買好東西，三人又來到了客滿樓。
秋季蔬菜少，因著鍾掌櫃發現菰筍這一新鮮菜上頭還獎賞了些銀子。鍾掌櫃看著桃花村的這三人，臉上也露出好客的笑容。
“今兒個怎麽有空光臨啊！裏麵請裏麵請。”
三人進了大堂，讓鍾掌櫃上一個牛肉湯煲又點了幾樣炒菜。
等小二把鍋子端上來，又點上銀絲炭讓濃湯持續溫燙。
隻見許茹雪從背簍裏取出煉好的辣鍋料，放進牛肉湯裏。隨著配料溶解，鍋裏翻滾起來，一股霸道的鮮香麻辣在整個大堂傳開。
鍾掌櫃正在招呼客人自然也聞到了這股香味，走了過來：“可是這湯不合口味？”
許茹雪笑笑道：“鍾掌櫃多慮，湯很好。隻是芳娘喜歡食辣，我便加了自己做的辣醬進去。”
三人又像下餃子一樣，下了一點特意帶來的羊肉片、白菜葉，吃了起來。
旁邊桌的客人也被這種豪爽的吃法吸引，紛紛叫住鍾掌櫃：“掌櫃的，這是什麽新吃食嗎？給我也來一份唄……”
鍾掌櫃隻好擺擺手，“不好意思，各位。”
倒是許茹雪站起身來：“這位大哥，不用著急。相信過不久，你們就能吃到了。”
釣魚釣得差不多，許茹雪眼睛定定得看向鍾掌櫃，胸有成竹道。
鍾掌櫃也心下了然，請三位進了樓上包廂。
“茹娘，這吃食可是你想出來的？”
“是的，鍾掌櫃。這是火鍋。”
許茹雪重新拿出一塊辣鍋料和清湯料，鍾掌櫃招呼夥計上了兩個小鍋子。鍋子之中隻有清水。
很快，兩邊的底料溶解開，咕嚕咕嚕冒出香味。
鍾掌櫃分別嚐了兩個口味，他是外地人，在桃花鎮呆久了，吃不了太辣。所以兩種口味他都能接受。
“茹娘，這底料方子你賣嗎？”鍾掌櫃對這底料十分感興趣。
“不賣，但我可以供貨。一個鍋子隻需放一塊底料就可以。”
鍾掌櫃猶豫了片刻，答應了，但提出先每樣要二十塊。
許茹雪把價格敲定下來，每塊1兩銀子，畢竟藥材成本也高。她手上估摸也就每樣25塊。
客滿樓做的是中高消費水平的生意，對這個價格沒有異議。畢竟這底料不用他們廚師再另外加工，直接可以下菜燙著吃。
倒是提了一個問題：“一群人有吃不了辣和愛吃辣的人呢？”
沈芳草從兜裏掏出許茹雪讓她畫好的鴛鴦鍋樣子，“鍾掌櫃見多識廣，這樣的鍋子應該難不倒您！”
許茹雪也接話：“鍾掌櫃，這鴛鴦鍋一邊煮辣鍋一邊煮清湯，愛吃辣和不能吃辣都能吃！”
另外許茹雪又送了一罐麻醬給鍾掌櫃，“倘若有人覺得清湯味道不夠，可以裝一碟麻醬給客人沾著吃。”
又建議鍾掌櫃哪些肉、菜、丸子啊適合涮鍋子。
鍾掌櫃聽後大為驚訝，沒想到小小鎮上也能遇到如此袖珍心思之人。
許茹雪把背簍裏剩下的火鍋料都給了鍾掌櫃，辣鍋23個，清湯24個。
“鍾掌櫃，多的算我贈您的，以後多多合作！”隻要她的底料口味好，外人是很難代替的，所以許茹雪也不擔心客滿樓會不接著定。
鍾掌櫃直接支了50兩銀子，許茹雪這個女娘是個做大事的。為人格局大，不怕吃虧，既如此他更是不能讓她吃虧。
“你放心，隻要客人喜歡吃，我們還從你這定。”鍾掌櫃笑嘻嘻送走了她們，又轉身找人打鴛鴦鍋去了。
店裏有現成的銅鍋子，先試試反響。鍾掌櫃讓自家夥計直接在大廳擺了一張大桌，煮了一鍋辣鍋，一鍋清湯。香味撲鼻而來，隻見夥計又依次下進肉和蔬菜。很多老顧客看著這鍋子紛紛讓上一份試試。
許茹雪也很高興，刨除買藥材和大骨的費用餘10兩銀子。三人又分開去藥材鋪買了部分藥材，買了個一個大鐵鍋，買好後又專門去到肉鋪買了一條五花肉一根牛骨和一根豬排骨。
“今天生意開張，都去我家嚐嚐我的手藝。”
沈芳草和許大柱看著女主高興的樣子，也為她高興。
許劉氏最近能下地行動了，林大夫也說適當鍛煉，所以許劉氏被允許到院子裏來喂雞做些輕鬆活計。
許茹雪一回來就把豬骨湯先煲上，牛骨是做底料用的。
又去地裏拔了兩根大蘿卜，一起加入鍋裏煲。
削了幾個土豆，打算用土豆燉排骨；五花肉就燉紅燒肉吃，又摘了點韭菜炒雞蛋。
這頓飯分量足油水也多，沈芳草來不及多說就是一個字：香！
“要是冬天也能吃蔬菜就好了！”一桌子都是肉，沈芳草竟然有些饞青菜了。要是剛穿來有這好生活嗎？飄了飄了……
秋季蔬菜少，因著鍾掌櫃發現菰筍這一新鮮菜上頭還獎賞了些銀子。鍾掌櫃看著桃花村的這三人，臉上也露出好客的笑容。
“今兒個怎麽有空光臨啊！裏麵請裏麵請。”
三人進了大堂，讓鍾掌櫃上一個牛肉湯煲又點了幾樣炒菜。
等小二把鍋子端上來，又點上銀絲炭讓濃湯持續溫燙。
隻見許茹雪從背簍裏取出煉好的辣鍋料，放進牛肉湯裏。隨著配料溶解，鍋裏翻滾起來，一股霸道的鮮香麻辣在整個大堂傳開。
鍾掌櫃正在招呼客人自然也聞到了這股香味，走了過來：“可是這湯不合口味？”
許茹雪笑笑道：“鍾掌櫃多慮，湯很好。隻是芳娘喜歡食辣，我便加了自己做的辣醬進去。”
三人又像下餃子一樣，下了一點特意帶來的羊肉片、白菜葉，吃了起來。
旁邊桌的客人也被這種豪爽的吃法吸引，紛紛叫住鍾掌櫃：“掌櫃的，這是什麽新吃食嗎？給我也來一份唄……”
鍾掌櫃隻好擺擺手，“不好意思，各位。”
倒是許茹雪站起身來：“這位大哥，不用著急。相信過不久，你們就能吃到了。”
釣魚釣得差不多，許茹雪眼睛定定得看向鍾掌櫃，胸有成竹道。
鍾掌櫃也心下了然，請三位進了樓上包廂。
“茹娘，這吃食可是你想出來的？”
“是的，鍾掌櫃。這是火鍋。”
許茹雪重新拿出一塊辣鍋料和清湯料，鍾掌櫃招呼夥計上了兩個小鍋子。鍋子之中隻有清水。
很快，兩邊的底料溶解開，咕嚕咕嚕冒出香味。
鍾掌櫃分別嚐了兩個口味，他是外地人，在桃花鎮呆久了，吃不了太辣。所以兩種口味他都能接受。
“茹娘，這底料方子你賣嗎？”鍾掌櫃對這底料十分感興趣。
“不賣，但我可以供貨。一個鍋子隻需放一塊底料就可以。”
鍾掌櫃猶豫了片刻，答應了，但提出先每樣要二十塊。
許茹雪把價格敲定下來，每塊1兩銀子，畢竟藥材成本也高。她手上估摸也就每樣25塊。
客滿樓做的是中高消費水平的生意，對這個價格沒有異議。畢竟這底料不用他們廚師再另外加工，直接可以下菜燙著吃。
倒是提了一個問題：“一群人有吃不了辣和愛吃辣的人呢？”
沈芳草從兜裏掏出許茹雪讓她畫好的鴛鴦鍋樣子，“鍾掌櫃見多識廣，這樣的鍋子應該難不倒您！”
許茹雪也接話：“鍾掌櫃，這鴛鴦鍋一邊煮辣鍋一邊煮清湯，愛吃辣和不能吃辣都能吃！”
另外許茹雪又送了一罐麻醬給鍾掌櫃，“倘若有人覺得清湯味道不夠，可以裝一碟麻醬給客人沾著吃。”
又建議鍾掌櫃哪些肉、菜、丸子啊適合涮鍋子。
鍾掌櫃聽後大為驚訝，沒想到小小鎮上也能遇到如此袖珍心思之人。
許茹雪把背簍裏剩下的火鍋料都給了鍾掌櫃，辣鍋23個，清湯24個。
“鍾掌櫃，多的算我贈您的，以後多多合作！”隻要她的底料口味好，外人是很難代替的，所以許茹雪也不擔心客滿樓會不接著定。
鍾掌櫃直接支了50兩銀子，許茹雪這個女娘是個做大事的。為人格局大，不怕吃虧，既如此他更是不能讓她吃虧。
“你放心，隻要客人喜歡吃，我們還從你這定。”鍾掌櫃笑嘻嘻送走了她們，又轉身找人打鴛鴦鍋去了。
店裏有現成的銅鍋子，先試試反響。鍾掌櫃讓自家夥計直接在大廳擺了一張大桌，煮了一鍋辣鍋，一鍋清湯。香味撲鼻而來，隻見夥計又依次下進肉和蔬菜。很多老顧客看著這鍋子紛紛讓上一份試試。
許茹雪也很高興，刨除買藥材和大骨的費用餘10兩銀子。三人又分開去藥材鋪買了部分藥材，買了個一個大鐵鍋，買好後又專門去到肉鋪買了一條五花肉一根牛骨和一根豬排骨。
“今天生意開張，都去我家嚐嚐我的手藝。”
沈芳草和許大柱看著女主高興的樣子，也為她高興。
許劉氏最近能下地行動了，林大夫也說適當鍛煉，所以許劉氏被允許到院子裏來喂雞做些輕鬆活計。
許茹雪一回來就把豬骨湯先煲上，牛骨是做底料用的。
又去地裏拔了兩根大蘿卜，一起加入鍋裏煲。
削了幾個土豆，打算用土豆燉排骨；五花肉就燉紅燒肉吃，又摘了點韭菜炒雞蛋。
這頓飯分量足油水也多，沈芳草來不及多說就是一個字：香！
“要是冬天也能吃蔬菜就好了！”一桌子都是肉，沈芳草竟然有些饞青菜了。要是剛穿來有這好生活嗎？飄了飄了……