第五十二章 這饅頭真的好好次!
讓你接地氣,你帶楊老板去殺豬 作者:反向毒奶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第52章 這饅頭真的好好次!
“蜜姐,你就沒有想過往用碗往外舀麵嗎?”
蘇澈一臉無語的問道。
“你不早提醒我,現在怎麽辦啊?”
楊蜜看著滿滿一盆麵粉,無助的白了蘇澈一眼。
剛剛因為倒多了水太緊張。
結果沒想到越緊越出錯。
“隻能接著加水啊。”
蘇策無奈的說道:“算了,還是我來給加吧,一會再讓你和麵。”
楊蜜這和麵技術實在不敢恭維。
如果再讓她加水。
晚上一家人估計就真的要喝麵湯了。
楊蜜聞言,連忙識趣的站到一旁。
將位置讓給了蘇澈。
蘇澈先是將沒被浸濕的麵粉舀了出來。
然後就開始和麵。
等麵粉和水糅合後。
蘇澈又往裏麵加了適量的水以及麵起子。
接著又開始和麵。
在蘇澈的揉摁下。
沒過一會的功夫。
原本散成麵球的麵粉就成了一個大麵團。
“讓我來揉一揉。”
等蘇澈揉好麵團後,楊蜜便迫不及待的接過了手。
模仿著蘇澈的動作揉麵。
剛開始的時候。
楊蜜揉著柔軟的麵團,還感覺很好玩。
不過等到她揉了五分鍾後。
就累的喘起了粗氣,額頭上掛滿了細密的汗珠。
“蜜姐,還是讓我來吧。”
蘇澈見狀,便從楊蜜手中接過了揉麵的活。
和麵本來就是一個體力活。
而且經過楊蜜這麽一折騰。
麵團都快填滿了整個麵盆。
揉起來也更加費力。
饒是蘇澈的體格經過了係統強。
在揉好麵後。
也感覺手腕和手臂肌肉有些發酸。
“接下來是不是要蒸饅頭了?”
楊蜜好奇的問道。
“這麵還沒發呢,要等到麵發了之後才能蒸麵頭。”
蘇澈一邊說著,一邊拿起早已準備好的塑料袋將麵盆密封住。
接著就將麵盆抱到了火炕上。
用被子將麵盆捂好後,開始起火燒炕。
兩個半小時後。
當蘇澈再次掀開被子。
原本隻有一瓦盆的麵團。
在經過發酵之後。
就像一個蘑菇傘般,從麵盆中冒了出來。
當麵團發好之後。
蘇澈取出來了一半,放到案板上不斷搓揉。
將麵團搓成了手臂粗細的長條。
緊接著。
蘇澈就拿起菜刀,開始切麵。
咚咚咚咚~
隨著菜刀不斷剁在案板上。
麵條也被切成拳頭大小的麵團。
切好麵團之後。
蘇澈又將這些麵團搓揉成半圓形。
最後放到鋪著屜布的篦子上。
放到鍋裏,起鍋燒水。
楊蜜也不好意思隻搗亂不幹活。
便主動去燒火。
在蒸第一鍋饅頭時。
蘇澈又將麵盆中剩下的麵團取了出來。
將一半麵團做成了饅頭。
另外一半捏成了花糕和小動物。
同時還放上了泡好的紅棗當作點綴。
在頂級廚藝的加持下。
蘇澈根本不需要去思考造型。
僅憑肌肉記憶。
就將花糕和小動物捏的栩栩如生。
楊蜜看的都驚呆了。
一個小時後。
第一鍋饅頭出爐。
蘇澈在掀開鍋蓋的刹那。
濃鬱的麥香伴隨著水蒸氣升騰而起。
瞬間彌漫整個房間。
楊蜜站在旁邊,情不自禁的聳了聳鼻子。
深吸了兩口。
隨著水蒸氣消散。
一鍋淡黃的饅頭出現在楊蜜眼前。
“蘇澈,咱們用的不是白麵粉嘛,怎麽會蒸出黃色饅頭?”
楊蜜看著鍋裏的麵頭,一臉疑惑的問道。
“蒸饅頭用的麵粉都是咱們自家小麥磨製出來的,而且還是用麵起子發麵,沒有添加蘇打粉和酵母,所以饅頭顏色會有些發黃。”
蘇澈對著楊蜜解釋道。
隨後便舀了一碗涼水。
用手沾了點涼水後。
直接徒手將滾燙的饅頭從鍋裏拾了出來。
楊蜜在聞到麥香味後,就已經饞的快流口水了。
此時見蘇澈將饅頭從鍋裏拾出來。
就迫不及待去拿饅頭。
想要先品嚐一下。
但當她拿起饅頭後,就如同觸電一般。
瞬間就將饅頭放回了框子裏。
“好燙好燙。”
楊蜜猛吹著手,燙的眼淚都快流出來了。
“蜜姐,伱沒看見我在拾饅頭的時候,會用手沾涼水嘛。”
蘇澈用一副看傻子的眼神注視著楊蜜。
以前楊蜜在熒幕上。
人設就是一個女強人。
怎麽自從跟他做節目之後。
就跟個傻子一樣?
“冪冪沒燙到吧,趕緊把手放冷水裏冰一冰。”
陸鳳華見楊蜜可憐巴巴的模樣,甚至比楊母都心疼。
連忙舀了一盆冷水給楊蜜冰手。
“你也真是的,知道饅頭熱,也不說給冪冪吹一吹。”
在給楊蜜冰手的時候,陸鳳華還不忘埋怨蘇澈一句。
“這哪能怪蘇澈呢,都這麽大個人了,還毛毛躁躁的。”
楊母連忙開口為蘇澈解釋道。
在聽到兩人對話後。
蘇澈和楊蜜直接選擇不再言語。
十分鍾後。
等框子最上麵的饅頭不太燙後。
蘇澈這才拿起饅頭遞給了楊蜜。
楊蜜接過饅頭。
張嘴就是一大口。
在咀嚼饅頭時。
她瞬間就瞪大了雙眼。
這饅頭和她以前吃的白饅頭有很大的不同。
她以前吃的白饅頭就隻是單純的鬆軟口感。
除此之外。
沒有其他任何值得品味的特點。
需要配著喝湯或者吃菜才能咽下去。
蘇澈蒸的饅頭則是在軟彈筋道。
在她咀嚼的時候。
口腔中充斥著有一股淡淡的麥芽甜味。
而且越嚼越有甜味。
在這股甜味的刺激下。
楊蜜隻感覺口舌生津。
就算是幹嚼饅頭。
她也沒有感覺到絲毫口幹。
“這饅頭真的好好次。”
楊蜜嘴裏塞滿了饅頭,囫圇不清的對著直播間觀眾解說道。
直播間觀眾在看到楊蜜的表情後,也都紛紛議論。
“這饅頭真的有那麽好吃?”
“大冪冪的表情不會是裝出來的吧?”
“不就是個饅頭嘛,又能吃出什麽味道。”
“一看你們就沒吃過這種饅頭,這種饅頭口感勁道,而且越嚼越甜!”
“你們吃的泡打粉機器饅頭,跟著饅頭根本沒有可比性!”
“我小時候吃過這種饅頭,現在已經開始咽口水了。”
“大冪冪要不你轉行做吃播吧,我特麽可還是第一次看別人吃饅頭看餓了!”
“眾所周知大冪冪沒有演技,所以說明這饅頭真的很好吃。”
……
“蜜姐,你就沒有想過往用碗往外舀麵嗎?”
蘇澈一臉無語的問道。
“你不早提醒我,現在怎麽辦啊?”
楊蜜看著滿滿一盆麵粉,無助的白了蘇澈一眼。
剛剛因為倒多了水太緊張。
結果沒想到越緊越出錯。
“隻能接著加水啊。”
蘇策無奈的說道:“算了,還是我來給加吧,一會再讓你和麵。”
楊蜜這和麵技術實在不敢恭維。
如果再讓她加水。
晚上一家人估計就真的要喝麵湯了。
楊蜜聞言,連忙識趣的站到一旁。
將位置讓給了蘇澈。
蘇澈先是將沒被浸濕的麵粉舀了出來。
然後就開始和麵。
等麵粉和水糅合後。
蘇澈又往裏麵加了適量的水以及麵起子。
接著又開始和麵。
在蘇澈的揉摁下。
沒過一會的功夫。
原本散成麵球的麵粉就成了一個大麵團。
“讓我來揉一揉。”
等蘇澈揉好麵團後,楊蜜便迫不及待的接過了手。
模仿著蘇澈的動作揉麵。
剛開始的時候。
楊蜜揉著柔軟的麵團,還感覺很好玩。
不過等到她揉了五分鍾後。
就累的喘起了粗氣,額頭上掛滿了細密的汗珠。
“蜜姐,還是讓我來吧。”
蘇澈見狀,便從楊蜜手中接過了揉麵的活。
和麵本來就是一個體力活。
而且經過楊蜜這麽一折騰。
麵團都快填滿了整個麵盆。
揉起來也更加費力。
饒是蘇澈的體格經過了係統強。
在揉好麵後。
也感覺手腕和手臂肌肉有些發酸。
“接下來是不是要蒸饅頭了?”
楊蜜好奇的問道。
“這麵還沒發呢,要等到麵發了之後才能蒸麵頭。”
蘇澈一邊說著,一邊拿起早已準備好的塑料袋將麵盆密封住。
接著就將麵盆抱到了火炕上。
用被子將麵盆捂好後,開始起火燒炕。
兩個半小時後。
當蘇澈再次掀開被子。
原本隻有一瓦盆的麵團。
在經過發酵之後。
就像一個蘑菇傘般,從麵盆中冒了出來。
當麵團發好之後。
蘇澈取出來了一半,放到案板上不斷搓揉。
將麵團搓成了手臂粗細的長條。
緊接著。
蘇澈就拿起菜刀,開始切麵。
咚咚咚咚~
隨著菜刀不斷剁在案板上。
麵條也被切成拳頭大小的麵團。
切好麵團之後。
蘇澈又將這些麵團搓揉成半圓形。
最後放到鋪著屜布的篦子上。
放到鍋裏,起鍋燒水。
楊蜜也不好意思隻搗亂不幹活。
便主動去燒火。
在蒸第一鍋饅頭時。
蘇澈又將麵盆中剩下的麵團取了出來。
將一半麵團做成了饅頭。
另外一半捏成了花糕和小動物。
同時還放上了泡好的紅棗當作點綴。
在頂級廚藝的加持下。
蘇澈根本不需要去思考造型。
僅憑肌肉記憶。
就將花糕和小動物捏的栩栩如生。
楊蜜看的都驚呆了。
一個小時後。
第一鍋饅頭出爐。
蘇澈在掀開鍋蓋的刹那。
濃鬱的麥香伴隨著水蒸氣升騰而起。
瞬間彌漫整個房間。
楊蜜站在旁邊,情不自禁的聳了聳鼻子。
深吸了兩口。
隨著水蒸氣消散。
一鍋淡黃的饅頭出現在楊蜜眼前。
“蘇澈,咱們用的不是白麵粉嘛,怎麽會蒸出黃色饅頭?”
楊蜜看著鍋裏的麵頭,一臉疑惑的問道。
“蒸饅頭用的麵粉都是咱們自家小麥磨製出來的,而且還是用麵起子發麵,沒有添加蘇打粉和酵母,所以饅頭顏色會有些發黃。”
蘇澈對著楊蜜解釋道。
隨後便舀了一碗涼水。
用手沾了點涼水後。
直接徒手將滾燙的饅頭從鍋裏拾了出來。
楊蜜在聞到麥香味後,就已經饞的快流口水了。
此時見蘇澈將饅頭從鍋裏拾出來。
就迫不及待去拿饅頭。
想要先品嚐一下。
但當她拿起饅頭後,就如同觸電一般。
瞬間就將饅頭放回了框子裏。
“好燙好燙。”
楊蜜猛吹著手,燙的眼淚都快流出來了。
“蜜姐,伱沒看見我在拾饅頭的時候,會用手沾涼水嘛。”
蘇澈用一副看傻子的眼神注視著楊蜜。
以前楊蜜在熒幕上。
人設就是一個女強人。
怎麽自從跟他做節目之後。
就跟個傻子一樣?
“冪冪沒燙到吧,趕緊把手放冷水裏冰一冰。”
陸鳳華見楊蜜可憐巴巴的模樣,甚至比楊母都心疼。
連忙舀了一盆冷水給楊蜜冰手。
“你也真是的,知道饅頭熱,也不說給冪冪吹一吹。”
在給楊蜜冰手的時候,陸鳳華還不忘埋怨蘇澈一句。
“這哪能怪蘇澈呢,都這麽大個人了,還毛毛躁躁的。”
楊母連忙開口為蘇澈解釋道。
在聽到兩人對話後。
蘇澈和楊蜜直接選擇不再言語。
十分鍾後。
等框子最上麵的饅頭不太燙後。
蘇澈這才拿起饅頭遞給了楊蜜。
楊蜜接過饅頭。
張嘴就是一大口。
在咀嚼饅頭時。
她瞬間就瞪大了雙眼。
這饅頭和她以前吃的白饅頭有很大的不同。
她以前吃的白饅頭就隻是單純的鬆軟口感。
除此之外。
沒有其他任何值得品味的特點。
需要配著喝湯或者吃菜才能咽下去。
蘇澈蒸的饅頭則是在軟彈筋道。
在她咀嚼的時候。
口腔中充斥著有一股淡淡的麥芽甜味。
而且越嚼越有甜味。
在這股甜味的刺激下。
楊蜜隻感覺口舌生津。
就算是幹嚼饅頭。
她也沒有感覺到絲毫口幹。
“這饅頭真的好好次。”
楊蜜嘴裏塞滿了饅頭,囫圇不清的對著直播間觀眾解說道。
直播間觀眾在看到楊蜜的表情後,也都紛紛議論。
“這饅頭真的有那麽好吃?”
“大冪冪的表情不會是裝出來的吧?”
“不就是個饅頭嘛,又能吃出什麽味道。”
“一看你們就沒吃過這種饅頭,這種饅頭口感勁道,而且越嚼越甜!”
“你們吃的泡打粉機器饅頭,跟著饅頭根本沒有可比性!”
“我小時候吃過這種饅頭,現在已經開始咽口水了。”
“大冪冪要不你轉行做吃播吧,我特麽可還是第一次看別人吃饅頭看餓了!”
“眾所周知大冪冪沒有演技,所以說明這饅頭真的很好吃。”
……