ps：
*****作者的話：上一章的標題烏龍了，應該是這一章的，不知道為什麽昨天腦抽了，就給碼了上去。好吧，不能改，就這樣吧~~~~
中午的時候，荷氏看著差不多時間，就先回家，來做飯了，中午燒了一大盤紅燒肉，一大盤黃瓜燒魚幹，一盤茄子，一大鍋豆腐清湯，還有用白米蒸出來的米飯，真真正正的白米飯，沒有加糙米或者是玉米麵。
這應該是茉兒穿過來之後，吃的第一頓真真正正的白米飯，那麽的香甜，那麽的醇，沒有經過農藥汙染的稻米果然好吃，茉兒直直吃了兩大碗，平時身體小，肚子也不大，一般一大碗就已經飽了，今天直是放開了肚子來吃的，吃的撐慘了。
這真真正正純的白米飯，可是不太容易得到的，在這邊，大家叫這個為舂米，談不上什麽工藝，過程也並不複雜，但絕對是個力氣活。一口臼，用一塊大整石慢慢鑿成。它形同一隻巨大的酒盅，在村子的祠堂那邊就有兩個，村子裏麵的人要舂米，一般都去那邊，人多就排隊等著，不過，有兩個，倒是還方便些。
一隻大的石臼，一般要四個人才能抬得動它。臼內鑿有鑼紋，臼的身子須埋在地下，臼口露出地麵，四周用破陶瓷缸片貼平，以便於清掃。在臼的上麵，架著用一棵大樹段做成的“碓身”，“碓”的頭部下麵有杆杵，杵的嘴子上按了鐵牙。“碓”尾部的地下挖一個深坑，當把重心移到“碓”尾並將其向坑裏踩壓下去，“碓”頭即抬了起來，然後舂下去，抬起來，再舂下去。就這樣機械地重複，到最後，舂出來的殼就是米糠，剩下的米粒就是我們吃的白米了。
茉兒就有一次，跟著老爹，老哥去看去舂米，直被嚇到了，這費勞動力實在是太大了，舂米時，用腳踏碓。碓頭起落夠吃力。要舂白一臼米，最少舂了三百下，要花近一個鍾頭。不少人舂得大汗淋漓。喘氣不已的。
碓臼上麵橫著一根木杆或竹杆，供舂米的人扶手。熟悉的老手，有時會連續不斷跑跳著舂了起來；有的還在“碓”頭上綁塊石頭加重，舂起來更有力。這樣的舂法，用了巧力。加快了速度，也可能有利於提高加工質量。
因為這舂米的事情，茉兒一直在回憶著，自己肚子那麽那僅有的一點點知識，這，現代用機器攪米是什麽樣子的。能不能在這原地上改造一下，可惜，就茉兒那一點點的知識。實在是不能用，加上一直很是忙活，也就先個放下了，想著，等以後可以給那些熟練的老鐵匠人稍微提一提。看看能不能做出來這個，不過希望可能不大。這可得等到自家銀子夠用了，才能夠去搗鼓。
今天的天氣倒是不錯，不是特別的熱，中午吃完飯，風也稍微大了一些起來，就是太陽也被雲朵給遮擋了一些，讓人感覺特別的舒服。吃完飯，大家休息一會兒，就接著往田裏麵去了。
本來，茉兒是堅決要大家夥去家裏麵午休一下的，被大家笑著道：“我們這些人啊，都是幹活慣了的，又不是什麽太太夫人的，幾十年都是這樣幹過來的，這今兒還嬌了起來了。早點去把田裏麵的活計幹完，早一點安心，也好早一點休息……”。
最後，茉兒也沒辦法，隻得讓大家夥去了，然後自己去廚房裏麵熬一些綠豆湯和酸梅湯，熟了之後，放到井水裏麵浸涼，就往田裏麵裝去，給大家喝。
“茉兒，你這小丫頭，心思還真多，還真會享福，這，那一年幹活計的時候，不是累死累活的，那能夠享這個福啊。你看，現在人多，也不用緊趕著做活計，這，悠悠閑閑的，還有這東西喝，還不是享福嘛，哈哈哈……”。青兒娘倒也是豪爽，大聲說話，大口喝水，大口吃飯。
“我看也是，而且，你看這天氣，還一點都不熱，就好像秋天來臨了一樣，才不像每一年幹活時候，整個人被熱的中暑的。我想著，明天如果還是這樣的天氣，我家的稻穀也給割了，這早幾天嗎，晚幾天，差不了多少，人可不受罪多了……”。小玉娘每一年農忙時節，都會中暑一次，看著今天這樣的天氣，收割稻穀，真心是羨慕死她了，如果這家也是這樣的天氣收割，自己肯定不會熱中暑的。
“誰早上還勸說著，要在等個四五天在收割的哪，這變化的可真心快啊……”，芳兒娘說笑著道。
“這……，就像我兒子說的，審時度勢，會看情況……”。
“喲喲喲，還會咬文嚼字了啊，家裏麵有一個讀書的孩子，就是不一樣，趁著今年這樣糧食賣了之後，我也把我家小兒子送去學堂裏麵去。不求他考秀才老爺的，就讓他認一認字，不做睜眼瞎，也是好的……”。青兒娘笑著說道。
“難得，你有和我一樣的想法，我也想我家立軒今年送去學堂裏麵，這孩子考不考秀才老爺的，就看他自己的了。可我們做爹娘至少讓他認了字了，以後門路也寬一些……”。荷氏也笑著說道。
這荷氏有這樣的想法，倒是讓茉兒很是刮目相看，想起來，自己當初說，想讓立軒跟著兩位表哥認一認字，荷氏就高興的答應了，也說過，等家裏麵條件好一些，就讓立軒真正的上學堂去念書。
倒是花明木一個男子，還沒有荷氏這樣的胸懷，說，我們就是莊稼人家，孩子讀書有什麽用處，還不如老老實實地的回家來種地。家裏麵有老三家兩個讀書的好像就夠了，為了這一件事情，荷氏和茉兒就好幾天沒有和他說話，而且不在問他，就把立軒給帶去姥姥家去了。
本來，茉兒是堅決要大家夥去家裏麵午休一下的，被大家笑著道：“我們這些人啊，都是幹活慣了的，又不是什麽太太夫人的，幾十年都是這樣幹過來的，這今兒還嬌了起來了。早點去把田裏麵的活計幹完，早一點安心，也好早一點休息……”。
最後，茉兒也沒辦法，隻得讓大家夥去了，然後自己去廚房裏麵熬一些綠豆湯和酸梅湯，熟了之後，放到井水裏麵浸涼，就往田裏麵裝去，給大家喝。
“茉兒，你這小丫頭，心思還真多，還真會享福，這，那一年幹活計的時候，不是累死累活的，那能夠享這個福啊。你看，現在人多，也不用緊趕著做活計，這，悠悠閑閑的，還有這東西喝，還不是享福嘛，哈哈哈……”。青兒娘倒也是豪爽，大聲說話，大口喝水，大口吃飯。
“我看也是，而且，你看這天氣，還一點都不熱，就好像秋天來臨了一樣，才不像每一年幹活時候，整個人被熱的中暑的。我想著，明天如果還是這樣的天氣，我家的稻穀也給割了，這早幾天嗎，晚幾天，差不了多少，人可不受罪多了……”。小玉娘每一年農忙時節，都會中暑一次，看著今天這樣的天氣，收割稻穀，真心是羨慕死她了，如果這家也是這樣的天氣收割，自己肯定不會熱中暑的。
“誰早上還勸說著，要在等個四五天在收割的哪，這變化的可真心快啊……”，芳兒娘說笑著道。
“這……，就像我兒子說的，審時度勢，會看情況……”。
“喲喲喲，還會咬文嚼字了啊，家裏麵有一個讀書的孩子，就是不一樣，趁著今年這樣糧食賣了之後，我也把我家小兒子送去學堂裏麵去。不求他考秀才老爺的，就讓他認一認字，不做睜眼瞎，也是好的……”。青兒娘笑著說道。
“難得，你有和我一樣的想法，我也想我家立軒今年送去學堂裏麵，這孩子考不考秀才老爺的，就看他自己的了。可我們做爹娘至少讓他認了字了，以後門路也寬一些……”。荷氏也笑著說道。
這荷氏有這樣的想法，倒是讓茉兒很是刮目相看，想起來，自己當初說，想讓立軒跟著兩位表哥認一認字，荷氏就高興的答應了，也說過，等家裏麵條件好一些，就讓立軒真正的上學堂去念書。
倒是花明木一個男子，還沒有荷氏這樣的胸懷，說，我們就是莊稼人家，孩子讀書有什麽用處，還不如老老實實地的回家來種地。家裏麵有老三家兩個讀書的好像就夠了，為了這一件事情，荷氏和茉兒就好幾天沒有和他說話，而且不在問他，就把立軒給帶去姥姥家去了。
“哎呦呦，我家孩子雖然沒有去考秀才舉人的，但都認得了幾個字，也是我們爹娘的福氣啊。我還正想把我家小孫子在送去學堂哪……”。芳兒娘笑著說道。
“這村子裏麵，除了裏正家，還有幾戶人家像你們家的啊，你們夫婦兩個能幹，利落……”。、
這婦人家的話題，說的快，轉換的也快，在割到田頭的時候，已經把村子裏麵能說的八卦都說了一遍，各個都能說會道的。
茉兒直覺得今年是記憶中，來幹農活最幸福的一年了，以前每一年，自己不但要下地去，還被要求速度和大人一樣快，
*****作者的話：上一章的標題烏龍了，應該是這一章的，不知道為什麽昨天腦抽了，就給碼了上去。好吧，不能改，就這樣吧~~~~
中午的時候，荷氏看著差不多時間，就先回家，來做飯了，中午燒了一大盤紅燒肉，一大盤黃瓜燒魚幹，一盤茄子，一大鍋豆腐清湯，還有用白米蒸出來的米飯，真真正正的白米飯，沒有加糙米或者是玉米麵。
這應該是茉兒穿過來之後，吃的第一頓真真正正的白米飯，那麽的香甜，那麽的醇，沒有經過農藥汙染的稻米果然好吃，茉兒直直吃了兩大碗，平時身體小，肚子也不大，一般一大碗就已經飽了，今天直是放開了肚子來吃的，吃的撐慘了。
這真真正正純的白米飯，可是不太容易得到的，在這邊，大家叫這個為舂米，談不上什麽工藝，過程也並不複雜，但絕對是個力氣活。一口臼，用一塊大整石慢慢鑿成。它形同一隻巨大的酒盅，在村子的祠堂那邊就有兩個，村子裏麵的人要舂米，一般都去那邊，人多就排隊等著，不過，有兩個，倒是還方便些。
一隻大的石臼，一般要四個人才能抬得動它。臼內鑿有鑼紋，臼的身子須埋在地下，臼口露出地麵，四周用破陶瓷缸片貼平，以便於清掃。在臼的上麵，架著用一棵大樹段做成的“碓身”，“碓”的頭部下麵有杆杵，杵的嘴子上按了鐵牙。“碓”尾部的地下挖一個深坑，當把重心移到“碓”尾並將其向坑裏踩壓下去，“碓”頭即抬了起來，然後舂下去，抬起來，再舂下去。就這樣機械地重複，到最後，舂出來的殼就是米糠，剩下的米粒就是我們吃的白米了。
茉兒就有一次，跟著老爹，老哥去看去舂米，直被嚇到了，這費勞動力實在是太大了，舂米時，用腳踏碓。碓頭起落夠吃力。要舂白一臼米，最少舂了三百下，要花近一個鍾頭。不少人舂得大汗淋漓。喘氣不已的。
碓臼上麵橫著一根木杆或竹杆，供舂米的人扶手。熟悉的老手，有時會連續不斷跑跳著舂了起來；有的還在“碓”頭上綁塊石頭加重，舂起來更有力。這樣的舂法，用了巧力。加快了速度，也可能有利於提高加工質量。
因為這舂米的事情，茉兒一直在回憶著，自己肚子那麽那僅有的一點點知識，這，現代用機器攪米是什麽樣子的。能不能在這原地上改造一下，可惜，就茉兒那一點點的知識。實在是不能用，加上一直很是忙活，也就先個放下了，想著，等以後可以給那些熟練的老鐵匠人稍微提一提。看看能不能做出來這個，不過希望可能不大。這可得等到自家銀子夠用了，才能夠去搗鼓。
今天的天氣倒是不錯，不是特別的熱，中午吃完飯，風也稍微大了一些起來，就是太陽也被雲朵給遮擋了一些，讓人感覺特別的舒服。吃完飯，大家休息一會兒，就接著往田裏麵去了。
本來，茉兒是堅決要大家夥去家裏麵午休一下的，被大家笑著道：“我們這些人啊，都是幹活慣了的，又不是什麽太太夫人的，幾十年都是這樣幹過來的，這今兒還嬌了起來了。早點去把田裏麵的活計幹完，早一點安心，也好早一點休息……”。
最後，茉兒也沒辦法，隻得讓大家夥去了，然後自己去廚房裏麵熬一些綠豆湯和酸梅湯，熟了之後，放到井水裏麵浸涼，就往田裏麵裝去，給大家喝。
“茉兒，你這小丫頭，心思還真多，還真會享福，這，那一年幹活計的時候，不是累死累活的，那能夠享這個福啊。你看，現在人多，也不用緊趕著做活計，這，悠悠閑閑的，還有這東西喝，還不是享福嘛，哈哈哈……”。青兒娘倒也是豪爽，大聲說話，大口喝水，大口吃飯。
“我看也是，而且，你看這天氣，還一點都不熱，就好像秋天來臨了一樣，才不像每一年幹活時候，整個人被熱的中暑的。我想著，明天如果還是這樣的天氣，我家的稻穀也給割了，這早幾天嗎，晚幾天，差不了多少，人可不受罪多了……”。小玉娘每一年農忙時節，都會中暑一次，看著今天這樣的天氣，收割稻穀，真心是羨慕死她了，如果這家也是這樣的天氣收割，自己肯定不會熱中暑的。
“誰早上還勸說著，要在等個四五天在收割的哪，這變化的可真心快啊……”，芳兒娘說笑著道。
“這……，就像我兒子說的，審時度勢，會看情況……”。
“喲喲喲，還會咬文嚼字了啊，家裏麵有一個讀書的孩子，就是不一樣，趁著今年這樣糧食賣了之後，我也把我家小兒子送去學堂裏麵去。不求他考秀才老爺的，就讓他認一認字，不做睜眼瞎，也是好的……”。青兒娘笑著說道。
“難得，你有和我一樣的想法，我也想我家立軒今年送去學堂裏麵，這孩子考不考秀才老爺的，就看他自己的了。可我們做爹娘至少讓他認了字了，以後門路也寬一些……”。荷氏也笑著說道。
這荷氏有這樣的想法，倒是讓茉兒很是刮目相看，想起來，自己當初說，想讓立軒跟著兩位表哥認一認字，荷氏就高興的答應了，也說過，等家裏麵條件好一些，就讓立軒真正的上學堂去念書。
倒是花明木一個男子，還沒有荷氏這樣的胸懷，說，我們就是莊稼人家，孩子讀書有什麽用處，還不如老老實實地的回家來種地。家裏麵有老三家兩個讀書的好像就夠了，為了這一件事情，荷氏和茉兒就好幾天沒有和他說話，而且不在問他，就把立軒給帶去姥姥家去了。
本來，茉兒是堅決要大家夥去家裏麵午休一下的，被大家笑著道：“我們這些人啊，都是幹活慣了的，又不是什麽太太夫人的，幾十年都是這樣幹過來的，這今兒還嬌了起來了。早點去把田裏麵的活計幹完，早一點安心，也好早一點休息……”。
最後，茉兒也沒辦法，隻得讓大家夥去了，然後自己去廚房裏麵熬一些綠豆湯和酸梅湯，熟了之後，放到井水裏麵浸涼，就往田裏麵裝去，給大家喝。
“茉兒，你這小丫頭，心思還真多，還真會享福，這，那一年幹活計的時候，不是累死累活的，那能夠享這個福啊。你看，現在人多，也不用緊趕著做活計，這，悠悠閑閑的，還有這東西喝，還不是享福嘛，哈哈哈……”。青兒娘倒也是豪爽，大聲說話，大口喝水，大口吃飯。
“我看也是，而且，你看這天氣，還一點都不熱，就好像秋天來臨了一樣，才不像每一年幹活時候，整個人被熱的中暑的。我想著，明天如果還是這樣的天氣，我家的稻穀也給割了，這早幾天嗎，晚幾天，差不了多少，人可不受罪多了……”。小玉娘每一年農忙時節，都會中暑一次，看著今天這樣的天氣，收割稻穀，真心是羨慕死她了，如果這家也是這樣的天氣收割，自己肯定不會熱中暑的。
“誰早上還勸說著，要在等個四五天在收割的哪，這變化的可真心快啊……”，芳兒娘說笑著道。
“這……，就像我兒子說的，審時度勢，會看情況……”。
“喲喲喲，還會咬文嚼字了啊，家裏麵有一個讀書的孩子，就是不一樣，趁著今年這樣糧食賣了之後，我也把我家小兒子送去學堂裏麵去。不求他考秀才老爺的，就讓他認一認字，不做睜眼瞎，也是好的……”。青兒娘笑著說道。
“難得，你有和我一樣的想法，我也想我家立軒今年送去學堂裏麵，這孩子考不考秀才老爺的，就看他自己的了。可我們做爹娘至少讓他認了字了，以後門路也寬一些……”。荷氏也笑著說道。
這荷氏有這樣的想法，倒是讓茉兒很是刮目相看，想起來，自己當初說，想讓立軒跟著兩位表哥認一認字，荷氏就高興的答應了，也說過，等家裏麵條件好一些，就讓立軒真正的上學堂去念書。
倒是花明木一個男子，還沒有荷氏這樣的胸懷，說，我們就是莊稼人家，孩子讀書有什麽用處，還不如老老實實地的回家來種地。家裏麵有老三家兩個讀書的好像就夠了，為了這一件事情，荷氏和茉兒就好幾天沒有和他說話，而且不在問他，就把立軒給帶去姥姥家去了。
“哎呦呦，我家孩子雖然沒有去考秀才舉人的，但都認得了幾個字，也是我們爹娘的福氣啊。我還正想把我家小孫子在送去學堂哪……”。芳兒娘笑著說道。
“這村子裏麵，除了裏正家，還有幾戶人家像你們家的啊，你們夫婦兩個能幹，利落……”。、
這婦人家的話題，說的快，轉換的也快，在割到田頭的時候，已經把村子裏麵能說的八卦都說了一遍，各個都能說會道的。
茉兒直覺得今年是記憶中，來幹農活最幸福的一年了，以前每一年，自己不但要下地去，還被要求速度和大人一樣快，