“……還沒有結疤之前，不要碰到水，不要用大力氣，藥配著，每三天記得換一次，好了……”。（.mianhuatang.info無彈窗廣告）葉大夫吩咐道。
“葉大夫，我娘……”。
“謝謝葉大伯，多少銀子啊，爹，姥姥他們應該來了，我們得回去了，就娘一個人在，招呼不了的……”。茉兒說道。
“二十文，你們回去吧，我去看看花老太太，你們就不要跟著來了……”。葉大夫邊說邊裝一些藥材在醫箱裏麵。
茉兒拿了銀子之後，就道：“爹，我們回去吧奶奶那邊有葉大伯，不需要擔心。葉姐姐，等一下去我們家吃吧……”。
“好，你們先回去吧，等一下，我藥配好了，在拿去。茉兒，看著花大叔，別在碰到水了……”，葉思涵道。
“好哪，早點來哦……”。
回到家裏麵，荷老太太他們已經來了，小立軒看到茉兒，撲就過去，叫道：“姐姐，我好想你啊……”。
“哎呦，姥姥都給你吃了什麽好吃的了啊，幾天沒見，咱們小立軒倒是長重了，姐姐都抱不動了……”。以前的茉兒和花立軒關係並不好，花立軒有點怕自己的這個姐姐、。
茉兒穿來倒是和花立軒合的不錯，特別是上一次，花立軒被黑子推在水裏麵，茉兒救了之後，倆姐弟的感情倒是蒸蒸日上了。
“姐姐，姐姐，來，我給你好東西……”。花立軒拉著茉兒，偷偷的說道，還擔心被荷氏他們看到，瞟了那邊一眼。
茉兒忍俊不禁的問道：“什麽好東西，還要偷偷的給姐姐啊”。
“姐姐，你嚐一嚐。好吃嘛，這可是大舅媽做的，給我和炎濤、炎煊表哥在學堂裏麵當點心的。雖然沒有肥肉好吃，但姐姐放心很喜歡瘦肉哪……”。花立軒歪著頭看著茉兒說道。
“呀，真好吃，是瘦肉幹啊，果然是姐姐愛吃的……”。茉兒嚐了一口，看到花立軒手上拿著的，果然是瘦肉幹。
在這個時候，豬的肥肉比瘦肉來的貴個好幾倍。因為肥肉不但可以榨油，剩下的渣也是個好東西，比幹巴巴的瘦肉來的好吃。而且用處更多。
“姐姐這麽知道是瘦肉幹啊，難道大舅媽偷偷告訴你了，我還偷偷的藏著……”。花立軒聽到茉兒一下子就叫出來瘦肉幹的名字，有點兒失落，這些可是他偷偷藏了好幾天了。連兩個表哥都不讓知道的。
茉兒看到花立軒失落的樣子，趕緊的說道：“小軒，你看，這個像不像我們去炒出來的瘦肉啊，每次，你們都不喜歡吃。這些幹巴巴的瘦肉，都挑給我和娘吃，你啊。還眼巴巴的看著我，我在把碗裏麵的肥肉給了你……“。
“有這事情啊，我都忘了，姐姐，我好好讀書。二舅媽說了，以後考個秀才。就可以想吃什麽就有什麽了，還有很多的銀子，可以給姐姐和娘，還可以娶十個媳婦哪……“。花立軒認真的說道。
茉兒聽到“娶十個媳婦“，那個汗顏，這個二舅媽，到底是給他們灌輸了什麽思想啊。
“小軒，是要好好的讀書，姐姐、哥哥、爹娘，並沒有想要你考個秀才什麽的，隻要你好好的，認真讀，認識個字，就可以了。可那什麽娶十個媳婦的事，可不許，以後隻能娶一個媳婦……”。茉兒知道，雖然花立軒看著很小，可一旦認定的事情，就會很固執，和茉兒很像，茉兒就怕他一旦認定了，就改不過來，可就不好了。
“你們姐弟倆，在說什麽悄悄話啊，快進來，今天開始很多的好吃的……”。荷老太太抱著梨兒，笑著說道。
“好，姥姥，我們來了，走哪，去吃好吃了的……”。
茉兒直接往灶房裏麵去，看看有沒有什麽需要幫忙的。茉兒的大舅媽施氏當主廚哪，茉兒也知道，施氏娘家開了一個小飯館，施氏燒的一把好菜，一般村子裏麵有什麽事情，都會叫她去幫忙，也不是白幫忙，以後荷家有什麽事情，大家也是來幫忙的，一家一個人。
“呀，茉兒，你來了啊，來來乃，快點過來，和你大舅媽學學怎麽燒飯，這邊給你做，我出去別的地方幫忙……”。茉兒的二舅媽郭氏看到茉兒來了，趕緊的把自己手上燒火的活計丟給了茉兒，開玩笑，為了來做客，來擺提擺威風，自己可是把最好，最貴重的衣服穿了出來了，就這衣服的料子就要好幾兩銀子了，等一下一不小心燒到了，還不哭死了。
茉兒也不跟著她計較，對著大舅媽笑著道：“好，沒事，大舅媽，你說，火要怎麽樣的，雖然我做菜不行，我燒火還是不錯的”。
“你啊你，回家，你姥姥還不知道該說她什麽哪，都說來要幫忙的，還穿的那麽招枝花展的，真受不了……”。施氏嘀咕咕的道。
“大舅媽，沒事啦，我來，現在做什麽，火要大嘛……”。茉兒問道。
“嗯，現在我要燒紅燒肉，這一次，燒的足足的，而且都是肥肉，保證大家吃的足足的……”。施氏笑著說道。
“啊，紅燒肉，肥肉，大舅媽……”。茉兒一想到肥肉，就用可憐兮兮的眼神看著施氏。
“你看你，不就是吃個肥肉嘛，用得著這麽仇大苦深嘛，都不知道你怎麽就不喜歡吃肥肉了，大家可都是搶著吃的，小時候，就一口都不吃，難怪會長的這麽瘦，看你表妹那樣多好看啊，你表姐也瘦了點，也得多吃點”。
茉兒一個汗顏，那個雅青、雅紫兩個表妹，茉兒實在不敢恭維，都快變成一個球了，現在歲數還比較小，看著倒是挺可愛的，以後長大了，可就讓人不敢恭維了。
茉兒是在現代看過了瘦的人，覺得胖的，幾個還好，如果一個村子差不多都是，那還真讓人接受不了。
施氏邊說邊把鍋洗了，將已經洗趕緊並且切成麻將大小的方塊的肥肉，放到鍋裏煮五分鍾之後，在將肥肉取出來，用涼水衝淨放在盤待用。
“茉兒，把火攤開，弄得小一點……”。施氏將肥肉取出來之後，就對著茉兒說道。
“好……”。
接著施氏在鍋裏放少許底油，隨後在油裏加入一些白砂糖，差不多一大勺的樣子，並用勺子快速攪拌。待糖化開變紅冒泡，再放一小些水，攪勻後把汁快速的盛入碗中待用。
施氏邊做邊教著茉兒，哪裏需要注意，糖、水要加多少，都仔仔細細的說出來，讓茉兒聽清楚。
接著，施氏又在鍋裏放入一小勺油，看著，待油燒至差不多七八成熱的時候，就倒入放在一旁的肥肉塊。同時放入一些剛才就準備好的大蔥和生薑片等等多項，與肉塊一起攪拌翻炒著。
差不多一分鍾後，施氏就將汁分次滴入鍋中染色。看著，當肉塊變成金黃，再加水沒過肉塊。隨後加適量鹽與紅糖，再放入幾粒八角，一段桂皮，用小火煮。當肉塊變軟，一盤香噴噴的紅燒肉便大功告成了。
“這紅糖不宜過多，有點甜味就可以了，八角和桂皮也可以不放，這隻是提香的……”。施氏邊說邊認真的和茉兒說著，倒也是一點都不保留。
茉兒心裏麵也很是感激，在古代一個秘方，可是千金難買的，施氏願意把這個教給自己，除了對自己好，更多的也是相信自己。讓茉兒也下定決心要好好的學習廚藝，至少做的要可以吃。
“大弟妹，想要幫忙嘛，茉兒笨手笨腳的，沒有搞砸了吧……”。荷氏端著一盤菜進來，說道。
“沒有哪，大姐，茉兒這麽聰明的孩子，隻要認真是學學，相信過不了多久，就可以學習會了，說不定做的還比我們還好吃哪……”。施氏笑著說道。
“你就別誇獎她了，小心她翅膀都會飛了，美到天了……”。荷氏溫柔的看著茉兒，笑著說道。
“娘……，哪有你這樣說人家的啊，我一定好好的學習的，到時候，做的比你們還好吃……”。茉兒撒嬌的說道。
“你啊你，這麽大了，也不怕人笑話，得跟你雅綠姐好好的學習學習，看你雅綠姐多好啊，燒菜好吃，繡活兒也好，現在還在屋子裏麵，幫忙照顧著梨兒哪，那像你，一大早就不知道跑了出去，真是個呆不住的……”。荷氏半是責怪，半是心疼的說道。
“大姑，你們在說，我什麽壞話啊，我都聽到了哪，茉兒怎麽不好了，我就覺得茉兒好，我還想學茉兒，那樣直爽的性子，聰明的腦袋，開懷的性格哪……”。荷雅綠邁著小步劃往灶房裏麵進去，細細的說道。
茉兒看著荷雅綠這種邁著小碎步，走路一點聲音都沒有，端端莊莊的，不胖不瘦、不偏不倚，增一分太胖，減一分太瘦，就如此剛剛好。身穿著淡藍色的，白紗衣，非常的簡單，卻又不失去氣質，就好像從侍女圖中，走出來的一樣，真正的古典美人兒。
“葉大夫，我娘……”。
“謝謝葉大伯，多少銀子啊，爹，姥姥他們應該來了，我們得回去了，就娘一個人在，招呼不了的……”。茉兒說道。
“二十文，你們回去吧，我去看看花老太太，你們就不要跟著來了……”。葉大夫邊說邊裝一些藥材在醫箱裏麵。
茉兒拿了銀子之後，就道：“爹，我們回去吧奶奶那邊有葉大伯，不需要擔心。葉姐姐，等一下去我們家吃吧……”。
“好，你們先回去吧，等一下，我藥配好了，在拿去。茉兒，看著花大叔，別在碰到水了……”，葉思涵道。
“好哪，早點來哦……”。
回到家裏麵，荷老太太他們已經來了，小立軒看到茉兒，撲就過去，叫道：“姐姐，我好想你啊……”。
“哎呦，姥姥都給你吃了什麽好吃的了啊，幾天沒見，咱們小立軒倒是長重了，姐姐都抱不動了……”。以前的茉兒和花立軒關係並不好，花立軒有點怕自己的這個姐姐、。
茉兒穿來倒是和花立軒合的不錯，特別是上一次，花立軒被黑子推在水裏麵，茉兒救了之後，倆姐弟的感情倒是蒸蒸日上了。
“姐姐，姐姐，來，我給你好東西……”。花立軒拉著茉兒，偷偷的說道，還擔心被荷氏他們看到，瞟了那邊一眼。
茉兒忍俊不禁的問道：“什麽好東西，還要偷偷的給姐姐啊”。
“姐姐，你嚐一嚐。好吃嘛，這可是大舅媽做的，給我和炎濤、炎煊表哥在學堂裏麵當點心的。雖然沒有肥肉好吃，但姐姐放心很喜歡瘦肉哪……”。花立軒歪著頭看著茉兒說道。
“呀，真好吃，是瘦肉幹啊，果然是姐姐愛吃的……”。茉兒嚐了一口，看到花立軒手上拿著的，果然是瘦肉幹。
在這個時候，豬的肥肉比瘦肉來的貴個好幾倍。因為肥肉不但可以榨油，剩下的渣也是個好東西，比幹巴巴的瘦肉來的好吃。而且用處更多。
“姐姐這麽知道是瘦肉幹啊，難道大舅媽偷偷告訴你了，我還偷偷的藏著……”。花立軒聽到茉兒一下子就叫出來瘦肉幹的名字，有點兒失落，這些可是他偷偷藏了好幾天了。連兩個表哥都不讓知道的。
茉兒看到花立軒失落的樣子，趕緊的說道：“小軒，你看，這個像不像我們去炒出來的瘦肉啊，每次，你們都不喜歡吃。這些幹巴巴的瘦肉，都挑給我和娘吃，你啊。還眼巴巴的看著我，我在把碗裏麵的肥肉給了你……“。
“有這事情啊，我都忘了，姐姐，我好好讀書。二舅媽說了，以後考個秀才。就可以想吃什麽就有什麽了，還有很多的銀子，可以給姐姐和娘，還可以娶十個媳婦哪……“。花立軒認真的說道。
茉兒聽到“娶十個媳婦“，那個汗顏，這個二舅媽，到底是給他們灌輸了什麽思想啊。
“小軒，是要好好的讀書，姐姐、哥哥、爹娘，並沒有想要你考個秀才什麽的，隻要你好好的，認真讀，認識個字，就可以了。可那什麽娶十個媳婦的事，可不許，以後隻能娶一個媳婦……”。茉兒知道，雖然花立軒看著很小，可一旦認定的事情，就會很固執，和茉兒很像，茉兒就怕他一旦認定了，就改不過來，可就不好了。
“你們姐弟倆，在說什麽悄悄話啊，快進來，今天開始很多的好吃的……”。荷老太太抱著梨兒，笑著說道。
“好，姥姥，我們來了，走哪，去吃好吃了的……”。
茉兒直接往灶房裏麵去，看看有沒有什麽需要幫忙的。茉兒的大舅媽施氏當主廚哪，茉兒也知道，施氏娘家開了一個小飯館，施氏燒的一把好菜，一般村子裏麵有什麽事情，都會叫她去幫忙，也不是白幫忙，以後荷家有什麽事情，大家也是來幫忙的，一家一個人。
“呀，茉兒，你來了啊，來來乃，快點過來，和你大舅媽學學怎麽燒飯，這邊給你做，我出去別的地方幫忙……”。茉兒的二舅媽郭氏看到茉兒來了，趕緊的把自己手上燒火的活計丟給了茉兒，開玩笑，為了來做客，來擺提擺威風，自己可是把最好，最貴重的衣服穿了出來了，就這衣服的料子就要好幾兩銀子了，等一下一不小心燒到了，還不哭死了。
茉兒也不跟著她計較，對著大舅媽笑著道：“好，沒事，大舅媽，你說，火要怎麽樣的，雖然我做菜不行，我燒火還是不錯的”。
“你啊你，回家，你姥姥還不知道該說她什麽哪，都說來要幫忙的，還穿的那麽招枝花展的，真受不了……”。施氏嘀咕咕的道。
“大舅媽，沒事啦，我來，現在做什麽，火要大嘛……”。茉兒問道。
“嗯，現在我要燒紅燒肉，這一次，燒的足足的，而且都是肥肉，保證大家吃的足足的……”。施氏笑著說道。
“啊，紅燒肉，肥肉，大舅媽……”。茉兒一想到肥肉，就用可憐兮兮的眼神看著施氏。
“你看你，不就是吃個肥肉嘛，用得著這麽仇大苦深嘛，都不知道你怎麽就不喜歡吃肥肉了，大家可都是搶著吃的，小時候，就一口都不吃，難怪會長的這麽瘦，看你表妹那樣多好看啊，你表姐也瘦了點，也得多吃點”。
茉兒一個汗顏，那個雅青、雅紫兩個表妹，茉兒實在不敢恭維，都快變成一個球了，現在歲數還比較小，看著倒是挺可愛的，以後長大了，可就讓人不敢恭維了。
茉兒是在現代看過了瘦的人，覺得胖的，幾個還好，如果一個村子差不多都是，那還真讓人接受不了。
施氏邊說邊把鍋洗了，將已經洗趕緊並且切成麻將大小的方塊的肥肉，放到鍋裏煮五分鍾之後，在將肥肉取出來，用涼水衝淨放在盤待用。
“茉兒，把火攤開，弄得小一點……”。施氏將肥肉取出來之後，就對著茉兒說道。
“好……”。
接著施氏在鍋裏放少許底油，隨後在油裏加入一些白砂糖，差不多一大勺的樣子，並用勺子快速攪拌。待糖化開變紅冒泡，再放一小些水，攪勻後把汁快速的盛入碗中待用。
施氏邊做邊教著茉兒，哪裏需要注意，糖、水要加多少，都仔仔細細的說出來，讓茉兒聽清楚。
接著，施氏又在鍋裏放入一小勺油，看著，待油燒至差不多七八成熱的時候，就倒入放在一旁的肥肉塊。同時放入一些剛才就準備好的大蔥和生薑片等等多項，與肉塊一起攪拌翻炒著。
差不多一分鍾後，施氏就將汁分次滴入鍋中染色。看著，當肉塊變成金黃，再加水沒過肉塊。隨後加適量鹽與紅糖，再放入幾粒八角，一段桂皮，用小火煮。當肉塊變軟，一盤香噴噴的紅燒肉便大功告成了。
“這紅糖不宜過多，有點甜味就可以了，八角和桂皮也可以不放，這隻是提香的……”。施氏邊說邊認真的和茉兒說著，倒也是一點都不保留。
茉兒心裏麵也很是感激，在古代一個秘方，可是千金難買的，施氏願意把這個教給自己，除了對自己好，更多的也是相信自己。讓茉兒也下定決心要好好的學習廚藝，至少做的要可以吃。
“大弟妹，想要幫忙嘛，茉兒笨手笨腳的，沒有搞砸了吧……”。荷氏端著一盤菜進來，說道。
“沒有哪，大姐，茉兒這麽聰明的孩子，隻要認真是學學，相信過不了多久，就可以學習會了，說不定做的還比我們還好吃哪……”。施氏笑著說道。
“你就別誇獎她了，小心她翅膀都會飛了，美到天了……”。荷氏溫柔的看著茉兒，笑著說道。
“娘……，哪有你這樣說人家的啊，我一定好好的學習的，到時候，做的比你們還好吃……”。茉兒撒嬌的說道。
“你啊你，這麽大了，也不怕人笑話，得跟你雅綠姐好好的學習學習，看你雅綠姐多好啊，燒菜好吃，繡活兒也好，現在還在屋子裏麵，幫忙照顧著梨兒哪，那像你，一大早就不知道跑了出去，真是個呆不住的……”。荷氏半是責怪，半是心疼的說道。
“大姑，你們在說，我什麽壞話啊，我都聽到了哪，茉兒怎麽不好了，我就覺得茉兒好，我還想學茉兒，那樣直爽的性子，聰明的腦袋，開懷的性格哪……”。荷雅綠邁著小步劃往灶房裏麵進去，細細的說道。
茉兒看著荷雅綠這種邁著小碎步，走路一點聲音都沒有，端端莊莊的，不胖不瘦、不偏不倚，增一分太胖，減一分太瘦，就如此剛剛好。身穿著淡藍色的，白紗衣，非常的簡單，卻又不失去氣質，就好像從侍女圖中，走出來的一樣，真正的古典美人兒。