第1199章 磨豆子做豆腐
穿越遠古後成了野人娘子 作者：君心九淺 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第1199章 磨豆子做豆腐
阿茶羞噠噠的抬頭看向蕭瑟：“我覺得這不算吵架，其實我自己還挺喜歡這樣的。”
“不然，兩個人在一起，要說什麽呢？談要怎麽把部落建的更好？”
“談要怎麽殺死中毒的野獸？”
“談井水比昨天冷還是熱？”
“還是談恐狼又和族人配合的很好？”
阿茶扭著手指頭，別別扭扭的說著她的心裏話：“我就覺得，我和豐收在一起，不用談正事，不然就太無聊了。”
“談談心耍耍嘴皮子，我罵罵他，他哄哄我，我鬧鬧他，他笑笑我，我覺得這樣挺好。”
“難道你和族長在一起，都是在談怎麽把部落建的更美好嗎？”
“那也太無聊，太沒意思了吧？”
蕭瑟：“……”
一臉欣喜聽完阿茶的談情史的蕭瑟，悲傷的胡亂抹了一把臉：“不，我們不談部落的建設，我們談情說愛！”
“你無情，你殘酷，你無理取鬧！”
“我不無情，我不殘酷，我不無理取鬧。”
蕭瑟一本正經看向阿茶：“我和你們族長大人在一起，就是這樣，你一句我一句吵著。”
阿茶瞪目結舌，無法想像夜風和蕭瑟麵對麵站著，如小娃崽般，你說一句我回一句。
想想那種感覺，阿茶感覺雞皮疙瘩都起了，趕緊抖抖身體，不要讓這種感覺沾上身。
如此一對比，阿茶覺得豐收很好很好，也許自己可以對他再好一點，多答應他一點要求。
阿茶笑眯雙眼，快步追上蕭瑟腳步，來到廚房。
阿葉看到蕭瑟來了，歡喜的很：“你看這個大豆，是不是這樣，上麵都起了一層水泡泡。”
蕭瑟把袖子往上擼起，就要伸進水桶裏，阿茶一把拉住她的手：“我來，你說，我做。”
族長可是交代過她，阿瑟不適合用冷水，平時洗碗洗衣服，用的都是溫水。
因為族長交代過，所以在阿瑟平時用水的水井旁，都會放裝有熱水的陶罐，可以在阿瑟想用熱水時，隨時都可以用。
這泡大豆的水，可是昨天的，比現打出來的水還要冷，怎麽能讓她摸。
蕭瑟也沒矯情，把位置讓給她：“嗯，好，你把豆子掏出來，我看看豆子泡的怎麽樣？”
阿茶依言照做，把豆子抓了一把出來，遞給蕭瑟看。
蕭瑟用手指扒拉著豆子，笑了：“可以，泡的很好，那接下來咱們就可以開始做豆腐了。”
阿茶阿葉都很開心，又有新食物了，她們就喜歡這樣，這日子才能過的更好。
“把豆子清洗三遍。”
阿茶幾人按著蕭瑟說的，把豆子洗了三遍，洗的幹幹淨淨。
蕭瑟指著石磨說道：“把豆子磨成漿。”
石磨現在對於她們來說，已經很熟練了，阿喜跑來幫忙。
石磨是兩個人配合的，磨扛是吊著的。
阿喜一腳向前，一腳向後的站著，抓著磨扛往前推，再往後拉，再往前推，再往後拉。
如此，磨就轉動起來，緩緩的磨著。
阿葉站在旁邊舀豆子，加水。
豆子是和水混在一起的，當石磨轉到她身邊，她就把豆子放進石磨孔中。
有時還要再添水，還要注意把孔洞旁邊的豆子給刮進孔裏去。
兩人配合著，豆子磨成漿，滴入桶中。
蕭瑟則帶著阿茶幾人，把昨天準備好的木板和白布拿出來，還要把鹵水準備好。
因為是實驗，所以蕭瑟也沒有做太多，也就共十斤左右的豆子，所以磨的很快。
豆漿磨好以後，用白布鋪在木盆中。
蕭瑟和阿茶牽住白布四角，讓阿喜把磨好的豆漿倒入白布中過濾。
過濾出來的豆渣也是可以吃的，放點蔬菜可以炒著吃，也可以和粉做成餅，都是美食。
過濾出來的豆漿，放到洗幹淨的鍋內煮。
蕭瑟對阿喜說道：“攪拌，不要粘鍋，也不要不停的攪拌。”
阿喜對於做這事，歡喜的很，咧著嘴笑，按著蕭瑟說的做。
蕭瑟對阿葉說道：“煮的過程中，一定要煮開，不煮開的是做不成豆腐的。”
認真記步驟的阿葉，連連點頭：“嗯，記住了。”
阿喜聞著豆子的味道，指著豆漿上麵的浮沫說道：“那個是什麽，可以吃嗎？”
“可以。”蕭瑟把煮開的豆漿，盛了一碗，放入蜂蜜，遞給阿喜：“這是豆漿，喝下試試看。”
阿喜喝了一口，笑眼雙眼：“甜，好喝。”
蕭瑟笑望阿葉和阿茶：“都喝一碗吧。”
那還等什麽，趕緊喝啊，嚐嚐新鮮東西。
蕭瑟盛出一盆豆漿，留給夜風嚐嚐。
等到她們都喝了豆漿後，才說道：“把它們倒桶裏麵來。”
三人把豆漿倒到桶裏麵，與蕭瑟一起靜靜的看著豆漿變冷。
你看看我，我看看你，都不敢在這個時候出聲。
蕭瑟看著豆漿上層飄浮的豆皮，拿筷子挑出來：“這個曬幹後就是豆皮，現在吃也可以。”
阿喜把喝豆漿的碗送到蕭瑟麵前，嘻笑道：“我吃。”
蕭瑟把豆皮放到阿喜碗裏，對阿葉說道：“阿葉，現在是點鹵的重要關健。”
這話說的阿葉緊張了：“我好好看著呢。”
蕭瑟用的鹵水，是深淵部落鹽水湖裏的水。
沒過濾沒加工沒煮開的就是最正宗的鹵水，把鹵水用溫水化開。
蕭瑟對阿葉說道：“比例很重要，不然，豆腐要麽點老了，要麽點不起來，就一和五十比。”
阿葉聽的頭大：“一和五十是什麽意思？”
這比例她真聽不懂。
正在化鹵水的蕭瑟，想了想說道：“我到時做個對比的東西給你，到時用那個就可以。”
阿葉歡喜的直點頭，把這個數字記住，還得找個機會，好好研究比例。
“鹵水和溫水的比例一比四。”蕭瑟看向緊皺眉頭的阿葉，安慰她，“我會做個比例的東西給你。”
阿葉眉開笑眼，大大的鬆了一口氣：“好。”
都有了比例的東西，她也就不用抓瞎了。
還是阿瑟最好。
鹵水化好後，要少量多次的加入。
蕭瑟把鹵水倒入勺中，從豆漿中間開始慢慢下沉，由內往外的劃圓。
鹵水點完好，它並不會馬上有反應，得等待時間。
阿茶三人瞪大眼看著蕭瑟手下的動作，生怕眨下眼，就少了一個步驟。
蕭瑟看著她們焦急的樣子，說道：“別急，等等。”
阿茶羞噠噠的抬頭看向蕭瑟：“我覺得這不算吵架，其實我自己還挺喜歡這樣的。”
“不然，兩個人在一起，要說什麽呢？談要怎麽把部落建的更好？”
“談要怎麽殺死中毒的野獸？”
“談井水比昨天冷還是熱？”
“還是談恐狼又和族人配合的很好？”
阿茶扭著手指頭，別別扭扭的說著她的心裏話：“我就覺得，我和豐收在一起，不用談正事，不然就太無聊了。”
“談談心耍耍嘴皮子，我罵罵他，他哄哄我，我鬧鬧他，他笑笑我，我覺得這樣挺好。”
“難道你和族長在一起，都是在談怎麽把部落建的更美好嗎？”
“那也太無聊，太沒意思了吧？”
蕭瑟：“……”
一臉欣喜聽完阿茶的談情史的蕭瑟，悲傷的胡亂抹了一把臉：“不，我們不談部落的建設，我們談情說愛！”
“你無情，你殘酷，你無理取鬧！”
“我不無情，我不殘酷，我不無理取鬧。”
蕭瑟一本正經看向阿茶：“我和你們族長大人在一起，就是這樣，你一句我一句吵著。”
阿茶瞪目結舌，無法想像夜風和蕭瑟麵對麵站著，如小娃崽般，你說一句我回一句。
想想那種感覺，阿茶感覺雞皮疙瘩都起了，趕緊抖抖身體，不要讓這種感覺沾上身。
如此一對比，阿茶覺得豐收很好很好，也許自己可以對他再好一點，多答應他一點要求。
阿茶笑眯雙眼，快步追上蕭瑟腳步，來到廚房。
阿葉看到蕭瑟來了，歡喜的很：“你看這個大豆，是不是這樣，上麵都起了一層水泡泡。”
蕭瑟把袖子往上擼起，就要伸進水桶裏，阿茶一把拉住她的手：“我來，你說，我做。”
族長可是交代過她，阿瑟不適合用冷水，平時洗碗洗衣服，用的都是溫水。
因為族長交代過，所以在阿瑟平時用水的水井旁，都會放裝有熱水的陶罐，可以在阿瑟想用熱水時，隨時都可以用。
這泡大豆的水，可是昨天的，比現打出來的水還要冷，怎麽能讓她摸。
蕭瑟也沒矯情，把位置讓給她：“嗯，好，你把豆子掏出來，我看看豆子泡的怎麽樣？”
阿茶依言照做，把豆子抓了一把出來，遞給蕭瑟看。
蕭瑟用手指扒拉著豆子，笑了：“可以，泡的很好，那接下來咱們就可以開始做豆腐了。”
阿茶阿葉都很開心，又有新食物了，她們就喜歡這樣，這日子才能過的更好。
“把豆子清洗三遍。”
阿茶幾人按著蕭瑟說的，把豆子洗了三遍，洗的幹幹淨淨。
蕭瑟指著石磨說道：“把豆子磨成漿。”
石磨現在對於她們來說，已經很熟練了，阿喜跑來幫忙。
石磨是兩個人配合的，磨扛是吊著的。
阿喜一腳向前，一腳向後的站著，抓著磨扛往前推，再往後拉，再往前推，再往後拉。
如此，磨就轉動起來，緩緩的磨著。
阿葉站在旁邊舀豆子，加水。
豆子是和水混在一起的，當石磨轉到她身邊，她就把豆子放進石磨孔中。
有時還要再添水，還要注意把孔洞旁邊的豆子給刮進孔裏去。
兩人配合著，豆子磨成漿，滴入桶中。
蕭瑟則帶著阿茶幾人，把昨天準備好的木板和白布拿出來，還要把鹵水準備好。
因為是實驗，所以蕭瑟也沒有做太多，也就共十斤左右的豆子，所以磨的很快。
豆漿磨好以後，用白布鋪在木盆中。
蕭瑟和阿茶牽住白布四角，讓阿喜把磨好的豆漿倒入白布中過濾。
過濾出來的豆渣也是可以吃的，放點蔬菜可以炒著吃，也可以和粉做成餅，都是美食。
過濾出來的豆漿，放到洗幹淨的鍋內煮。
蕭瑟對阿喜說道：“攪拌，不要粘鍋，也不要不停的攪拌。”
阿喜對於做這事，歡喜的很，咧著嘴笑，按著蕭瑟說的做。
蕭瑟對阿葉說道：“煮的過程中，一定要煮開，不煮開的是做不成豆腐的。”
認真記步驟的阿葉，連連點頭：“嗯，記住了。”
阿喜聞著豆子的味道，指著豆漿上麵的浮沫說道：“那個是什麽，可以吃嗎？”
“可以。”蕭瑟把煮開的豆漿，盛了一碗，放入蜂蜜，遞給阿喜：“這是豆漿，喝下試試看。”
阿喜喝了一口，笑眼雙眼：“甜，好喝。”
蕭瑟笑望阿葉和阿茶：“都喝一碗吧。”
那還等什麽，趕緊喝啊，嚐嚐新鮮東西。
蕭瑟盛出一盆豆漿，留給夜風嚐嚐。
等到她們都喝了豆漿後，才說道：“把它們倒桶裏麵來。”
三人把豆漿倒到桶裏麵，與蕭瑟一起靜靜的看著豆漿變冷。
你看看我，我看看你，都不敢在這個時候出聲。
蕭瑟看著豆漿上層飄浮的豆皮，拿筷子挑出來：“這個曬幹後就是豆皮，現在吃也可以。”
阿喜把喝豆漿的碗送到蕭瑟麵前，嘻笑道：“我吃。”
蕭瑟把豆皮放到阿喜碗裏，對阿葉說道：“阿葉，現在是點鹵的重要關健。”
這話說的阿葉緊張了：“我好好看著呢。”
蕭瑟用的鹵水，是深淵部落鹽水湖裏的水。
沒過濾沒加工沒煮開的就是最正宗的鹵水，把鹵水用溫水化開。
蕭瑟對阿葉說道：“比例很重要，不然，豆腐要麽點老了，要麽點不起來，就一和五十比。”
阿葉聽的頭大：“一和五十是什麽意思？”
這比例她真聽不懂。
正在化鹵水的蕭瑟，想了想說道：“我到時做個對比的東西給你，到時用那個就可以。”
阿葉歡喜的直點頭，把這個數字記住，還得找個機會，好好研究比例。
“鹵水和溫水的比例一比四。”蕭瑟看向緊皺眉頭的阿葉，安慰她，“我會做個比例的東西給你。”
阿葉眉開笑眼，大大的鬆了一口氣：“好。”
都有了比例的東西，她也就不用抓瞎了。
還是阿瑟最好。
鹵水化好後，要少量多次的加入。
蕭瑟把鹵水倒入勺中，從豆漿中間開始慢慢下沉，由內往外的劃圓。
鹵水點完好，它並不會馬上有反應，得等待時間。
阿茶三人瞪大眼看著蕭瑟手下的動作，生怕眨下眼，就少了一個步驟。
蕭瑟看著她們焦急的樣子，說道：“別急，等等。”