第102章 番薯宴
震驚，蕭總竟是個粘人精！ 作者：雨下下 投票推薦 加入書簽 留言反饋
最後幾人挖的番薯，是許爸用他的小推車推回去了一大部分，其餘的就大家分工合作一人拿一些，全都搬回家去了。
“看來今年的番薯又大豐收了！果然還是爸厲害！”
許媽看著幾人陸陸續續搬了這麽多番薯回倉庫，不禁感歎道。
“是啊！今年番薯也豐收啦！”
許爸一臉自豪的站在番薯堆前，得瑟的給大家介紹著番薯的品種。
“老媽，我們今天來做個番薯宴吧！不過我隻知道番薯可以煲、烤，還可以做什麽美食？”
煲番薯，許家更喜歡把完整的番薯加水放進去煲，煲熟之後，就可以剝皮直接吃。
這種番薯的做法經常作為早餐出現在許家餐桌上，這樣煮番薯不僅吃起來口感好，而且營養又健康。
烤番薯則是可以用烤箱實現，經過烘烤後的番薯吃起來又香又甜，寒冷的天氣，滿大街上都飄散著紅薯的香氣，吃起來熱乎乎的，還能起到驅寒的作用。
“那可多了，番薯可以做番薯餅、番薯果子、番薯麻團、炸番薯棒、番薯粥、番薯粉蒸肉、番薯拔絲、番薯燜排骨、薯粉等等，還有很多，想要做的話，幾天都吃不完。”
“厲害，還是舅媽厲害！就像個美食全書一樣，各種烹飪方法隨口就能說出一大堆！”
許媽的一係列報菜名，直接讓幾人佩服的五體投地，接著便聽到她大手一揮，讓眾人點菜。
“你們想吃番薯做什麽菜？一人可以點一個，然後我來看看怎麽弄！”
“嘻嘻，那我就先不客氣了，舅媽，我想吃番薯拔絲，聽著名字就很誘人。”
最先點菜的是謝昀清，一聽到美食，就控製不住自己了！
“舅媽舅媽，我想吃番薯燜排骨，有番薯又有肉，適合我的口味！”
“行，沒問題，煜言想吃什麽？”
“那就辛苦舅媽做個番薯餅吧！”
“不辛苦不辛苦，我就喜歡研究好吃的！你呢？想吃什麽？”
“哎呀，別問我了，我糾結要選什麽，老媽你看著做吧！”
許錦知實在是不知道選什麽好，幹脆就讓自家老媽自由發揮了，說不定還有意外的驚喜。
“今天我終於也能幫忙了，那我負責烤番薯吧！”
“那現在給你們分配任務，先開始挑番薯，每個品種挑一些大小適中的去烤，然後再各自選一些大的番薯削皮備用，給我去做！”
許媽負責統領全局，給每個人都安排好了工作。
許奶奶負責教大家怎麽挑選番薯，一家人一起挑選好拿到倉庫外麵。
許爸和兩兄弟負責去搭烤番薯的土窯，許錦知和表姐洗番薯，許媽和許奶奶母女負責給番薯削皮，許爺爺和姑丈負責去搬柴到土窯，大家齊心協力，就為做好今晚的番薯宴。
“既然要做土窯，那幹脆也做荷葉焗雞吧，反正都是扔進去焗！”
“行，沒問題！”
隻見許爸帶著兩兄弟出了院子，找到一個空曠的位置，用手推車搬回一堆幹的大塊泥土塊，把泥土一塊塊堆了起來，圍成圓錐形，底下留一個燒火口。
開始用柴火在底下燒，直至把所有泥土燒紅，等到木材燒完，就可以把已經準備好的雞和番薯放進去。
雞要提前用各種調味料醃製好，用錫紙包住，防止泥土弄髒了雞肉。番薯可以直接連皮扔進去，也可以用錫紙包住再放。
把要焗的東西放進去之後，就要把土窯的泥塊全部敲碎把雞和番薯都蓋住，靜待一個小時，利用泥土的溫度把雞和番薯都焗熟了！
兩兄弟從小到大最喜歡的就是玩火，因為去了a市之後，就再也玩不了了，所以每次回家都會搶著幫忙燒火。
“老媽，這些番薯是已經削好皮了，給您使用吧！”
說罷，許錦知把一籃筐番薯都放在廚房的操作台上。
“看來今年的番薯又大豐收了！果然還是爸厲害！”
許媽看著幾人陸陸續續搬了這麽多番薯回倉庫，不禁感歎道。
“是啊！今年番薯也豐收啦！”
許爸一臉自豪的站在番薯堆前，得瑟的給大家介紹著番薯的品種。
“老媽，我們今天來做個番薯宴吧！不過我隻知道番薯可以煲、烤，還可以做什麽美食？”
煲番薯，許家更喜歡把完整的番薯加水放進去煲，煲熟之後，就可以剝皮直接吃。
這種番薯的做法經常作為早餐出現在許家餐桌上，這樣煮番薯不僅吃起來口感好，而且營養又健康。
烤番薯則是可以用烤箱實現，經過烘烤後的番薯吃起來又香又甜，寒冷的天氣，滿大街上都飄散著紅薯的香氣，吃起來熱乎乎的，還能起到驅寒的作用。
“那可多了，番薯可以做番薯餅、番薯果子、番薯麻團、炸番薯棒、番薯粥、番薯粉蒸肉、番薯拔絲、番薯燜排骨、薯粉等等，還有很多，想要做的話，幾天都吃不完。”
“厲害，還是舅媽厲害！就像個美食全書一樣，各種烹飪方法隨口就能說出一大堆！”
許媽的一係列報菜名，直接讓幾人佩服的五體投地，接著便聽到她大手一揮，讓眾人點菜。
“你們想吃番薯做什麽菜？一人可以點一個，然後我來看看怎麽弄！”
“嘻嘻，那我就先不客氣了，舅媽，我想吃番薯拔絲，聽著名字就很誘人。”
最先點菜的是謝昀清，一聽到美食，就控製不住自己了！
“舅媽舅媽，我想吃番薯燜排骨，有番薯又有肉，適合我的口味！”
“行，沒問題，煜言想吃什麽？”
“那就辛苦舅媽做個番薯餅吧！”
“不辛苦不辛苦，我就喜歡研究好吃的！你呢？想吃什麽？”
“哎呀，別問我了，我糾結要選什麽，老媽你看著做吧！”
許錦知實在是不知道選什麽好，幹脆就讓自家老媽自由發揮了，說不定還有意外的驚喜。
“今天我終於也能幫忙了，那我負責烤番薯吧！”
“那現在給你們分配任務，先開始挑番薯，每個品種挑一些大小適中的去烤，然後再各自選一些大的番薯削皮備用，給我去做！”
許媽負責統領全局，給每個人都安排好了工作。
許奶奶負責教大家怎麽挑選番薯，一家人一起挑選好拿到倉庫外麵。
許爸和兩兄弟負責去搭烤番薯的土窯，許錦知和表姐洗番薯，許媽和許奶奶母女負責給番薯削皮，許爺爺和姑丈負責去搬柴到土窯，大家齊心協力，就為做好今晚的番薯宴。
“既然要做土窯，那幹脆也做荷葉焗雞吧，反正都是扔進去焗！”
“行，沒問題！”
隻見許爸帶著兩兄弟出了院子，找到一個空曠的位置，用手推車搬回一堆幹的大塊泥土塊，把泥土一塊塊堆了起來，圍成圓錐形，底下留一個燒火口。
開始用柴火在底下燒，直至把所有泥土燒紅，等到木材燒完，就可以把已經準備好的雞和番薯放進去。
雞要提前用各種調味料醃製好，用錫紙包住，防止泥土弄髒了雞肉。番薯可以直接連皮扔進去，也可以用錫紙包住再放。
把要焗的東西放進去之後，就要把土窯的泥塊全部敲碎把雞和番薯都蓋住，靜待一個小時，利用泥土的溫度把雞和番薯都焗熟了！
兩兄弟從小到大最喜歡的就是玩火，因為去了a市之後，就再也玩不了了，所以每次回家都會搶著幫忙燒火。
“老媽，這些番薯是已經削好皮了，給您使用吧！”
說罷，許錦知把一籃筐番薯都放在廚房的操作台上。