江桃沉吟片刻:“胡大姐,我給你說個事。”


    胡春華正夾起來一串油豆腐吃,這油豆腐是江桃和她一起做的。


    外皮酥脆金黃,內裏卻吸飽了湯汁,十分鮮美。


    “啥事兒啊?”胡春華含糊的詢問。


    “你想不想當店長?”


    胡春華咀嚼的速度明顯慢了下來,她仔細的咀嚼,咽下嘴巴裏的豆腐,表情認真的反複咀嚼了好幾次:“你說真的??”


    江桃笑笑,這是她經過深思熟慮的,她的精力不濟,早晚要安排人手去另一家分店。


    胡大姐為人不錯,手藝也好,最關鍵的是人聰明伶俐,又願意踏實肯幹。


    她很放心。


    “桃子,你,你開玩笑的吧?”胡春華有些遲疑。


    她是想掙錢養家,不過她更清楚自己有幾斤幾兩。


    做飯燒菜勉強能勝任,可是當店長什麽的……


    何況是江桃給了她一份工作,其它的她不敢妄想。


    “我沒跟你開玩笑。”江桃語氣誠懇:“胡大姐,我相信你的能力,我已經決定了。”


    “不,不用了。”胡春華嚇了一跳,她連忙擺手拒絕。


    “桃子,我知道你很看得起我,可這件事,我真的做不好。”胡春華推辭。


    她心底還存著一絲膽怯。


    害怕要是真的接手,會搞砸。


    “胡大姐,你聽我說完先。”江桃示意她稍安勿躁:“你也知道我缺人手,我一個人終究是忙不過來,後麵還要去滬市。”


    江桃想把店鋪做成連鎖模式。


    日後鋪遍全國,雖然這麽說還是有些太早了。


    但是她有信心可以。


    那麽分店的人選就是重中之重,她還要想辦法招一批廚藝可以的培養起來。


    這樣,才不至於讓自己手足無措。


    “你看我哥,這麽厲害的一個人,如今也隻能在小飯館當個小老板,他也需要學習。”


    “我想找個信得過的人。胡大姐,你能力很好,這個店交給你我很放心。”


    “可是……”


    “胡大姐,你若是擔心自己做不好的話,我可以提供技術指導。”


    江桃循循善誘:“胡大姐,你一個女人離婚還帶著孩子,那不得攢錢?若是我幫你,以後就不愁沒錢了。”


    江桃的話讓胡春華猶豫了,她低頭。


    “好,我答應你,我一定會努力幹的。”


    江桃鬆了一口氣。


    “那就好,過幾天我去寫個菜譜給你。”她繼續道:“還得辛苦你每天過來幫我。”


    “不辛苦不辛苦。”


    胡春華樂嗬嗬的。


    能賺錢那自然是最好不過的。


    回到家中,江桃買了一堆下腳料。


    包括雞心雞肝豬肚鴨腸這些。


    “你買這些做什麽?”


    顧有為看著江桃蹲著搓洗豬大腸,很是不解。


    這種下水在以前日子不好過的時候,都沒有人吃,因為難以處理,要是處理不好,又腥又臭。


    江桃神秘兮兮道:“我準備把這些豬下水做成菜,保證好吃!”


    顧有為一臉狐疑,不過也沒有阻止,他媳婦兒既然喜歡做這個,他支持。


    江桃的鹵煮豬大腸也是一絕,不比大酒樓裏的廚師差。


    這個做好了極為吸引人,也可以作為桃源客棧的招牌。


    她狠狠心,去街上買了不少香料!


    “哎,以前的大料哪有這樣貴。”


    這麽一小包就花了她三十塊錢。


    江桃攪拌著鍋。


    這鹵湯也是她特別配置的。


    改進了許多次。


    還搭配了蔥花,薑片、八角、桂皮等調味品。


    這麽大鍋熬出來的鹵湯濃稠香醇,散發出獨特的香味。


    江桃滿足的眯眼,這一切的付出都值得了。


    “等會就可以吃了。”她輕聲道。


    顧有為聞言湊過來聞聞:“嗯,挺香的。”


    江桃抿唇,眉眼彎彎。


    “好嘞。”顧有為擼起袖子:“我去叫倆孩子。”


    “嗯,快去吧。”


    很快顧有為就牽著剛睡醒的兩個小家夥過來了。


    顧玉樹看見桌上的食物眼睛一亮。


    “媽媽,這是?”


    江桃動不動就會做些新東西改善夥食,這兩個小家都被喂的胖了不少。


    “快嚐嚐。”江桃遞給他們兩個筷子。


    顧玉樹拿起筷子夾了一根豬腸,塞進嘴裏。


    “唔,好吃,爸。”


    說著給顧蘭雪也夾了一根。


    顧蘭雪也咬了一口,眼前頓時一亮。


    “好吃!”


    她從來沒有吃過這麽好吃的!


    兩兄妹吃的津津有味,連連稱讚,甚至誇張的打起嗝來。


    “不過媽媽,這是什麽做的啊?”


    顧蘭雪年紀小,沒有吃過豬大腸。


    江桃摸摸鼻尖:“就是豬的內髒。”


    “啊???”


    顧蘭雪震驚了:“你是說我們吃的都是豬腸子啊?”


    這……


    “當然啦。”江桃點頭。


    兩個小娃兒聽到頓時激動了。


    江桃耐心解釋:“媽媽洗幹淨了得,不髒不髒的。再說,這個口感是不是很獨特。”


    兩個小朋友使勁點頭。


    江桃忍著笑:“那你們想吃嗎?”


    “想吃!”


    兩個小朋友齊刷刷的回答。


    江桃微笑:“想吃就好,這個不髒的。”


    她又從裏麵撈出來些油豆腐,藕片:“有為,也來嚐嚐,明天咱們就上。”


    “嗯。”顧有為坐在旁邊看著她忙活,嘴角噙著淡笑。


    兩個小朋友圍著江桃轉悠。


    “鹵煮!新鮮的鹵煮!!!”


    桃源客棧門口,江桃扯開了嗓門喊起來:“快出來看看啊!好吃的鹵煮啊——”


    “哇,老板娘出新菜了啊!”


    “誰呀?誰在叫賣呢?”


    “咦……好香啊。”


    “快走快走,趕緊過去瞧瞧。”


    一群人呼啦一下湧向了桃源客棧。


    “喲,老板娘!”


    有人擠到江桃身邊:“老板娘,你這是啥啊,我們都沒見過呢。”


    江桃笑眯眯道:“各位叔伯嬸子,你們猜猜看這是什麽?”


    “是什麽?”


    “這是我們店的新品,鹵味。”


    眾人紛紛搖頭。


    江桃也不失望,她指著桌子上的一盆鹵肉:“你們嚐嚐?”


    “聞著倒是挺香的。”


    一個白發老頭笑眯眯。


    他年紀大了,倒是很喜歡吃江桃做的吃食,是店裏的老客戶了。


    對江桃的手藝十分放心。


    他拿起筷子,夾了一塊肉入口。


    “咦?”他睜大了眼睛,一副不可思議的表情。


    “咋啦?老爺爺。”顧蘭雪問。


    老爺爺咽下去肉,豎起大拇指:“好吃,實在是好吃!”

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