第104章 羊肚菌燉野雞
逃荒路上，撿個流放糙漢種田吃肉 作者：一鹿開花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薑綰把米飯煮上，大姐也洗好了羊肚菌。
“綰綰，這菌子要怎麽煮？”薑寧問。
“一會兒我把雞肉炒了，把它加到雞湯裏煮，湯會更鮮美更香。”
薑綰回答完，謝衍也把野雞給處理好了。
她接過來，道了一句辛苦了，讓他先去沐浴更衣，她這邊飯菜很快就好。
回到家裏做飯的人多，用不上的人，就早點去收拾好自己，一會兒吃飯後就可以睡覺了。
“好。”
薑綰在菜板上把雞肉砍成小塊，裝了差不多一大海碗。
若是平時，可能一頓吃一隻雞比較的奢侈，但是今天他們幹活很累，都需要吃飽吃好了，才能有力氣幹活。
“姐，你去拿一個蘿卜來洗幹淨了切碎，我們再做一個蘿卜煎雞蛋。”
隻有野雞羊肚菌這一個菜，感覺分量不夠吃。
但是家裏現在沒有什麽蔬菜可以吃，除了鹹菜外，就是蘿卜了。
蘿卜是去年的蘿卜，保存得很好，裏邊還沒變糠，切碎了煎雞蛋好吃。
薑寧答應了一聲好，就手腳麻利的去弄了。
薑綰切了一點薑片放在雞肉上，起鍋燒油，把雞肉倒進去炒香後，再加入三碗井水，加入鹽蓋上蓋子煮。
等到鍋裏的湯雞湯開了，打開鍋蓋，就是一股濃鬱的香味撲麵而來。
沒當這個時候，薑綰總是會感慨，住得離村子遠一些就是好。
至少吃個肉什麽的，沒有人說三道四。
湯開了第一遍，她把羊肚菌倒進去，蓋上鍋蓋再煮幾分鍾時間。
薑寧這邊已經切碎了一整個大蘿卜。
薑綰把蘿卜團成一團，用力的擠掉蘿卜的水分。
等再也擠不出水分的時候，把蘿卜放在了碗裏，取出了四個雞蛋敲碎，加入鹽，還有一點點的菜籽油，與蘿卜一起攪拌均勻。
等她這邊弄好了，雞湯也就好了。
用三個裝菜的大碗把鍋裏的湯帶肉，還有羊肚菌盛了出來。
在鍋裏加上一些水，把鍋隨便的刷了一下，等裏麵殘留的水分幹掉了，就倒油進去煎蘿卜餅了。
油煎雞蛋蘿卜散發出來的味道，又比雞湯要香上不少。
丫丫跟薑瑜兩人站在門口，使勁對著鍋這邊吸著氣。
那模樣，好像吸著味道就能飽似的。
薑綰被她們滑稽的動作逗笑。
“好了快盛飯，馬上就可以吃飯了。”
她這邊的蘿卜餅馬上就好。
家裏人多，早就餓壞了的薑瑜，跟一直在一旁幫忙的大姐，兩人快速的去裝米飯。
林玉娘這個時候也洗了手進來，見狀連忙去幫忙。
“丫丫，去叫姨父來吃飯。”
“好。”
大人忙活，用不著孩子幫忙，就給了她一個跑腿的工作。
不過剛往外邊走了沒幾步，就看到了迎麵走來的謝衍，丫丫連忙大聲呼喚，“姨父吃飯了。”
“二姨做了好多好吃的。”
小姑娘聲音裏都帶著興奮。
謝衍微笑著點了點頭，“那一會兒丫丫可一定要多吃一些。”
“姨父也是，姨父幹活辛苦，一定要吃飽飽的。”
丫丫去年剛從胡家回來的時候，膽子很小，性格也很內向，吃飯的時候不敢吃，開心的時候也不敢笑。
後來在家人的慢慢照顧之下，她才恢複了正常孩子該有的模樣。
現在的丫丫嘴很甜，還十分的懂禮貌。
可見之前在老胡家，那都是遭受了什麽樣的待遇，才會變得那麽內向而膽怯？
這老胡家，還真不是人。
好在現在他們沒有什麽關係了，也沒有必要去想這掃興的胡家人了。
踏實認真的過好自己的日子，那才是真的。
今晚的菜，毫無意外的都獲得了家裏人的一致好評。
那野雞肉，本來就要比家裏養的雞要鮮香一些的。薑綰在裏邊加上了味道鮮美的羊肚菌，把本來的鮮香味道更提升了一個檔次。
雞肉嫩，雞湯香，羊肚菌又脆又鮮。還有那跟雞蛋一起，煎得兩麵焦黃的蘿卜餅，也是香味撲鼻。
桌上的每個人，都認真的端著飯碗吃飯，沒有人在這個時候說話。
薑綰也覺得今晚的飯菜格外的好吃，她吃了大半碗米飯，又喝了一碗雞湯，肚子已經撐得快要炸了。
吃飽以後，碗筷由洗漱過了的薑瑜來收拾，丫丫在一旁幫忙。
至於薑綰她們，則是各自回房打水洗漱。
薑綰回到了他們這邊小院。
家裏打的兩口井，有一口在隔壁大院子靠近廚房的地方，另外一口井，則是在小院這邊的後院，靠近溪水這邊。
有人可能會覺得，一個家庭弄兩個水井，是屬於很不會過日子的那一種？但是薑綰並不這麽覺得。
她覺得，雖然他們現在是一家人住在一起，但是以後會怎麽樣誰也說不準。
萬一以後有矛盾，或者是大姐跟妹妹招上門女婿，那中間開著的小門就得堵上。
到時候他們這邊小院就沒有井了。
再說了，就算她想得這些都不會發生，那她也不想要用水的時候，就提著桶來這邊打水。
自己在後院打一口井，去山裏砍來大的筆直的竹子，把中間的竹節打通，用來當“自來水管”，接到需要用水的廚房。
怎麽想怎麽方便。
至於家裏洗澡，還有洗衣服的水，那都可以用旁邊溪流中的水。
這條小溪水流豐沛，開春後水流嘩嘩的，水勢很湍急。
說是小溪，水量更像小河。而薑綰她們當初在建房子的時候，小院的這邊的圍牆，也比大院那邊其他的圍牆要厚一些。
兩層的土磚，中間塞著稻草與泥土，這樣的牆體，不僅可以保暖，還能隔音。
而且水流聲聽習慣了，睡覺的時候也沒什麽影響。
至少對薑綰是沒影響的。
她洗了澡從後邊的浴室裏出來，穿著白色綢緞的睡衣。
伸手去解開頭上紮成丸子頭的烏黑秀發。
昨天她洗過頭了，今天幹活就暫時不洗，明天晚上回來再洗。
她現在的頭發長度就在肩膀往下一些，不像她娘那樣，留著齊腰的長發，打理起來費勁得很。
剛把頭發解開，就看到謝衍從外邊走進來。
他去小溪裏洗漱的，不僅洗了澡，頭發也洗得幹幹淨淨的，用薑綰自己做的香皂。
此刻他的頭發披散下來，長度到肩頭，帶著水汽的頭發濕漉漉的，襯著他那張深邃的麵龐，格外的勾人。
“綰綰，這菌子要怎麽煮？”薑寧問。
“一會兒我把雞肉炒了，把它加到雞湯裏煮，湯會更鮮美更香。”
薑綰回答完，謝衍也把野雞給處理好了。
她接過來，道了一句辛苦了，讓他先去沐浴更衣，她這邊飯菜很快就好。
回到家裏做飯的人多，用不上的人，就早點去收拾好自己，一會兒吃飯後就可以睡覺了。
“好。”
薑綰在菜板上把雞肉砍成小塊，裝了差不多一大海碗。
若是平時，可能一頓吃一隻雞比較的奢侈，但是今天他們幹活很累，都需要吃飽吃好了，才能有力氣幹活。
“姐，你去拿一個蘿卜來洗幹淨了切碎，我們再做一個蘿卜煎雞蛋。”
隻有野雞羊肚菌這一個菜，感覺分量不夠吃。
但是家裏現在沒有什麽蔬菜可以吃，除了鹹菜外，就是蘿卜了。
蘿卜是去年的蘿卜，保存得很好，裏邊還沒變糠，切碎了煎雞蛋好吃。
薑寧答應了一聲好，就手腳麻利的去弄了。
薑綰切了一點薑片放在雞肉上，起鍋燒油，把雞肉倒進去炒香後，再加入三碗井水，加入鹽蓋上蓋子煮。
等到鍋裏的湯雞湯開了，打開鍋蓋，就是一股濃鬱的香味撲麵而來。
沒當這個時候，薑綰總是會感慨，住得離村子遠一些就是好。
至少吃個肉什麽的，沒有人說三道四。
湯開了第一遍，她把羊肚菌倒進去，蓋上鍋蓋再煮幾分鍾時間。
薑寧這邊已經切碎了一整個大蘿卜。
薑綰把蘿卜團成一團，用力的擠掉蘿卜的水分。
等再也擠不出水分的時候，把蘿卜放在了碗裏，取出了四個雞蛋敲碎，加入鹽，還有一點點的菜籽油，與蘿卜一起攪拌均勻。
等她這邊弄好了，雞湯也就好了。
用三個裝菜的大碗把鍋裏的湯帶肉，還有羊肚菌盛了出來。
在鍋裏加上一些水，把鍋隨便的刷了一下，等裏麵殘留的水分幹掉了，就倒油進去煎蘿卜餅了。
油煎雞蛋蘿卜散發出來的味道，又比雞湯要香上不少。
丫丫跟薑瑜兩人站在門口，使勁對著鍋這邊吸著氣。
那模樣，好像吸著味道就能飽似的。
薑綰被她們滑稽的動作逗笑。
“好了快盛飯，馬上就可以吃飯了。”
她這邊的蘿卜餅馬上就好。
家裏人多，早就餓壞了的薑瑜，跟一直在一旁幫忙的大姐，兩人快速的去裝米飯。
林玉娘這個時候也洗了手進來，見狀連忙去幫忙。
“丫丫，去叫姨父來吃飯。”
“好。”
大人忙活，用不著孩子幫忙，就給了她一個跑腿的工作。
不過剛往外邊走了沒幾步，就看到了迎麵走來的謝衍，丫丫連忙大聲呼喚，“姨父吃飯了。”
“二姨做了好多好吃的。”
小姑娘聲音裏都帶著興奮。
謝衍微笑著點了點頭，“那一會兒丫丫可一定要多吃一些。”
“姨父也是，姨父幹活辛苦，一定要吃飽飽的。”
丫丫去年剛從胡家回來的時候，膽子很小，性格也很內向，吃飯的時候不敢吃，開心的時候也不敢笑。
後來在家人的慢慢照顧之下，她才恢複了正常孩子該有的模樣。
現在的丫丫嘴很甜，還十分的懂禮貌。
可見之前在老胡家，那都是遭受了什麽樣的待遇，才會變得那麽內向而膽怯？
這老胡家，還真不是人。
好在現在他們沒有什麽關係了，也沒有必要去想這掃興的胡家人了。
踏實認真的過好自己的日子，那才是真的。
今晚的菜，毫無意外的都獲得了家裏人的一致好評。
那野雞肉，本來就要比家裏養的雞要鮮香一些的。薑綰在裏邊加上了味道鮮美的羊肚菌，把本來的鮮香味道更提升了一個檔次。
雞肉嫩，雞湯香，羊肚菌又脆又鮮。還有那跟雞蛋一起，煎得兩麵焦黃的蘿卜餅，也是香味撲鼻。
桌上的每個人，都認真的端著飯碗吃飯，沒有人在這個時候說話。
薑綰也覺得今晚的飯菜格外的好吃，她吃了大半碗米飯，又喝了一碗雞湯，肚子已經撐得快要炸了。
吃飽以後，碗筷由洗漱過了的薑瑜來收拾，丫丫在一旁幫忙。
至於薑綰她們，則是各自回房打水洗漱。
薑綰回到了他們這邊小院。
家裏打的兩口井，有一口在隔壁大院子靠近廚房的地方，另外一口井，則是在小院這邊的後院，靠近溪水這邊。
有人可能會覺得，一個家庭弄兩個水井，是屬於很不會過日子的那一種？但是薑綰並不這麽覺得。
她覺得，雖然他們現在是一家人住在一起，但是以後會怎麽樣誰也說不準。
萬一以後有矛盾，或者是大姐跟妹妹招上門女婿，那中間開著的小門就得堵上。
到時候他們這邊小院就沒有井了。
再說了，就算她想得這些都不會發生，那她也不想要用水的時候，就提著桶來這邊打水。
自己在後院打一口井，去山裏砍來大的筆直的竹子，把中間的竹節打通，用來當“自來水管”，接到需要用水的廚房。
怎麽想怎麽方便。
至於家裏洗澡，還有洗衣服的水，那都可以用旁邊溪流中的水。
這條小溪水流豐沛，開春後水流嘩嘩的，水勢很湍急。
說是小溪，水量更像小河。而薑綰她們當初在建房子的時候，小院的這邊的圍牆，也比大院那邊其他的圍牆要厚一些。
兩層的土磚，中間塞著稻草與泥土，這樣的牆體，不僅可以保暖，還能隔音。
而且水流聲聽習慣了，睡覺的時候也沒什麽影響。
至少對薑綰是沒影響的。
她洗了澡從後邊的浴室裏出來，穿著白色綢緞的睡衣。
伸手去解開頭上紮成丸子頭的烏黑秀發。
昨天她洗過頭了，今天幹活就暫時不洗，明天晚上回來再洗。
她現在的頭發長度就在肩膀往下一些，不像她娘那樣，留著齊腰的長發，打理起來費勁得很。
剛把頭發解開，就看到謝衍從外邊走進來。
他去小溪裏洗漱的，不僅洗了澡，頭發也洗得幹幹淨淨的，用薑綰自己做的香皂。
此刻他的頭發披散下來，長度到肩頭，帶著水汽的頭發濕漉漉的，襯著他那張深邃的麵龐，格外的勾人。