張漢卿作為東北王的接班人,其所作所為飽受爭議。同時,張漢卿是中國近代史上一位極具爭議,但又有著重要影響力的人物,他也有著積極方麵:


    促成西安事變:這是張漢卿最為人熟知和讚譽的功績。在民族危亡的關鍵時刻,他與楊將軍發動西安事變,兵諫蔣光頭,逼迫其停止內戰、一致抗日,為抗日民族統一戰線的建立創造了條件,為全民族抗戰奠定了重要的政治基礎,對推動中國抗日戰爭的進程起到了至關重要的作用,從這一點來看,他是當之無愧的民族英雄。


    還有一個東北易幟:1928年張漢卿宣布東北易幟,服從國民政府,在一定程度上促進了中國的統一,避免了關外三省成為日本的傀儡政權,減少了日本對關外三省的進一步侵略和控製的機會,在當時的曆史背景下具有積極意義。


    然而,張漢卿枉顧了關外三省人民對他的信任他也對不起關外三省的人民,其消極方麵:


    九一八事變不抵抗政策,九一八事變中,張漢卿執行了不抵抗政策,致使關外三省迅速淪陷,關外三省的大好河山和豐富資源落入日本侵略者守中,關外三省人民遭受了長達十四年的殘酷殖民統治,無數百姓流離失所、家破人亡。這是他難以抹去的曆史汙點,也使他遭受了諸多批評和爭議,被指責為“不抵抗將軍”。雖然不抵抗命令的下達存在諸多複雜因素和曆史背景,但作為當時關外三省的最高軍事長官,他對關外三省的淪陷負有不可推卸的責任。


    胡強望著果斷承認自己失敗的張漢卿有些複雜!其在小事上,確實是勇敢果斷!但在大事上卻毫無主見,猶猶豫豫!這時張漢卿看到胡強在發呆,於是對胡強說道:


    “胡強你既然是我父親的朋友,那也就是我的朋友!今天我父親沒在,就由我好好招待你!我們先去吃飯,嚐嚐我府上廚子的手藝!”


    說完,也不管三七二十一,拉著胡強就往餐廳跑!胡強看著張漢卿一副自然熟的樣子,隻能大寫一個服字!


    胡強被張漢卿一路拉到餐廳,還沒坐下,就聽到張漢卿吩咐下人上菜。


    不一會兒,各種精致的菜肴擺滿了桌子。


    張漢卿熱情地給胡強夾菜,一邊吃一邊聊起了天。


    “胡叔,你覺得我父親是個怎樣的人?”


    張漢卿突然問道。


    胡強愣了一下,放下筷子,思考片刻後回答道:


    “你父親是個很有遠見和抱負的人,他為了國家和民族的利益,周旋在兩個國家之間,也是不容易啊!”


    張漢卿點了點頭,若有所思地說:


    “我也想成為像父親那樣的人,可是我不知道該怎麽做才能做到他那樣。”


    胡強看著張漢卿,心中不禁湧起一絲同情。


    他拍了拍張漢卿的肩膀,語重心長地說:


    “你要相信自己,隻要你有堅定的信念和不懈的努力,就一定能夠實現自己的理想。但對於大事,一定要選擇站在人民這邊!”


    張漢卿聽了胡強的話,眼神中閃過一絲堅定。


    “謝謝胡叔的鼓勵,我會努力的!”


    胡強笑著說道:


    “我相信你!現在我們不聊這些事!我看著一桌子美味,你胡叔我平常可是很少見過,更別提吃了!今天我可要好好的飽飽口福!”


    “看來胡叔和我一樣是一個饕客!喜歡吃各種美食!我給胡叔介紹一下這幾道菜!”


    張漢卿也笑著說道,胡強點了點頭,其實美食其實要配著介紹吃才帶勁!


    “這第一道菜,天池雪蛤紅蓮花,食材取自生長於長白山天池的雪蛤,雪蛤有“人參苗為食、天池水為飲”的說法,可見其珍貴。再與紅蓮搭配,這是是龍江菜的代表之一,名字高端大氣,賣相精致。胡叔你嚐一下!”


    胡強聽著張漢卿的介紹,夾了一筷子,果然吃起來油而不膩,口感非常清爽!


    “這第二道菜,紅燒大馬哈魚,大馬哈魚全身是寶,魚卵可做魚子醬,魚肉營養價值高且肉質鮮美,成年大馬哈魚能長到6公斤,是珍貴的經濟魚類。在我們關外地區,人們喜歡將其紅燒,味道很不錯。”


    “這第三道菜,蔥燒海參,這道菜雖屬山東菜,但在關外三省也很流行。選用遼寧海參,燜煮入味後口感如珍珠般 q 彈,在一些高檔餐廳都能見到它的身影,而對於我們這邊的人來說,它也算是家常美味!”


    胡強聽後,夾了一根海參吃了起來,果然q彈美味!


    “這第四道菜,鴛鴦戲飛龍,“飛龍”一般指花尾榛雞,是我們大興安嶺獨有的森林留鳥,有人認為天上龍肉,地上驢肉中的“龍肉”就是指榛雞肉。其肉雪白細嫩,營養豐富,味道鮮美,是世界上罕見的珍饈!來!胡叔你喝口湯!”


    胡強一喝,果然鮮美!一口湯喝下,味覺上帶來了極大的衝擊!


    “第五道菜是白肉血腸,這可是我們東北的特色菜。”


    張漢卿繼續介紹道:


    “用新鮮的豬血灌製的血腸,配合著豬肉一起燉煮,味道極其鮮美。”


    胡強品嚐了一口,確實感受到了獨特的風味。


    “接下來是第六道菜,小雞燉蘑菇。”


    張漢卿指著桌上的一道家常菜說道:


    “這道菜不用我多介紹了吧,胡叔,您肯定吃過。”


    胡強點點頭,這種經典的菜肴他當然不會陌生。


    張漢卿又依次介紹了後麵的幾道菜,每道菜都各具特色,讓胡強大飽口福。


    最後,張漢卿端上了一份甜品。


    “這是我們這兒的特產,凍梨。經過冰凍後的梨子,口感清甜可口,還有潤肺止咳的功效。”


    胡強咬了一口凍梨,冰冷的口感和甜蜜的味道讓他感到滿足。


    “謝謝你的款待,漢卿。這些菜真是讓我大開眼界。”


    胡強由衷地說道。


    “胡叔客氣了,您吃得開心就好。”


    張漢卿微笑著回應道。

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