第221章 不想輸給小丫頭
七零後媽,養娃禦夫有一手 作者:月途 投票推薦 加入書簽 留言反饋
周幹事皺眉拍著桌子道:“要是我們的味道和服務比人家好,人家至於對我們產生這麽大的影響嗎?”
負責在賣早點窗口的中年女同誌不以為然地道:“這影響也是暫時的,她們現在也就是吃個新鮮而已,等新鮮勁兒過了,肯定還是來咱們食堂吃的,畢竟咱們食堂便宜呀。”
聽她這麽一說,其他人都讚同點頭。
周幹事卻並不認同,“那幸福麵館都開了幾天了?每天還是有那麽多人排著隊吃,那些去排隊吃的人,都是圖新鮮嗎?”
他也沒提包子鋪,包子鋪名聲不好,現在賣包子都是半買半送,價錢跟他們一樣,才能賣出去,這生意也是長久不了的。
但幸福麵館就不一樣了,賣得可比他們食堂貴,還是有那麽多人天天都去排隊吃。
他媳婦兒也帶著孩子去幸福麵館吃過麵,孩子吃了一次,就嚷著還要再去吃了。
他媳婦兒也說麵非常好吃,吃了幸福麵館的麵,再吃食堂的麵,都覺得索然無味了。
食堂跟幸福麵館的麵比起來,那就是一個是美味佳肴,一個就是能填飽肚子的麵。
中年女同誌不說話了。
周幹事道:“雖然幸福麵館隻賣中午,但她一中午賣兩三百碗麵,那就是吸引走了我們食堂兩三百號的客人。自從幸福麵館開業後,我們食堂中午吃飯的有幾個人?”
食堂的員工都垂著眼瞼不說話。
平時他們食堂中午來吃飯的人是最多的。
周幹事伸出五根手指道:“五個,就五個人,還是因為幸福麵館的麵賣完了,他們沒吃上麵,才來的食堂。”
“要是中午一直是這麽個情況,我們食堂連起碼得收支平衡都做不到,虧太多,那肯定是要減員的。”
“我這可不是嚇唬你們。”
他有一種不祥的預感,他們的食堂,以後會被個體戶經營的餐飲店所取代。
見周幹事如此嚴肅的說這些話,大家臉上多少有了些緊張感。
“咱們必須要做出改變。”周幹事敲著桌子道。
“怎麽變?”有人問。
周幹事道:“還是我之前說的,提升味道和服務態度。”
“周師傅,張師傅……”周幹事看著周大廚等大廚,“你們都是幾十年的老手藝了,肯定是不至於輸給一個鄉下來的小丫頭的。你們還是費費心,提升一下我們食堂麵食的口味。”
“要是我們食堂的麵,能超過幸福麵館的味道,又有價格優勢,這食客們不就回來了嗎?”
幾個大廚對視一眼,都點點頭道:“我們試試看吧。”
作為幹了這麽多年的老廚子了,又是在軍屬院的食堂上班,他們一直都是很受人尊重的,也不想輸給一個小丫頭。
“還有你們。”周幹事指著其他人,“你們對來吃飯的人的態度要好些,別總是一副不耐煩的樣子。”
“……是。”其他人稀稀拉拉地應道。
散會後,在食堂工作的人,分了今天剩下的剩菜剩飯,就下班回家了。
李文雅走之前說了,這報道可能會在一個星期之後登在報紙上。
但顧東和於建設兩兄弟每天去上學前,都會去副食店看看當天的報紙上,有沒有跟他們媽媽有關的報道。
錢蘭每天去店裏時路過副食店,也會去看看。
時間來到星期天,顧淮這個團長雖然要值班,但今天卻是戰士們的休息日。
去上班前顧淮就跟餘惠說:“今天是戰士們的休息日,我團裏的人都知道你開了麵館,今天肯定會來吃麵,人可能會有點多。”
“能有多少?”餘惠眨眨眼問。
顧淮:“怕是會全來。”
他私下裏都聽見戰士們說了好幾次,休息日一定要來麵館吃麵。
餘惠:“……”
全部都來,那不得四五百號人?
她每天提前備的料,也就夠賣三百多碗。
“那我今天多和點麵,再去副食店買些瘦肉和牛肉吧。”
既然是顧淮團裏的戰士要來吃麵,她肯定是得讓人家都吃上的,不能讓人家白跑一趟。
餘惠心裏有些怪顧淮不早說,他要是早一天說,她就可以打電話,讓肉聯廠多送些肉來了。
“嗯。”顧淮點點頭,又衝餘惠道:“不用對那些混小子太客氣,也不用多給他們麵和肉,是怎麽樣就怎麽樣。”
餘惠有些敷衍地應了一聲,也不知道聽進去沒。
顧淮一走,餘惠就帶著孩子們去店裏了。
路過副食店,就拿出所有肉票買了五斤豬肉和五斤牛肉。
到了店裏,錢蘭見她買肉了,就問:“怎麽又買肉了。”
餘惠把肉放在灶台上,“今天部隊的戰士休息,顧淮說他團裏的戰士會來吃,我就想多備點貨,免得他們來了吃不上。”
“對哦。”錢蘭拍了一下額頭,“今天是戰士們的休息日,不止你家顧淮團你的,我們老於營裏怕是也會有不少人來吃。”
前兩天老於回來還說,營裏可有不少戰士,跟他提起麵館呢。
錢蘭猶豫了一下,看著餘惠道:“要不要再去買點肉哇?”
餘惠:“但副食店沒有牛肉了,隻有豬肉了。”
錢蘭把圍裙一解,“我去看看,要是還有豬瘦肉,就再買幾斤回來。”
“你家顧淮團裏和我家老於營裏的戰士,來給我們捧場,咱們肯定要讓他們都吃上呀。”
餘惠想了想,點著頭說:“行。”
烏海早上吃過早飯,整理了一下內務,打掃了一下宿舍的衛生,洗了衣服,刷了鞋,就穿上軍裝,叫上同宿舍的人準備出門了。
路過隔壁宿舍的時候,還敲了敲門。
許大強拉開宿舍門,光著上半身,還一副沒睡醒的樣子。
看到穿戴整齊的烏海等人,還沒睡醒的他,頓時就清醒了。
休息日不出操,他們宿舍的人都會多睡一會兒。
昨天晚上都商量好了,說今天大家一起去麵館吃麵,這會兒看到穿戴整齊的烏海等人,他頓時就想自己是不是睡過頭了。
“現在幾點了?”
烏海宿舍一個有手表的戰士,抬手看了一下時間。“九點五十。”
聞言,許大強鬆了一口氣,抓抓頭。“這離飯點還早著呢,你們這麽早就要過去啊?”
負責在賣早點窗口的中年女同誌不以為然地道:“這影響也是暫時的,她們現在也就是吃個新鮮而已,等新鮮勁兒過了,肯定還是來咱們食堂吃的,畢竟咱們食堂便宜呀。”
聽她這麽一說,其他人都讚同點頭。
周幹事卻並不認同,“那幸福麵館都開了幾天了?每天還是有那麽多人排著隊吃,那些去排隊吃的人,都是圖新鮮嗎?”
他也沒提包子鋪,包子鋪名聲不好,現在賣包子都是半買半送,價錢跟他們一樣,才能賣出去,這生意也是長久不了的。
但幸福麵館就不一樣了,賣得可比他們食堂貴,還是有那麽多人天天都去排隊吃。
他媳婦兒也帶著孩子去幸福麵館吃過麵,孩子吃了一次,就嚷著還要再去吃了。
他媳婦兒也說麵非常好吃,吃了幸福麵館的麵,再吃食堂的麵,都覺得索然無味了。
食堂跟幸福麵館的麵比起來,那就是一個是美味佳肴,一個就是能填飽肚子的麵。
中年女同誌不說話了。
周幹事道:“雖然幸福麵館隻賣中午,但她一中午賣兩三百碗麵,那就是吸引走了我們食堂兩三百號的客人。自從幸福麵館開業後,我們食堂中午吃飯的有幾個人?”
食堂的員工都垂著眼瞼不說話。
平時他們食堂中午來吃飯的人是最多的。
周幹事伸出五根手指道:“五個,就五個人,還是因為幸福麵館的麵賣完了,他們沒吃上麵,才來的食堂。”
“要是中午一直是這麽個情況,我們食堂連起碼得收支平衡都做不到,虧太多,那肯定是要減員的。”
“我這可不是嚇唬你們。”
他有一種不祥的預感,他們的食堂,以後會被個體戶經營的餐飲店所取代。
見周幹事如此嚴肅的說這些話,大家臉上多少有了些緊張感。
“咱們必須要做出改變。”周幹事敲著桌子道。
“怎麽變?”有人問。
周幹事道:“還是我之前說的,提升味道和服務態度。”
“周師傅,張師傅……”周幹事看著周大廚等大廚,“你們都是幾十年的老手藝了,肯定是不至於輸給一個鄉下來的小丫頭的。你們還是費費心,提升一下我們食堂麵食的口味。”
“要是我們食堂的麵,能超過幸福麵館的味道,又有價格優勢,這食客們不就回來了嗎?”
幾個大廚對視一眼,都點點頭道:“我們試試看吧。”
作為幹了這麽多年的老廚子了,又是在軍屬院的食堂上班,他們一直都是很受人尊重的,也不想輸給一個小丫頭。
“還有你們。”周幹事指著其他人,“你們對來吃飯的人的態度要好些,別總是一副不耐煩的樣子。”
“……是。”其他人稀稀拉拉地應道。
散會後,在食堂工作的人,分了今天剩下的剩菜剩飯,就下班回家了。
李文雅走之前說了,這報道可能會在一個星期之後登在報紙上。
但顧東和於建設兩兄弟每天去上學前,都會去副食店看看當天的報紙上,有沒有跟他們媽媽有關的報道。
錢蘭每天去店裏時路過副食店,也會去看看。
時間來到星期天,顧淮這個團長雖然要值班,但今天卻是戰士們的休息日。
去上班前顧淮就跟餘惠說:“今天是戰士們的休息日,我團裏的人都知道你開了麵館,今天肯定會來吃麵,人可能會有點多。”
“能有多少?”餘惠眨眨眼問。
顧淮:“怕是會全來。”
他私下裏都聽見戰士們說了好幾次,休息日一定要來麵館吃麵。
餘惠:“……”
全部都來,那不得四五百號人?
她每天提前備的料,也就夠賣三百多碗。
“那我今天多和點麵,再去副食店買些瘦肉和牛肉吧。”
既然是顧淮團裏的戰士要來吃麵,她肯定是得讓人家都吃上的,不能讓人家白跑一趟。
餘惠心裏有些怪顧淮不早說,他要是早一天說,她就可以打電話,讓肉聯廠多送些肉來了。
“嗯。”顧淮點點頭,又衝餘惠道:“不用對那些混小子太客氣,也不用多給他們麵和肉,是怎麽樣就怎麽樣。”
餘惠有些敷衍地應了一聲,也不知道聽進去沒。
顧淮一走,餘惠就帶著孩子們去店裏了。
路過副食店,就拿出所有肉票買了五斤豬肉和五斤牛肉。
到了店裏,錢蘭見她買肉了,就問:“怎麽又買肉了。”
餘惠把肉放在灶台上,“今天部隊的戰士休息,顧淮說他團裏的戰士會來吃,我就想多備點貨,免得他們來了吃不上。”
“對哦。”錢蘭拍了一下額頭,“今天是戰士們的休息日,不止你家顧淮團你的,我們老於營裏怕是也會有不少人來吃。”
前兩天老於回來還說,營裏可有不少戰士,跟他提起麵館呢。
錢蘭猶豫了一下,看著餘惠道:“要不要再去買點肉哇?”
餘惠:“但副食店沒有牛肉了,隻有豬肉了。”
錢蘭把圍裙一解,“我去看看,要是還有豬瘦肉,就再買幾斤回來。”
“你家顧淮團裏和我家老於營裏的戰士,來給我們捧場,咱們肯定要讓他們都吃上呀。”
餘惠想了想,點著頭說:“行。”
烏海早上吃過早飯,整理了一下內務,打掃了一下宿舍的衛生,洗了衣服,刷了鞋,就穿上軍裝,叫上同宿舍的人準備出門了。
路過隔壁宿舍的時候,還敲了敲門。
許大強拉開宿舍門,光著上半身,還一副沒睡醒的樣子。
看到穿戴整齊的烏海等人,還沒睡醒的他,頓時就清醒了。
休息日不出操,他們宿舍的人都會多睡一會兒。
昨天晚上都商量好了,說今天大家一起去麵館吃麵,這會兒看到穿戴整齊的烏海等人,他頓時就想自己是不是睡過頭了。
“現在幾點了?”
烏海宿舍一個有手表的戰士,抬手看了一下時間。“九點五十。”
聞言,許大強鬆了一口氣,抓抓頭。“這離飯點還早著呢,你們這麽早就要過去啊?”