第四十二章 太好吃了
重生七零：我在林場當知青 作者：參娃 投票推薦 加入書簽 留言反饋
盛連成進屋去換下了那身油漬麻哈的工作服，又用肥皂仔仔細細的搓洗了手。
這邊張淑珍從蓋簾上，撿了冒尖兒一笸籮包子，又端上鹹菜、蒜醬等。
今晚上吃包子，省心些，不用準備菜。
“好了，都過來吃飯，不是說晚上還有義務工麽？”
收拾好飯菜，張淑珍招呼了一聲兒。
場裏要蓋俱樂部，采取義務工的方式，不能耽誤了正常工作，所以就得吃過晚飯了再去幹活。
孩子們早就饞的坐不住了，一聽動靜，立馬坐到桌前等著。
盛連成還是在炕頭坐著，這回盛希平跟周青嵐倆人，麵對麵坐在炕沿上。
“小周，來咱家不用客氣，就跟自己家一樣，該吃就吃啊。”
盛連成作為一家之主，肯定要讓一讓周青嵐，不然人家哪裏好意思動筷子？
“快，嚐一嚐你嬸兒包的包子，我跟你說啊，你嬸兒做飯可有拿手了，好吃。”
盛連成剛說完，這邊盛雲芳趕緊夾了個包子，遞到了周青嵐麵前。
“青嵐姐，你吃。”
“對，對，來家裏吃飯，別見外，咱家人都實在，也不會勸啥的。
你就咋得勁兒咋來，別把自己當外人。”張淑珍也笑著招呼周青嵐吃飯。
周青嵐一個姑娘家，麵皮薄，確實有些抹不開。
不過盛家人這麽熱情，倒讓她心裏坦然了些許。
於是點點頭，接過盛雲芳遞來的包子，輕輕咬了口。
小白菜用水燙了之後剁碎，輕輕攥出去一部分水，又不能攥的太狠沒了水分。
熊肉本身就肥，別看是瘦的，也比其他肉脂肪含量多些。
張淑珍沒把肉剁的特別細，肉粒稍粗，有顆粒感。
家裏肉不少，天氣熱也放不住，所以這包子裏的肉挺多，基本上跟菜各占一半兒。
一般來說，包餃子也放不上這麽多肉啊。
那肉和菜均勻混合抱成團，咬一口，小白菜的湯汁和肉裏的油脂一下子就冒了出來。
得虧這些是第一鍋蒸出來的，放那兒涼了一會兒，不燙了。
這要是剛出鍋的咬一口上去，保管燙到舌頭。
兩合麵的包子皮兒沒那麽有黏性，粘合的不牢。
剛咬一口，皮兒就裂開了，淡綠色油汪汪的湯汁順著裂口就流下去。
得虧每人前麵都放了個小碗接著，正好流到了碗裏，不至於弄髒了手或者衣服。
“嗯，好吃，這包子整的不孬，小味兒剛剛的。”
那邊，盛連成咬了一大口包子，再就一口蒜瓣兒，那家夥美的，直點頭。
何止盛連成，所有人都一樣，吃的可香了。
盛希泰也不知道咬了多大一口，反正腮幫子鼓鼓的。
一邊嚼著，聽見父親的話，還跟著連連點頭，含混不清的說著。
“嗯，嗯，太好吃了。”
是啊，平常日子，誰家能吃到這樣的包子？
別說平常日子了，就算過年的餃子，多數人家也舍不得放那麽多肉。
這要不是趕在夏天，實在是擱不住怕壞了，張淑珍再咋地也舍不得這麽往裏放肉，這不是沒招兒麽？
盛希平低頭咬了口包子，不由得點了點頭，這味道屬實不錯，香。
“怎麽樣？好吃麽？”他抬頭看了看周青嵐，問道。
“嗯，好吃，可香了，嬸子的手藝好，餡兒調的也鮮，特別好吃。”
周青嵐把嘴裏這一口包子咽下去，然後點頭說了句。
“喜歡就多吃幾個，今晚上包的多。”
張淑珍一聽這話，不由得眉開眼笑，見周青嵐手裏的包子吃完了，又趕緊給夾了一個。
苞米麵的包子皮兒實成，裏麵肉也多，而且張淑珍包的這包子屬實不小。
盛希平這飯量的，吃了四個包子之後，就有點兒不太敢吃了，怕降著。
本地人說的降著，一般就是指油水大的飯菜吃多了，容易膩著不消化。
有些小孩子沒數兒，見著好吃的沒夠兒拚命吃，結果一下子吃傷了，甚至好多年都不敢吃太油膩的飯菜。
盛希平倒不是小孩子了，吃東西更應該有分寸，大晚上吃這麽油的包子，還是注意點兒吧。
周青嵐更不用說，兩個包子之後就不太敢吃了。
平日裏吃不到這麽大的油水，腸胃掛不住油，這要是吃多了很可能半夜就得拉肚子。
所以不管盛家人怎麽勸，周青嵐也沒敢再吃。
“嬸子，外屋地的包子該熟了吧？那我去敞開鍋撿出來。”
周青嵐一看盛家人都在吃飯呢，她不吃了幹坐著也不好，於是起身到外屋幹活去了。
“哎呀，青嵐，不用你，我這馬上也吃完了。”
張淑珍一看，急忙穿鞋下地。
周青嵐這才第二回來盛家，哪好讓人家閨女幹活啊？
“嬸子，你不都說讓我別見外麽？
就是撿個包子而已，你怕我不會幹活啊？”
周青嵐笑著把抹布從鍋蓋上撿起來，然後伸手拎著兩扇鍋蓋的橫梁，將鍋蓋迅速敞開，拎到一旁。
這樣，鍋蓋上附著的蒸餾水，就不會落到包子上去。
兩合麵的包子還好些，這要是蒸白麵饅頭或者包子，被氣流水滴上，就容易出青皮，很難看。
周青嵐動作麻利的把鍋蓋豎著放到了鍋台後的牆角，然後舀了半瓢涼水放鍋台上。
一手拿著鏟子撥動包子，另一手沾上涼水，快速的把包子撿出來，放到蓋簾上。
張淑珍一看，這閨女幹活還行啊，挺麻利的，看樣子在家的時候也沒少動手做飯。
真不錯，還以為人家城裏姑娘多數都不怎麽做飯呢。
挺好，她家大兒子眼光不錯。
這閨女長得俊，說話處事規矩懂禮數，看起來也挺能幹，果真不錯。
“嬸兒，你快進屋吃飯吧，這點兒活我就幹了。”
周青嵐朝著張淑珍笑笑，低頭繼續撿包子。
張淑珍一看，周青嵐幹活有模有樣的，真不用她操心，索性就回屋去，繼續吃飯了。
還沒等張淑珍坐下呢，就瞧見盛希泰又伸手要去拿包子。
“你都吃幾個了？”剛才看著好像這孩子就吃了三個包子了吧？這是第幾個？
“媽，老六他已經吃四個了。”旁邊的盛雲菲，早就給弟弟數著呢。
張淑珍一聽，直接拿筷子抽了小兒子手背一下。
“盛希泰，你吃東西沒數兒是吧？你多點兒個肚子啊，吃四個還沒完？”
這邊張淑珍從蓋簾上，撿了冒尖兒一笸籮包子，又端上鹹菜、蒜醬等。
今晚上吃包子，省心些，不用準備菜。
“好了，都過來吃飯，不是說晚上還有義務工麽？”
收拾好飯菜，張淑珍招呼了一聲兒。
場裏要蓋俱樂部，采取義務工的方式，不能耽誤了正常工作，所以就得吃過晚飯了再去幹活。
孩子們早就饞的坐不住了，一聽動靜，立馬坐到桌前等著。
盛連成還是在炕頭坐著，這回盛希平跟周青嵐倆人，麵對麵坐在炕沿上。
“小周，來咱家不用客氣，就跟自己家一樣，該吃就吃啊。”
盛連成作為一家之主，肯定要讓一讓周青嵐，不然人家哪裏好意思動筷子？
“快，嚐一嚐你嬸兒包的包子，我跟你說啊，你嬸兒做飯可有拿手了，好吃。”
盛連成剛說完，這邊盛雲芳趕緊夾了個包子，遞到了周青嵐麵前。
“青嵐姐，你吃。”
“對，對，來家裏吃飯，別見外，咱家人都實在，也不會勸啥的。
你就咋得勁兒咋來，別把自己當外人。”張淑珍也笑著招呼周青嵐吃飯。
周青嵐一個姑娘家，麵皮薄，確實有些抹不開。
不過盛家人這麽熱情，倒讓她心裏坦然了些許。
於是點點頭，接過盛雲芳遞來的包子，輕輕咬了口。
小白菜用水燙了之後剁碎，輕輕攥出去一部分水，又不能攥的太狠沒了水分。
熊肉本身就肥，別看是瘦的，也比其他肉脂肪含量多些。
張淑珍沒把肉剁的特別細，肉粒稍粗，有顆粒感。
家裏肉不少，天氣熱也放不住，所以這包子裏的肉挺多，基本上跟菜各占一半兒。
一般來說，包餃子也放不上這麽多肉啊。
那肉和菜均勻混合抱成團，咬一口，小白菜的湯汁和肉裏的油脂一下子就冒了出來。
得虧這些是第一鍋蒸出來的，放那兒涼了一會兒，不燙了。
這要是剛出鍋的咬一口上去，保管燙到舌頭。
兩合麵的包子皮兒沒那麽有黏性，粘合的不牢。
剛咬一口，皮兒就裂開了，淡綠色油汪汪的湯汁順著裂口就流下去。
得虧每人前麵都放了個小碗接著，正好流到了碗裏，不至於弄髒了手或者衣服。
“嗯，好吃，這包子整的不孬，小味兒剛剛的。”
那邊，盛連成咬了一大口包子，再就一口蒜瓣兒，那家夥美的，直點頭。
何止盛連成，所有人都一樣，吃的可香了。
盛希泰也不知道咬了多大一口，反正腮幫子鼓鼓的。
一邊嚼著，聽見父親的話，還跟著連連點頭，含混不清的說著。
“嗯，嗯，太好吃了。”
是啊，平常日子，誰家能吃到這樣的包子？
別說平常日子了，就算過年的餃子，多數人家也舍不得放那麽多肉。
這要不是趕在夏天，實在是擱不住怕壞了，張淑珍再咋地也舍不得這麽往裏放肉，這不是沒招兒麽？
盛希平低頭咬了口包子，不由得點了點頭，這味道屬實不錯，香。
“怎麽樣？好吃麽？”他抬頭看了看周青嵐，問道。
“嗯，好吃，可香了，嬸子的手藝好，餡兒調的也鮮，特別好吃。”
周青嵐把嘴裏這一口包子咽下去，然後點頭說了句。
“喜歡就多吃幾個，今晚上包的多。”
張淑珍一聽這話，不由得眉開眼笑，見周青嵐手裏的包子吃完了，又趕緊給夾了一個。
苞米麵的包子皮兒實成，裏麵肉也多，而且張淑珍包的這包子屬實不小。
盛希平這飯量的，吃了四個包子之後，就有點兒不太敢吃了，怕降著。
本地人說的降著，一般就是指油水大的飯菜吃多了，容易膩著不消化。
有些小孩子沒數兒，見著好吃的沒夠兒拚命吃，結果一下子吃傷了，甚至好多年都不敢吃太油膩的飯菜。
盛希平倒不是小孩子了，吃東西更應該有分寸，大晚上吃這麽油的包子，還是注意點兒吧。
周青嵐更不用說，兩個包子之後就不太敢吃了。
平日裏吃不到這麽大的油水，腸胃掛不住油，這要是吃多了很可能半夜就得拉肚子。
所以不管盛家人怎麽勸，周青嵐也沒敢再吃。
“嬸子，外屋地的包子該熟了吧？那我去敞開鍋撿出來。”
周青嵐一看盛家人都在吃飯呢，她不吃了幹坐著也不好，於是起身到外屋幹活去了。
“哎呀，青嵐，不用你，我這馬上也吃完了。”
張淑珍一看，急忙穿鞋下地。
周青嵐這才第二回來盛家，哪好讓人家閨女幹活啊？
“嬸子，你不都說讓我別見外麽？
就是撿個包子而已，你怕我不會幹活啊？”
周青嵐笑著把抹布從鍋蓋上撿起來，然後伸手拎著兩扇鍋蓋的橫梁，將鍋蓋迅速敞開，拎到一旁。
這樣，鍋蓋上附著的蒸餾水，就不會落到包子上去。
兩合麵的包子還好些，這要是蒸白麵饅頭或者包子，被氣流水滴上，就容易出青皮，很難看。
周青嵐動作麻利的把鍋蓋豎著放到了鍋台後的牆角，然後舀了半瓢涼水放鍋台上。
一手拿著鏟子撥動包子，另一手沾上涼水，快速的把包子撿出來，放到蓋簾上。
張淑珍一看，這閨女幹活還行啊，挺麻利的，看樣子在家的時候也沒少動手做飯。
真不錯，還以為人家城裏姑娘多數都不怎麽做飯呢。
挺好，她家大兒子眼光不錯。
這閨女長得俊，說話處事規矩懂禮數，看起來也挺能幹，果真不錯。
“嬸兒，你快進屋吃飯吧，這點兒活我就幹了。”
周青嵐朝著張淑珍笑笑，低頭繼續撿包子。
張淑珍一看，周青嵐幹活有模有樣的，真不用她操心，索性就回屋去，繼續吃飯了。
還沒等張淑珍坐下呢，就瞧見盛希泰又伸手要去拿包子。
“你都吃幾個了？”剛才看著好像這孩子就吃了三個包子了吧？這是第幾個？
“媽，老六他已經吃四個了。”旁邊的盛雲菲，早就給弟弟數著呢。
張淑珍一聽，直接拿筷子抽了小兒子手背一下。
“盛希泰，你吃東西沒數兒是吧？你多點兒個肚子啊，吃四個還沒完？”