第26章 香菇雞蛋麵
街邊擺攤3個月，養肥了群大胖子 作者：吾有妙筆生花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
華哥和李小剛走後，李軒一直忙碌到3點，炸醬鹵子賣完了，準備收攤。
還是熟悉的流程，先打掃完攤位周邊衛生。
然後將桌子和凳子折疊起來，放在車上。
騎著電動三輪車，在淩晨3點的夜裏，一邊大聲唱著歌，一邊往回趕。
回到家後，久違的係統電子音傳來：
“恭喜宿主完成考核，獎勵“辣條做法”精通，請宿主2天後前往三道口。”
擺攤賣“辣條”，滿意值考核500，達成可獲得獎勵“粥類”做法精通”。
已經連續擺攤5天了，係統規定是一周必須擺夠5天，剩下2天可自行安排。
李軒決定再擺一天，剩下一天休息。
他查詢了今天收獲，賣出去了2500份麵，收入了7萬5，獲得滿意值2200點。
肉麵純利潤有6成，又是賺了4萬5！
“真爽！”
要不是大半夜怕打擾到隔壁鄰居，李軒都想放聲高歌一曲。
看著時間都快4點了，簡單洗漱一番，躺在床上就開始休息。
這一覺睡到中午11點，肚子有點餓了才醒。
隨便洗了把臉，出門吃了個飯。
回來後就開始想今天賣啥麵，按照一天賣葷，一天賣素的排法。
今天又該賣素麵了。
陽春麵、油潑麵、香菇雞蛋麵，都屬於素麵。
最後李軒想了想，還是決定賣“香菇雞蛋麵”。
主要是陽春麵和酸湯麵類型有點像，已經賣過了。
油潑麵就是太麻煩了，每做一份都要燒油，太浪費時間。
“香菇雞蛋麵”隻要把鹵子炒好，直接澆上去就行了，簡單、效率也高。
在決定好後，李軒騎著電動三輪車，就前往了附近市場。
買了兩隻殺好的雞和一箱雞架，雞架就是純雞骨頭。
接著又買了些雞蛋，香菇、黃花菜、木耳、辣椒麵等需要的配料。
買好所需一切後，就回家開始準備。
起鍋燒水，將雞和雞架放入鍋中加入薑、蔥、料酒過一遍水，去除腥味。
然後撈出來洗幹淨，繼續加水一直煮。
在熬雞湯的時候，同時將木耳、黃花菜泡入水中。
半個小時後，清洗幹淨撈出來，簡單的切一下。
接著起鍋燒油，先炒雞蛋，把雞蛋炒好後撈出來。
然後繼續起鍋燒油下切好的香菇，木耳、黃花菜。
等炒得差不多了，放鹽、生抽、蠔油、老抽等調料。
最後就是將雞湯中的雞肉、雞架撈出來，隻要純雞湯。
將炒好的雞蛋、香菇等配料，一起倒入純雞湯中。
“香菇雞蛋麵”的鹵子就做好了。
李軒一看時間，快下午5點了，他去洗了個澡，將頭發吹幹。
然後騎著電動三輪車，就開始新的一天擺攤生活。
半個小時，他到了攤位前，不用說攤位前已經排起了長隊。
排在最前麵的是已經幾天沒見的曹宇。
他今年大概20歲左右，初中沒上完，就出來打工了。
不過曹宇卻是三天打魚兩天曬網，沒錢了就上個幾天班。
有錢了就繼續開始擺，不是上網就是胡吃海喝。
這也是他為何那麽胖的原因，作息自律太差了。
前陣子他沒來就是錢用完了，跑去電子廠幹了幾天日結工。
賺了點錢，趕緊就跑來過過自己的嘴癮，他怕過個幾天，又找不到李軒了。
等到李軒電動三輪車靠近後，曹宇趕緊上前去幫忙。
又是幫著擺桌子，又是幫忙推車。
不得不說，這小子還是挺有眼力見，人也勤快，每次過來都會幫忙。
可惜自己現在什麽都沒有，不然把他收為助手，也不錯。
看到李軒一切準備好了，曹宇趕緊催促道：
“老板給我來一碗麵！”
看他這樣子，這幾天怕是饞壞了。
李軒先是打火，接著鍋中加入水，等到水燒開後下麵。
過了幾分鍾，看麵軟硬差不多了，撈到碗裏，然後加入“雞蛋香菇鹵子”。
李軒還不忘提醒曹宇，這種麵配油潑辣子特別好吃，一定要多放點油潑辣子。
曹宇也是聽了進去，猛猛的加了兩勺油潑辣子，北方人還是多能吃辣的。
將辣椒在碗裏攪拌均勻後，挑起一口麵條進入嘴中，雞蛋和香菇本就香。
麵條裏麵又加過幹瑤柱、幹蝦仁打成的粉，鮮味十足，勁道q彈。
再加上熬了幾個小時雞湯的香味，以及油潑辣子的味道混合在一起。
“這真是人間該有的美食嗎？”
簡直就是一場舌尖上的盛宴，讓人欲罷不能。
曹宇吃一口麵條，還用舌頭舔一下嘴唇，他臉上那副滿足的表情。
把後麵排隊的眼睛都看直了，恨不得上去揍他一頓，將他的麵搶過來吃。
就連李軒都看餓了，本來係統給的“麵食精通”做出的東西就很好吃。
曹宇的吃相，更是活招牌，看的人都嘴饞了。
李軒不由暗自感慨：
“此子不做吃播，簡直都埋沒了人才！”
就在曹宇吃得正開心時，突然聽到撲通一聲。
“有人暈倒了，不知誰大喊了一聲。”
一個個排隊的人趕緊圍了上來，李軒也緊忙跑了過來。
隻見一個30歲左右的男子，倒在地上，不過意識還很清醒。
周圍有好心人詢問道：
“需要給你叫救護車嗎？”
這位倒在地上的男子，連忙擺手說不用，接著又對眾人說道：
“我在減肥，餓了一天沒吃東西了，血糖有點低，吃點東西就好了。”
“然後朝李軒看來，老板能給我下碗麵嗎？”
李軒趕緊回到攤位前，手腳麻利得下了碗麵，送了過來。
在眾人攙扶下，這人端起麵就開始吃起來了，吃完後滿意的付款就離開了。
仿佛跟個沒事人一樣！
這時人群中有人察覺到不對了！
因為看到這名男子在離開時，健步如飛，根本就不像有問題。
不過眾人也沒有多想，繼續排隊開始吃麵了。
這位男子叫王健，其實他剛才的暈倒，都是裝出來的。
昨天看李小剛直播，發現這家麵很好吃的樣子。
就想過來嚐嚐，沒想到下午他過來時，排隊的人那麽多。
這要等到猴年馬月？
又看到前麵一個大胖子吃得那麽香，饞的他嘴裏直流口水。
王健也是個資深吃貨，曾經為了吃一頓餃子，跑到晉西市去買當地的香醋。
晉西市的香醋，可是整個龍國都有名氣，別的地方很難買到正宗的。
所以他才不遠千裏前往晉西市去買醋。
他也不是怕排隊，隻是實在忍不住了，看著別人吃的那麽香。
仿佛心口有無數蟲子爬來爬去，所以就用出了假裝暈倒這一招。
果然奏效，在吃完麵後，王健也覺得很不好意思，才會離開得那麽快。
“差點都露餡了！”
不過他不也後悔，這家麵確實太好吃了，麵條勁道鮮香，鹵子也是一絕。
若再給他一次機會，王健還是會這樣做。
對於他這種吃貨而言，能吃到如此好吃的麵，死而無憾了。
還是熟悉的流程，先打掃完攤位周邊衛生。
然後將桌子和凳子折疊起來，放在車上。
騎著電動三輪車，在淩晨3點的夜裏，一邊大聲唱著歌，一邊往回趕。
回到家後，久違的係統電子音傳來：
“恭喜宿主完成考核，獎勵“辣條做法”精通，請宿主2天後前往三道口。”
擺攤賣“辣條”，滿意值考核500，達成可獲得獎勵“粥類”做法精通”。
已經連續擺攤5天了，係統規定是一周必須擺夠5天，剩下2天可自行安排。
李軒決定再擺一天，剩下一天休息。
他查詢了今天收獲，賣出去了2500份麵，收入了7萬5，獲得滿意值2200點。
肉麵純利潤有6成，又是賺了4萬5！
“真爽！”
要不是大半夜怕打擾到隔壁鄰居，李軒都想放聲高歌一曲。
看著時間都快4點了，簡單洗漱一番，躺在床上就開始休息。
這一覺睡到中午11點，肚子有點餓了才醒。
隨便洗了把臉，出門吃了個飯。
回來後就開始想今天賣啥麵，按照一天賣葷，一天賣素的排法。
今天又該賣素麵了。
陽春麵、油潑麵、香菇雞蛋麵，都屬於素麵。
最後李軒想了想，還是決定賣“香菇雞蛋麵”。
主要是陽春麵和酸湯麵類型有點像，已經賣過了。
油潑麵就是太麻煩了，每做一份都要燒油，太浪費時間。
“香菇雞蛋麵”隻要把鹵子炒好，直接澆上去就行了，簡單、效率也高。
在決定好後，李軒騎著電動三輪車，就前往了附近市場。
買了兩隻殺好的雞和一箱雞架，雞架就是純雞骨頭。
接著又買了些雞蛋，香菇、黃花菜、木耳、辣椒麵等需要的配料。
買好所需一切後，就回家開始準備。
起鍋燒水，將雞和雞架放入鍋中加入薑、蔥、料酒過一遍水，去除腥味。
然後撈出來洗幹淨，繼續加水一直煮。
在熬雞湯的時候，同時將木耳、黃花菜泡入水中。
半個小時後，清洗幹淨撈出來，簡單的切一下。
接著起鍋燒油，先炒雞蛋，把雞蛋炒好後撈出來。
然後繼續起鍋燒油下切好的香菇，木耳、黃花菜。
等炒得差不多了，放鹽、生抽、蠔油、老抽等調料。
最後就是將雞湯中的雞肉、雞架撈出來，隻要純雞湯。
將炒好的雞蛋、香菇等配料，一起倒入純雞湯中。
“香菇雞蛋麵”的鹵子就做好了。
李軒一看時間，快下午5點了，他去洗了個澡，將頭發吹幹。
然後騎著電動三輪車，就開始新的一天擺攤生活。
半個小時，他到了攤位前，不用說攤位前已經排起了長隊。
排在最前麵的是已經幾天沒見的曹宇。
他今年大概20歲左右，初中沒上完，就出來打工了。
不過曹宇卻是三天打魚兩天曬網，沒錢了就上個幾天班。
有錢了就繼續開始擺，不是上網就是胡吃海喝。
這也是他為何那麽胖的原因，作息自律太差了。
前陣子他沒來就是錢用完了，跑去電子廠幹了幾天日結工。
賺了點錢，趕緊就跑來過過自己的嘴癮，他怕過個幾天，又找不到李軒了。
等到李軒電動三輪車靠近後，曹宇趕緊上前去幫忙。
又是幫著擺桌子，又是幫忙推車。
不得不說，這小子還是挺有眼力見，人也勤快，每次過來都會幫忙。
可惜自己現在什麽都沒有，不然把他收為助手，也不錯。
看到李軒一切準備好了，曹宇趕緊催促道：
“老板給我來一碗麵！”
看他這樣子，這幾天怕是饞壞了。
李軒先是打火，接著鍋中加入水，等到水燒開後下麵。
過了幾分鍾，看麵軟硬差不多了，撈到碗裏，然後加入“雞蛋香菇鹵子”。
李軒還不忘提醒曹宇，這種麵配油潑辣子特別好吃，一定要多放點油潑辣子。
曹宇也是聽了進去，猛猛的加了兩勺油潑辣子，北方人還是多能吃辣的。
將辣椒在碗裏攪拌均勻後，挑起一口麵條進入嘴中，雞蛋和香菇本就香。
麵條裏麵又加過幹瑤柱、幹蝦仁打成的粉，鮮味十足，勁道q彈。
再加上熬了幾個小時雞湯的香味，以及油潑辣子的味道混合在一起。
“這真是人間該有的美食嗎？”
簡直就是一場舌尖上的盛宴，讓人欲罷不能。
曹宇吃一口麵條，還用舌頭舔一下嘴唇，他臉上那副滿足的表情。
把後麵排隊的眼睛都看直了，恨不得上去揍他一頓，將他的麵搶過來吃。
就連李軒都看餓了，本來係統給的“麵食精通”做出的東西就很好吃。
曹宇的吃相，更是活招牌，看的人都嘴饞了。
李軒不由暗自感慨：
“此子不做吃播，簡直都埋沒了人才！”
就在曹宇吃得正開心時，突然聽到撲通一聲。
“有人暈倒了，不知誰大喊了一聲。”
一個個排隊的人趕緊圍了上來，李軒也緊忙跑了過來。
隻見一個30歲左右的男子，倒在地上，不過意識還很清醒。
周圍有好心人詢問道：
“需要給你叫救護車嗎？”
這位倒在地上的男子，連忙擺手說不用，接著又對眾人說道：
“我在減肥，餓了一天沒吃東西了，血糖有點低，吃點東西就好了。”
“然後朝李軒看來，老板能給我下碗麵嗎？”
李軒趕緊回到攤位前，手腳麻利得下了碗麵，送了過來。
在眾人攙扶下，這人端起麵就開始吃起來了，吃完後滿意的付款就離開了。
仿佛跟個沒事人一樣！
這時人群中有人察覺到不對了！
因為看到這名男子在離開時，健步如飛，根本就不像有問題。
不過眾人也沒有多想，繼續排隊開始吃麵了。
這位男子叫王健，其實他剛才的暈倒，都是裝出來的。
昨天看李小剛直播，發現這家麵很好吃的樣子。
就想過來嚐嚐，沒想到下午他過來時，排隊的人那麽多。
這要等到猴年馬月？
又看到前麵一個大胖子吃得那麽香，饞的他嘴裏直流口水。
王健也是個資深吃貨，曾經為了吃一頓餃子，跑到晉西市去買當地的香醋。
晉西市的香醋，可是整個龍國都有名氣，別的地方很難買到正宗的。
所以他才不遠千裏前往晉西市去買醋。
他也不是怕排隊，隻是實在忍不住了，看著別人吃的那麽香。
仿佛心口有無數蟲子爬來爬去，所以就用出了假裝暈倒這一招。
果然奏效，在吃完麵後，王健也覺得很不好意思，才會離開得那麽快。
“差點都露餡了！”
不過他不也後悔，這家麵確實太好吃了，麵條勁道鮮香，鹵子也是一絕。
若再給他一次機會，王健還是會這樣做。
對於他這種吃貨而言，能吃到如此好吃的麵，死而無憾了。