第71章 扒燒整豬頭!圖南哥，我把握不住!
小巷人家：圖南掀桌，離婚改姓 作者：弈然走沉霜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“切，還有人喜歡吃豬頭肉，不知道吃了豬頭變豬頭啊？”
“就是，豬頭肉又難整又難吃，竟然也有人喜歡吃。”
人群裏麵有人吃不到葡萄說葡萄酸，但是黃圖南絲毫不在意，等出了百貨商店，看著在門口等著的林武峰和吳建國他們，黃圖南抓緊過去匯合，然後朝著小院方向去。
“圖南，你咋買了這麽大個豬頭，以前咱們這邊百貨商店不賣豬頭的，不會做弄不幹淨還不好吃，而且還貴，算下來，比肥肉價格都貴了。”
路上吳建國看著黃圖南籃子裏麵的豬頭，立馬問黃圖南咋買了這麽大個豬頭，他們也聽到了黃圖南在裏麵買到了不要票的豬頭，但是，也沒啥羨慕的，還覺得黃圖南浪費錢。
黃圖南沒有解釋多餘的，隻是說他覺著不要票就是劃算的，多久沒吃肉了，有豬頭肉也不會嫌棄。
“哥哥，我還沒吃過豬頭肉呢，你會做豬頭肉嗎？”
黃曉婷看著籃子裏的豬頭很是好奇，她也沒吃過豬頭肉，甚至都沒有如此近距離的沒見過豬頭。
“沒吃過，馬上就可以吃了，到時候第一塊就先給曉婷吃。”
黃圖南笑著答應了黃曉婷，第一塊豬頭肉給她吃。給黃曉婷高興的蹦蹦跳跳的，圍著幾個人轉圈，而林棟哲也諂媚的來到了黃圖南邊上哀求。
他知道，黃圖南做什麽事沒把握都不會幹的，所以，他估計，肯定好吃。黃圖南也答應了。
吳珊珊欲言又止，不過最後還是忍住了。大家一起回了家。到家之後，宋瑩和黃玲看著黃圖南弄來的豬頭，都驚訝的不得了，宋瑩他們想吃豬頭肉，都是買的鹵味，黃玲也沒吃過豬頭肉，都不會做啊。
“放心，這豬頭交給我，到時候讓你們舌頭都能吃掉了。”
黃圖南笑著跟宋瑩和黃玲打招呼，因為兩家本就就準備一起吃團圓飯的，所以，今天做肉這些也可以一起，因此兩家煤爐子，黃圖南就獨自占有一個。
“好，那我們可就等著了。分配兩個勞動力給你，棟哲，曉婷，你們倆就聽哥哥的安排。然後你林叔叔也隨時聽你調遣，圖南怎麽樣？”
看著黃圖南信誓旦旦的樣子，宋瑩和黃玲也沒有打斷他的自信，還貼心的給他安排了兩個勞動力，其實也就是讓林棟哲和黃曉婷圍著他轉，省得兩個沒事幹。
如果是真的需要幫忙，還有林武峰，今天二十八，也是星期天，林武峰也在家，也成為了勞動力。
而黃圖南也不是無的放矢，他準備做蘇菜中的一道美食，扒燒整豬頭。
有些熟練等級的蘇菜手藝，即便是缺少了冰糖，黃圖南絲毫不擔心自己會翻車。
隨後兩家人就開始忙活起來了，黃圖南開始搬出煤爐子，然後開始燒豬頭，去掉一些沒有刮幹淨的毛。
然後將豬頭放進熱水裏麵用刀把上麵的燒黑鍋巴和皮毛都刮洗幹淨。
弄幹淨之後，把豬頭放在砧板上，從後腦勺中間劈開，把豬腦取出來，再把豬頭骨也弄出來。雖然扒燒整豬頭用不上這些，但是這些可都是好東西。
將這些都放進清水中浸泡，把血汙泡出來。
趁著這段時間，大家一起隨便弄了點吃的對付一下，然後繼續為明天做準備。
黃圖南把蔥薑蒜洗好了之後，放入早就煮開的水中，把豬頭全部放進去煮。
半小時左右的時間，將豬頭撈出來，其他的繼續留在鍋中煮著。
撈出來的豬頭，再一次進行刮洗，用刀刮淨豬睫毛，挖出眼珠，割下豬耳，切下兩腮肉，再切去豬嘴，刮去舌膜，能看得到的淋巴肉也弄出來，這肉不能吃，但是丟了也可惜，放進掌中空間，等以後要是碰到振東振北還可以請他們吃。
清理幹淨了，又把眼、耳、腮、舌和頭肉一起放入鍋內，加滿清水，用旺火煮兩次，每次煮約半個小時，差不多豬頭肉七成熟了，開始配大料。
配好了大料之後，把所有的材料，全部放進鍋裏，再加小料，齊全之後，清水開始燉煮，加水的程度，以清水浸過豬頭為度，蓋上鍋蓋，用旺火燒沸後，改用小火燜煮。
“林叔叔，差不多了，我帶著棟哲他們出去玩會，你幫我看著點火，文火就行，火不能太大，也不能太小，要保證鍋裏的湯汁都是沸騰的，但是又不能沸騰到濺出來，差不多兩個小時左右，就能行了，到時候湯稠肉爛就成了。”
忙碌了四個小時，一切的準備工作準備妥當了，黃圖南也就放手了，叫來了一直待命的林武峰，因為廚房成為了宋瑩和黃玲的主戰場，林武峰成為了添柴加火的火工童子了，所以，黃圖南也用上了他。
然後朝著林棟哲和黃曉婷使了個眼色，兩人瞬間秒懂，然後進屋扛著書包，然後黃圖南也去扛著自己的麻布袋子出門了。
“嘶，圖南他們仨幹嘛去了？背著書包就算了，圖南還扛著一個麻袋？”
林武峰看著黃圖南三人神神秘秘的，很想追上去一探究竟。
“圖南麻袋裏麵的是一些他用不知道哪裏弄來的棍棍棒棒的做出來的什麽刀啊棒之類的，我也不知道他們在搞什麽名堂！”
黃玲看著林武峰好奇的樣子，她也不清楚黃圖南他們在搞什麽，隻知道黃圖南麻袋裏麵的是他製作的金箍棒之類的東西，所以也有一絲擔憂。
“哎呀，沒事的啦，玲姐，有圖南帶著他們倆沒事的，有圖南在，我放心著呢，玲姐，咱們燉肉，要不要放八角啊？”
聽著黃玲的話，宋瑩笑著表示沒問題的，有黃圖南在，萬事無憂，就算是遇到了危險，一般成年人也幹不過黃圖南，所以，她才能夠放心的把林棟哲交給黃圖南帶著出去。
“圖南哥，棟哲哥，曉婷姐，你們來了？”
一天時間，黃圖南三人都變成哥姐了，來到了秘密基地，已經有不少人在等著了，有的人是來拿訂製武器的，有的人是來抄作業的，今天抄作業的人就多了不少。
因為作業本就那麽點，人比較多，所以，黃圖南將訂製的玩具交付之後，在有人等著抄作業的時候，順便給他們講一下題，其實就是口述答案。不過比抄的好很多，他會講答案的經過。
這樣一來，效率就提高了不少，而林棟哲也照貓畫虎，雖然過程說的不是很好，但是重點的答案沒錯。
天色差不多了，林棟哲和黃曉婷也把錢都清理好了，他倆的書包，除了裝作業本，就是裝錢了。
黃曉婷雖然才一年級，但是，寫字和一百以內的加減法都沒問題，所以黃曉婷也增加了一個任務，就是記錄。
看著林棟哲書包裏麵滿滿的收獲，黃圖南沒有等著回去再清點，而是直接在涵洞裏麵清點了。
“今天比昨天好，作業本出租直接比昨天增加了三倍，一共得到了八塊錢，棟哲，我和你一人三塊二毛，曉婷一塊六毛，然後是咱們的玩具，今天也是全部賣完了，四十塊錢，棟哲分你四塊，曉婷一塊，沒問題吧？”
黃圖南將三人的收益分配了，林棟哲和黃曉婷都沒問題，隻是有些懵，什麽時候，他們都能擁有這麽多錢了？啥時候錢這麽好賺了？
不過，最重要的還是激動的，特別是林棟哲和黃曉婷，他們都清楚，這已經不是在小打小鬧賺點糖果錢了，這直接能夠算得上幫助家裏了。
“圖南哥，這麽多錢，我有點把握不住啊。”
看著黃圖南遞過來的七塊二毛錢，林棟哲直接雙眼皮都在顫抖，然後顫顫巍巍的和黃圖南說道。
“嗯，這樣，我明天有個計劃，本來準備晚上再和曉婷商量的，但是你這麽說了，我也就先和曉婷說了，曉婷，咱們明天中午去百貨商店，用咱們掙的錢，給媽媽買一件服，你看怎麽樣？”
黃圖南當即把自己的計劃也給黃曉婷和林棟哲說了，然後征取黃曉婷的意見。
“哥哥，太好了，你和我想的一樣，我還怕說了會讓哥哥不高興呢。”
聽到黃圖南的計劃，黃曉婷也是喜出望外，高興不已。
“怎麽會不高興呢，我們賺錢不就是為了給自己，家人，朋友花的嗎？可以是花在媽媽身上，也可以花在曉婷身上，還可以花在我身上，花在棟哲身上也可以的呀！”
黃曉婷也有這心，這種純天然的孝心，黃圖南自然高興。
“好啊，你們都有計劃，不跟我說，我們還是不是好朋友了？”
看著黃圖南和黃曉婷都心有靈犀的樣子，林棟哲不開心了，然後橫著臉問黃圖南和黃曉婷。
“好，那你也加入，你的錢估計不夠，不過，可以給宋阿姨買一條圍巾，你看怎麽樣？”
三人商定之後，林棟哲頓時就知道，這個錢他把握得住了。
“就是，豬頭肉又難整又難吃，竟然也有人喜歡吃。”
人群裏麵有人吃不到葡萄說葡萄酸，但是黃圖南絲毫不在意，等出了百貨商店，看著在門口等著的林武峰和吳建國他們，黃圖南抓緊過去匯合，然後朝著小院方向去。
“圖南，你咋買了這麽大個豬頭，以前咱們這邊百貨商店不賣豬頭的，不會做弄不幹淨還不好吃，而且還貴，算下來，比肥肉價格都貴了。”
路上吳建國看著黃圖南籃子裏麵的豬頭，立馬問黃圖南咋買了這麽大個豬頭，他們也聽到了黃圖南在裏麵買到了不要票的豬頭，但是，也沒啥羨慕的，還覺得黃圖南浪費錢。
黃圖南沒有解釋多餘的，隻是說他覺著不要票就是劃算的，多久沒吃肉了，有豬頭肉也不會嫌棄。
“哥哥，我還沒吃過豬頭肉呢，你會做豬頭肉嗎？”
黃曉婷看著籃子裏的豬頭很是好奇，她也沒吃過豬頭肉，甚至都沒有如此近距離的沒見過豬頭。
“沒吃過，馬上就可以吃了，到時候第一塊就先給曉婷吃。”
黃圖南笑著答應了黃曉婷，第一塊豬頭肉給她吃。給黃曉婷高興的蹦蹦跳跳的，圍著幾個人轉圈，而林棟哲也諂媚的來到了黃圖南邊上哀求。
他知道，黃圖南做什麽事沒把握都不會幹的，所以，他估計，肯定好吃。黃圖南也答應了。
吳珊珊欲言又止，不過最後還是忍住了。大家一起回了家。到家之後，宋瑩和黃玲看著黃圖南弄來的豬頭，都驚訝的不得了，宋瑩他們想吃豬頭肉，都是買的鹵味，黃玲也沒吃過豬頭肉，都不會做啊。
“放心，這豬頭交給我，到時候讓你們舌頭都能吃掉了。”
黃圖南笑著跟宋瑩和黃玲打招呼，因為兩家本就就準備一起吃團圓飯的，所以，今天做肉這些也可以一起，因此兩家煤爐子，黃圖南就獨自占有一個。
“好，那我們可就等著了。分配兩個勞動力給你，棟哲，曉婷，你們倆就聽哥哥的安排。然後你林叔叔也隨時聽你調遣，圖南怎麽樣？”
看著黃圖南信誓旦旦的樣子，宋瑩和黃玲也沒有打斷他的自信，還貼心的給他安排了兩個勞動力，其實也就是讓林棟哲和黃曉婷圍著他轉，省得兩個沒事幹。
如果是真的需要幫忙，還有林武峰，今天二十八，也是星期天，林武峰也在家，也成為了勞動力。
而黃圖南也不是無的放矢，他準備做蘇菜中的一道美食，扒燒整豬頭。
有些熟練等級的蘇菜手藝，即便是缺少了冰糖，黃圖南絲毫不擔心自己會翻車。
隨後兩家人就開始忙活起來了，黃圖南開始搬出煤爐子，然後開始燒豬頭，去掉一些沒有刮幹淨的毛。
然後將豬頭放進熱水裏麵用刀把上麵的燒黑鍋巴和皮毛都刮洗幹淨。
弄幹淨之後，把豬頭放在砧板上，從後腦勺中間劈開，把豬腦取出來，再把豬頭骨也弄出來。雖然扒燒整豬頭用不上這些，但是這些可都是好東西。
將這些都放進清水中浸泡，把血汙泡出來。
趁著這段時間，大家一起隨便弄了點吃的對付一下，然後繼續為明天做準備。
黃圖南把蔥薑蒜洗好了之後，放入早就煮開的水中，把豬頭全部放進去煮。
半小時左右的時間，將豬頭撈出來，其他的繼續留在鍋中煮著。
撈出來的豬頭，再一次進行刮洗，用刀刮淨豬睫毛，挖出眼珠，割下豬耳，切下兩腮肉，再切去豬嘴，刮去舌膜，能看得到的淋巴肉也弄出來，這肉不能吃，但是丟了也可惜，放進掌中空間，等以後要是碰到振東振北還可以請他們吃。
清理幹淨了，又把眼、耳、腮、舌和頭肉一起放入鍋內，加滿清水，用旺火煮兩次，每次煮約半個小時，差不多豬頭肉七成熟了，開始配大料。
配好了大料之後，把所有的材料，全部放進鍋裏，再加小料，齊全之後，清水開始燉煮，加水的程度，以清水浸過豬頭為度，蓋上鍋蓋，用旺火燒沸後，改用小火燜煮。
“林叔叔，差不多了，我帶著棟哲他們出去玩會，你幫我看著點火，文火就行，火不能太大，也不能太小，要保證鍋裏的湯汁都是沸騰的，但是又不能沸騰到濺出來，差不多兩個小時左右，就能行了，到時候湯稠肉爛就成了。”
忙碌了四個小時，一切的準備工作準備妥當了，黃圖南也就放手了，叫來了一直待命的林武峰，因為廚房成為了宋瑩和黃玲的主戰場，林武峰成為了添柴加火的火工童子了，所以，黃圖南也用上了他。
然後朝著林棟哲和黃曉婷使了個眼色，兩人瞬間秒懂，然後進屋扛著書包，然後黃圖南也去扛著自己的麻布袋子出門了。
“嘶，圖南他們仨幹嘛去了？背著書包就算了，圖南還扛著一個麻袋？”
林武峰看著黃圖南三人神神秘秘的，很想追上去一探究竟。
“圖南麻袋裏麵的是一些他用不知道哪裏弄來的棍棍棒棒的做出來的什麽刀啊棒之類的，我也不知道他們在搞什麽名堂！”
黃玲看著林武峰好奇的樣子，她也不清楚黃圖南他們在搞什麽，隻知道黃圖南麻袋裏麵的是他製作的金箍棒之類的東西，所以也有一絲擔憂。
“哎呀，沒事的啦，玲姐，有圖南帶著他們倆沒事的，有圖南在，我放心著呢，玲姐，咱們燉肉，要不要放八角啊？”
聽著黃玲的話，宋瑩笑著表示沒問題的，有黃圖南在，萬事無憂，就算是遇到了危險，一般成年人也幹不過黃圖南，所以，她才能夠放心的把林棟哲交給黃圖南帶著出去。
“圖南哥，棟哲哥，曉婷姐，你們來了？”
一天時間，黃圖南三人都變成哥姐了，來到了秘密基地，已經有不少人在等著了，有的人是來拿訂製武器的，有的人是來抄作業的，今天抄作業的人就多了不少。
因為作業本就那麽點，人比較多，所以，黃圖南將訂製的玩具交付之後，在有人等著抄作業的時候，順便給他們講一下題，其實就是口述答案。不過比抄的好很多，他會講答案的經過。
這樣一來，效率就提高了不少，而林棟哲也照貓畫虎，雖然過程說的不是很好，但是重點的答案沒錯。
天色差不多了，林棟哲和黃曉婷也把錢都清理好了，他倆的書包，除了裝作業本，就是裝錢了。
黃曉婷雖然才一年級，但是，寫字和一百以內的加減法都沒問題，所以黃曉婷也增加了一個任務，就是記錄。
看著林棟哲書包裏麵滿滿的收獲，黃圖南沒有等著回去再清點，而是直接在涵洞裏麵清點了。
“今天比昨天好，作業本出租直接比昨天增加了三倍，一共得到了八塊錢，棟哲，我和你一人三塊二毛，曉婷一塊六毛，然後是咱們的玩具，今天也是全部賣完了，四十塊錢，棟哲分你四塊，曉婷一塊，沒問題吧？”
黃圖南將三人的收益分配了，林棟哲和黃曉婷都沒問題，隻是有些懵，什麽時候，他們都能擁有這麽多錢了？啥時候錢這麽好賺了？
不過，最重要的還是激動的，特別是林棟哲和黃曉婷，他們都清楚，這已經不是在小打小鬧賺點糖果錢了，這直接能夠算得上幫助家裏了。
“圖南哥，這麽多錢，我有點把握不住啊。”
看著黃圖南遞過來的七塊二毛錢，林棟哲直接雙眼皮都在顫抖，然後顫顫巍巍的和黃圖南說道。
“嗯，這樣，我明天有個計劃，本來準備晚上再和曉婷商量的，但是你這麽說了，我也就先和曉婷說了，曉婷，咱們明天中午去百貨商店，用咱們掙的錢，給媽媽買一件服，你看怎麽樣？”
黃圖南當即把自己的計劃也給黃曉婷和林棟哲說了，然後征取黃曉婷的意見。
“哥哥，太好了，你和我想的一樣，我還怕說了會讓哥哥不高興呢。”
聽到黃圖南的計劃，黃曉婷也是喜出望外，高興不已。
“怎麽會不高興呢，我們賺錢不就是為了給自己，家人，朋友花的嗎？可以是花在媽媽身上，也可以花在曉婷身上，還可以花在我身上，花在棟哲身上也可以的呀！”
黃曉婷也有這心，這種純天然的孝心，黃圖南自然高興。
“好啊，你們都有計劃，不跟我說，我們還是不是好朋友了？”
看著黃圖南和黃曉婷都心有靈犀的樣子，林棟哲不開心了，然後橫著臉問黃圖南和黃曉婷。
“好，那你也加入，你的錢估計不夠，不過，可以給宋阿姨買一條圍巾，你看怎麽樣？”
三人商定之後，林棟哲頓時就知道，這個錢他把握得住了。