第196章 堆肥
穿越古代黃土高原種田養家日常 作者：半坡散人 投票推薦 加入書簽 留言反饋
種完自己家的豆子，紀老爺子和紀滿川又去幫紀滿倉家把豆子種上，紀滿慶也去了紀滿囤家幫忙。
紀永鬆忙假已經結束，母子幾人留了豆種給紀老爺子，便回了縣裏。其實都不用紀滿倉交代，紀老爺子也會去幫忙耕種，莊稼人最難受的就是看著地荒著，啥也不種。
所以從收麥到種完豆子這段日子，老紀家的幾個男人真是累得脫層皮，無論是紀老爺子還是紀滿川、紀滿慶，個個都是手爛、腳爛，上麵都是深深開裂的口子，口子裏填滿了黃土。
不過這也是沒辦法的事，這個時代的莊稼漢都這樣，他們也苦慣了，隻要莊稼有收成，他們便不覺得苦。
紀永靈這幾日沒去地裏幫忙，但她也沒閑著，因為她在製肥。
沒有化肥的時代，莊稼人又要盡最大可能地種植糧食，所以土地肥力消耗也很大。前陣子地裏莊稼麵臨收獲，也沒施肥的時機，但是種完豆子這個時間段剛好要給玉米追肥，紀永靈便想著給家裏的肥料稍微改良一下。
現在的農家肥主要是人畜糞尿，外加炕洞灰、鍋底灰，摻入土裏，堆放在地裏，讓其自然發酵成熟，雖然是無公害，但肥力也很有限。
因為家家戶戶都要上肥，所以村裏的牛糞、狗屎、羊糞都是寶貴稀缺物資，畢竟\"沒有大糞臭，哪有五穀香\"。
村裏的娃娃去溝裏玩耍的時候，都要善於發現，眼疾手快，見到被遺漏的屎便糞，都要順便拾回家。
紀永靈記得以前網上有句歌詞，“我清晨起來去拾糞，回家不見我的女人。”當時她還和室友調笑說，沒感受過拾糞的樂趣，以後要去河南體會一回拾糞的快樂。
誰知一語成讖，她現在是日日拾糞，卻沒體會到歌曲裏的快樂。
要說所有糞便裏，她最喜歡拾的就是“羊糞豆”，圓圓的，也不是很臭，長得像後世的麥麗素。不過現在她不想拾糞了，她要發“糞”圖強，像後世村裏人經常做的那樣，自己堆肥，生產有機肥。
雖然可能隻是小小的改動，但是她相信經過後世科學驗證過的堆肥效力一定強過糞土肥。
她記得以前爺爺奶奶說過，玉米、水稻需氮量較多，追肥的時候以氮肥和複合肥為主，而果樹栽培及豆類需氮量較少，則以複合肥為主，適當添加鉀肥和微量元素肥料就可以。
確定好思路，她便在院子外麵的土堆坑裏開始忙碌起來。
堆肥的物料主要可以分為兩類，一類是幹物料，主要為堆肥提供碳源；另一類是鮮物料，主要提供氮源。所謂堆肥的碳氮比，其實也是通過添加含有不同碳氮含量的物料調整到合適的比例。
她先從場裏提了幾籠麥殼、碎麥草、樹葉，又從木活窯裏掃了一些鋸屑，這些都是很好的碳源提供者。她把這些幹物料一層一層地鋪在糞坑旁的土堆坑裏，每一層都細細地鋪平，盡量保持其均勻性。然後，她又去豬圈和雞圈裏各鏟了一些糞土，這些都是製作堆肥所必需的氮源。
她小心地將這些新鮮的糞便撒在幹物料上，每撒一層就用鐵鍁輕輕地翻攪一下，以確保物料之間的混合均勻。
看著這些不同物料的組合就像堆俄羅斯方塊一樣堆疊起來，紀永靈特別注意了碳氮比的問題，她知道如果碳氮比過高，堆肥會分解得很慢，而碳氮比過低則會導致氮素損失過多。因此，她根據物料的碳氮含量，反複調整物料，力求達到最佳的碳氮比。
這次她製作的是給玉米用的含氮素較高的堆肥，所以適當地增加了雞糞、豬糞的比例，等以後製作豆子需氮量較少的堆肥時，再增加含磷、鉀成分的材料比例。
做完藥膏的胡喜容和賈蓉花出來院子門口時，見紀永靈正忙乎著到處鏟糞，實在不理解玩糞堆的樂趣。
胡喜容捏著鼻子說：“哎呀，你一個女娃娃，又不是糞夫，泡在這糞堆裏弄啥哩？臭烘烘的。”
賈蓉花抱著紀永安，也是嫌棄道：“這娃，真是不知道著了啥魔咧，耍啥不好，非要耍糞堆。”
紀永靈聽到兩人的調侃，也不惱，擦了擦額頭的汗，笑著解釋道：“娘，嬸子，我這可不是耍，是在做堆肥哩。”
“堆肥？”胡喜容和賈蓉花對視一眼，都露出了疑惑的表情。
胡喜容不解地問：“把這人畜糞尿和麥殼、麥草啥的堆在一起就是堆肥嗎？那咱給那拉到地裏的糞堆裏頭添些麥殼、麥草，不就和這你這一樣咧？”
紀永靈還真不知道怎麽解釋，隻能說：“嬸子，你伸手來試試，這裏麵燒得很，能把人畜糞尿裏的一些咱看不見的東西（細菌、病毒）殺死，肯定比咱原先那樣上肥更不容易讓莊稼害病。”
胡喜容手伸到半空，又縮了回來，領悟道：“哦——我知道咧，這麽堆一起，就像那莊稼沒曬幹堆起來一樣，裏頭燒得很。隻是莊稼濕的堆一起會把莊稼燒壞，這屎尿糞堆一起卻把養分都能給逼出來，對不？”
紀永靈真想讚一句：“優秀！”
賈蓉花也點頭說：“這麽一說，好像是這樣啊。有時候娃娃不懂事，把人畜糞尿直接澆上去的話，會把莊稼給燒死。所以咱打小老人就說，上肥的時候要離莊稼稍微遠一點，不能太近。”
胡喜容激動道：“哎呀呀，我看靈兒你給這糞坑裏添了不少麥殼、麥草，這是不是說同樣的糞最後做出來的肥堆會更大更多？”
紀永靈點點頭，笑道：“是的，娘，嬸子。你們說得都是對的，等著看成果吧，我這種肥料肯定比咱現在用的土肥，肥力更高。”
這時，拴柱媳婦侯滿芳手裏撚著線走了過來，看到紀永靈幾人在談論糞堆，便問：“她嬸子，你們和永靈這是弄啥哩？”
胡喜容忙眉飛色舞地把紀永靈剛剛的話複述了一遍，最後道：“咱這種了二十來年地的人，光知道頭低下刨土，都是些死腦筋。你看人家娃娃的腦子多活泛，就知道把能上一畝地的糞變成能上三四畝地的肥。”
紀永鬆忙假已經結束，母子幾人留了豆種給紀老爺子，便回了縣裏。其實都不用紀滿倉交代，紀老爺子也會去幫忙耕種，莊稼人最難受的就是看著地荒著，啥也不種。
所以從收麥到種完豆子這段日子，老紀家的幾個男人真是累得脫層皮，無論是紀老爺子還是紀滿川、紀滿慶，個個都是手爛、腳爛，上麵都是深深開裂的口子，口子裏填滿了黃土。
不過這也是沒辦法的事，這個時代的莊稼漢都這樣，他們也苦慣了，隻要莊稼有收成，他們便不覺得苦。
紀永靈這幾日沒去地裏幫忙，但她也沒閑著，因為她在製肥。
沒有化肥的時代，莊稼人又要盡最大可能地種植糧食，所以土地肥力消耗也很大。前陣子地裏莊稼麵臨收獲，也沒施肥的時機，但是種完豆子這個時間段剛好要給玉米追肥，紀永靈便想著給家裏的肥料稍微改良一下。
現在的農家肥主要是人畜糞尿，外加炕洞灰、鍋底灰，摻入土裏，堆放在地裏，讓其自然發酵成熟，雖然是無公害，但肥力也很有限。
因為家家戶戶都要上肥，所以村裏的牛糞、狗屎、羊糞都是寶貴稀缺物資，畢竟\"沒有大糞臭，哪有五穀香\"。
村裏的娃娃去溝裏玩耍的時候，都要善於發現，眼疾手快，見到被遺漏的屎便糞，都要順便拾回家。
紀永靈記得以前網上有句歌詞，“我清晨起來去拾糞，回家不見我的女人。”當時她還和室友調笑說，沒感受過拾糞的樂趣，以後要去河南體會一回拾糞的快樂。
誰知一語成讖，她現在是日日拾糞，卻沒體會到歌曲裏的快樂。
要說所有糞便裏，她最喜歡拾的就是“羊糞豆”，圓圓的，也不是很臭，長得像後世的麥麗素。不過現在她不想拾糞了，她要發“糞”圖強，像後世村裏人經常做的那樣，自己堆肥，生產有機肥。
雖然可能隻是小小的改動，但是她相信經過後世科學驗證過的堆肥效力一定強過糞土肥。
她記得以前爺爺奶奶說過，玉米、水稻需氮量較多，追肥的時候以氮肥和複合肥為主，而果樹栽培及豆類需氮量較少，則以複合肥為主，適當添加鉀肥和微量元素肥料就可以。
確定好思路，她便在院子外麵的土堆坑裏開始忙碌起來。
堆肥的物料主要可以分為兩類，一類是幹物料，主要為堆肥提供碳源；另一類是鮮物料，主要提供氮源。所謂堆肥的碳氮比，其實也是通過添加含有不同碳氮含量的物料調整到合適的比例。
她先從場裏提了幾籠麥殼、碎麥草、樹葉，又從木活窯裏掃了一些鋸屑，這些都是很好的碳源提供者。她把這些幹物料一層一層地鋪在糞坑旁的土堆坑裏，每一層都細細地鋪平，盡量保持其均勻性。然後，她又去豬圈和雞圈裏各鏟了一些糞土，這些都是製作堆肥所必需的氮源。
她小心地將這些新鮮的糞便撒在幹物料上，每撒一層就用鐵鍁輕輕地翻攪一下，以確保物料之間的混合均勻。
看著這些不同物料的組合就像堆俄羅斯方塊一樣堆疊起來，紀永靈特別注意了碳氮比的問題，她知道如果碳氮比過高，堆肥會分解得很慢，而碳氮比過低則會導致氮素損失過多。因此，她根據物料的碳氮含量，反複調整物料，力求達到最佳的碳氮比。
這次她製作的是給玉米用的含氮素較高的堆肥，所以適當地增加了雞糞、豬糞的比例，等以後製作豆子需氮量較少的堆肥時，再增加含磷、鉀成分的材料比例。
做完藥膏的胡喜容和賈蓉花出來院子門口時，見紀永靈正忙乎著到處鏟糞，實在不理解玩糞堆的樂趣。
胡喜容捏著鼻子說：“哎呀，你一個女娃娃，又不是糞夫，泡在這糞堆裏弄啥哩？臭烘烘的。”
賈蓉花抱著紀永安，也是嫌棄道：“這娃，真是不知道著了啥魔咧，耍啥不好，非要耍糞堆。”
紀永靈聽到兩人的調侃，也不惱，擦了擦額頭的汗，笑著解釋道：“娘，嬸子，我這可不是耍，是在做堆肥哩。”
“堆肥？”胡喜容和賈蓉花對視一眼，都露出了疑惑的表情。
胡喜容不解地問：“把這人畜糞尿和麥殼、麥草啥的堆在一起就是堆肥嗎？那咱給那拉到地裏的糞堆裏頭添些麥殼、麥草，不就和這你這一樣咧？”
紀永靈還真不知道怎麽解釋，隻能說：“嬸子，你伸手來試試，這裏麵燒得很，能把人畜糞尿裏的一些咱看不見的東西（細菌、病毒）殺死，肯定比咱原先那樣上肥更不容易讓莊稼害病。”
胡喜容手伸到半空，又縮了回來，領悟道：“哦——我知道咧，這麽堆一起，就像那莊稼沒曬幹堆起來一樣，裏頭燒得很。隻是莊稼濕的堆一起會把莊稼燒壞，這屎尿糞堆一起卻把養分都能給逼出來，對不？”
紀永靈真想讚一句：“優秀！”
賈蓉花也點頭說：“這麽一說，好像是這樣啊。有時候娃娃不懂事，把人畜糞尿直接澆上去的話，會把莊稼給燒死。所以咱打小老人就說，上肥的時候要離莊稼稍微遠一點，不能太近。”
胡喜容激動道：“哎呀呀，我看靈兒你給這糞坑裏添了不少麥殼、麥草，這是不是說同樣的糞最後做出來的肥堆會更大更多？”
紀永靈點點頭，笑道：“是的，娘，嬸子。你們說得都是對的，等著看成果吧，我這種肥料肯定比咱現在用的土肥，肥力更高。”
這時，拴柱媳婦侯滿芳手裏撚著線走了過來，看到紀永靈幾人在談論糞堆，便問：“她嬸子，你們和永靈這是弄啥哩？”
胡喜容忙眉飛色舞地把紀永靈剛剛的話複述了一遍，最後道：“咱這種了二十來年地的人，光知道頭低下刨土，都是些死腦筋。你看人家娃娃的腦子多活泛，就知道把能上一畝地的糞變成能上三四畝地的肥。”