第10章 板栗燒兔
穿越之帶五百萬的養老生活 作者:仔仔的夜竹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隻見雞圈外圍破了個洞,不過問題不大,吃好飯讓赫凡補補還是能用的,豬圈倒是沒什麽問題,可見原房主的用心。就連豬槽都還是好好地,豬圈尾部還挖了個坑,專門用來存豬糞,這可是做肥料的好東西。
宋嬌嬌看了看沒有什麽大問題,明天就可以買雞回來了。
去了前院把板栗攤開,否則明天就悶壞了。把開口的挑了出來,用柴刀攆開,就得到了新鮮的板栗,板栗的外殼曬幹了還能燒火。
不過片刻,廚房就傳出來油香味,宋嬌嬌看著板栗有夠今晚得了,就去廚房看看。
“大妹,油熬好了嗎?”宋嬌嬌把手洗了洗問道。
“快了,馬上就好了。”大妹攪動著鍋中的油渣說道。
宋嬌嬌看著鍋裏金燦燦的油炸,止不住的分泌口水,旁邊也傳來了吞咽口水的聲音。
宋嬌嬌朝聲音傳來的地方望去,就看見沐雪嘴角處掛著一條液體。笑著說道。
“小妹,口水收收,快把柴打濕了。”
沐雪擦了擦口水,兩眼緊緊的盯著油鍋說道:“娘,好香啊。”
宋嬌嬌轉身拿了個碗過來:“大妹,好了,把油渣瀝出來吧,撒點鹽。”
沐清沒有說話,麻利的用勺子把油渣分離出來,金燦燦的油渣還冒著熱氣,撒上一點鹽,一口咬下去酥香四溢,好吃極了。
宋嬌嬌,拿起油渣,往沐清沐雪嘴裏一人塞了一塊後叫到:“赫凡,快來吃油渣。”
話音剛落,王赫凡便進來了,宋嬌嬌連忙拿起一塊遞給王赫凡,王赫凡拿過,輕輕咬上一口‘哢嚓’,一股濃烈的油香在口中爆開,加上食鹽的碰撞,美妙的味道在嘴中散開,讓人欲罷不能。
“娘,娘,這個油渣好好吃,是我吃過最好吃的東西了,我還想吃。”
沐雪抬起頭望著宋嬌嬌,以往躲避的大眼睛裏充滿了光彩。
“想吃先去洗手,還有很多哦,不過不要吃得太飽了,否則等會就吃不下兔子肉了。”
宋嬌嬌掐了掐沐雪的臉頰道:“大妹,弄好了你和小妹一起去洗手吧,剩下的我來弄。”
宋嬌嬌把鍋中的油裝了起來,剩了一點在鍋中,把切好的蔥薑蒜倒進鍋中翻炒,炒的差不多時就把宰成小塊的兔子倒入鍋中,炸至兔肉微微發黃,舀一瓢水加蓋燜煮一炷香。
宋嬌嬌趁著煮兔子的時間,把板栗拿過來削皮。板栗是真好吃,皮也是真的難削啊。削了一刻鍾,終於是削好了。打開鍋蓋,用筷子插了插兔肉,還差點火候,正好把板栗倒進去加上調料小火慢慢燉。
趁著這個時間,宋嬌嬌挖了一碗玉米麵粉,用筷子分成兩半,一半用開水燙麵,一半用涼水,揉成麵團,打開鍋蓋,揪下一小塊麵團,在手中攤圓貼在鐵鍋上,鐵鍋周圍貼滿了,就把剩下的玉米麵團趕成薄餅鋪在兔肉上麵,蓋上鍋蓋等個十分鍾就好了。
“娘,好香啊。”沐雪聞到香味從外麵跑了進來,興奮地說道。
“香吧,今天做了一大鍋,放心吃,吃到飽。”
宋嬌嬌揭開鍋蓋,把上麵的玉米餅盛到碗裏,用筷子輕輕夾了夾板栗,板栗變成了兩瓣。看到這裏宋嬌嬌知道可以起鍋了,拿了一個像盆一樣大的瓷碗,把板栗燒兔肉盛了進來,滿滿的一大盆。
“大妹,赫凡,吃飯了,小妹,記得拿碗筷哈。”
宋嬌嬌喊了一聲,王赫凡進來接過宋嬌嬌手中的瓷碗。沐清把灶台上的玉米餅端了出去,沐雪捧著一摞碗和筷子跟著沐清去了堂屋。
宋嬌嬌就把鍋裏用熱水洗了洗,清洗幹淨了就舀了半鍋水,等下好洗碗。
“娘,快來啊。”沐雪急不可耐的聲音傳來。
宋嬌嬌聽到笑著搖了搖頭,便去了堂屋。
宋嬌嬌看著滿滿一大盆的兔肉和板栗,以及一大碗的玉米餅,夾了一筷子兔肉,笑著說:“開動吧。”
沐雪拿了一個玉米餅子,一口餅子一口肉,含糊不清地說道:“好好遲,太幸福了。”
王赫凡看著兔肉裏黃黃的果實,夾了一個,這就是大妹說的板栗?咬上一口,粉粉糯糯的口感,加上兔肉的肉香,這也太美味了,以前怎麽沒有發現這麽好吃的食物啊。明天,明天要把它全部撿回來。王赫凡心裏想著,手上的速度越來越快。
不消片刻,桌上的兔肉就被吃的幹幹淨淨,連裝兔肉的碗都被王赫凡用玉米餅擦得透亮,猶如洗過一般。果然,半大的小子,吃窮老子啊。
宋嬌嬌看見一個個吃的撐著都走不動道,坐在桌前扶著肚子,道:“明天我要去一趟鎮上,今天進山挖到了一塊何首烏,明天去鎮上看有不有藥堂收,再買幾隻雞回來,以後就有雞蛋吃了,赫凡,我看雞圈有個洞,你明天把它補補。”
“好的,娘,不過買雞可以在村裏買,村長爺爺家喂了十來隻雞,最近又抱了一窩小雞仔快一月了。明天正好鎮上趕集,早上餘爺爺會在村口等人,來回四文錢,人滿就走。”王赫凡揉了揉肚子回答道。
“前些年也有人在山裏挖到了何首烏,據說賣了十兩銀子呢,不過他那個好像沒有娘親今天挖回來的大。”王赫凡想了想開口道。
“娘知道,明天我去多問問。”
次日一早,宋嬌嬌就爬了起來,洗漱好背上背簍就出了門去。
快到村口時便聽到,有人叫她。
“嬌嬌,快來,這還有個位置。”說著林嬸就往旁擠了擠,空了個位子給宋嬌嬌。
“哎,來了,嬸子。”宋嬌嬌聽到此,便快步上前坐下,剛坐好,牛車就出發了。
“嬌嬌啊,你也去趕集啊。”林嬸瞄了一眼宋嬌嬌的背簍,隻看見一個被芭蕉葉包起來 不知道是什麽的東西。
“是啊,嬸子,昨天在山裏挖了點草藥,想去鎮裏問問有沒有藥堂收。”宋嬌嬌垂著眼,低聲回複道。
“草藥啊。”林嬸同情的看了看宋嬌嬌一眼,繼續說道:“鎮上倒是有兩家鋪子,一家是鎮南邊南山堂,一家是鎮東邊的回春堂,你都可以去問問。”
“好的,嬸子,待會我都去問問,嬸子今天去幹嘛呢?”宋嬌嬌看著林嬸,笑笑問道。
“這不家裏攢了點繡好的帕子,正好今天趕集去賣了換點油鹽。”林嬸爽朗的回答道。
宋嬌嬌看了看沒有什麽大問題,明天就可以買雞回來了。
去了前院把板栗攤開,否則明天就悶壞了。把開口的挑了出來,用柴刀攆開,就得到了新鮮的板栗,板栗的外殼曬幹了還能燒火。
不過片刻,廚房就傳出來油香味,宋嬌嬌看著板栗有夠今晚得了,就去廚房看看。
“大妹,油熬好了嗎?”宋嬌嬌把手洗了洗問道。
“快了,馬上就好了。”大妹攪動著鍋中的油渣說道。
宋嬌嬌看著鍋裏金燦燦的油炸,止不住的分泌口水,旁邊也傳來了吞咽口水的聲音。
宋嬌嬌朝聲音傳來的地方望去,就看見沐雪嘴角處掛著一條液體。笑著說道。
“小妹,口水收收,快把柴打濕了。”
沐雪擦了擦口水,兩眼緊緊的盯著油鍋說道:“娘,好香啊。”
宋嬌嬌轉身拿了個碗過來:“大妹,好了,把油渣瀝出來吧,撒點鹽。”
沐清沒有說話,麻利的用勺子把油渣分離出來,金燦燦的油渣還冒著熱氣,撒上一點鹽,一口咬下去酥香四溢,好吃極了。
宋嬌嬌,拿起油渣,往沐清沐雪嘴裏一人塞了一塊後叫到:“赫凡,快來吃油渣。”
話音剛落,王赫凡便進來了,宋嬌嬌連忙拿起一塊遞給王赫凡,王赫凡拿過,輕輕咬上一口‘哢嚓’,一股濃烈的油香在口中爆開,加上食鹽的碰撞,美妙的味道在嘴中散開,讓人欲罷不能。
“娘,娘,這個油渣好好吃,是我吃過最好吃的東西了,我還想吃。”
沐雪抬起頭望著宋嬌嬌,以往躲避的大眼睛裏充滿了光彩。
“想吃先去洗手,還有很多哦,不過不要吃得太飽了,否則等會就吃不下兔子肉了。”
宋嬌嬌掐了掐沐雪的臉頰道:“大妹,弄好了你和小妹一起去洗手吧,剩下的我來弄。”
宋嬌嬌把鍋中的油裝了起來,剩了一點在鍋中,把切好的蔥薑蒜倒進鍋中翻炒,炒的差不多時就把宰成小塊的兔子倒入鍋中,炸至兔肉微微發黃,舀一瓢水加蓋燜煮一炷香。
宋嬌嬌趁著煮兔子的時間,把板栗拿過來削皮。板栗是真好吃,皮也是真的難削啊。削了一刻鍾,終於是削好了。打開鍋蓋,用筷子插了插兔肉,還差點火候,正好把板栗倒進去加上調料小火慢慢燉。
趁著這個時間,宋嬌嬌挖了一碗玉米麵粉,用筷子分成兩半,一半用開水燙麵,一半用涼水,揉成麵團,打開鍋蓋,揪下一小塊麵團,在手中攤圓貼在鐵鍋上,鐵鍋周圍貼滿了,就把剩下的玉米麵團趕成薄餅鋪在兔肉上麵,蓋上鍋蓋等個十分鍾就好了。
“娘,好香啊。”沐雪聞到香味從外麵跑了進來,興奮地說道。
“香吧,今天做了一大鍋,放心吃,吃到飽。”
宋嬌嬌揭開鍋蓋,把上麵的玉米餅盛到碗裏,用筷子輕輕夾了夾板栗,板栗變成了兩瓣。看到這裏宋嬌嬌知道可以起鍋了,拿了一個像盆一樣大的瓷碗,把板栗燒兔肉盛了進來,滿滿的一大盆。
“大妹,赫凡,吃飯了,小妹,記得拿碗筷哈。”
宋嬌嬌喊了一聲,王赫凡進來接過宋嬌嬌手中的瓷碗。沐清把灶台上的玉米餅端了出去,沐雪捧著一摞碗和筷子跟著沐清去了堂屋。
宋嬌嬌就把鍋裏用熱水洗了洗,清洗幹淨了就舀了半鍋水,等下好洗碗。
“娘,快來啊。”沐雪急不可耐的聲音傳來。
宋嬌嬌聽到笑著搖了搖頭,便去了堂屋。
宋嬌嬌看著滿滿一大盆的兔肉和板栗,以及一大碗的玉米餅,夾了一筷子兔肉,笑著說:“開動吧。”
沐雪拿了一個玉米餅子,一口餅子一口肉,含糊不清地說道:“好好遲,太幸福了。”
王赫凡看著兔肉裏黃黃的果實,夾了一個,這就是大妹說的板栗?咬上一口,粉粉糯糯的口感,加上兔肉的肉香,這也太美味了,以前怎麽沒有發現這麽好吃的食物啊。明天,明天要把它全部撿回來。王赫凡心裏想著,手上的速度越來越快。
不消片刻,桌上的兔肉就被吃的幹幹淨淨,連裝兔肉的碗都被王赫凡用玉米餅擦得透亮,猶如洗過一般。果然,半大的小子,吃窮老子啊。
宋嬌嬌看見一個個吃的撐著都走不動道,坐在桌前扶著肚子,道:“明天我要去一趟鎮上,今天進山挖到了一塊何首烏,明天去鎮上看有不有藥堂收,再買幾隻雞回來,以後就有雞蛋吃了,赫凡,我看雞圈有個洞,你明天把它補補。”
“好的,娘,不過買雞可以在村裏買,村長爺爺家喂了十來隻雞,最近又抱了一窩小雞仔快一月了。明天正好鎮上趕集,早上餘爺爺會在村口等人,來回四文錢,人滿就走。”王赫凡揉了揉肚子回答道。
“前些年也有人在山裏挖到了何首烏,據說賣了十兩銀子呢,不過他那個好像沒有娘親今天挖回來的大。”王赫凡想了想開口道。
“娘知道,明天我去多問問。”
次日一早,宋嬌嬌就爬了起來,洗漱好背上背簍就出了門去。
快到村口時便聽到,有人叫她。
“嬌嬌,快來,這還有個位置。”說著林嬸就往旁擠了擠,空了個位子給宋嬌嬌。
“哎,來了,嬸子。”宋嬌嬌聽到此,便快步上前坐下,剛坐好,牛車就出發了。
“嬌嬌啊,你也去趕集啊。”林嬸瞄了一眼宋嬌嬌的背簍,隻看見一個被芭蕉葉包起來 不知道是什麽的東西。
“是啊,嬸子,昨天在山裏挖了點草藥,想去鎮裏問問有沒有藥堂收。”宋嬌嬌垂著眼,低聲回複道。
“草藥啊。”林嬸同情的看了看宋嬌嬌一眼,繼續說道:“鎮上倒是有兩家鋪子,一家是鎮南邊南山堂,一家是鎮東邊的回春堂,你都可以去問問。”
“好的,嬸子,待會我都去問問,嬸子今天去幹嘛呢?”宋嬌嬌看著林嬸,笑笑問道。
“這不家裏攢了點繡好的帕子,正好今天趕集去賣了換點油鹽。”林嬸爽朗的回答道。