下午三點多的時候,陽光依舊熾熱如火,仿佛要將大地烤焦一般。薛文博邁著不緊不慢、沉穩從容的步子緩緩來到了店裏。
小布不經意間一抬眼,瞧見薛文博的身影,臉上瞬間堆滿了熱情洋溢的笑容,就像盛開的向日葵一般燦爛,連忙快步迎上去,熱情地招呼道:“薛老哥,你店裏不忙啦?啥風把你吹到我這裏來啦?快來喝茶。”
薛文博望著小布,眼中帶著幾分調侃之意,打趣地說道:“你這家夥,開店之後和以前完全不一樣了啊。以前可沒見你這麽能說會道呀?”
小布嘿嘿一笑,露出一口潔白的牙齒,回應道:“開店嘛,不像以前了。以前天天在路上奔波忙碌,沒和人有多少交流的機會,頂天就是和商家顧客鬥智鬥勇。現在可不一樣了,做著自己喜歡的工作,和一群誌同道合的朋友交流多了,肯定會有所改變呀。”
薛文博微微頷首,深表認同,緩緩說道:“確實,開店是很磨煉人的。無論是談吐方麵,還是人與人之間的交際,都是一種很好的磨煉。我這不是聽你說要在青山水庫比賽嘛,我就聯係了那邊的人。那邊同意了,不過那邊的人說如果帶走很多魚的話,最好在辦完比賽後放點魚苗回去,以保持水庫的生態平衡。”
小布毫不猶豫地點點頭,堅定地說道:“這沒問題,這個是應該的。我本來是想著要麽付點錢,如果那邊的人說放些魚苗就行,那我這邊也完全沒問題。”
薛文博接著補充道:“哦,還有一點就是,比賽後垃圾什麽的要帶走,不能丟得到處都是垃圾。”
這時,阿雅也湊過來接話道:“這是肯定的,保護環境人人有責嘛。而且咱們釣友基本都是去哪裏釣魚就收拾到哪裏,更加不會亂丟垃圾了。”
薛文博滿意地點點頭,眼中流露出讚許之色:“確實,去到哪裏釣魚,旁邊有垃圾真的看不下去,就一起收拾了也正常。對了,這次的獎項啥的討論好了麽?”
小布興致勃勃地回答:“大概商量好了。這次我們決定設置一個魚獲最大獎,魚獲條數最多獎,還有正常比賽的一二三名,這五個獎項。其他參加的釣友們都送一件比賽 t 恤作為安慰獎。”
薛文博追問道:“那你準不準備收費?比賽的魚竿有沒有限製,魚鉤餌料有沒有限製呢?”
小布思索了片刻,微微皺起眉頭,認真地說道:“既然水庫那邊說隻需要放一些魚苗的話,我就準備到時候過去聯係一車魚苗,大家平攤一下魚苗錢就可以了,也不用報名費什麽的,交報名費就有點太正式了。”
阿雅也趕忙接話道:“魚竿限竿 6.3,餌料魚鉤啥的就不限製了。因為大家可能目標魚不一樣,有些人想著抽鰱鱅,有些人想著釣青魚,限製魚竿長度讓大家別出現那種十幾米的那種就行了。”
薛文博微微點頭,認可地說道:“那行,那定下來就在群裏通知一下,讓大家知道詳情。”隨後,幾人在店裏又開始閑聊起其他事來。他們說著一些釣魚趣事,回憶著那些令人難忘的釣魚經曆,臉上洋溢著幸福的笑容。時而又聊著一些生意上的瑣事,分享著彼此的經驗和見解。
時間不知不覺來到了五點多,胡良和陳勇一起走了進來。小布見他倆一同前來,眼睛裏綻放出喜悅,開心地說道:“胡哥勇哥你們咋來了,剛好薛哥在這裏,咱們幾人好久沒一起聚聚了。以前我跑外賣的時候,咱們還有空就去薛哥那邊喝茶。現在我開了店,有了聚會的地方,反而聚的少了。”
陳勇笑著回應道:“確實,最近沒咋聚。不過你這店開了也才半個月,哪有多久啊?”
小布撓撓頭,露出憨厚的笑容,說道:“我主要是連著裝修的時間算上了,那就一個多月了嘛。”
薛文博在一旁說道:“可能是你那段時間忙,大家聚的少,所以你才會有這種感覺。”
胡良開口問道:“對了,薛哥你今天咋不用在店裏坐鎮啊,跑到胖子這裏偷閑。”
薛文博笑著解釋道:“這不是小布說要舉辦比賽嘛,我幫他聯係了一下青山水庫那邊的負責人,了解完情況我就過來和小布說了嘛。”
陳勇急切地問道:“那邊咋說,能不能給咱們去那邊辦比賽。”
小布連忙說道:“薛哥已經和我說了,那邊同意是同意了,但是那邊也說如果我們帶走的魚太多的話,得放一些魚苗回去補充,保護水庫生態。”
胡良爽快地說道:“那沒問題的哇,咱們也不能一次性把人家水庫給釣空了,那樣我們以後就沒少了一個好釣點了嘛。”
小布笑盈盈地說道:“所以我們下午就在這裏聊這些嘛,正好你們來了,我去買菜咱們晚上在我這裏聚一下。”
薛文博大手一揮,豪邁地說道:“可以呀,我們去買吧,哪能你下廚還你買東西,走走走,老胡老陳咱們買菜去。”
小布說道:“一起去吧,我下廚待會你們買的我不會做咋辦。”
幾個人有說有笑地往菜市場走去,一路上還在熱烈地討論著晚上要做些什麽拿手好菜。
來到菜市場,他們在各個攤位前精挑細選,充滿熱情地尋找著製作美味佳肴的食材。薛文博熟練地和攤主討價還價,小布則在一旁仔細挑選著做清蒸鱸魚所需的新鮮鱸魚,認真觀察著魚的眼睛是否明亮、魚鰓是否鮮紅,確保選到最鮮活的鱸魚。
對於紅燒豬蹄,他精心挑選著肉質飽滿、色澤紅潤的豬蹄,用手輕輕按壓,感受著豬蹄的彈性。接著,又挑選了做地三鮮所需的土豆、茄子和青椒,仔細檢查著每一個蔬菜的品質。為了鍋包肉,挑選了新鮮的豬裏脊肉,確保肉質鮮嫩。
買完菜回到店裏,大家立刻熱火朝天地忙碌起來。小布熟練地係上圍裙,先把新鮮的蔬菜拿出來整理,為接下來的烹飪做準備。
在小布忙碌的同時,薛文博、胡良和陳勇也在一旁幫忙打下手。薛文博幫忙處理一些配菜,胡良則負責洗菜,陳勇在整理餐桌,擺放餐具。
小布開始處理鱸魚,他將魚洗淨,在魚身上劃上幾刀,以便更好地入味。接著,在魚身上撒上適量的鹽、料酒和蔥薑蒜,醃製一段時間。然後,將醃製好的鱸魚放入蒸鍋中,蒸上十幾分鍾。在蒸魚的過程中,小布開始準備其他菜肴。
對於紅燒豬蹄,小布先將豬蹄洗淨,切成小塊,放入鍋中焯水,去除血水和雜質。然後,在鍋中倒入適量的油,放入冰糖,用小火慢慢熬製糖色。等糖色變成焦糖色時,他將焯好水的豬蹄放入鍋中,翻炒均勻,讓每一塊豬蹄都裹上糖色。
接著,他加入適量的醬油、料酒、鹽、八角、桂皮、香葉等調料,再加入適量的水,蓋上鍋蓋,用小火慢慢燉煮。隨著時間的推移,鍋裏的豬蹄散發出誘人的香氣,讓人垂涎欲滴。
小布先將土豆、茄子和青椒分別洗淨。他將土豆切成滾刀塊,茄子也切成滾刀塊,青椒切成塊狀。然後,鍋中倒入適量的食用油,將土豆塊放入鍋中炸至金黃色,撈出備用。接著,將茄子塊放入鍋中炸至變軟,撈出備用。在炸製的過程中,小布時刻關注著火候,確保土豆和茄子炸得恰到好處。
炸好後,將鍋中的油倒出一部分,留下少許底油,接著,他在鍋中放入蔥薑蒜爆香,加入青椒塊翻炒幾下,然後,將炸好的土豆塊和茄子塊放入鍋中,加入適量的鹽、生抽、白糖等調料,翻炒均勻。最後,他加入適量的水澱粉勾芡,讓湯汁更加濃稠。一道色香味俱佳的地三鮮就做好了。
鍋包肉的製作則需要更多的技巧。小布將豬裏脊肉切成薄片,放入碗中,加入適量的鹽、料酒和澱粉,攪拌均勻,醃製一段時間。然後鍋中倒入適量的油,將醃製好的肉片放入鍋中炸至金黃色,撈出備用。
接著,鍋中留少許底油,放入蔥薑蒜爆香,加入適量的白糖、白醋、番茄醬等調料,熬製成濃稠的醬汁。
最後,將炸好的肉片放入鍋中,快速翻炒,讓每一片肉片都裹上醬汁。鍋包肉的色澤金黃,外酥裏嫩,酸甜可口。
終於,一道道美味的菜肴被端上了餐桌。大家圍坐在桌旁,舉起酒杯。小布滿臉笑容地說道:“來,咱們一起幹一杯,感謝大家一直以來的支持和陪伴!”
酒過三巡,大家的話匣子徹底打開了。胡良說起最近工作上遇到的趣事,眉飛色舞地講述著,逗得大家哈哈大笑。陳勇則分享了自己新學到的釣魚技巧,詳細地講解著每一個步驟,引得眾人紛紛點頭稱讚。
夜漸漸深了,這場聚會在歡聲笑語中接近尾聲。大家雖然有些微醺,但心情都格外舒暢。小布送朋友們出門,彼此約定著下次再相聚,身影在月光的照耀下,顯得格外溫馨。
小布不經意間一抬眼,瞧見薛文博的身影,臉上瞬間堆滿了熱情洋溢的笑容,就像盛開的向日葵一般燦爛,連忙快步迎上去,熱情地招呼道:“薛老哥,你店裏不忙啦?啥風把你吹到我這裏來啦?快來喝茶。”
薛文博望著小布,眼中帶著幾分調侃之意,打趣地說道:“你這家夥,開店之後和以前完全不一樣了啊。以前可沒見你這麽能說會道呀?”
小布嘿嘿一笑,露出一口潔白的牙齒,回應道:“開店嘛,不像以前了。以前天天在路上奔波忙碌,沒和人有多少交流的機會,頂天就是和商家顧客鬥智鬥勇。現在可不一樣了,做著自己喜歡的工作,和一群誌同道合的朋友交流多了,肯定會有所改變呀。”
薛文博微微頷首,深表認同,緩緩說道:“確實,開店是很磨煉人的。無論是談吐方麵,還是人與人之間的交際,都是一種很好的磨煉。我這不是聽你說要在青山水庫比賽嘛,我就聯係了那邊的人。那邊同意了,不過那邊的人說如果帶走很多魚的話,最好在辦完比賽後放點魚苗回去,以保持水庫的生態平衡。”
小布毫不猶豫地點點頭,堅定地說道:“這沒問題,這個是應該的。我本來是想著要麽付點錢,如果那邊的人說放些魚苗就行,那我這邊也完全沒問題。”
薛文博接著補充道:“哦,還有一點就是,比賽後垃圾什麽的要帶走,不能丟得到處都是垃圾。”
這時,阿雅也湊過來接話道:“這是肯定的,保護環境人人有責嘛。而且咱們釣友基本都是去哪裏釣魚就收拾到哪裏,更加不會亂丟垃圾了。”
薛文博滿意地點點頭,眼中流露出讚許之色:“確實,去到哪裏釣魚,旁邊有垃圾真的看不下去,就一起收拾了也正常。對了,這次的獎項啥的討論好了麽?”
小布興致勃勃地回答:“大概商量好了。這次我們決定設置一個魚獲最大獎,魚獲條數最多獎,還有正常比賽的一二三名,這五個獎項。其他參加的釣友們都送一件比賽 t 恤作為安慰獎。”
薛文博追問道:“那你準不準備收費?比賽的魚竿有沒有限製,魚鉤餌料有沒有限製呢?”
小布思索了片刻,微微皺起眉頭,認真地說道:“既然水庫那邊說隻需要放一些魚苗的話,我就準備到時候過去聯係一車魚苗,大家平攤一下魚苗錢就可以了,也不用報名費什麽的,交報名費就有點太正式了。”
阿雅也趕忙接話道:“魚竿限竿 6.3,餌料魚鉤啥的就不限製了。因為大家可能目標魚不一樣,有些人想著抽鰱鱅,有些人想著釣青魚,限製魚竿長度讓大家別出現那種十幾米的那種就行了。”
薛文博微微點頭,認可地說道:“那行,那定下來就在群裏通知一下,讓大家知道詳情。”隨後,幾人在店裏又開始閑聊起其他事來。他們說著一些釣魚趣事,回憶著那些令人難忘的釣魚經曆,臉上洋溢著幸福的笑容。時而又聊著一些生意上的瑣事,分享著彼此的經驗和見解。
時間不知不覺來到了五點多,胡良和陳勇一起走了進來。小布見他倆一同前來,眼睛裏綻放出喜悅,開心地說道:“胡哥勇哥你們咋來了,剛好薛哥在這裏,咱們幾人好久沒一起聚聚了。以前我跑外賣的時候,咱們還有空就去薛哥那邊喝茶。現在我開了店,有了聚會的地方,反而聚的少了。”
陳勇笑著回應道:“確實,最近沒咋聚。不過你這店開了也才半個月,哪有多久啊?”
小布撓撓頭,露出憨厚的笑容,說道:“我主要是連著裝修的時間算上了,那就一個多月了嘛。”
薛文博在一旁說道:“可能是你那段時間忙,大家聚的少,所以你才會有這種感覺。”
胡良開口問道:“對了,薛哥你今天咋不用在店裏坐鎮啊,跑到胖子這裏偷閑。”
薛文博笑著解釋道:“這不是小布說要舉辦比賽嘛,我幫他聯係了一下青山水庫那邊的負責人,了解完情況我就過來和小布說了嘛。”
陳勇急切地問道:“那邊咋說,能不能給咱們去那邊辦比賽。”
小布連忙說道:“薛哥已經和我說了,那邊同意是同意了,但是那邊也說如果我們帶走的魚太多的話,得放一些魚苗回去補充,保護水庫生態。”
胡良爽快地說道:“那沒問題的哇,咱們也不能一次性把人家水庫給釣空了,那樣我們以後就沒少了一個好釣點了嘛。”
小布笑盈盈地說道:“所以我們下午就在這裏聊這些嘛,正好你們來了,我去買菜咱們晚上在我這裏聚一下。”
薛文博大手一揮,豪邁地說道:“可以呀,我們去買吧,哪能你下廚還你買東西,走走走,老胡老陳咱們買菜去。”
小布說道:“一起去吧,我下廚待會你們買的我不會做咋辦。”
幾個人有說有笑地往菜市場走去,一路上還在熱烈地討論著晚上要做些什麽拿手好菜。
來到菜市場,他們在各個攤位前精挑細選,充滿熱情地尋找著製作美味佳肴的食材。薛文博熟練地和攤主討價還價,小布則在一旁仔細挑選著做清蒸鱸魚所需的新鮮鱸魚,認真觀察著魚的眼睛是否明亮、魚鰓是否鮮紅,確保選到最鮮活的鱸魚。
對於紅燒豬蹄,他精心挑選著肉質飽滿、色澤紅潤的豬蹄,用手輕輕按壓,感受著豬蹄的彈性。接著,又挑選了做地三鮮所需的土豆、茄子和青椒,仔細檢查著每一個蔬菜的品質。為了鍋包肉,挑選了新鮮的豬裏脊肉,確保肉質鮮嫩。
買完菜回到店裏,大家立刻熱火朝天地忙碌起來。小布熟練地係上圍裙,先把新鮮的蔬菜拿出來整理,為接下來的烹飪做準備。
在小布忙碌的同時,薛文博、胡良和陳勇也在一旁幫忙打下手。薛文博幫忙處理一些配菜,胡良則負責洗菜,陳勇在整理餐桌,擺放餐具。
小布開始處理鱸魚,他將魚洗淨,在魚身上劃上幾刀,以便更好地入味。接著,在魚身上撒上適量的鹽、料酒和蔥薑蒜,醃製一段時間。然後,將醃製好的鱸魚放入蒸鍋中,蒸上十幾分鍾。在蒸魚的過程中,小布開始準備其他菜肴。
對於紅燒豬蹄,小布先將豬蹄洗淨,切成小塊,放入鍋中焯水,去除血水和雜質。然後,在鍋中倒入適量的油,放入冰糖,用小火慢慢熬製糖色。等糖色變成焦糖色時,他將焯好水的豬蹄放入鍋中,翻炒均勻,讓每一塊豬蹄都裹上糖色。
接著,他加入適量的醬油、料酒、鹽、八角、桂皮、香葉等調料,再加入適量的水,蓋上鍋蓋,用小火慢慢燉煮。隨著時間的推移,鍋裏的豬蹄散發出誘人的香氣,讓人垂涎欲滴。
小布先將土豆、茄子和青椒分別洗淨。他將土豆切成滾刀塊,茄子也切成滾刀塊,青椒切成塊狀。然後,鍋中倒入適量的食用油,將土豆塊放入鍋中炸至金黃色,撈出備用。接著,將茄子塊放入鍋中炸至變軟,撈出備用。在炸製的過程中,小布時刻關注著火候,確保土豆和茄子炸得恰到好處。
炸好後,將鍋中的油倒出一部分,留下少許底油,接著,他在鍋中放入蔥薑蒜爆香,加入青椒塊翻炒幾下,然後,將炸好的土豆塊和茄子塊放入鍋中,加入適量的鹽、生抽、白糖等調料,翻炒均勻。最後,他加入適量的水澱粉勾芡,讓湯汁更加濃稠。一道色香味俱佳的地三鮮就做好了。
鍋包肉的製作則需要更多的技巧。小布將豬裏脊肉切成薄片,放入碗中,加入適量的鹽、料酒和澱粉,攪拌均勻,醃製一段時間。然後鍋中倒入適量的油,將醃製好的肉片放入鍋中炸至金黃色,撈出備用。
接著,鍋中留少許底油,放入蔥薑蒜爆香,加入適量的白糖、白醋、番茄醬等調料,熬製成濃稠的醬汁。
最後,將炸好的肉片放入鍋中,快速翻炒,讓每一片肉片都裹上醬汁。鍋包肉的色澤金黃,外酥裏嫩,酸甜可口。
終於,一道道美味的菜肴被端上了餐桌。大家圍坐在桌旁,舉起酒杯。小布滿臉笑容地說道:“來,咱們一起幹一杯,感謝大家一直以來的支持和陪伴!”
酒過三巡,大家的話匣子徹底打開了。胡良說起最近工作上遇到的趣事,眉飛色舞地講述著,逗得大家哈哈大笑。陳勇則分享了自己新學到的釣魚技巧,詳細地講解著每一個步驟,引得眾人紛紛點頭稱讚。
夜漸漸深了,這場聚會在歡聲笑語中接近尾聲。大家雖然有些微醺,但心情都格外舒暢。小布送朋友們出門,彼此約定著下次再相聚,身影在月光的照耀下,顯得格外溫馨。