第563章 全牛宴
重生七零：我在林場當知青 作者：參娃 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第563章全牛宴
“想，爸爸可想你們呢，你看這不是來接你們回家了麽？”
盛希平挨個兒抱了抱閨女，哄她們。
那邊，盛新華和盛新宇兩人，也把手裏的肉喂給三隻虎崽，然後顛顛兒跑到了盛希平跟前兒。
“爸，我們就是跟大胖二胖它們玩。”倆男孩有點兒心虛。
他們是看見電視裏那些馬戲團的動物，都特別聽話，還有絕技，一時興起，就想訓練一下小虎崽。
沒想到剛訓練幾天，就被爸爸發現了。
“以後不許了啊，這不是你們該幹的事兒。
咱這個虎林園隻是為了保護和救助瀕危保護動物東北虎，沒有其他的目的，也不幹涉老虎的自由。”
盛希平雖然沒訓孩子，但是臉色不太好，他得讓這幾個熊孩子知道，虎林園不是他們隨便瞎胡鬧的地方。
家裏頭好長時間沒這麽熱鬧了，上歲數的人，就得意這個熱鬧勁兒。
“盛總放心，假期都安排好了，串休，留下五六個人值班。
劉玉河更過分，他直接宰了兩頭鹿，把大家夥兒都叫去吃烤鹿肉。
大家夥兒聚在一起，不圖吃啥，就圖這個喜慶勁兒。
還有，年節福利啥的都發了沒？要是還沒發的話，我讓人給送過來。”
今天這家殺頭豬，明天那家宰倆羊，不是吃殺豬菜，就是涮羊肉鍋子。
既然這邊一切正常，盛希平也沒必要幹涉太多。
今年不光盛希平回林場過年，王建設、陳維國等人，從津門回來就領著媳婦和孩子回林場了。
盛連成他們一聽，也是哭笑不得，這些熊孩子，太能作了。
“哎，對了，大哥，我咋聽人家說，你們大堿場那頭，有人因為玩麻將輸錢，把自家參地都給輸了。
張誌軍一邊說著，一邊揉肚子。
虎林園這邊有歡歡和樂樂專屬的圈舍，反正花花也不管，閨女回來了也不凶它們。
“哎呀，這才哪到哪，喜歡吃就多吃唄，咱殺了一頭牛呢，可勁兒造。”張淑珍那頭聽了就笑。
根據巡邏人員觀察，歡歡和樂樂應該是也到了***期，正四處找對象呢。
那個，過年期間放假都安排好了麽？這邊留幾個人值班就行。
於是，他托人從買了頭牛回來，直接宰了，臘月二十八這天，請一眾兄弟們吃全牛宴。
盛希平一看，弟兄們整的這麽硬，自家也不能差事兒啊。
自家做菜，不講究那麽多花頭，隻有倆字兒，實在。
到家時，正好飯菜都出鍋了，於是孩子們洗了手，上炕吃飯。
“辛苦各位了，成年累月的住在這山裏。
小虎崽在花花和工作人員的照顧下，茁壯成長，目前三隻虎崽都很壯實，沒有發現什麽異常。
盛希平一邊吃飯，就把他去虎林園看見的景象，跟家裏人說了。
兄弟們難得都在林場，各家也都掙錢了，誰還管年前年後啊，各家開始輪流請客。
盛希平既然過來了，少不得要關心一下員工的生活。
正好孩子們都收拾好東西回來，盛希平就領著四個孩子離開，返回林場。
吃完飯，大家夥兒坐炕上喝茶聊天。
這陣子回家，沒少吃好吃的，原本出海一個個麵黃肌瘦的回來，肚子都沒了，回家這些天，肉全都養回來了，還胖了一圈。
“哦，知道了，爸爸。”盛新華幾個挺怕盛希平的，一見爸爸這麽嚴肅，連忙應了聲兒。
“不行，吃不動了，我感覺我都快
吃到嗓子眼兒了。”
花花把虎崽留在虎林園，夜間出去捕獵，白天回來睡覺加帶娃。
雖說這虎林園歸省裏管轄，盛希平沒有直接管理權，但他是出資人啊，多少的還是要關心一下。
王建設等人一聽，全都擺手，然後眾人哈哈笑了起來。
歡歡和樂樂應該是都有了自己的領地，但隔三差五的，兩隻母虎也會回來住幾天。
爸爸發話，孩子們不敢不從，於是盛新華領著弟弟妹妹，回宿舍去收拾衣服行李。
過年的獎金和福利都發了，有米麵油，還有水果、魚、肉等等，挺多的。謝謝盛總。”工作人員一一回複。
八菜一湯，分量十足，主食是牛肉餡餅、牛肉蒸餃，這頓飯，把所有人都給香迷糊了，一個個吃的紅光滿麵。
“行吧，收拾東西，跟我回家，明天過小年了。”盛希平神色柔和了些，溫聲說道。
“還得是我大娘和嫂子這手藝啊，這牛肉做的好吃，哎呀，我今天吃撐了都，要走不動道了。”
“你們幾個也作的差不多了，馬上過年，回去消停幾天。”
這邊，盛希平逗了會兒三隻小虎崽，順道聽工作人員匯報近期的情況。
醬牛肉、水煮牛肉、燉牛腩、香辣牛肉絲、圓蔥燴牛肝、嫩炒牛肉、幹拌牛頭肉、五香牛心牛舌、牛肉丸子湯。
後來輸不起，直接把贏他錢的人給攮了？”聊著聊著，高海寧忽然問劉玉江。
這兩年，流行起來打麻將了，林場和大堿場都有玩的。
尤其是大堿場那頭，前幾年棒槌值錢，各家各戶的都挺富裕。
手裏有錢了，入冬後也沒人再去山上幹活，基本上都在家裏閑著貓冬。
一群人成天湊一塊兒打麻將，動輸贏的，一開始打兩毛的，後來玩一塊兩塊甚至更高。
林場這邊也玩，但是冬天大部分人都上山去伐木幹活，沒時間，夏天各種副業，休息的時候少，玩的沒那麽多。
“啊，是有這麽回事兒，主要是他們玩的太大了，一晚上輸贏好幾百甚至上千。
那小子也特麽點子背，連著輸了好幾天，家當都輸進去了。
最後那晚上輸紅眼了，直接把贏他錢的人給攮了。”劉玉江愣了下，隨即點點頭。
這幾年，大堿場也是不消停，啥事兒都有，他這個村支書幹的夠夠了。
“玩的這麽瘋
麽？不至於吧？”
盛希平回來的晚，還真是沒聽說這些，這會兒聽了，不免有些驚訝。
啥家庭啊，玩個麻將一晚上輸贏上千？
“我不是聽說棒槌的價錢掉下來不少麽？日子都不好過了，咋還想著玩那麽大的呢？”盛希平不解。
“咳，就日子不好過了，才想走歪門邪道唄。
後來才知道，那小子是中了圈套了，其他幾個人做扣兒熊他的。
要不然，能輸紅眼了攮人麽？”劉玉江搖頭歎氣。
“你們聽見了沒有？這賭啊，說啥也不能沾，誰沾上了都沒個好兒。
往後都小心點兒，千萬別跟那些人摻和，一旦掉進坑了，想爬上來可就難了。”
盛希平瞅了瞅陳維國等人，再次申明自己的觀點。
“希平，你放心就是了，我們這些人一點兒也不沾。出海的時候，我們都嚴令禁止賭博。”
劉玉河一聽就笑了，他們不是那些沒數兒的。
劉玉河、陳維國他們，都被盛希***複叮囑過多少次，千萬不能碰這個賭。
大家夥兒都聽話，哪怕是出海挺長時間，海上那麽無聊，都
不許有人參賭。
回林場這些日子，也有不少人找陳維國他們去玩，都被拒絕了。
有那錢，給老婆孩子買點兒吃的用的不好麽？兄弟們一起聚聚吃點兒喝點兒不好麽？
為啥非得要過那個癮，把錢輸給別人呢？
這些人都是不差錢兒的主，但他們更清楚，十賭九輸，那東西堅決不能沾。
“嗯，知道就好。”盛希平點點頭，這些兄弟還是值得信賴的。
眾人在盛家一直玩到了晚上，這才各自回家休息。
臘月二十八請客，二十九休息，然後就三十了。
好幾年沒在林場過年了，盛連成和張淑珍兩口子都挺高興，盡管老二和老三兩家沒能回來，他們也預備了不少吃的。
三十這天一早起來，盛家眾人就開始忙，直忙到下午三點多，團圓飯做好了，一家人歡歡喜喜坐炕上吃飯。
老規矩，吃飯之前，盛希平先給大家夥兒照幾張相。
這幾年他已經習慣了，隨時隨地用相機記錄生活，尤其是逢年過節，都會拍很多照片。
這些，將來都是珍貴的回憶。
滿桌子的好菜好飯，其中好幾道都是牛肉。
家裏殺了一頭牛呢，除了請客那天吃了些，又給各家分了些肉之外，剩下的肉也不少。
凍在外頭缸裏，還有一缸呢，那肯定要想辦法做了吃。
好在孩子們都挺樂意吃牛肉的，張淑珍也是換著花樣兒的做給孩子們吃。
“來，多吃點兒牛肉，長的壯。你看那草原上的人，成天吃牛羊肉，一個個多壯實啊。”
張淑珍給孩子們夾了好些肉，放碗裏。
有幾個孩子不愛吃肉的？一個個都跟瞎眼蠓似的，專往肉上叮，不用張淑珍說，這些孩子也沒少吃了。
盛欣玥、盛欣琪倆娃過了年虛歲十歲，其實才八周歲，正是換牙的時候。
目前倆丫頭都換了八顆牙，其他的牙也有活動掉了的，還沒長出來。
別看倆孩子豁牙漏齒的，也沒耽誤了她們吃肉，一個個捧著排骨，啃的那叫一個香。
說來也怪，這年月的孩子，大多數換牙都是自己就掉了，根本不費勁。
不像後世，日子是過好了，可這孩子換牙反倒特麻煩。
好多孩子必須去牙所拔牙，乳牙才能掉，而且，換牙持續的時間也特別長，有的都得好幾年。
“爸、媽、媳婦，過年這些天注意點兒啊，別讓這倆丫頭吃太多糖。
她倆換牙呢，可別影響了新出來的牙。”盛希平想到這裏，忙囑咐老媽和媳婦。
尤其老爹老媽，這倆人太寵孩子了，有啥好吃的自己舍不得吃，都留給孩子們。
“玥玥、琪琪，你倆過完年就十歲了，都是大姑娘，要聽話，得知道醜俊，明白麽？
你倆正換牙呢，長一口整整齊齊、漂白兒的牙，出去人家都說，這倆姑娘長的真俊。
要是那牙長的裏出外進、七扭八歪的，再一口大黃牙大黑牙，誰看了也不樂意跟你玩，懂麽？”
不光囑咐爹媽，最重要的是孩子，得讓孩子自己有這個意識才行。
別說什麽牙可以修，修的牙咋地也趕不上原裝的好。
倆小丫頭讀二年級了，懂事不少，也知道啥是美醜。
所以爸爸這麽一說，倆丫頭都幹勁點頭，“爸爸，我們知道了，我們肯定少吃糖。”
別管能不能做到，反正倆孩子這態度絕對端正。
“行，好好吃飯吧，吃完了飯睡一覺去，晚上咱們包餃子。”
盛希平笑笑，給
孩子們又夾了些菜，讓她們好好吃飯。
家裏人少，過年似乎沒那個氣氛。
盛連成歲數大了，如今很少喝酒，盛希平和盛希泰哥倆，也沒提這個茬兒。
所以這團圓飯，吃的就特別快，沒多會兒就都吃飽了。
吃過團圓飯，張淑珍和周青嵐開始準備晚上的餃子餡兒。
今年家裏牛肉多，所以她們打算包牛肉大蔥餡兒的餃子。
張淑珍特地挑了一塊牛腿肉，招呼了盛希泰剁肉餡。
等肉餡剁好之後，往裏加調料，分次加蔥薑水，順時針攪拌，直到肉餡攪拌到一定程度了，放在那兒。
大蔥不著急往裏放，等著包餃子之前，剁碎了蔥攪進去就行。
今年在家的人少，不用包那麽多餃子，晚上七點半來鍾動手，不到九點就全都包完了，正好可以安心看春晚。
這幾年不是以前了，春晚對孩子們的吸引力越來越小，小品還可以，尤其是歌舞、戲劇啥的，孩子們都不咋愛看。
不光一家，很多人家都一樣，於是，盛新華和盛新宇，就打著用罐頭瓶子做的燈籠，跑出去玩。
今年各家都回林場過年，孩子們都湊在一起，呼啦啦一大群
，在外頭放鞭炮。
如今日子過好了，鞭炮的樣式也多，盛希平他們買了一紙殼箱子的煙花鞭炮，隨便孩子們玩。
盛新華最愛的一種，叫三花炮。
這東西點燃了先在地上轉圈兒，接連發出三種不同顏色的火光，之後才爆炸，響聲也不小。
家裏買了好幾盒三花炮，盛新華揣了一兜，隨手點燃一個往地上扔，那炮就冒著黃光或者綠光，再地上嗖嗖的轉悠，特別好玩。
這個時候，就是比拚實力的時刻，大家夥兒兜裏都揣著炮，就看誰放的炮響，誰放的好看。
一群孩子，也不管外頭多冷，一個個凍的臉通紅，有的大鼻涕都出來了，也不管，依舊玩的很開心。
“想，爸爸可想你們呢，你看這不是來接你們回家了麽？”
盛希平挨個兒抱了抱閨女，哄她們。
那邊，盛新華和盛新宇兩人，也把手裏的肉喂給三隻虎崽，然後顛顛兒跑到了盛希平跟前兒。
“爸，我們就是跟大胖二胖它們玩。”倆男孩有點兒心虛。
他們是看見電視裏那些馬戲團的動物，都特別聽話，還有絕技，一時興起，就想訓練一下小虎崽。
沒想到剛訓練幾天，就被爸爸發現了。
“以後不許了啊，這不是你們該幹的事兒。
咱這個虎林園隻是為了保護和救助瀕危保護動物東北虎，沒有其他的目的，也不幹涉老虎的自由。”
盛希平雖然沒訓孩子，但是臉色不太好，他得讓這幾個熊孩子知道，虎林園不是他們隨便瞎胡鬧的地方。
家裏頭好長時間沒這麽熱鬧了，上歲數的人，就得意這個熱鬧勁兒。
“盛總放心，假期都安排好了，串休，留下五六個人值班。
劉玉河更過分，他直接宰了兩頭鹿，把大家夥兒都叫去吃烤鹿肉。
大家夥兒聚在一起，不圖吃啥，就圖這個喜慶勁兒。
還有，年節福利啥的都發了沒？要是還沒發的話，我讓人給送過來。”
今天這家殺頭豬，明天那家宰倆羊，不是吃殺豬菜，就是涮羊肉鍋子。
既然這邊一切正常，盛希平也沒必要幹涉太多。
今年不光盛希平回林場過年，王建設、陳維國等人，從津門回來就領著媳婦和孩子回林場了。
盛連成他們一聽，也是哭笑不得，這些熊孩子，太能作了。
“哎，對了，大哥，我咋聽人家說，你們大堿場那頭，有人因為玩麻將輸錢，把自家參地都給輸了。
張誌軍一邊說著，一邊揉肚子。
虎林園這邊有歡歡和樂樂專屬的圈舍，反正花花也不管，閨女回來了也不凶它們。
“哎呀，這才哪到哪，喜歡吃就多吃唄，咱殺了一頭牛呢，可勁兒造。”張淑珍那頭聽了就笑。
根據巡邏人員觀察，歡歡和樂樂應該是也到了***期，正四處找對象呢。
那個，過年期間放假都安排好了麽？這邊留幾個人值班就行。
於是，他托人從買了頭牛回來，直接宰了，臘月二十八這天，請一眾兄弟們吃全牛宴。
盛希平一看，弟兄們整的這麽硬，自家也不能差事兒啊。
自家做菜，不講究那麽多花頭，隻有倆字兒，實在。
到家時，正好飯菜都出鍋了，於是孩子們洗了手，上炕吃飯。
“辛苦各位了，成年累月的住在這山裏。
小虎崽在花花和工作人員的照顧下，茁壯成長，目前三隻虎崽都很壯實，沒有發現什麽異常。
盛希平一邊吃飯，就把他去虎林園看見的景象，跟家裏人說了。
兄弟們難得都在林場，各家也都掙錢了，誰還管年前年後啊，各家開始輪流請客。
盛希平既然過來了，少不得要關心一下員工的生活。
正好孩子們都收拾好東西回來，盛希平就領著四個孩子離開，返回林場。
吃完飯，大家夥兒坐炕上喝茶聊天。
這陣子回家，沒少吃好吃的，原本出海一個個麵黃肌瘦的回來，肚子都沒了，回家這些天，肉全都養回來了，還胖了一圈。
“哦，知道了，爸爸。”盛新華幾個挺怕盛希平的，一見爸爸這麽嚴肅，連忙應了聲兒。
“不行，吃不動了，我感覺我都快
吃到嗓子眼兒了。”
花花把虎崽留在虎林園，夜間出去捕獵，白天回來睡覺加帶娃。
雖說這虎林園歸省裏管轄，盛希平沒有直接管理權，但他是出資人啊，多少的還是要關心一下。
王建設等人一聽，全都擺手，然後眾人哈哈笑了起來。
歡歡和樂樂應該是都有了自己的領地，但隔三差五的，兩隻母虎也會回來住幾天。
爸爸發話，孩子們不敢不從，於是盛新華領著弟弟妹妹，回宿舍去收拾衣服行李。
過年的獎金和福利都發了，有米麵油，還有水果、魚、肉等等，挺多的。謝謝盛總。”工作人員一一回複。
八菜一湯，分量十足，主食是牛肉餡餅、牛肉蒸餃，這頓飯，把所有人都給香迷糊了，一個個吃的紅光滿麵。
“行吧，收拾東西，跟我回家，明天過小年了。”盛希平神色柔和了些，溫聲說道。
“還得是我大娘和嫂子這手藝啊，這牛肉做的好吃，哎呀，我今天吃撐了都，要走不動道了。”
“你們幾個也作的差不多了，馬上過年，回去消停幾天。”
這邊，盛希平逗了會兒三隻小虎崽，順道聽工作人員匯報近期的情況。
醬牛肉、水煮牛肉、燉牛腩、香辣牛肉絲、圓蔥燴牛肝、嫩炒牛肉、幹拌牛頭肉、五香牛心牛舌、牛肉丸子湯。
後來輸不起，直接把贏他錢的人給攮了？”聊著聊著，高海寧忽然問劉玉江。
這兩年，流行起來打麻將了，林場和大堿場都有玩的。
尤其是大堿場那頭，前幾年棒槌值錢，各家各戶的都挺富裕。
手裏有錢了，入冬後也沒人再去山上幹活，基本上都在家裏閑著貓冬。
一群人成天湊一塊兒打麻將，動輸贏的，一開始打兩毛的，後來玩一塊兩塊甚至更高。
林場這邊也玩，但是冬天大部分人都上山去伐木幹活，沒時間，夏天各種副業，休息的時候少，玩的沒那麽多。
“啊，是有這麽回事兒，主要是他們玩的太大了，一晚上輸贏好幾百甚至上千。
那小子也特麽點子背，連著輸了好幾天，家當都輸進去了。
最後那晚上輸紅眼了，直接把贏他錢的人給攮了。”劉玉江愣了下，隨即點點頭。
這幾年，大堿場也是不消停，啥事兒都有，他這個村支書幹的夠夠了。
“玩的這麽瘋
麽？不至於吧？”
盛希平回來的晚，還真是沒聽說這些，這會兒聽了，不免有些驚訝。
啥家庭啊，玩個麻將一晚上輸贏上千？
“我不是聽說棒槌的價錢掉下來不少麽？日子都不好過了，咋還想著玩那麽大的呢？”盛希平不解。
“咳，就日子不好過了，才想走歪門邪道唄。
後來才知道，那小子是中了圈套了，其他幾個人做扣兒熊他的。
要不然，能輸紅眼了攮人麽？”劉玉江搖頭歎氣。
“你們聽見了沒有？這賭啊，說啥也不能沾，誰沾上了都沒個好兒。
往後都小心點兒，千萬別跟那些人摻和，一旦掉進坑了，想爬上來可就難了。”
盛希平瞅了瞅陳維國等人，再次申明自己的觀點。
“希平，你放心就是了，我們這些人一點兒也不沾。出海的時候，我們都嚴令禁止賭博。”
劉玉河一聽就笑了，他們不是那些沒數兒的。
劉玉河、陳維國他們，都被盛希***複叮囑過多少次，千萬不能碰這個賭。
大家夥兒都聽話，哪怕是出海挺長時間，海上那麽無聊，都
不許有人參賭。
回林場這些日子，也有不少人找陳維國他們去玩，都被拒絕了。
有那錢，給老婆孩子買點兒吃的用的不好麽？兄弟們一起聚聚吃點兒喝點兒不好麽？
為啥非得要過那個癮，把錢輸給別人呢？
這些人都是不差錢兒的主，但他們更清楚，十賭九輸，那東西堅決不能沾。
“嗯，知道就好。”盛希平點點頭，這些兄弟還是值得信賴的。
眾人在盛家一直玩到了晚上，這才各自回家休息。
臘月二十八請客，二十九休息，然後就三十了。
好幾年沒在林場過年了，盛連成和張淑珍兩口子都挺高興，盡管老二和老三兩家沒能回來，他們也預備了不少吃的。
三十這天一早起來，盛家眾人就開始忙，直忙到下午三點多，團圓飯做好了，一家人歡歡喜喜坐炕上吃飯。
老規矩，吃飯之前，盛希平先給大家夥兒照幾張相。
這幾年他已經習慣了，隨時隨地用相機記錄生活，尤其是逢年過節，都會拍很多照片。
這些，將來都是珍貴的回憶。
滿桌子的好菜好飯，其中好幾道都是牛肉。
家裏殺了一頭牛呢，除了請客那天吃了些，又給各家分了些肉之外，剩下的肉也不少。
凍在外頭缸裏，還有一缸呢，那肯定要想辦法做了吃。
好在孩子們都挺樂意吃牛肉的，張淑珍也是換著花樣兒的做給孩子們吃。
“來，多吃點兒牛肉，長的壯。你看那草原上的人，成天吃牛羊肉，一個個多壯實啊。”
張淑珍給孩子們夾了好些肉，放碗裏。
有幾個孩子不愛吃肉的？一個個都跟瞎眼蠓似的，專往肉上叮，不用張淑珍說，這些孩子也沒少吃了。
盛欣玥、盛欣琪倆娃過了年虛歲十歲，其實才八周歲，正是換牙的時候。
目前倆丫頭都換了八顆牙，其他的牙也有活動掉了的，還沒長出來。
別看倆孩子豁牙漏齒的，也沒耽誤了她們吃肉，一個個捧著排骨，啃的那叫一個香。
說來也怪，這年月的孩子，大多數換牙都是自己就掉了，根本不費勁。
不像後世，日子是過好了，可這孩子換牙反倒特麻煩。
好多孩子必須去牙所拔牙，乳牙才能掉，而且，換牙持續的時間也特別長，有的都得好幾年。
“爸、媽、媳婦，過年這些天注意點兒啊，別讓這倆丫頭吃太多糖。
她倆換牙呢，可別影響了新出來的牙。”盛希平想到這裏，忙囑咐老媽和媳婦。
尤其老爹老媽，這倆人太寵孩子了，有啥好吃的自己舍不得吃，都留給孩子們。
“玥玥、琪琪，你倆過完年就十歲了，都是大姑娘，要聽話，得知道醜俊，明白麽？
你倆正換牙呢，長一口整整齊齊、漂白兒的牙，出去人家都說，這倆姑娘長的真俊。
要是那牙長的裏出外進、七扭八歪的，再一口大黃牙大黑牙，誰看了也不樂意跟你玩，懂麽？”
不光囑咐爹媽，最重要的是孩子，得讓孩子自己有這個意識才行。
別說什麽牙可以修，修的牙咋地也趕不上原裝的好。
倆小丫頭讀二年級了，懂事不少，也知道啥是美醜。
所以爸爸這麽一說，倆丫頭都幹勁點頭，“爸爸，我們知道了，我們肯定少吃糖。”
別管能不能做到，反正倆孩子這態度絕對端正。
“行，好好吃飯吧，吃完了飯睡一覺去，晚上咱們包餃子。”
盛希平笑笑，給
孩子們又夾了些菜，讓她們好好吃飯。
家裏人少，過年似乎沒那個氣氛。
盛連成歲數大了，如今很少喝酒，盛希平和盛希泰哥倆，也沒提這個茬兒。
所以這團圓飯，吃的就特別快，沒多會兒就都吃飽了。
吃過團圓飯，張淑珍和周青嵐開始準備晚上的餃子餡兒。
今年家裏牛肉多，所以她們打算包牛肉大蔥餡兒的餃子。
張淑珍特地挑了一塊牛腿肉，招呼了盛希泰剁肉餡。
等肉餡剁好之後，往裏加調料，分次加蔥薑水，順時針攪拌，直到肉餡攪拌到一定程度了，放在那兒。
大蔥不著急往裏放，等著包餃子之前，剁碎了蔥攪進去就行。
今年在家的人少，不用包那麽多餃子，晚上七點半來鍾動手，不到九點就全都包完了，正好可以安心看春晚。
這幾年不是以前了，春晚對孩子們的吸引力越來越小，小品還可以，尤其是歌舞、戲劇啥的，孩子們都不咋愛看。
不光一家，很多人家都一樣，於是，盛新華和盛新宇，就打著用罐頭瓶子做的燈籠，跑出去玩。
今年各家都回林場過年，孩子們都湊在一起，呼啦啦一大群
，在外頭放鞭炮。
如今日子過好了，鞭炮的樣式也多，盛希平他們買了一紙殼箱子的煙花鞭炮，隨便孩子們玩。
盛新華最愛的一種，叫三花炮。
這東西點燃了先在地上轉圈兒，接連發出三種不同顏色的火光，之後才爆炸，響聲也不小。
家裏買了好幾盒三花炮，盛新華揣了一兜，隨手點燃一個往地上扔，那炮就冒著黃光或者綠光，再地上嗖嗖的轉悠，特別好玩。
這個時候，就是比拚實力的時刻，大家夥兒兜裏都揣著炮，就看誰放的炮響，誰放的好看。
一群孩子，也不管外頭多冷，一個個凍的臉通紅，有的大鼻涕都出來了，也不管，依舊玩的很開心。