第81章 秋收玉米
穿越自帶超市，村長讓我來當 作者：漣秋池 投票推薦 加入書簽 留言反饋
收完這兩畝旱田，李富貴和劉鐵柱還想去河邊把李家的水田也一塊兒收了，李父好說歹說才把倆人勸住。
“河邊那裏就一畝地了，我們幾個一天就幹完，你倆還是趕緊忙活自己地裏的事吧！不然不給你們換種子了。”
李父沒辦法祭出大招，李富貴和劉鐵柱才答應下來，“不去了不去了，聽你的李叔。”
李富貴幫李懷溪把最後一堆玉米杆抱上車，然後回頭喊住劉鐵柱道：“鐵柱，你等等，咱倆搭夥幹啊，這樣幹得快。”
劉鐵柱道：“行啊，趕緊幹吧，要不下了雨就收不成了。”說罷倆人也不停歇，揮起鐮刀幹了起來。
勸住了倆實誠人，李父帶著三個兒子去了水田，一天時間收完了最後一畝玉米地。
把所有的玉米收回家，一家人圍坐在院子裏開始掰玉米。
這邊李父和李懷山站著把玉米從杆子上掰下來扔到身後，後麵李母帶著李懷溪和鄭小菊三人坐在地上開始剝，李懷林則把掰了玉米的秸稈捆起來再一個一個碼好。
這些玉米杆捆好後可以倚在艾草牆上，以後下雨下雪的裏麵的艾草也沒事，而且冬天毛驢得吃幹草，這些就是提前備下的草料，等毛驢把葉子吃完之後剩下的杆子還可以用來燒火。
在小莊村，不管是玉米杆還是麥秸杆都是一種資源，村民們總是能找到利用它們的地方，絕對不會浪費。
李母帶著李懷溪剝玉米，教給他怎麽打玉米跺子。
李懷溪靜靜的看著李母把玉米最外層的黃色硬殼剝掉，剝掉外麵的一兩層玉米皮後露出裏麵的葉子是軟的。
把這些軟一些的葉子從玉米頂上剝開，拉到後麵但不扯下來，而是就這樣束到玉米的底部像個大尾巴。
這個玉米放在一邊，再剝一個一模一樣的，然後把兩個束好尾巴的玉米在中間打個結係在一起，這樣玉米尾部相對兩頭朝外，就是一個玉米垛子的最小單元。
在地上擺上木架子，離開地麵三四尺的高度隔絕濕氣。然後把這兩個係在一起的玉米平鋪到架子上，後麵繼續交叉著擺。
就這樣擺了十來個玉米之後，所有的玉米會頭部朝外的圍成一個圓，這就是玉米垛子的底座。
後麵的順著往上摞就可以了，因為後麵有玉米皮拉著，所以玉米垛子摞得高了玉米也不會掉下來，直到最後一人多高後玉米垛子會形成一個塔的造型。
金黃色的玉米垛子中間高四周低，外部玉米之間互有縫隙，這樣可以通風透氣，即使下了雨也不會輕易發黴。
而且每個玉米或多或少的都能曬到太陽，在風吹日曬下很快就能脫水晾幹，等後麵幹透後把這些玉米掛在房梁上就可以了。
學會後的李懷溪幹的非常快，按照李母教的步驟不一會兒就在牆角壘了一個一人高的跺子，得到了李母好一頓誇獎。
李懷溪快速壘塔，坐在旁邊的大嫂鄭小菊手裏的動作則顯得有些慢了。
婆家能夠種出這麽大的玉米來，這對於鄭小菊來說又是一次衝擊，把每一個都拿在手裏看一會兒後再一臉滿意的剝開，還得伴隨著一聲聲驚歎
“小溪你買的這個種子也太好了！”
“大山你看這個這麽大！”
“娘，你看這個，這一穗都得有一斤吧！”
……
鄭小菊喜滋滋的剝著玉米，突然聽到旁邊李父叫李懷山。
李父對著李懷山道：“等過段時間玉米幹了，你拿一些到東鄭村去，給你老丈人看看，他們要是想種的話就留下做種子，不種的話就碾了吃掉，多少是我們的一個心意。”
聽到李父的話，李懷山還沒說什麽，鄭小菊先開口道：“不行爹，這太貴重了，小溪買種子也不容易的，咱就保管好自己家裏種就行了吧。”
聽到兒媳婦的話，李父回道：“沒事，左右也不過是糧食，這個種子好，你娘家要是種的話也能多一份收成。”
“而且咱自己種的話也種不了這麽多，我也打算給村裏人一些換了，今年咱家的玉米長得好，大家也都知道是種子的原因，要是手裏有好種子不往外散的話，那我們後麵的糧食也種不成了。”
“一家是給兩家也是給，左右也不差你娘家那一家，過幾年可能咱鎮上都得種上這個玉米了，沒事的。”
聽完李父的話，鄭小菊不再堅持，李懷山也答應下來，準備過段時間就帶著鄭小菊回一趟娘家。
一家人邊聊天邊剝玉米，等把這些新品種大玉米剝完之後，又開始剝原品種的小玉米。
剝慣了大玉米，這小玉米一上手就變得袖珍了起來，而且這些小玉米不僅個頭長得小，有一些玉米粒還沒張全，過分一些的，一個玉米棒子上隻長幾顆玉米粒。
李懷溪不止一次的剝出來一個棒子上就長一個玉米粒的，丟了吧心疼，不丟又占地方，隻能抬手使勁扔進豬圈裏給小豬吃。
一下午的時間，圈裏的小豬被玉米芯砸醒了好幾次。
剝到最後，李懷溪隻需要用手輕輕一捏就知道手裏的玉米長的實不實，要是空的厲害，他直接甩手扔進豬圈。
剝完旱田的開始剝水田的，水田的玉米因為靠著河邊近，所以有一些小一點的還沒有成熟，剝出來之後玉米粒不是橙黃色的而是白嫩白嫩的，用指甲一掐就會出水。
李懷溪原本想把這樣的玉米給小豬吃，但李母看到了就把這些嫩玉米收集起來單獨放了一堆，說晚上給大家煮了，這樣的嫩玉米已經有了糧食味，而且吃起來還是甜的。
太陽快要落山的時候，李母煮了一鍋嫩玉米。這些玉米大多數都是生長受到了限製長的不好，所以上麵的玉米粒也不多，但是沒有變老，就像李母說的那樣，吃起來別有一番香甜的味道。
李懷溪細細咀嚼了一下後得出結論，這種作為糧食種出來的嫩玉米比後世的水果玉米吃起來口感更硬，飽腹感更強，沒有嫩嫩的水果甜味，取而代之的是一股糧食的香味。
這種嫩玉米對於吃慣了超市裏水果玉米的李懷溪來說沒有很驚豔，但是對於這個時代的人來說確實是個不可多得的時令美食。
“河邊那裏就一畝地了，我們幾個一天就幹完，你倆還是趕緊忙活自己地裏的事吧！不然不給你們換種子了。”
李父沒辦法祭出大招，李富貴和劉鐵柱才答應下來，“不去了不去了，聽你的李叔。”
李富貴幫李懷溪把最後一堆玉米杆抱上車，然後回頭喊住劉鐵柱道：“鐵柱，你等等，咱倆搭夥幹啊，這樣幹得快。”
劉鐵柱道：“行啊，趕緊幹吧，要不下了雨就收不成了。”說罷倆人也不停歇，揮起鐮刀幹了起來。
勸住了倆實誠人，李父帶著三個兒子去了水田，一天時間收完了最後一畝玉米地。
把所有的玉米收回家，一家人圍坐在院子裏開始掰玉米。
這邊李父和李懷山站著把玉米從杆子上掰下來扔到身後，後麵李母帶著李懷溪和鄭小菊三人坐在地上開始剝，李懷林則把掰了玉米的秸稈捆起來再一個一個碼好。
這些玉米杆捆好後可以倚在艾草牆上，以後下雨下雪的裏麵的艾草也沒事，而且冬天毛驢得吃幹草，這些就是提前備下的草料，等毛驢把葉子吃完之後剩下的杆子還可以用來燒火。
在小莊村，不管是玉米杆還是麥秸杆都是一種資源，村民們總是能找到利用它們的地方，絕對不會浪費。
李母帶著李懷溪剝玉米，教給他怎麽打玉米跺子。
李懷溪靜靜的看著李母把玉米最外層的黃色硬殼剝掉，剝掉外麵的一兩層玉米皮後露出裏麵的葉子是軟的。
把這些軟一些的葉子從玉米頂上剝開，拉到後麵但不扯下來，而是就這樣束到玉米的底部像個大尾巴。
這個玉米放在一邊，再剝一個一模一樣的，然後把兩個束好尾巴的玉米在中間打個結係在一起，這樣玉米尾部相對兩頭朝外，就是一個玉米垛子的最小單元。
在地上擺上木架子，離開地麵三四尺的高度隔絕濕氣。然後把這兩個係在一起的玉米平鋪到架子上，後麵繼續交叉著擺。
就這樣擺了十來個玉米之後，所有的玉米會頭部朝外的圍成一個圓，這就是玉米垛子的底座。
後麵的順著往上摞就可以了，因為後麵有玉米皮拉著，所以玉米垛子摞得高了玉米也不會掉下來，直到最後一人多高後玉米垛子會形成一個塔的造型。
金黃色的玉米垛子中間高四周低，外部玉米之間互有縫隙，這樣可以通風透氣，即使下了雨也不會輕易發黴。
而且每個玉米或多或少的都能曬到太陽，在風吹日曬下很快就能脫水晾幹，等後麵幹透後把這些玉米掛在房梁上就可以了。
學會後的李懷溪幹的非常快，按照李母教的步驟不一會兒就在牆角壘了一個一人高的跺子，得到了李母好一頓誇獎。
李懷溪快速壘塔，坐在旁邊的大嫂鄭小菊手裏的動作則顯得有些慢了。
婆家能夠種出這麽大的玉米來，這對於鄭小菊來說又是一次衝擊，把每一個都拿在手裏看一會兒後再一臉滿意的剝開，還得伴隨著一聲聲驚歎
“小溪你買的這個種子也太好了！”
“大山你看這個這麽大！”
“娘，你看這個，這一穗都得有一斤吧！”
……
鄭小菊喜滋滋的剝著玉米，突然聽到旁邊李父叫李懷山。
李父對著李懷山道：“等過段時間玉米幹了，你拿一些到東鄭村去，給你老丈人看看，他們要是想種的話就留下做種子，不種的話就碾了吃掉，多少是我們的一個心意。”
聽到李父的話，李懷山還沒說什麽，鄭小菊先開口道：“不行爹，這太貴重了，小溪買種子也不容易的，咱就保管好自己家裏種就行了吧。”
聽到兒媳婦的話，李父回道：“沒事，左右也不過是糧食，這個種子好，你娘家要是種的話也能多一份收成。”
“而且咱自己種的話也種不了這麽多，我也打算給村裏人一些換了，今年咱家的玉米長得好，大家也都知道是種子的原因，要是手裏有好種子不往外散的話，那我們後麵的糧食也種不成了。”
“一家是給兩家也是給，左右也不差你娘家那一家，過幾年可能咱鎮上都得種上這個玉米了，沒事的。”
聽完李父的話，鄭小菊不再堅持，李懷山也答應下來，準備過段時間就帶著鄭小菊回一趟娘家。
一家人邊聊天邊剝玉米，等把這些新品種大玉米剝完之後，又開始剝原品種的小玉米。
剝慣了大玉米，這小玉米一上手就變得袖珍了起來，而且這些小玉米不僅個頭長得小，有一些玉米粒還沒張全，過分一些的，一個玉米棒子上隻長幾顆玉米粒。
李懷溪不止一次的剝出來一個棒子上就長一個玉米粒的，丟了吧心疼，不丟又占地方，隻能抬手使勁扔進豬圈裏給小豬吃。
一下午的時間，圈裏的小豬被玉米芯砸醒了好幾次。
剝到最後，李懷溪隻需要用手輕輕一捏就知道手裏的玉米長的實不實，要是空的厲害，他直接甩手扔進豬圈。
剝完旱田的開始剝水田的，水田的玉米因為靠著河邊近，所以有一些小一點的還沒有成熟，剝出來之後玉米粒不是橙黃色的而是白嫩白嫩的，用指甲一掐就會出水。
李懷溪原本想把這樣的玉米給小豬吃，但李母看到了就把這些嫩玉米收集起來單獨放了一堆，說晚上給大家煮了，這樣的嫩玉米已經有了糧食味，而且吃起來還是甜的。
太陽快要落山的時候，李母煮了一鍋嫩玉米。這些玉米大多數都是生長受到了限製長的不好，所以上麵的玉米粒也不多，但是沒有變老，就像李母說的那樣，吃起來別有一番香甜的味道。
李懷溪細細咀嚼了一下後得出結論，這種作為糧食種出來的嫩玉米比後世的水果玉米吃起來口感更硬，飽腹感更強，沒有嫩嫩的水果甜味，取而代之的是一股糧食的香味。
這種嫩玉米對於吃慣了超市裏水果玉米的李懷溪來說沒有很驚豔，但是對於這個時代的人來說確實是個不可多得的時令美食。