第77章 什麽，你賣饅頭?
街邊擺攤3個月，養肥了群大胖子 作者：吾有妙筆生花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
想了想最後決定賣“豆沙包”和“饅頭”。
“豆沙包”裏麵的“豆沙”，他準備自己做，其實很多人隻知道“紅豆沙包”。
還有“黃豆沙包”，也很好吃。
何謂“黃豆沙包”呢？
並不是做豆腐，還有豆汁那種黃豆，而是用“豌豆”做的。
李軒決定做一種“雙色豆沙包”！
至於為何賣“饅頭”呢？
沒穿越前，他在一家國企工廠上班。
由於是在北方，食堂每天都會蒸饅頭，當時工廠裏麵的人發明了一種吃法。
那就是將熱饅頭掰開，裏麵加入“油潑辣子”，是真的好吃。
當然除此之外還有一個原因，已經快到下午6點了。
來回去市場買食材，還要製作“包子餡”，太費時間了。
明天可能會趕不上。
饅頭省事一些，也能偷個懶。
決定好賣什麽，李軒騎著車，就朝村子附近一家糧站而去。
沒多久就到了，進入糧站後，說明要買一些好點的“紅豆”和“豌豆”。
老板介紹了幾種比較好的，雖然價格高一些，李軒卻毫不在意。
還是那句話：“隻要質量好就行！”
價格都沒講，付完款後，就往回趕。
回到家，先將“豌豆”和“紅豆”用水衝洗了幾遍。
然後起鍋直接放鍋裏，加水開始蒸。
1個小時後，打開鍋，用勺子壓了下“紅豆”和“豌豆”。
使勁一壓，就成粉狀了，將豆子倒入盆中，又撒了一些白糖。
“豆沙餡”就做好了！
李軒並沒有將這些豆子，全部壓成粉，而是保留了這種顆粒形狀。
他還是用保鮮膜，將盆封住，然後騎著電動車，就朝著王姨家趕。
到了王姨家後，將“包子餡”抬了進去。
並且告知了三位大姨，今天隻需要包“豆沙餡”一種就行了。
剩下擀好的麵團，全部做成饅頭。
在給三位大姨，支付完今天的工錢後，他又火急火燎地往家趕。
沒辦法，還需要熬製一些“油潑辣子”。還好家裏麵，有以前賣辣條時，沒用完的辣椒麵。
回到家後，準備了一些洋蔥、薑、蔥、香菜、芹菜，還有一些大料。
這些都是熬製辣椒油用的。
然後起鍋燒油，油燒開後，將這些準備的材料，都下進去。
開小火慢慢熬，一直將這些食材水分全部榨幹，香味炸出來。
足足熬了一個小時，這時候，鍋中的香味早已飄了出來。
哪怕是站在院子門口，都能聞到。
感覺差不多了，他先是將裏麵的殘渣，全部打撈出來。
接著將幹辣椒麵倒在盆裏，往裏麵再加入入些醋，攪拌一下。
這是為了怕油的溫度太高，將辣椒麵炸焦了。
然後拿起個大勺子，先舀上一勺子油，緩緩地潑在辣椒麵上。
油潑辣子的香味，頓時蔓延了開來。
李軒顧不得去聞辣子香味，迅速拿出個小勺子，在盆裏不斷攪拌。
就這樣來回循環，大勺子往辣麵上潑油，小勺子攪拌均勻。
在一鍋油都潑完後，他又拿起了一瓶白酒，倒進去了三分之一。
經過白酒這麽一激，飄出來的辣椒油味道更香了。
不過他卻沒放白芝麻！
李軒一直認為，飄上一層白芝麻，雖然賣相更好，白裏透紅。
可是芝麻的顆粒感，影響辣椒的口感，而且芝麻還會遮住一部分辣味。
一切準備就緒，看了眼時間，都快9點了，他也累的不行了。
跑到浴室去洗了澡，畢竟身上一股油潑辣子的味道。
洗完澡後，將鬧鍾定到7點，直接就躺在床上睡覺了。
……………………………………………………
7點鍾的鬧鍾，如約而至的響了起來。
迅速地穿好衣服起床，又是元氣滿滿的一天。
簡單洗漱後，將昨天熬好的油潑辣子，放在車上，又帶了一張折疊桌子，和十幾個小勺子。
騎著電動三輪車，先去王姨家拿包子。
拿完包子後，就朝著彼得教堂的方向而去。
等他到了平常攤位的位置時，不出意外這裏已經排起了長隊。
隊伍最前麵的人，還是那一副熟悉的麵孔。
看到老板的車來了，眾人自覺的讓開了一條路。
曹宇一副豬哥像，幾步跑了過來，臉上堆滿了笑容詢問道：
“軒哥，今天賣什麽包子？”
在昨天大家閑聊中，也都知道了彼此的名字。
李軒先是將車停好，然後還是熟練地開火，將包子放入蒸籠中。
並且把準備好的折疊桌子，拿了出來，擺在攤位旁邊。
一盆“油潑辣子”放在桌子上麵，旁邊還放了十幾個小勺子。
等他一切準備就緒，這才回曹宇的話：
“賣豆沙包和饅頭！”
在回答他話的同時，拿出了一張4a紙，貼在了前麵。
隻見上麵寫著：
“豆沙包”5元一個！（限量每人3個）
“饅頭”2元一個！
看到紙上麵的內容，眾人皆是詫異，
“豆沙包”也就罷了，饅頭算怎麽回事？
誰家還不會蒸饅頭了？
人群裏議論紛紛，很多人都是大為失望，更有人表示買幾個“豆沙包”嚐嚐就行了。
唐海雲、曹宇等人也是滿臉的疑惑，不知老板這是唱哪一出？
不過出於對他的信任，並沒有開口質疑？
很快包子就蒸好了，李軒從蒸籠裏麵拿出了2個“豆沙包”和1個“饅頭”。
還是先掰開一個“豆沙包”，扔給了小橘子。
自己則是拿起一個饅頭掰開，來到旁邊的桌子前，一勺子辣椒，加入饅頭中。
“油潑辣子”的紅油，進入饅頭後，不斷的蔓延，不到一會染紅了半個饅頭。
看著很是誘人！
李軒一口下去，熱騰騰的饅頭進入嘴中，混合著“油潑辣子”的香味，這味道絕了。
讓人胃口大開，很快一個饅頭就吃完了，還是覺得意猶未盡。
“油潑辣子”本就香，拌鞋底都好吃，饅頭又是現蒸的。
剛出籠的熱饅頭，夾著“油潑辣子”，真是人間一絕！
強行控製住了自己，再吃一個的衝動，畢竟還有“豆沙包”呢。
眾人看到他吃的這麽香，這才反應過來，原來“饅頭”還可以這麽吃？
一個個早就將剛才的話語拋之腦後，都想嚐一嚐，是什麽感覺。
“豆沙包”裏麵的“豆沙”，他準備自己做，其實很多人隻知道“紅豆沙包”。
還有“黃豆沙包”，也很好吃。
何謂“黃豆沙包”呢？
並不是做豆腐，還有豆汁那種黃豆，而是用“豌豆”做的。
李軒決定做一種“雙色豆沙包”！
至於為何賣“饅頭”呢？
沒穿越前，他在一家國企工廠上班。
由於是在北方，食堂每天都會蒸饅頭，當時工廠裏麵的人發明了一種吃法。
那就是將熱饅頭掰開，裏麵加入“油潑辣子”，是真的好吃。
當然除此之外還有一個原因，已經快到下午6點了。
來回去市場買食材，還要製作“包子餡”，太費時間了。
明天可能會趕不上。
饅頭省事一些，也能偷個懶。
決定好賣什麽，李軒騎著車，就朝村子附近一家糧站而去。
沒多久就到了，進入糧站後，說明要買一些好點的“紅豆”和“豌豆”。
老板介紹了幾種比較好的，雖然價格高一些，李軒卻毫不在意。
還是那句話：“隻要質量好就行！”
價格都沒講，付完款後，就往回趕。
回到家，先將“豌豆”和“紅豆”用水衝洗了幾遍。
然後起鍋直接放鍋裏，加水開始蒸。
1個小時後，打開鍋，用勺子壓了下“紅豆”和“豌豆”。
使勁一壓，就成粉狀了，將豆子倒入盆中，又撒了一些白糖。
“豆沙餡”就做好了！
李軒並沒有將這些豆子，全部壓成粉，而是保留了這種顆粒形狀。
他還是用保鮮膜，將盆封住，然後騎著電動車，就朝著王姨家趕。
到了王姨家後，將“包子餡”抬了進去。
並且告知了三位大姨，今天隻需要包“豆沙餡”一種就行了。
剩下擀好的麵團，全部做成饅頭。
在給三位大姨，支付完今天的工錢後，他又火急火燎地往家趕。
沒辦法，還需要熬製一些“油潑辣子”。還好家裏麵，有以前賣辣條時，沒用完的辣椒麵。
回到家後，準備了一些洋蔥、薑、蔥、香菜、芹菜，還有一些大料。
這些都是熬製辣椒油用的。
然後起鍋燒油，油燒開後，將這些準備的材料，都下進去。
開小火慢慢熬，一直將這些食材水分全部榨幹，香味炸出來。
足足熬了一個小時，這時候，鍋中的香味早已飄了出來。
哪怕是站在院子門口，都能聞到。
感覺差不多了，他先是將裏麵的殘渣，全部打撈出來。
接著將幹辣椒麵倒在盆裏，往裏麵再加入入些醋，攪拌一下。
這是為了怕油的溫度太高，將辣椒麵炸焦了。
然後拿起個大勺子，先舀上一勺子油，緩緩地潑在辣椒麵上。
油潑辣子的香味，頓時蔓延了開來。
李軒顧不得去聞辣子香味，迅速拿出個小勺子，在盆裏不斷攪拌。
就這樣來回循環，大勺子往辣麵上潑油，小勺子攪拌均勻。
在一鍋油都潑完後，他又拿起了一瓶白酒，倒進去了三分之一。
經過白酒這麽一激，飄出來的辣椒油味道更香了。
不過他卻沒放白芝麻！
李軒一直認為，飄上一層白芝麻，雖然賣相更好，白裏透紅。
可是芝麻的顆粒感，影響辣椒的口感，而且芝麻還會遮住一部分辣味。
一切準備就緒，看了眼時間，都快9點了，他也累的不行了。
跑到浴室去洗了澡，畢竟身上一股油潑辣子的味道。
洗完澡後，將鬧鍾定到7點，直接就躺在床上睡覺了。
……………………………………………………
7點鍾的鬧鍾，如約而至的響了起來。
迅速地穿好衣服起床，又是元氣滿滿的一天。
簡單洗漱後，將昨天熬好的油潑辣子，放在車上，又帶了一張折疊桌子，和十幾個小勺子。
騎著電動三輪車，先去王姨家拿包子。
拿完包子後，就朝著彼得教堂的方向而去。
等他到了平常攤位的位置時，不出意外這裏已經排起了長隊。
隊伍最前麵的人，還是那一副熟悉的麵孔。
看到老板的車來了，眾人自覺的讓開了一條路。
曹宇一副豬哥像，幾步跑了過來，臉上堆滿了笑容詢問道：
“軒哥，今天賣什麽包子？”
在昨天大家閑聊中，也都知道了彼此的名字。
李軒先是將車停好，然後還是熟練地開火，將包子放入蒸籠中。
並且把準備好的折疊桌子，拿了出來，擺在攤位旁邊。
一盆“油潑辣子”放在桌子上麵，旁邊還放了十幾個小勺子。
等他一切準備就緒，這才回曹宇的話：
“賣豆沙包和饅頭！”
在回答他話的同時，拿出了一張4a紙，貼在了前麵。
隻見上麵寫著：
“豆沙包”5元一個！（限量每人3個）
“饅頭”2元一個！
看到紙上麵的內容，眾人皆是詫異，
“豆沙包”也就罷了，饅頭算怎麽回事？
誰家還不會蒸饅頭了？
人群裏議論紛紛，很多人都是大為失望，更有人表示買幾個“豆沙包”嚐嚐就行了。
唐海雲、曹宇等人也是滿臉的疑惑，不知老板這是唱哪一出？
不過出於對他的信任，並沒有開口質疑？
很快包子就蒸好了，李軒從蒸籠裏麵拿出了2個“豆沙包”和1個“饅頭”。
還是先掰開一個“豆沙包”，扔給了小橘子。
自己則是拿起一個饅頭掰開，來到旁邊的桌子前，一勺子辣椒，加入饅頭中。
“油潑辣子”的紅油，進入饅頭後，不斷的蔓延，不到一會染紅了半個饅頭。
看著很是誘人！
李軒一口下去，熱騰騰的饅頭進入嘴中，混合著“油潑辣子”的香味，這味道絕了。
讓人胃口大開，很快一個饅頭就吃完了，還是覺得意猶未盡。
“油潑辣子”本就香，拌鞋底都好吃，饅頭又是現蒸的。
剛出籠的熱饅頭，夾著“油潑辣子”，真是人間一絕！
強行控製住了自己，再吃一個的衝動，畢竟還有“豆沙包”呢。
眾人看到他吃的這麽香，這才反應過來，原來“饅頭”還可以這麽吃？
一個個早就將剛才的話語拋之腦後，都想嚐一嚐，是什麽感覺。