第95章 老板的生意經
三魂九命之異能女記者 作者：劍雙璧合 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這家店生意很好，桌桌爆滿，裝修也很獨特，有農家小院的氛圍，四麵特意刷的泥牆，門框兩邊還掛著橙黃飽滿的大玉米和紅彤彤的辣椒串，每個桌上一口大鍋，熱氣騰騰，香氣彌漫。老板約莫50歲，話還沒說，眼睛已經笑成一條線，一副憨厚模樣，老板娘戴著一條祖母綠的項鏈，顯得很年輕，在櫃台上結賬算賬，精明得很。
老板也兼跑堂，招呼打得很熱情，一看潘曉晨和嶽東林來了，趕緊迎上去，他從眼睛笑成一條線，從這一條線的縫隙裏略一打量他倆，就知道這倆人不是本地人：“您好，兩位吧？哎呦，今兒個客人多，您兩位稍微等一下，有座了，我第一個給你們安排，來來來，先坐。”
老板說著就端出一個果盤，有南瓜子、聖女果：“你們是來旅遊的吧，來嚐嚐，都是自家種的。”
潘曉晨拿過一個聖女果，咬在嘴裏甜甜的，沙沙的口感很獨特，確實和外麵賣得不太一樣。
嶽東林抓了一把南瓜子嗑起來：“老板，今年大豐收啊。”
老板笑得很開懷：“嘿嘿，還說得過去，說實在的，我們也算是靠天吃飯，我們家還有一個魚塘，絕對能保證讓客人吃上最新鮮的魚，而且我們用的菜也是綠色無汙染的，咱承包了十多畝的大棚，專供飯店的蔬菜，也往外頭賣。”
嶽東林謔了一聲，開玩笑說：“老板，您真是讓別人賺不到一分錢呀，連供應鏈都自己解決了。”
老板聽得也很開心：“嗐，也沒別的本事，民以食為天，我這大半輩子就琢磨吃了。”
嶽東林不禁問：“這麽大攤子，忙得過來嗎?”
老板也不藏著掖著：“嘿嘿，我們這是整個家族的人都撲上麵了，開魚塘的是我大舅一家，種大棚的是我二姨一家，我呢，算子承父業，你看店裏幫忙的也都是親戚。”
潘曉晨忍不住佩服這一大家子，現在他們生意做得這麽好，那說明這家人能齊心協力做一件事，如果有一家想要多撈好處，即便是家族企業也會分崩離析。
“兩位訂酒店了嗎?”老板很熱切地問。
嶽東林和潘曉晨還沒來得及訂，老板見縫插針：“別訂外麵的大酒店，除了貴還是貴，也沒啥特色，我建議你們住民宿，不瞞二位，我家也有民宿，是我家老爺子在顧店，幹飯店太累了，他把飯店交給我之後，閑了沒兩年就待不住了，總想找點事兒做，我就給他盤了一個小民宿，也不累，我大閨女有時候也去幫襯，現在老爺子80歲了，還是閑不下來，人有事情做，才有奔頭，活著就帶勁兒，您說是不是？”
老板說得喜笑盈盈，嶽東林瞥了潘曉晨一眼，倆人哪好意思拒絕，嶽東林開玩笑說：“老板，您是真會做生意啊，還一鍋端、壟斷型的。”
老板又笑了，一揮手：“我給二位打個八八折。”頓了頓又說：“那個……你們是開一間，還是兩間房?”
潘曉晨和嶽東林異口同聲地說：“兩間!”
說完又對看一眼，嶽東林小聲嘀咕了一句：“我怕你占我便宜……”潘曉晨瞪大眼睛看著他，威脅了他一句：“那你晚上可得鎖好門。”嶽東林抿嘴一笑。
“好嘞，明白，兩間房。”老板高聲回應。
多開一間房，老板當然開心啦，潘曉晨覺得老板的憨笑裏多了點看熱鬧的成分。
“這是我家民宿的地址。”老板說著遞給嶽東林一張名片，上麵寫著“歸去來兮”民宿，嶽東林隨口問了一句：“名字起得不錯，歸去來兮，這是有要回家的意思。”
“我家老爺子起的，雖然他沒啥文化，但做起生意來，還真有兩下子，要不是他，這飯店早倒閉了。”
嶽東林很有興趣：“那我去跟老爺子取取經，哎，老板，你說做生意是不是需要天賦？”
老板想了想，有些認真地說：“不是需要天賦，需要的是時運，或者說運氣，該著你成了，你就成了，該著你掙錢了你就掙著了，我家老爺子就深有體會。”
潘曉晨聽這話覺得這老爺子應該有故事，剛想問他的發家史，就聽到屋裏喊：“慶生哥，兩人座空出來了!”
“好嘞，您兩位裏麵請！”
屋裏人聲鼎沸，每一桌都熱熱鬧鬧。
“來來來，兩位坐這，我來給你們下魚。”
嶽東林和潘曉晨相對而坐，老板掀開鍋上的蓋子：“我家是活魚現殺，現殺現做，來我這的都是回頭客，吃得就是這個鮮味兒，兩位有忌口嗎?”嶽東林百無禁忌，什麽都能吃，潘曉晨不吃羊肉和辣椒，其他都能接受。
老板動作很嫻熟，起鍋熱油，蔥薑蒜熗鍋，滋啦啦一聲，香味就順著煙氣竄上來了。老板又挖了三大勺濃醬：“這是老李家秘製醬料，外麵可吃不到這個味兒。”這個味道很獨特，不是郫縣豆瓣醬的香，而是有一種春天植物的清香。
嶽東林問：“老板，這個醬……你們不會也賣吧?”
老板咯咯笑：“那不能，這不是把祖傳秘方賣出去了嘛，咱還指著這個吃飯呢，這個呀，全東平湖隻有我和我家老爺子會。”
“呦，這是傳男不傳女?”嶽東林打趣他。
“嗐，這不是心疼閨女嘛，讓姑娘幹飯店多累呀。”
潘曉晨發現老板生意做得好是有道理的，一是山東人本身熱情豪爽又實誠，二是老板情商確實挺高的，一樣的道理換個說法就是不一樣。
服務員又端過來一盆新鮮的魚段，也是被薑片、蔥段去腥醃製過的，老板接過來輕輕放到鍋裏，又澆上一壺高湯，蓋上蓋子，調了火候和時間。
“好嘞，再等20分鍾，好飯不怕晚，有事兩位叫我。”老板說完忙著招呼下一位客人，又扭過頭說：“一會呀，還有快板表演。”
“快板？這家店生意這麽好，看來不隻是時運，老板搞營銷還是有兩下子的，都是花活。”嶽東林不住地稱讚。
“我倒是覺得更厲害的可能是他父親，他說子承父業，從小看著爸爸做生意和人情往來，耳濡目染就會了。”
嶽東林眨了眨眼：“一會兒，你看我的！”
潘曉晨有點丈二和尚摸不著頭腦，這一句上下不挨著，嶽東林讓他看什麽？
老板也兼跑堂，招呼打得很熱情，一看潘曉晨和嶽東林來了，趕緊迎上去，他從眼睛笑成一條線，從這一條線的縫隙裏略一打量他倆，就知道這倆人不是本地人：“您好，兩位吧？哎呦，今兒個客人多，您兩位稍微等一下，有座了，我第一個給你們安排，來來來，先坐。”
老板說著就端出一個果盤，有南瓜子、聖女果：“你們是來旅遊的吧，來嚐嚐，都是自家種的。”
潘曉晨拿過一個聖女果，咬在嘴裏甜甜的，沙沙的口感很獨特，確實和外麵賣得不太一樣。
嶽東林抓了一把南瓜子嗑起來：“老板，今年大豐收啊。”
老板笑得很開懷：“嘿嘿，還說得過去，說實在的，我們也算是靠天吃飯，我們家還有一個魚塘，絕對能保證讓客人吃上最新鮮的魚，而且我們用的菜也是綠色無汙染的，咱承包了十多畝的大棚，專供飯店的蔬菜，也往外頭賣。”
嶽東林謔了一聲，開玩笑說：“老板，您真是讓別人賺不到一分錢呀，連供應鏈都自己解決了。”
老板聽得也很開心：“嗐，也沒別的本事，民以食為天，我這大半輩子就琢磨吃了。”
嶽東林不禁問：“這麽大攤子，忙得過來嗎?”
老板也不藏著掖著：“嘿嘿，我們這是整個家族的人都撲上麵了，開魚塘的是我大舅一家，種大棚的是我二姨一家，我呢，算子承父業，你看店裏幫忙的也都是親戚。”
潘曉晨忍不住佩服這一大家子，現在他們生意做得這麽好，那說明這家人能齊心協力做一件事，如果有一家想要多撈好處，即便是家族企業也會分崩離析。
“兩位訂酒店了嗎?”老板很熱切地問。
嶽東林和潘曉晨還沒來得及訂，老板見縫插針：“別訂外麵的大酒店，除了貴還是貴，也沒啥特色，我建議你們住民宿，不瞞二位，我家也有民宿，是我家老爺子在顧店，幹飯店太累了，他把飯店交給我之後，閑了沒兩年就待不住了，總想找點事兒做，我就給他盤了一個小民宿，也不累，我大閨女有時候也去幫襯，現在老爺子80歲了，還是閑不下來，人有事情做，才有奔頭，活著就帶勁兒，您說是不是？”
老板說得喜笑盈盈，嶽東林瞥了潘曉晨一眼，倆人哪好意思拒絕，嶽東林開玩笑說：“老板，您是真會做生意啊，還一鍋端、壟斷型的。”
老板又笑了，一揮手：“我給二位打個八八折。”頓了頓又說：“那個……你們是開一間，還是兩間房?”
潘曉晨和嶽東林異口同聲地說：“兩間!”
說完又對看一眼，嶽東林小聲嘀咕了一句：“我怕你占我便宜……”潘曉晨瞪大眼睛看著他，威脅了他一句：“那你晚上可得鎖好門。”嶽東林抿嘴一笑。
“好嘞，明白，兩間房。”老板高聲回應。
多開一間房，老板當然開心啦，潘曉晨覺得老板的憨笑裏多了點看熱鬧的成分。
“這是我家民宿的地址。”老板說著遞給嶽東林一張名片，上麵寫著“歸去來兮”民宿，嶽東林隨口問了一句：“名字起得不錯，歸去來兮，這是有要回家的意思。”
“我家老爺子起的，雖然他沒啥文化，但做起生意來，還真有兩下子，要不是他，這飯店早倒閉了。”
嶽東林很有興趣：“那我去跟老爺子取取經，哎，老板，你說做生意是不是需要天賦？”
老板想了想，有些認真地說：“不是需要天賦，需要的是時運，或者說運氣，該著你成了，你就成了，該著你掙錢了你就掙著了，我家老爺子就深有體會。”
潘曉晨聽這話覺得這老爺子應該有故事，剛想問他的發家史，就聽到屋裏喊：“慶生哥，兩人座空出來了!”
“好嘞，您兩位裏麵請！”
屋裏人聲鼎沸，每一桌都熱熱鬧鬧。
“來來來，兩位坐這，我來給你們下魚。”
嶽東林和潘曉晨相對而坐，老板掀開鍋上的蓋子：“我家是活魚現殺，現殺現做，來我這的都是回頭客，吃得就是這個鮮味兒，兩位有忌口嗎?”嶽東林百無禁忌，什麽都能吃，潘曉晨不吃羊肉和辣椒，其他都能接受。
老板動作很嫻熟，起鍋熱油，蔥薑蒜熗鍋，滋啦啦一聲，香味就順著煙氣竄上來了。老板又挖了三大勺濃醬：“這是老李家秘製醬料，外麵可吃不到這個味兒。”這個味道很獨特，不是郫縣豆瓣醬的香，而是有一種春天植物的清香。
嶽東林問：“老板，這個醬……你們不會也賣吧?”
老板咯咯笑：“那不能，這不是把祖傳秘方賣出去了嘛，咱還指著這個吃飯呢，這個呀，全東平湖隻有我和我家老爺子會。”
“呦，這是傳男不傳女?”嶽東林打趣他。
“嗐，這不是心疼閨女嘛，讓姑娘幹飯店多累呀。”
潘曉晨發現老板生意做得好是有道理的，一是山東人本身熱情豪爽又實誠，二是老板情商確實挺高的，一樣的道理換個說法就是不一樣。
服務員又端過來一盆新鮮的魚段，也是被薑片、蔥段去腥醃製過的，老板接過來輕輕放到鍋裏，又澆上一壺高湯，蓋上蓋子，調了火候和時間。
“好嘞，再等20分鍾，好飯不怕晚，有事兩位叫我。”老板說完忙著招呼下一位客人，又扭過頭說：“一會呀，還有快板表演。”
“快板？這家店生意這麽好，看來不隻是時運，老板搞營銷還是有兩下子的，都是花活。”嶽東林不住地稱讚。
“我倒是覺得更厲害的可能是他父親，他說子承父業，從小看著爸爸做生意和人情往來，耳濡目染就會了。”
嶽東林眨了眨眼：“一會兒，你看我的！”
潘曉晨有點丈二和尚摸不著頭腦，這一句上下不挨著，嶽東林讓他看什麽？