第18章 人造蛋白肉
穿越成廢皇子，隻想苟活！ 作者：韓師師 投票推薦 加入書簽 留言反饋
眾人皆席地而坐，一人抱著一根羊肉，仿若在吃最後的晚餐一般。
然而，除了吃得一身熱汗之外，裏麵的人並未有其他狀況發生。
“幸虧沒喝酒，不然有些事還真說不清……”
趙生打趣道，他打開一側的石塊，往裏麵添加了一些煤球，又朝後麵那幾個信任自己的流民說道：
“晚上不用的時候，加上煤，最好是潮濕的煤，下麵風道要堵住，但要留一個風口。”
他一邊示範，一邊教這些人做事。
“鍋裏是今日的肉湯，我也不起鍋了，你們加些水進去，明日放粟米一同熬煮，可以吃一頓肉湯羹。”
眾人不知何為肉湯羹，但剛才的肉湯卻是知曉的。
“另外，你們今日也知曉我們的煤是無毒的，為防意外，窗戶或者門必須留一個通氣口，人越多通氣口就要大一些。”
說著他擔心別人不明白具體操作，於是又道：“像我們這麽多人，窗戶就得開一半，懂嗎？”
跟他學習的人紛紛點頭，表示已經明白。
不過，趙生還是不放心，讓他們一個個重複剛才自己說過的話，最後鄭重地說道：“此事，你們一個個要傳下去，否則，死的可不隻一人。”
說到這，趙生又補充道：“凡是別人的煤，你們最好別用，最後就是一旦發現自己惡心頭暈，第一件事，就是打開門和窗。”
趙生話說得很嚴肅，但大家都知道他是為了他們好，對於趙生說的每一個字，人人心裏都記得十分清楚。
外麵那些不相信的人，都憂心忡忡地在外麵守著，以防萬一。
結果卻發現裏麵的人一個個出來，還滿嘴流油。
“今日就這樣了，反正天不算很冷，你們先用這個房間，順便研究一下爐灶修多大合適，也順便教會所有人，正確使用燒煤的爐灶。”
趙生製作脫硫無煙煤，可不單單是為了取暖，而是因為趙縣這裏屬於平原，林木稀少，木柴和木炭貴得驚人。
他要在此自製蛋白肉，沒有足夠的火源肯定不行，而且做豆腐這些也需要火。
其次，就是打造金屬的膨化器，這個時代冶鐵的技術完全靠鐵錘，幾乎沒人知道高爐技術等。
趙生在北歐潛伏那段時間，合法的身份就是工人，幾乎很多工作他都做過，尤其是冶金技術，是國家最需要的技術，他潛伏的時間最長……。
石崗村其實挺大，原因就是因為沒有良田，所以這裏不會有很多人。
趙生賺錢後，就派人去周邊市縣購買糧食，尤其是黃豆，他購買得最多。
豆腐和豆芽，在天氣漸冷的趙縣越來越緊俏，有人就將魔爪伸向了石崗村，想學會豆腐的製作方法。
趙生的大院蓋好後，前麵掛了一個匾額，上麵寫著：珍重。
按照古代的讀法那就是：重“cong”珍。
原本隻有兩間房的院子，現在已變成了五進的大宅，趙龍帶著所有男孩子在前二進大院。
趙二牛帶著村裏的兩個獵戶，也都是二牛的好友，和他在後院守著。
看似戒備森嚴，實際上裏麵也沒什麽好偷學的。
選豆子，泡豆子，磨豆漿，分離，點鹵，板壓，這一係列工序都是分開的，尤其是點鹵，很多人都不知道。
做豆幹，其中趙生做的大醬，在周朝其實就已經有了，但香菇粉等鮮香料，這也是趙生的獨家秘笈。
看似豆幹在鍋裏泡了一夜，實際上鍋裏的溫度幾何，知道的人沒幾個。
能做這些事的人，都是趙生他們精心挑選的。
外麵不知道的人，還以為隻有趙龍和趙二牛知道秘方，就連趙有福的二兒子趙虎心中都有些妒忌，直到後來無煙煤由他負責，他才心中歡喜。
趙有才又被趙縣的商賈請到了縣城裏的錦瑟坊，這裏是吃喝玩樂一條龍服務的場所，他這是第三次來這裏了，而且每次都是同一個人的邀請。
“老弟啊，你上次給我們的配方，效果還是差點意思，這次定州城牆的修繕，我們返工了兩次了。”
說話的是趙縣一個外來行商，名叫賈嗣仁，由於此人善於交際，而且京城官府有靠山，這些年生意一直做得很穩。
不過他在趙縣的生意隻是他們這一門的旁支。
趙有才聽了賈嗣仁的話，心中猛地一驚，他的所作所為，在村裏已是人盡皆知，要不是趙有福是他哥哥，估計這會兒他想找個睡覺的地方都很難。
“賈老板，方子我可是親眼所見，至於裏麵還有什麽特殊材料，我就不得而知了，他們用的就是我石崗村的石頭，敲碎後用泥土混合。”
“好了，這事不談了，石崗村出來的玉脂豆腐是怎麽回事，聽說你兒子就在裏麵做這些。”
“還有，為何豆芽我們照你說的放在水裏泡著，怎麽都爛掉了？”
錦瑟坊裏的幾個商人追著趙有才問，他的腦仁一下子大了起來，原先這些商人給了他一點錢財，以為自己能活的比村裏人好一點。
可現在村裏做事的百姓，吃得比他都好，尤其他兒子趙二牛，隔三差五牙縫裏還留有肉渣。
他越想越氣，當初要不是自己一時貪念，現在他在石崗村做村長，想知道什麽事情還不是輕而易舉。
“各位，我大哥現在是村長，我這次回去將你們的問題問一遍，過幾日給你們一個答複。”
事已至此，多說無益，賈嗣仁等商賈也隻能作罷。
豆腐時間長了容易變質，目前主要還是在趙縣售賣，其他縣太遠，趙生暫時沒這些想法。
這些商品都是村裏人出去找地方售賣的，由村長統籌進行銷售。
由於有豆腐幹的出現，周邊四鄰遊走的販夫就多了起來，可是產品畢竟單一，好在豆幹價格便宜，而且屬於即食性的食品，裏麵有鹽分，很受百姓的家庭歡迎。
隨即，蛋白肉便應運而生，蛋白肉也叫素肉，而且經過趙生的改良，也加入了適當的鹽分，其味道哪怕是直接水煮，都是美味。
屬於可做菜，也可以做成填飽肚子的食物。
大周沒有炒菜，趙生在村子裏建鐵匠作坊時，給這些鐵匠下了一道命令，打造炒菜的鐵鍋。
也就在蛋白肉問世，大家還不知道怎麽吃的時候，紅燒、爆炒、涼拌等蛋白肉的做法，極大地刺激了市場。
尤其是飯莊，一個個地跑去買鍋，還要交學習炒菜的費用。
黃豆，石崗村依舊大量收購，即便做豆腐的豆渣，都被趙生變成了吃食，而且是極其美味。
大雪紛飛，寒冬不期而至。
石崗村幾乎家家都有燒煤的爐灶，即便家中缺少棉衣，也不至於像往年一樣，凍得瑟瑟發抖。
珍重的院子裏，大家幹活熱火朝天，可趙龍卻被趙生叫到一個房間，單獨談話。
“你的意思是讓趙虎把煤炭的手藝，交給我爹負責？”
趙龍知道趙有福心慈手軟，保不準就會把技術泄露給趙有才，到時候對石崗村而言，可是個巨大的損失。
然而，除了吃得一身熱汗之外，裏麵的人並未有其他狀況發生。
“幸虧沒喝酒，不然有些事還真說不清……”
趙生打趣道，他打開一側的石塊，往裏麵添加了一些煤球，又朝後麵那幾個信任自己的流民說道：
“晚上不用的時候，加上煤，最好是潮濕的煤，下麵風道要堵住，但要留一個風口。”
他一邊示範，一邊教這些人做事。
“鍋裏是今日的肉湯，我也不起鍋了，你們加些水進去，明日放粟米一同熬煮，可以吃一頓肉湯羹。”
眾人不知何為肉湯羹，但剛才的肉湯卻是知曉的。
“另外，你們今日也知曉我們的煤是無毒的，為防意外，窗戶或者門必須留一個通氣口，人越多通氣口就要大一些。”
說著他擔心別人不明白具體操作，於是又道：“像我們這麽多人，窗戶就得開一半，懂嗎？”
跟他學習的人紛紛點頭，表示已經明白。
不過，趙生還是不放心，讓他們一個個重複剛才自己說過的話，最後鄭重地說道：“此事，你們一個個要傳下去，否則，死的可不隻一人。”
說到這，趙生又補充道：“凡是別人的煤，你們最好別用，最後就是一旦發現自己惡心頭暈，第一件事，就是打開門和窗。”
趙生話說得很嚴肅，但大家都知道他是為了他們好，對於趙生說的每一個字，人人心裏都記得十分清楚。
外麵那些不相信的人，都憂心忡忡地在外麵守著，以防萬一。
結果卻發現裏麵的人一個個出來，還滿嘴流油。
“今日就這樣了，反正天不算很冷，你們先用這個房間，順便研究一下爐灶修多大合適，也順便教會所有人，正確使用燒煤的爐灶。”
趙生製作脫硫無煙煤，可不單單是為了取暖，而是因為趙縣這裏屬於平原，林木稀少，木柴和木炭貴得驚人。
他要在此自製蛋白肉，沒有足夠的火源肯定不行，而且做豆腐這些也需要火。
其次，就是打造金屬的膨化器，這個時代冶鐵的技術完全靠鐵錘，幾乎沒人知道高爐技術等。
趙生在北歐潛伏那段時間，合法的身份就是工人，幾乎很多工作他都做過，尤其是冶金技術，是國家最需要的技術，他潛伏的時間最長……。
石崗村其實挺大，原因就是因為沒有良田，所以這裏不會有很多人。
趙生賺錢後，就派人去周邊市縣購買糧食，尤其是黃豆，他購買得最多。
豆腐和豆芽，在天氣漸冷的趙縣越來越緊俏，有人就將魔爪伸向了石崗村，想學會豆腐的製作方法。
趙生的大院蓋好後，前麵掛了一個匾額，上麵寫著：珍重。
按照古代的讀法那就是：重“cong”珍。
原本隻有兩間房的院子，現在已變成了五進的大宅，趙龍帶著所有男孩子在前二進大院。
趙二牛帶著村裏的兩個獵戶，也都是二牛的好友，和他在後院守著。
看似戒備森嚴，實際上裏麵也沒什麽好偷學的。
選豆子，泡豆子，磨豆漿，分離，點鹵，板壓，這一係列工序都是分開的，尤其是點鹵，很多人都不知道。
做豆幹，其中趙生做的大醬，在周朝其實就已經有了，但香菇粉等鮮香料，這也是趙生的獨家秘笈。
看似豆幹在鍋裏泡了一夜，實際上鍋裏的溫度幾何，知道的人沒幾個。
能做這些事的人，都是趙生他們精心挑選的。
外麵不知道的人，還以為隻有趙龍和趙二牛知道秘方，就連趙有福的二兒子趙虎心中都有些妒忌，直到後來無煙煤由他負責，他才心中歡喜。
趙有才又被趙縣的商賈請到了縣城裏的錦瑟坊，這裏是吃喝玩樂一條龍服務的場所，他這是第三次來這裏了，而且每次都是同一個人的邀請。
“老弟啊，你上次給我們的配方，效果還是差點意思，這次定州城牆的修繕，我們返工了兩次了。”
說話的是趙縣一個外來行商，名叫賈嗣仁，由於此人善於交際，而且京城官府有靠山，這些年生意一直做得很穩。
不過他在趙縣的生意隻是他們這一門的旁支。
趙有才聽了賈嗣仁的話，心中猛地一驚，他的所作所為，在村裏已是人盡皆知，要不是趙有福是他哥哥，估計這會兒他想找個睡覺的地方都很難。
“賈老板，方子我可是親眼所見，至於裏麵還有什麽特殊材料，我就不得而知了，他們用的就是我石崗村的石頭，敲碎後用泥土混合。”
“好了，這事不談了，石崗村出來的玉脂豆腐是怎麽回事，聽說你兒子就在裏麵做這些。”
“還有，為何豆芽我們照你說的放在水裏泡著，怎麽都爛掉了？”
錦瑟坊裏的幾個商人追著趙有才問，他的腦仁一下子大了起來，原先這些商人給了他一點錢財，以為自己能活的比村裏人好一點。
可現在村裏做事的百姓，吃得比他都好，尤其他兒子趙二牛，隔三差五牙縫裏還留有肉渣。
他越想越氣，當初要不是自己一時貪念，現在他在石崗村做村長，想知道什麽事情還不是輕而易舉。
“各位，我大哥現在是村長，我這次回去將你們的問題問一遍，過幾日給你們一個答複。”
事已至此，多說無益，賈嗣仁等商賈也隻能作罷。
豆腐時間長了容易變質，目前主要還是在趙縣售賣，其他縣太遠，趙生暫時沒這些想法。
這些商品都是村裏人出去找地方售賣的，由村長統籌進行銷售。
由於有豆腐幹的出現，周邊四鄰遊走的販夫就多了起來，可是產品畢竟單一，好在豆幹價格便宜，而且屬於即食性的食品，裏麵有鹽分，很受百姓的家庭歡迎。
隨即，蛋白肉便應運而生，蛋白肉也叫素肉，而且經過趙生的改良，也加入了適當的鹽分，其味道哪怕是直接水煮，都是美味。
屬於可做菜，也可以做成填飽肚子的食物。
大周沒有炒菜，趙生在村子裏建鐵匠作坊時，給這些鐵匠下了一道命令，打造炒菜的鐵鍋。
也就在蛋白肉問世，大家還不知道怎麽吃的時候，紅燒、爆炒、涼拌等蛋白肉的做法，極大地刺激了市場。
尤其是飯莊，一個個地跑去買鍋，還要交學習炒菜的費用。
黃豆，石崗村依舊大量收購，即便做豆腐的豆渣，都被趙生變成了吃食，而且是極其美味。
大雪紛飛，寒冬不期而至。
石崗村幾乎家家都有燒煤的爐灶，即便家中缺少棉衣，也不至於像往年一樣，凍得瑟瑟發抖。
珍重的院子裏，大家幹活熱火朝天，可趙龍卻被趙生叫到一個房間，單獨談話。
“你的意思是讓趙虎把煤炭的手藝，交給我爹負責？”
趙龍知道趙有福心慈手軟，保不準就會把技術泄露給趙有才，到時候對石崗村而言，可是個巨大的損失。