“你誤會了。


    我之所以糾結並非咱們兩個的身份。


    而是粟廠長不去贛省嗎,我以為她會親自帶著我出差。”


    此話一出,吳青山表情有些尷尬。


    感情自己會錯意了啊!


    他一直以為,張嶽親自跑到十月礦泉水廠當一名普通銷售,是想親自考察底層員工的工作狀態。


    畢竟放眼整個中州,張嶽手下員工的工資待遇,都要比同行業高出一大截。


    這可是一筆巨額支出,幸虧張嶽的企業效益都還算不錯。


    負責光員工工資,都足以讓企業破產。


    可高工資發了,肯定要見效果。


    而這些作為集團總裁,張嶽本身是看不到的。


    因此他才選擇下基層。


    這也是吳青山選擇親自陪同張嶽的原因。


    畢竟作為下屬,老板過來視察,下意識就感覺心虛。


    萬一張嶽看到某些心中不爽的東西,那就是自己這個銷售經理工作上的失職。


    所以還是自己親自陪著更放心。


    現在吳青山才發現,感情自己會錯意了。


    張老板下基層,根本就不是要考察底層員工,而是想借助職務之便,和粟綺雯風花雪月一番。


    隻能說,現在的有錢人真會玩。


    吳青山苦笑:“我將人分配好後,專門把名單給粟廠長看了。


    對方表示沒意見,也沒說要親自跟著咱們出差。


    要不我問問?”


    張嶽點點頭:“那就問問。


    畢竟粟綺雯現在是廠長,如果她想出去,咱們卻沒安排她,就是咱們工作上的失職。”


    吳青山心想您這理由找的真好。


    他拿起電話給粟綺雯撥過去,將這個問題說了。


    結果粟綺雯隻答了兩個字:“不去。”


    就直接掛斷電話。


    吳青山隻好無奈的看著張嶽,心想我已經盡力了,你可不能怪我。


    然而張嶽卻沒有露出半點失望的神色。


    他道:“對方不想去就算了,咱們兩個去。”


    贛省位於華國東南部,長江中下遊南岸。


    雖然地處南方,但由於不臨海,經濟發展非常一般。


    張嶽和吳青山坐高鐵抵達省會洪都時,是下午三點。


    找個賓館休息一會,吳青山問張嶽:“老板,咱們是先拜訪這邊的代理商,還是直接考察市場?”


    十月食品廠本來的銷售模式,是和路邊攤客戶一對一對接。


    然而很快張嶽就發現,這種模式根本行不通。


    原因很簡單。


    路邊攤攤主實在太多了。


    就拿中州來說,每一個小區門口就可以有一個路邊攤。


    而中州有上萬個小區,直接或間接和十月食品廠合作的攤主大約為八千人。


    這還隻是一個市。


    如果放眼全國,規模之大,絕對遠超想象。


    張嶽做過預估,如果十月食品廠的產品,真的延伸到全國各個角落。


    那麽依靠十月食品廠產品擺攤的攤主,將達到七十萬人。


    按照一名客服對接一百名攤主,十月食品廠光客服人員就要招聘七千人。


    這是根本不可能的。


    所以張嶽選擇找代理商加盟。


    以縣為單位,選擇一到兩名代理商,代替十月食品廠管理下屬的鄉鎮客戶。


    而這些代理商直接和十月食品廠對接。


    這麽做不僅可以降低十月食品廠的工作負擔,也可以降低物流成本。


    代理商借住地利,經營十月食品廠的產品,從而獲得利潤。


    二者屬於雙贏。


    見吳青山問自己,張嶽反而奇怪的看著他:“這事應該由你安排吧?


    我現在就是你的兵,你讓我怎麽做我就怎麽做。”


    吳青山有些無奈。


    這話張嶽已經不止一次和他說過,可問題是,自己真能把張嶽當成普通員工嗎?


    肯定不行啊!


    他隻好道:“現在馬上天就黑了,咱們直接去代理商那有點不太合適。


    我建議先到市場上轉轉,明天再去拜訪。”


    見張嶽沒有意義,他才長舒一口氣。


    同時心中鬱悶,自己這個銷售經理估計是當的最憋屈的。


    如果換成其他人,他根本不用考慮對方的意見。


    而且對方如果哪裏做的不對,劈頭蓋臉就是一頓訓斥。


    可現在自己哪敢訓張嶽?對方訓自己還差不多。


    吳青山所說的調查市場其實很簡單。


    洪都雖然不允許在路上隨便擺攤,但卻有專門的小吃市場。


    還有路邊的精品小店,也有不少在經營絕味係列產品。


    兩人隻需到這些小吃店吃上一頓,再問問銷售情況即可。


    吳青山拿出手機,搜了一個叫天下第一鮮的小吃街。


    兩人剛走到路口,濃鬱的煙火氣息迎麵撲來。


    張嶽看到這一幕,眼睛瞬間就亮了:“走走,咱們去吃好吃的去。”


    說完他尋著味,來到一處賣臭豆腐的攤位前:“老板,你這臭豆腐怎麽賣?”


    老板微微一笑:“你要大份還是小份?


    大份十五,小份十塊。”


    張嶽扭頭問吳青山:“你要吃大份還是小份?”


    吳青山汗了一個,自己是來考察市場的,自然要找那些經營絕味係列的攤位。


    結果你上來就吃臭豆腐,十月食品廠可沒這玩意賣。


    不過張嶽這麽問,他隻能陪笑道:“你自己吃吧,我吃不慣這東西。”


    張嶽扭頭對老板道:“那來一份十五的。”


    很快一份臭豆腐遞過來,張嶽接過吃了一口,眼睛瞬間就亮了。


    他豎起大拇指:“老板,你這臭豆腐做的地道。”


    張嶽說的是心裏話。


    因為他發現這位老板賣的臭豆腐,是將臭豆腐挖開,將醬料填進去的。


    如此一來,他將臭豆腐放到口中,臭豆腐本身的香味和醬料的香味又能完美融合在一起,讓人回味無窮。


    而他在其他地方買的臭豆腐,都隻是臭豆腐塊和醬汁混在一起。


    這樣雖然也好吃,但和這位老板做的相比,就感覺差了點意思。


    老板哈哈一笑:“那是當然,我這可是正宗的長沙臭豆腐。


    而且做法也十分正宗。


    (


    其他人因為懶省事,總是隨便糊弄一下了事。


    卻不知道,做生意最講究的就是誠信。


    我在這賣了十二年臭豆腐,生意越來越好。


    也就現在時間早,我還能和你聊兩句。


    張嶽朝他豎起大拇指:“還是你利害。


    實不相瞞,我也是做小吃生意的。


    客人一直不太穩定,今天來了一批,明天就會換成另一批。


    我經常想,如果他們每天都能光顧我生意就好了。”


    老板哈哈一笑:“今天來一批,明天換一批,這可不行呀!


    小夥子你太年輕,而且那看起來有些急躁。


    我問你個問題,你經營的小吃,產品是不是比較多?”


    張嶽點點頭:“的確不少,截止到現在,應該有十來種吧?”


    老板立刻道:“十來種小吃,數量太多了。


    我給你說,做小吃的核心秘訣,是多不如精。


    你做的再多,顧客不滿意也沒用。


    反而不如隻做一種,將這種小吃做到極致,客人一點都不少。


    而且小吃數量過多,需要的流程就非常複雜。


    比如那些賣涼菜的,菜品多的有十來樣。


    這麽多肯定有客人愛吃的,也有客人不愛吃的。


    客人愛吃的很快就會賣完。


    其他客人過來一看,發現剩下的菜品大多數都不喜歡,肯定扭頭就走。


    而涼菜這東西又不能過夜,賣不完隻能倒掉。


    結果就是,辛辛苦苦大半天,的確是賺到了,但賺的都是剩菜。


    而且這麽多菜,你必須一個一個的做。


    光準備就得大半天,費時費力還不討好。


    反觀我的臭豆腐就不一樣了。


    隻需將臭豆腐擺放好,再把醬汁調出來就能直接擺攤。


    總共都不超過半個小時。”


    張嶽臉上全是驚歎:“沒想到擺個小吃攤裏麵還有這麽多門道,今天真是學到了。”


    兩人越聊越投機,臭豆腐老板見張嶽吃的差不多,直接遞過來一瓶水:“送給你喝。”


    張嶽一愣,連忙擺手:“這怎麽行?


    你的臭豆腐是我吃過的最好吃的,關鍵價格也不貴。


    我已經算是占便宜了,可不能再要你的東西。”


    臭豆腐老板眼睛一瞪:“看不起人是不?


    小兄弟,我覺得咱們兩個比較投緣,才免費送你喝的。


    這種十月礦泉水進價雖然不貴,換成其他人也得收他一塊錢。”


    張嶽隻顧和對方寒暄,根本沒看水的品牌。


    聽到十月礦泉水這五個字瞬間愣住。


    伸手接過後,發現果然是自己的產品。


    扭頭和吳青山對視一眼,兩人表情有些愣神。


    畢竟按照計劃,現在市場上提供十月礦泉水的,隻有和十月食品廠合作的那些路邊攤攤主。


    眼前這位賣臭豆腐的老板怎麽也有這種礦泉水。


    想了想,張嶽將礦泉水瓶打開,輕輕喝了一口。


    然後他眼睛一亮,看臭豆腐老板的神情全是震驚:


    “老板,你這水口感很獨特呀!


    實不相瞞,剛才你說你的水一瓶隻賣一塊錢,我還以為這就是本地那些小礦泉水廠生產的廉價水。


    這些廉價水有個特點,那就是隻要細細品嚐,可以喝到淡淡的消毒水的味道。


    可這瓶卻不一樣,用它的口感相當純正,而且還有一絲淡淡的清甜。


    最關鍵的,是這種清甜並非是加了糖,而是那種由多種礦物質混合在一起的甜。”


    臭豆腐老板聽完張嶽的訴說,表情瞬間呆住。


    忽然他開口道:“小兄弟,如果我沒猜錯,你應該不是普通的路邊攤攤主吧?”


    張嶽笑道:“為什麽這麽說?”


    “很簡單。


    你的談吐和那些路邊攤攤主完全不一樣,怎麽說呢?


    有種與生俱來的親和力。


    我隻在那些身家億萬的大老板身上見過。


    當然,這還不是最關鍵的。


    十月礦泉水來自十月礦泉水廠,這家礦泉水廠是十月食品廠的下屬單位。


    據說之所以成立這個礦泉水廠,是十月食品廠的老板張嶽偶然間發現了一條地下暗河。


    經檢測,這條地下暗河中含有極其豐富的礦物質,對人體健康非常有利。


    我得知這個消息後,第一時間就聯係十月礦泉水廠給我發了一批貨。


    我喝了一口,發現這種礦泉水的口感果然和市麵上的其他礦泉水不同。


    不過這種不同需要仔細品嚐才能發現。


    你在不知道事情原委的前提下,一口就能喝出區別。


    那麽你在美食品鑒上,絕對是大師級般的人物。


    像你這樣的人,如果開路邊攤,生意絕對不可能差。”


    張嶽沒想到對方會有這樣一番言論,不由再次震驚。


    同樣震驚的還有吳青山。


    他終於忍不住開口問:“這位老板,據我所知,十月礦泉水廠目前的合作對象,好像隻有經營十月食品廠產品的客戶。


    你隻賣臭豆腐,十月食品廠是不可能給你發貨的。”


    臭豆腐老板聞言哈哈一笑:“誰告訴你們我隻賣臭豆腐的?”


    吳青山一愣:“難道不是嗎?”


    “當然不是。


    沒錯,我的攤位的確隻銷售臭豆腐。


    原因是我的臭豆腐攤位在這經營了很多年,早就積累起了大量口碑。


    如果直接放棄,那就太可惜了。


    而十月食品廠的絕味係列進入市場後,我第一時間就發現了裏麵存在的巨大商機。


    這種商機如果不抓住,未免太可惜了。


    恰好這時我女婿失業了,於是我就給他投資,讓他開了家小吃店,專門經營十月食品的產品。


    所以對我來說,想要礦泉水廠的礦泉水,打電話讓對方發到我女婿那的店裏即可。”


    張嶽再次露出佩服的表情:“十月食品廠的產品的確非常受歡迎。


    您能準確看到商機,並把握商機,這可不是一般人能做到的。”


    張嶽說的是真心話。


    如果是普通攤主,改變策略選擇和十月食品廠合作倒沒什麽。


    但眼前這個老板把臭豆腐做到如此極致的地步,心中不驕傲絕對是假的。


    而驕傲的人往往都十分自負。


    可此人卻能在這種情況下,對十月食品廠的產品做出公平客觀的評價,真的非常難得。


    雖然經營另外一家小吃店的人是他女婿,但他完全可以讓女婿跟著自己賣臭豆腐。


    聽到張嶽的話,臭豆腐老板得意道:“哈哈,我也這麽覺得。”


    兩人正說的開心,忽然身後一個聲音道:“爸,你要的十月礦泉水我給你送來……


    咦,張嶽老板?


    你什麽時候來的洪都?怎麽不提前打招呼啊!”

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