給我弄一個小點的就行。”餘朵點頭,表示自己吃。


    “好呢!”餘寶明屁顛屁顛的從爐子裏挑了一個最好的烤紅薯出來。


    餘朵往那一站,站在那吃烤紅薯,不自覺間,吸引了人也要吃烤紅薯。


    好在,爐子裏還有烤紅薯和烤玉米。


    看著堂弟忙了起來,餘朵打了個招呼,回去了。

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