第10章 賣豆腐腦
街邊擺攤3個月，養肥了群大胖子 作者：吾有妙筆生花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李軒熟練地打掃完周邊衛生，推著餐車，一瘸一拐地朝著回家的方向而去。
回到家後，查詢係統得知，賺了足足4800塊錢，滿意值也收獲了1500點。
這又讓他暗爽了一把。
不過他太累了，連洗漱都顧不上，直接躺在床上就睡著了。
一覺睡到早上9點，醒來後，又是白天開始準備晚上所用的麵筋，以及調料。
到了下午準時出攤，一直又忙到晚上11點多，拖著疲倦的身體回到了家。
今天賣了1500串，賺了4500塊錢，滿意值收獲了1400點。
目前已經有了3萬多塊錢的存款，滿意值也達到了6000多點。
就在他暗自高興時，熟悉的係統的電子音傳來了：
恭喜宿主通過考核，獎勵“豆腐腦精通”，是否花費500點滿意值學習？
李軒果斷回答道：
“是！”
回答完是的那一刻，一股信息傳入了腦中。
他瞬間就明白了，豆腐腦的各種做法。
緊接著係統又傳來聲音，請宿主在兩天後，前往東門市集擺攤賣“甜豆腐腦”。
滿意值考核500，達成可獲得獎勵“麵條”做法精通”。
李軒聽到係統所發布的任務，又是一陣犯難，就知道係統喜歡作妖。
根據穿越前原身的記憶，他所處的x市，位於龍國的北方。
豆腐腦是龍國早市一種常見的小吃，但是北方人喜歡吃“鹹豆腐腦”。
隻有南方人喜歡吃“甜豆腐腦”。
所謂一方水土養一方人，這是多年流傳下來的習慣了。
又能輕易撼動呢？李軒不由一陣頭疼。
不過他還是選擇相信係統給出的技術，製作出來的美食是獨一無二的。
係統讓他休息兩天，第一天他一直躺在床上玩了手機，隻有到了飯點，隨便的對付了幾口。
第二天早早地就起來了，坐11路公交車，到了城市郊區的一個村莊。
他不想在市場買黃豆，因此跑到農村來找一找。
畢竟是自家種的，品質上要好一些。
在村裏問了幾家後，有一家黃豆還挺多的，李軒訂了3袋黃豆，付完款後，讓對方幫忙送了過來。
晚上睡覺前，他先提前把黃豆倒入一個大鐵盆中泡著。
做豆腐腦，黃豆最少得泡8小時以上。
早上5點李軒就醒來了，像豆腐腦這種小吃，是早市的美食。
要開始準備了，先是將泡好的黃豆打成豆漿，然後用分離出來的豆渣，加水繼續打成豆漿。
接著他又把豆漿倒在鍋裏不斷的煮，等豆漿煮開後，倒進桶裏。
這時候豆漿上麵有許多浮沫，將這些浮沫撈幹淨。
等到豆漿溫度降至80-85度左右時，豆漿上麵會凝固一層豆腐皮，再用筷子把這層豆腐皮夾出來。
接著往豆漿裏加入少許的土豆粉，等豆漿溫度降至60度以下時。
李軒又往豆漿裏麵加入帶鹽的雞蛋清。
最後將浮沫撈幹淨，再入鍋蒸一次，豆腐腦就好了。
昨天還在市場買了一些白糖，畢竟係統讓他賣的是甜豆腐腦。
一切準備就緒後，一看時間7點了。
李軒把豆腐腦放在餐車上，推著餐車就往東門集市而去。
這時的東門集市，已經大大小小有著不少的攤位。
有賣油條、胡辣湯、還有賣煎餅果子、包子的。
整個集市人來人往，好不熱鬧。
李軒來得較晚，東門集市好點的位置都已被人所占。
他也不在意，隨便找了個無人的位置，把攤位擺好，然後亮出“甜豆腐腦”的招牌。
接著就是拿出折疊桌子和小凳子，擺在了路邊。
眼見還沒顧客上門，他就拿起手機刷起了視頻，打發時間。
……………………………………
話說另一頭，就在他休息的這兩天中，長河大橋那邊，鬧翻了天。
因為每天都可以看到有上幾十個人，一到下午就受著冬天的寒風，在長江大橋的一處聚集。
路過不知情的人，還以為發生什麽大事呢？
走近一看，一群人站在那裏什麽也不幹。
唐海雲和曹宇就是其中之一，他們連續兩天下午，都在苦等待麵筋老板出攤，然而卻怎麽也等不到。
這時候張強從人群中走出說道：
“大家別等了，回去吧，麵筋老板以後不會再來了。”
眾人一個個好奇的看向了他，唐海雲則是直接出聲向他詢問：
“你是不是知道什麽？”
張強將李軒在北岸公園擺攤時，同樣的情況告訴了眾人。
眾人聽後無法理解，這老板這麽好的生意不做，想幹什麽。
張強也是一副恨鐵不成鋼的表情。
“那麽以後就吃不到，這麽好吃的烤麵筋了嗎？”
不知誰說了這麽一句，眾人也都是大為遺憾，最終一個個離開了。
東門集市此時已經到早上8點了，李軒的攤位前陸陸續續過去了許多人。
但是一看他賣的是“甜豆腐腦”，都是轉頭就走。
旁邊一位賣包子的大姐，好心提醒，告訴他北方人，不吃甜豆腐腦。
李軒道了聲謝，依舊還是坐那裏玩著手機，苦等生意上門。
賣包子大姐，見他不為所動，也就沒有多說什麽。
就在這時，一對十七八歲的情侶，有說有笑的走了過來。
男孩看到“甜豆腐腦”四個大字後，很是高興，便詢問道：：
“老板豆腐腦怎麽賣？”
李軒看到有顧客詢問，趕忙回答道：“五塊錢一碗。”
“那給我來兩碗！”，說完男孩拿起了手機，就準備付款。
一旁的女孩聽到男孩說要兩碗，表情略帶嫌棄的說道：
“我不吃，要吃你吃吧。”
男孩是南方人，上學來到這邊，好不容易看到符合口味的“甜豆腐腦”，很是高興。
想要兩碗，讓女朋友陪著他一起吃。
女孩則是地道的北方人，她十分不理解，為何會有人喜歡吃“甜豆腐腦”。
看到女孩拒絕如此幹脆，還滿是嫌棄的表情。
男孩不知怎的，一股無名火生起：
“你是不是過得太苦澀了，吃不了甜的？”
女孩沒想到，男朋友會發這麽大火，又是委屈，又是氣惱：
“你告訴我豆腐腦甜的怎麽吃？我實在是無法理解，為何有人會吃甜豆腐腦。”
一旁的李軒沒想到會有這麽一出鬧劇，一份豆腐腦都還沒賣出去，結果客人卻先吵起來了。
他有心想勸，也不知道怎麽開口。
東門集市本來人就很多，聽到吵鬧，都圍了上來看起了熱鬧。
回到家後，查詢係統得知，賺了足足4800塊錢，滿意值也收獲了1500點。
這又讓他暗爽了一把。
不過他太累了，連洗漱都顧不上，直接躺在床上就睡著了。
一覺睡到早上9點，醒來後，又是白天開始準備晚上所用的麵筋，以及調料。
到了下午準時出攤，一直又忙到晚上11點多，拖著疲倦的身體回到了家。
今天賣了1500串，賺了4500塊錢，滿意值收獲了1400點。
目前已經有了3萬多塊錢的存款，滿意值也達到了6000多點。
就在他暗自高興時，熟悉的係統的電子音傳來了：
恭喜宿主通過考核，獎勵“豆腐腦精通”，是否花費500點滿意值學習？
李軒果斷回答道：
“是！”
回答完是的那一刻，一股信息傳入了腦中。
他瞬間就明白了，豆腐腦的各種做法。
緊接著係統又傳來聲音，請宿主在兩天後，前往東門市集擺攤賣“甜豆腐腦”。
滿意值考核500，達成可獲得獎勵“麵條”做法精通”。
李軒聽到係統所發布的任務，又是一陣犯難，就知道係統喜歡作妖。
根據穿越前原身的記憶，他所處的x市，位於龍國的北方。
豆腐腦是龍國早市一種常見的小吃，但是北方人喜歡吃“鹹豆腐腦”。
隻有南方人喜歡吃“甜豆腐腦”。
所謂一方水土養一方人，這是多年流傳下來的習慣了。
又能輕易撼動呢？李軒不由一陣頭疼。
不過他還是選擇相信係統給出的技術，製作出來的美食是獨一無二的。
係統讓他休息兩天，第一天他一直躺在床上玩了手機，隻有到了飯點，隨便的對付了幾口。
第二天早早地就起來了，坐11路公交車，到了城市郊區的一個村莊。
他不想在市場買黃豆，因此跑到農村來找一找。
畢竟是自家種的，品質上要好一些。
在村裏問了幾家後，有一家黃豆還挺多的，李軒訂了3袋黃豆，付完款後，讓對方幫忙送了過來。
晚上睡覺前，他先提前把黃豆倒入一個大鐵盆中泡著。
做豆腐腦，黃豆最少得泡8小時以上。
早上5點李軒就醒來了，像豆腐腦這種小吃，是早市的美食。
要開始準備了，先是將泡好的黃豆打成豆漿，然後用分離出來的豆渣，加水繼續打成豆漿。
接著他又把豆漿倒在鍋裏不斷的煮，等豆漿煮開後，倒進桶裏。
這時候豆漿上麵有許多浮沫，將這些浮沫撈幹淨。
等到豆漿溫度降至80-85度左右時，豆漿上麵會凝固一層豆腐皮，再用筷子把這層豆腐皮夾出來。
接著往豆漿裏加入少許的土豆粉，等豆漿溫度降至60度以下時。
李軒又往豆漿裏麵加入帶鹽的雞蛋清。
最後將浮沫撈幹淨，再入鍋蒸一次，豆腐腦就好了。
昨天還在市場買了一些白糖，畢竟係統讓他賣的是甜豆腐腦。
一切準備就緒後，一看時間7點了。
李軒把豆腐腦放在餐車上，推著餐車就往東門集市而去。
這時的東門集市，已經大大小小有著不少的攤位。
有賣油條、胡辣湯、還有賣煎餅果子、包子的。
整個集市人來人往，好不熱鬧。
李軒來得較晚，東門集市好點的位置都已被人所占。
他也不在意，隨便找了個無人的位置，把攤位擺好，然後亮出“甜豆腐腦”的招牌。
接著就是拿出折疊桌子和小凳子，擺在了路邊。
眼見還沒顧客上門，他就拿起手機刷起了視頻，打發時間。
……………………………………
話說另一頭，就在他休息的這兩天中，長河大橋那邊，鬧翻了天。
因為每天都可以看到有上幾十個人，一到下午就受著冬天的寒風，在長江大橋的一處聚集。
路過不知情的人，還以為發生什麽大事呢？
走近一看，一群人站在那裏什麽也不幹。
唐海雲和曹宇就是其中之一，他們連續兩天下午，都在苦等待麵筋老板出攤，然而卻怎麽也等不到。
這時候張強從人群中走出說道：
“大家別等了，回去吧，麵筋老板以後不會再來了。”
眾人一個個好奇的看向了他，唐海雲則是直接出聲向他詢問：
“你是不是知道什麽？”
張強將李軒在北岸公園擺攤時，同樣的情況告訴了眾人。
眾人聽後無法理解，這老板這麽好的生意不做，想幹什麽。
張強也是一副恨鐵不成鋼的表情。
“那麽以後就吃不到，這麽好吃的烤麵筋了嗎？”
不知誰說了這麽一句，眾人也都是大為遺憾，最終一個個離開了。
東門集市此時已經到早上8點了，李軒的攤位前陸陸續續過去了許多人。
但是一看他賣的是“甜豆腐腦”，都是轉頭就走。
旁邊一位賣包子的大姐，好心提醒，告訴他北方人，不吃甜豆腐腦。
李軒道了聲謝，依舊還是坐那裏玩著手機，苦等生意上門。
賣包子大姐，見他不為所動，也就沒有多說什麽。
就在這時，一對十七八歲的情侶，有說有笑的走了過來。
男孩看到“甜豆腐腦”四個大字後，很是高興，便詢問道：：
“老板豆腐腦怎麽賣？”
李軒看到有顧客詢問，趕忙回答道：“五塊錢一碗。”
“那給我來兩碗！”，說完男孩拿起了手機，就準備付款。
一旁的女孩聽到男孩說要兩碗，表情略帶嫌棄的說道：
“我不吃，要吃你吃吧。”
男孩是南方人，上學來到這邊，好不容易看到符合口味的“甜豆腐腦”，很是高興。
想要兩碗，讓女朋友陪著他一起吃。
女孩則是地道的北方人，她十分不理解，為何會有人喜歡吃“甜豆腐腦”。
看到女孩拒絕如此幹脆，還滿是嫌棄的表情。
男孩不知怎的，一股無名火生起：
“你是不是過得太苦澀了，吃不了甜的？”
女孩沒想到，男朋友會發這麽大火，又是委屈，又是氣惱：
“你告訴我豆腐腦甜的怎麽吃？我實在是無法理解，為何有人會吃甜豆腐腦。”
一旁的李軒沒想到會有這麽一出鬧劇，一份豆腐腦都還沒賣出去，結果客人卻先吵起來了。
他有心想勸，也不知道怎麽開口。
東門集市本來人就很多，聽到吵鬧，都圍了上來看起了熱鬧。