第121章 土豆的吃法
穿越到山裏悶聲發大財 作者：不曾在的筆芯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
王清兒聽周氏如此說也不再說啥，拿出幾個土豆出來削皮準備做晚飯。
“清丫頭，昨日我拔草時，不小心扯了一窩土豆出來，結了不少呢，大的都有雞蛋大小。”周氏看到後，這才想起地裏的土豆已經長出來了，就順口跟孫媳婦提了一下。
“已經有雞蛋大小了？那可以掏出來吃了，嫩的好吃，明日我就去掏些出來做好吃的。”
王清兒是那種莊稼種下去就不再管了的人，因此並不知道土豆已經長那麽大了。
聽周氏一說，她腦海中頓時浮現出土豆的各種吃法，椒鹽小土豆、狼牙土豆……還記得一些景區裏賣的土豆旋風串很好吃。
想著想著忍不住狠狠的咽了一下口水。
“這土豆一串串的，結的比紅薯還多，產量肯定不低，你種那麽多，這留著家裏吃的話，根本吃不完。”周氏以為土豆隻能用來做菜，總不能天天都吃吧。
“阿奶，土豆可以做許多種吃食，也可以做成澱粉，家裏吃不完還可以拿去賣，賣不掉就喂豬和雞鴨，反正家裏雞鴨那麽多，土豆和紅薯一樣，也能保存很長時間的，不用擔心會掉。”
王清兒邊削皮邊與周氏解釋著。
“你上次做了那麽多澱粉都還放著呢？每次炒肉就放那麽一點，也用不了那麽多，時間久了會不會壞？”
周氏想到庫房裏還有上百斤澱粉，怎麽還說要做澱粉，炒菜也用不了多少的，就擔心會浪費掉。
“阿奶，放心，不會浪費的，等我空了給你們做好吃的。”王清兒看出來周氏的心思，忙寬慰著她。
她抬頭看了看天，今日是做不了紅薯粉條，那就做個紅薯涼粉讓她們先嚐嚐。
土豆削好皮在井邊洗幹淨後，就端進廚房，順帶看看罐子裏還有多少澱粉。
看到還挺多的，就舀出幾勺在放在一個大碗裏用清水劃開。
在灶堂裏把火點燃，加入大塊的木頭，一個人燒飯就得用整塊的木頭，不用灶上灶下的來回跑。
她將澱粉漿倒進鍋裏不停的攪拌成糊糊，直到沒有了白色的澱粉，就將糊糊盛出來放在一個大盆裏冷卻定型。
晚上煮的幹飯，一個幹煸辣椒，現在園子裏的辣椒可以摘著吃了，嫩綠的辣椒用來幹煸十分下飯。
一個小炒牛肉，家裏的孩子都在長身體，要多吃牛肉才行，因此隔三差五的不是小炒牛肉，就是土豆燉牛腩。
她自己也還想再長長個，也不知道能不能再長些。
然後就是蘑菇炒肉、酸辣土豆絲、素炒空心菜，還有就是紅薯涼粉。
家裏人多，每頓做的菜都是大份的，頓頓都吃個精光。
這麽一大家子人，做飯也是件麻煩事，還好婆母也會做飯，她隻需要偶爾做一頓，現在小姑也會幫著做飯，炒的菜也不難吃。
“清丫頭，這個就是用紅薯涼粉做的，”周氏夾幾一塊嚐了嚐。
“嗯，阿奶，味道怎麽樣？”王清兒點了點頭，一臉期待的看著周氏，等她評價。
味道她是嚐過的，感覺還不錯，扣扣彈彈的，但還是希望得到別人的誇讚。
她忽然覺著自己好矯情哦！
雖叫紅薯涼粉，但並不是涼拌的，她加入蘑菇醬和蔥薑蒜一起炒了的。
紅薯涼粉切成長條形，炒過後很入味。
“嗯，不錯，完全吃不出紅薯的味道。”周氏連著吃了兩塊才說話，她想著既然是紅薯做的，怎麽沒有一點紅薯味？完全就是兩種不同的食物。
“確實沒有紅薯的味道，我還以為是別的什麽粉做的。”沐老爹也吃了幾塊，完全想不到會是紅薯澱粉做的。
“清兒，這個菜做起來麻煩嗎？”今天兒媳婦做的時候她不在家，就想問問麻煩不，不麻煩的話，她就可以經常做來吃。
“娘，不麻煩，這個很簡單的，下次我再做時喊你看著，保準一看就會。”
“好，那我看會了就時常做來吃，還怪好吃的。”
“娘，我嫂子哪次做的新菜不好吃。”沐宵笑著說道。
“沐楠哥，你怎麽不吃？”王清兒在有人時還是喊沐楠哥，隻有兩個人時才喊相公。
她看到沐楠晚上吃飯有些心不在焉的，就關心的問他。
“我吃了的，你多吃些不用管我。”
“楠哥兒興許是晌午在四叔公家喝多了，還有些不舒服。”沐老爹看了兒子一眼說道。
“你喝了很多酒嗎？怎麽回來也不說一聲。”
難怪回來就坐在那裏不動，喊他端菜也像是沒聽到一樣，不會喝酒以後就不要喝，看來得管管。
現在沒有避孕，萬一懷了孩子有可能會受影響的。
唉呀，自己想啥呢？怎麽還想到懷孩子的事情，看來是受阿奶和婆母催婚的影響。
“我沒喝多少，就是有些頭痛。”沐楠看了一眼媳婦，心裏有些擔憂，也不知道她會不會因為自己喝酒而不高興。
“那你別吃蔥，吃過飯我給你泡蜂蜜水喝。”
王清兒叮囑著相公，因為她記得有人說蜂蜜和蔥相克，吃了蔥以後就不能喝蜂蜜水。
可蜂蜜水又解酒，必須要讓他喝些才行。
“好。”沐楠點頭答應。
沐老爹又說道：“四叔公家今天喝的酒後勁很大，我都有些受不住，楠哥兒你喝酒的時候少，肯定會難受，吃過飯早點回房歇息，明日就好了。”
“我知道了，爹。”沐楠應了一聲。
吃過飯後，兩人回到房中，王清兒燒了洗澡水讓相公先去洗。
又給他泡了一杯蜂蜜水，看他喝完後才讓他躺下。
“怎麽樣？還不舒服嗎？”王清兒洗好澡後就熄燈上床，剛上床，沐楠就把她攬進懷裏，她很自然的窩進他的懷裏，然後關心的問他。
“好多了。”
“相公，以後不可以再喝醉，少喝點是可以的。”王清兒想想還是要囑咐一下他，這才沒幾天就喝醉兩次。
“好，我以後少喝點，今天是陪新妹婿，所以喝多了。”
“沐霞那個相公酒量很好？”王清兒看到自己公公好像也喝不少，相公還喝醉了，那還有其他幾個堂弟一起陪著呢。
這麽多人陪一人喝酒，那人酒量是有多厲害啊？
“清丫頭，昨日我拔草時，不小心扯了一窩土豆出來，結了不少呢，大的都有雞蛋大小。”周氏看到後，這才想起地裏的土豆已經長出來了，就順口跟孫媳婦提了一下。
“已經有雞蛋大小了？那可以掏出來吃了，嫩的好吃，明日我就去掏些出來做好吃的。”
王清兒是那種莊稼種下去就不再管了的人，因此並不知道土豆已經長那麽大了。
聽周氏一說，她腦海中頓時浮現出土豆的各種吃法，椒鹽小土豆、狼牙土豆……還記得一些景區裏賣的土豆旋風串很好吃。
想著想著忍不住狠狠的咽了一下口水。
“這土豆一串串的，結的比紅薯還多，產量肯定不低，你種那麽多，這留著家裏吃的話，根本吃不完。”周氏以為土豆隻能用來做菜，總不能天天都吃吧。
“阿奶，土豆可以做許多種吃食，也可以做成澱粉，家裏吃不完還可以拿去賣，賣不掉就喂豬和雞鴨，反正家裏雞鴨那麽多，土豆和紅薯一樣，也能保存很長時間的，不用擔心會掉。”
王清兒邊削皮邊與周氏解釋著。
“你上次做了那麽多澱粉都還放著呢？每次炒肉就放那麽一點，也用不了那麽多，時間久了會不會壞？”
周氏想到庫房裏還有上百斤澱粉，怎麽還說要做澱粉，炒菜也用不了多少的，就擔心會浪費掉。
“阿奶，放心，不會浪費的，等我空了給你們做好吃的。”王清兒看出來周氏的心思，忙寬慰著她。
她抬頭看了看天，今日是做不了紅薯粉條，那就做個紅薯涼粉讓她們先嚐嚐。
土豆削好皮在井邊洗幹淨後，就端進廚房，順帶看看罐子裏還有多少澱粉。
看到還挺多的，就舀出幾勺在放在一個大碗裏用清水劃開。
在灶堂裏把火點燃，加入大塊的木頭，一個人燒飯就得用整塊的木頭，不用灶上灶下的來回跑。
她將澱粉漿倒進鍋裏不停的攪拌成糊糊，直到沒有了白色的澱粉，就將糊糊盛出來放在一個大盆裏冷卻定型。
晚上煮的幹飯，一個幹煸辣椒，現在園子裏的辣椒可以摘著吃了，嫩綠的辣椒用來幹煸十分下飯。
一個小炒牛肉，家裏的孩子都在長身體，要多吃牛肉才行，因此隔三差五的不是小炒牛肉，就是土豆燉牛腩。
她自己也還想再長長個，也不知道能不能再長些。
然後就是蘑菇炒肉、酸辣土豆絲、素炒空心菜，還有就是紅薯涼粉。
家裏人多，每頓做的菜都是大份的，頓頓都吃個精光。
這麽一大家子人，做飯也是件麻煩事，還好婆母也會做飯，她隻需要偶爾做一頓，現在小姑也會幫著做飯，炒的菜也不難吃。
“清丫頭，這個就是用紅薯涼粉做的，”周氏夾幾一塊嚐了嚐。
“嗯，阿奶，味道怎麽樣？”王清兒點了點頭，一臉期待的看著周氏，等她評價。
味道她是嚐過的，感覺還不錯，扣扣彈彈的，但還是希望得到別人的誇讚。
她忽然覺著自己好矯情哦！
雖叫紅薯涼粉，但並不是涼拌的，她加入蘑菇醬和蔥薑蒜一起炒了的。
紅薯涼粉切成長條形，炒過後很入味。
“嗯，不錯，完全吃不出紅薯的味道。”周氏連著吃了兩塊才說話，她想著既然是紅薯做的，怎麽沒有一點紅薯味？完全就是兩種不同的食物。
“確實沒有紅薯的味道，我還以為是別的什麽粉做的。”沐老爹也吃了幾塊，完全想不到會是紅薯澱粉做的。
“清兒，這個菜做起來麻煩嗎？”今天兒媳婦做的時候她不在家，就想問問麻煩不，不麻煩的話，她就可以經常做來吃。
“娘，不麻煩，這個很簡單的，下次我再做時喊你看著，保準一看就會。”
“好，那我看會了就時常做來吃，還怪好吃的。”
“娘，我嫂子哪次做的新菜不好吃。”沐宵笑著說道。
“沐楠哥，你怎麽不吃？”王清兒在有人時還是喊沐楠哥，隻有兩個人時才喊相公。
她看到沐楠晚上吃飯有些心不在焉的，就關心的問他。
“我吃了的，你多吃些不用管我。”
“楠哥兒興許是晌午在四叔公家喝多了，還有些不舒服。”沐老爹看了兒子一眼說道。
“你喝了很多酒嗎？怎麽回來也不說一聲。”
難怪回來就坐在那裏不動，喊他端菜也像是沒聽到一樣，不會喝酒以後就不要喝，看來得管管。
現在沒有避孕，萬一懷了孩子有可能會受影響的。
唉呀，自己想啥呢？怎麽還想到懷孩子的事情，看來是受阿奶和婆母催婚的影響。
“我沒喝多少，就是有些頭痛。”沐楠看了一眼媳婦，心裏有些擔憂，也不知道她會不會因為自己喝酒而不高興。
“那你別吃蔥，吃過飯我給你泡蜂蜜水喝。”
王清兒叮囑著相公，因為她記得有人說蜂蜜和蔥相克，吃了蔥以後就不能喝蜂蜜水。
可蜂蜜水又解酒，必須要讓他喝些才行。
“好。”沐楠點頭答應。
沐老爹又說道：“四叔公家今天喝的酒後勁很大，我都有些受不住，楠哥兒你喝酒的時候少，肯定會難受，吃過飯早點回房歇息，明日就好了。”
“我知道了，爹。”沐楠應了一聲。
吃過飯後，兩人回到房中，王清兒燒了洗澡水讓相公先去洗。
又給他泡了一杯蜂蜜水，看他喝完後才讓他躺下。
“怎麽樣？還不舒服嗎？”王清兒洗好澡後就熄燈上床，剛上床，沐楠就把她攬進懷裏，她很自然的窩進他的懷裏，然後關心的問他。
“好多了。”
“相公，以後不可以再喝醉，少喝點是可以的。”王清兒想想還是要囑咐一下他，這才沒幾天就喝醉兩次。
“好，我以後少喝點，今天是陪新妹婿，所以喝多了。”
“沐霞那個相公酒量很好？”王清兒看到自己公公好像也喝不少，相公還喝醉了，那還有其他幾個堂弟一起陪著呢。
這麽多人陪一人喝酒，那人酒量是有多厲害啊？