第六十三章 對付一口
重生七零：我在林場當知青 作者：參娃 投票推薦 加入書簽 留言反饋
倆弟弟不洗，盛希平所幸脫了上衣，彎腰撩起盆裏的水，三兩下洗了頭發。
那邊周青嵐趕緊把盛希平的衣服拿到一旁再抖摟抖摟，掛到了園杖子上，打算等會兒就把衣服拿去大河邊洗了。
“青嵐，那衣服先放一邊兒吧。
明天上梁，還得造的灰頭土臉，你洗了也是白洗。”
盛希平洗完頭，正拿手巾擦頭發呢。
見周青嵐進屋要找肥皂，就猜著是想給他洗衣服，於是盛希平忙說道。
“那也是洗一洗好，要不然這衣裳都是鋸末子，明天你咋穿啊？”
周青嵐一回頭，正好瞧見盛希平光著上身的模樣，臉上莫名一熱，忙扭頭說道。
“沒事兒，多抖摟抖摟就好了。
別費那個勁了，等著明天上完梁一起吧。
我明早還得和泥呢，鋸末子跟黃土摻一起和好了壓棚用，到時候又得整一身。”盛希平笑道。
“那好吧。”周青嵐隻能作罷。
於是過去把盛希平洗頭的水換掉，重新兌一盆，讓他擦擦身上。
盛希安、盛希康兩個，也都輪換著洗了頭擦了身上，換了件幹淨點兒的衣裳。
明天上梁，要預備飯菜。
盛希平弄回來這些野雞野兔，需要燉到一定火候才行，要不然不爛糊，所以就得提前預備。
得虧盛連成按照張淑珍的要求，在院子裏又支了個鍋灶，這下倒是方便了。
院子裏那口鍋大，烀上麅子腦袋、排骨、脊骨、大腿啥的，骨頭留著今晚上自家啃，好肉留著明天用。
剩下那些麅子肉，都擱在涼水裏拔著呢，明天切成片兒，擱點兒青椒炒。
東屋鍋灶上，燉著兔子肉，西屋爐子上，是從鄰居家借來的一口六印鍋，燉著野雞。
張淑珍聽了兒子的話，燉肉的時候材料放的足。
這家夥，滿院子飄香，路過的一抽鼻子，都能饞的流口水。
小修廠今天有點兒忙，盛連成沒顧上家裏，都五點半了，才下班回家來。
還沒等進院子呢，就聞到盛家這滿院子飄的香氣了。
“好家夥，不知道的還以為咱家這是過年呢，趕上殺年豬那時候了啊。”
盛連成邁步進院，笑道。
“嗯，就差個豬了。”院子裏，正往外撈骨頭的張淑珍一聽，就笑了起來。
“趕緊去洗洗手，收拾一下咱等會兒吃飯，晚上沒有鍋做飯了，咱吃煎餅吧。
我剛才剁了點兒麅子肉，等下做個丸子湯。
還有這些麅子骨頭啥的，晚上啃吧啃吧對付一頓。”
“哎呦，聽你這話說的，不知道的還以為咱家過啥好日子呢，吃肉還叫對付？”
盛連成一聽就笑了起來，一邊用肥皂洗手，一邊念叨。
“這也就是咱家希平，換成別人，誰能這麽吃啊？”
說起來，這段時間，家裏確實沒斷了肉吃，生活水平明顯提高。
“那不是青嵐還在咱家麽？”張淑珍也樂。
新房子馬上蓋起來，兒媳婦也快進門了，日子眼看著一天比一天好，誰不高興啊？
張淑珍一邊說著，一邊把鍋裏烀的骨頭都撈到一個挺大的盆裏。
烀肉的湯裝另外一個盆裏，然後往鍋裏添點兒水刷一遍。
髒水直接舀出來倒進前麵水溝，最後再用刷帚把鍋裏殘餘的水掃出去。
鍋裏重新添清水，鍋底扔幾塊柴火，把水燒熱。
待鍋底一層小氣泡時，把事先用雞蛋清、肉湯、鹹鹽等調好，攪打上勁兒的肉餡兒，抓一把在左手裏。
然後右手拿個羹匙，左手攥丸子，羹匙舀著放到水中。
鍋裏的水還沒開，肉丸子下到水中不會散，就這麽小火慢慢的汆熟，丸子才嫩。
就見到張淑珍動作可快了，不多時，鍋裏就全都是大小一致的丸子。
周青嵐拿著水舀子，裏麵裝著涼水。
張淑珍說哪裏需要點涼水了，她就趕緊往裏倒點兒涼水，保持著鍋裏的水一直不沸騰。
鍋邊有浮沫飄起來，周青嵐就用勺子，把浮沫都撇出來。
有她打下手，張淑珍可以專心往鍋裏下丸子。
倆人配合的挺默契，不多時丸子就全都下鍋了。
肉丸子全都入鍋，適當的加點兒鹽調味。
等肉丸子煮熟，再往裏下點兒蔥花、香菜、味素，就可以盛出來。
八月裏本來就熱，屋裏還燉著兔子和雞，更是熱的難受。
晚飯索性就在院子裏吃，還能風涼一點兒。
桌子擺在院子當中，桌上一盆子剛烀好的麅子骨頭，一盆冒著熱氣的丸子湯。
笸籮裏麵是厚厚一疊煎餅，另外還有大蔥、大醬啥的。
一家人就這麽坐在小板凳或者木頭墩兒上，圍坐在桌邊，其樂融融的吃飯。
“青嵐啊，咱今晚上對付著吃一口啊，你多吃。
這幾天家裏蓋房子，你沒少跟著挨累，我看著都瘦了。”
張淑珍挨著周青嵐，一個勁兒的招呼周青嵐多吃。
“嬸子，這飯菜要是還說對付吃，那我可不知道咱林場裏，還有誰家能吃這麽好的飯了？”
周青嵐來盛家次數多了，跟盛家人熟悉後，也就沒那麽拘謹。
一聽張淑珍的話，周青嵐便笑著說道。
“我這陣子在嬸子家吃飯，都胖了呢。”
“胖了好啊，女人就該胖點兒，好看。
要我說啊，往後你就過來吃，添雙筷子的事兒，咱家人多，吃飯也熱鬧。”
張淑珍瞅著身邊的姑娘，越看越喜歡。
別看周青嵐是城裏姑娘，可眼裏有活，挺勤快，說話處事也好，哪哪兒都合心意。
盛連成父子在這邊啃著骨頭呢，瞅著那頭張淑珍和周青嵐相處融洽，盛希平也挺高興。
這多好啊，一家人安安穩穩、踏踏實實過日子。
“嗯，這肉真香，丸子湯更好喝。大哥，要是你天天都能上山打獵就好了。”
盛希泰一邊啃著麅子排骨，一邊兒含混不清的在那兒嘟囔著。
對於他這種吃貨來說，這樣的生活，簡直太美好了，巴不得天天如此才好呢。
“你還是啃骨頭吧，別在那許願了。
咱哥一天天忙著呢，哪來的工夫總進山打獵去？”
盛雲芳隨手夾了根骨頭，放到弟弟跟前兒，讓他多啃骨頭少說話。
盛希泰根本不在乎姐姐說啥，手裏這根兒啃完了，正好拿起下一根繼續啃。
“香，太好吃了。”
那邊周青嵐趕緊把盛希平的衣服拿到一旁再抖摟抖摟，掛到了園杖子上，打算等會兒就把衣服拿去大河邊洗了。
“青嵐，那衣服先放一邊兒吧。
明天上梁，還得造的灰頭土臉，你洗了也是白洗。”
盛希平洗完頭，正拿手巾擦頭發呢。
見周青嵐進屋要找肥皂，就猜著是想給他洗衣服，於是盛希平忙說道。
“那也是洗一洗好，要不然這衣裳都是鋸末子，明天你咋穿啊？”
周青嵐一回頭，正好瞧見盛希平光著上身的模樣，臉上莫名一熱，忙扭頭說道。
“沒事兒，多抖摟抖摟就好了。
別費那個勁了，等著明天上完梁一起吧。
我明早還得和泥呢，鋸末子跟黃土摻一起和好了壓棚用，到時候又得整一身。”盛希平笑道。
“那好吧。”周青嵐隻能作罷。
於是過去把盛希平洗頭的水換掉，重新兌一盆，讓他擦擦身上。
盛希安、盛希康兩個，也都輪換著洗了頭擦了身上，換了件幹淨點兒的衣裳。
明天上梁，要預備飯菜。
盛希平弄回來這些野雞野兔，需要燉到一定火候才行，要不然不爛糊，所以就得提前預備。
得虧盛連成按照張淑珍的要求，在院子裏又支了個鍋灶，這下倒是方便了。
院子裏那口鍋大，烀上麅子腦袋、排骨、脊骨、大腿啥的，骨頭留著今晚上自家啃，好肉留著明天用。
剩下那些麅子肉，都擱在涼水裏拔著呢，明天切成片兒，擱點兒青椒炒。
東屋鍋灶上，燉著兔子肉，西屋爐子上，是從鄰居家借來的一口六印鍋，燉著野雞。
張淑珍聽了兒子的話，燉肉的時候材料放的足。
這家夥，滿院子飄香，路過的一抽鼻子，都能饞的流口水。
小修廠今天有點兒忙，盛連成沒顧上家裏，都五點半了，才下班回家來。
還沒等進院子呢，就聞到盛家這滿院子飄的香氣了。
“好家夥，不知道的還以為咱家這是過年呢，趕上殺年豬那時候了啊。”
盛連成邁步進院，笑道。
“嗯，就差個豬了。”院子裏，正往外撈骨頭的張淑珍一聽，就笑了起來。
“趕緊去洗洗手，收拾一下咱等會兒吃飯，晚上沒有鍋做飯了，咱吃煎餅吧。
我剛才剁了點兒麅子肉，等下做個丸子湯。
還有這些麅子骨頭啥的，晚上啃吧啃吧對付一頓。”
“哎呦，聽你這話說的，不知道的還以為咱家過啥好日子呢，吃肉還叫對付？”
盛連成一聽就笑了起來，一邊用肥皂洗手，一邊念叨。
“這也就是咱家希平，換成別人，誰能這麽吃啊？”
說起來，這段時間，家裏確實沒斷了肉吃，生活水平明顯提高。
“那不是青嵐還在咱家麽？”張淑珍也樂。
新房子馬上蓋起來，兒媳婦也快進門了，日子眼看著一天比一天好，誰不高興啊？
張淑珍一邊說著，一邊把鍋裏烀的骨頭都撈到一個挺大的盆裏。
烀肉的湯裝另外一個盆裏，然後往鍋裏添點兒水刷一遍。
髒水直接舀出來倒進前麵水溝，最後再用刷帚把鍋裏殘餘的水掃出去。
鍋裏重新添清水，鍋底扔幾塊柴火，把水燒熱。
待鍋底一層小氣泡時，把事先用雞蛋清、肉湯、鹹鹽等調好，攪打上勁兒的肉餡兒，抓一把在左手裏。
然後右手拿個羹匙，左手攥丸子，羹匙舀著放到水中。
鍋裏的水還沒開，肉丸子下到水中不會散，就這麽小火慢慢的汆熟，丸子才嫩。
就見到張淑珍動作可快了，不多時，鍋裏就全都是大小一致的丸子。
周青嵐拿著水舀子，裏麵裝著涼水。
張淑珍說哪裏需要點涼水了，她就趕緊往裏倒點兒涼水，保持著鍋裏的水一直不沸騰。
鍋邊有浮沫飄起來，周青嵐就用勺子，把浮沫都撇出來。
有她打下手，張淑珍可以專心往鍋裏下丸子。
倆人配合的挺默契，不多時丸子就全都下鍋了。
肉丸子全都入鍋，適當的加點兒鹽調味。
等肉丸子煮熟，再往裏下點兒蔥花、香菜、味素，就可以盛出來。
八月裏本來就熱，屋裏還燉著兔子和雞，更是熱的難受。
晚飯索性就在院子裏吃，還能風涼一點兒。
桌子擺在院子當中，桌上一盆子剛烀好的麅子骨頭，一盆冒著熱氣的丸子湯。
笸籮裏麵是厚厚一疊煎餅，另外還有大蔥、大醬啥的。
一家人就這麽坐在小板凳或者木頭墩兒上，圍坐在桌邊，其樂融融的吃飯。
“青嵐啊，咱今晚上對付著吃一口啊，你多吃。
這幾天家裏蓋房子，你沒少跟著挨累，我看著都瘦了。”
張淑珍挨著周青嵐，一個勁兒的招呼周青嵐多吃。
“嬸子，這飯菜要是還說對付吃，那我可不知道咱林場裏，還有誰家能吃這麽好的飯了？”
周青嵐來盛家次數多了，跟盛家人熟悉後，也就沒那麽拘謹。
一聽張淑珍的話，周青嵐便笑著說道。
“我這陣子在嬸子家吃飯，都胖了呢。”
“胖了好啊，女人就該胖點兒，好看。
要我說啊，往後你就過來吃，添雙筷子的事兒，咱家人多，吃飯也熱鬧。”
張淑珍瞅著身邊的姑娘，越看越喜歡。
別看周青嵐是城裏姑娘，可眼裏有活，挺勤快，說話處事也好，哪哪兒都合心意。
盛連成父子在這邊啃著骨頭呢，瞅著那頭張淑珍和周青嵐相處融洽，盛希平也挺高興。
這多好啊，一家人安安穩穩、踏踏實實過日子。
“嗯，這肉真香，丸子湯更好喝。大哥，要是你天天都能上山打獵就好了。”
盛希泰一邊啃著麅子排骨，一邊兒含混不清的在那兒嘟囔著。
對於他這種吃貨來說，這樣的生活，簡直太美好了，巴不得天天如此才好呢。
“你還是啃骨頭吧，別在那許願了。
咱哥一天天忙著呢，哪來的工夫總進山打獵去？”
盛雲芳隨手夾了根骨頭，放到弟弟跟前兒，讓他多啃骨頭少說話。
盛希泰根本不在乎姐姐說啥，手裏這根兒啃完了，正好拿起下一根繼續啃。
“香，太好吃了。”