第112章 潘貝瑞學習製作美食
嗨采集很香，種植更香 作者：奮鬥的的兔子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“不過這道甜品要趁熱吃，我們先吃完飯以後到廚房裏教你吧！”既然潘貝瑞有興趣學習，她也不介意食譜外傳。
大家沒有繼續客氣，瞬間化身美食的俘虜，毫不謙讓的大快朵頤。
晚餐結束，對學習新菜式懷有熱忱的潘貝瑞拉著蘭姿意進了廚房。“嫂子，我們現在開始吧，我有些迫不及待想學習你的美食手藝了。”
看她的這樣，蘭姿意也沒有繼續耽擱，讓西蘭花拿出提前準備好的食材，就笑著對她說：“那我們現在開始吧。”
潘貝瑞得到肯定答複，一雙眼睛亮晶晶的望著她，甚至把光腦打開設置成錄屏狀態。
隻等著錄製蘭姿意教授的製作過程，方便以後製作時能隨時複盤，完美複刻出這一道她喜歡的美食。
看她這麽認真蘭姿意也沒賣關子，一邊說一邊親手製作了起來，她希望親自動手操作一遍，潘貝瑞能夠真正掌握其中的製作技巧。
手上一邊操作一邊講解：“製作拔絲山藥總共分十個步驟：1、準備好食材，山藥2400克，白糖500克；
2、削皮，因為變異山藥得液體粘在手上會出現過敏反應，最好是交給機器人操作。
3、把削好皮的變異山藥切成三角形的小塊。
4、把切好的小塊放入水中浸泡，用涼水十分鍾換一次，接連換水3到4次，這樣油煎之後的色澤會更加晶瑩剔透。
5、在平底鍋裏刷上油讓鍋加溫。
6、把瀝幹水分的山藥塊倒入鍋中平放，用小火慢慢煎至兩麵金黃。
7、把煎熟的山藥塊盛出來放好，鍋裏加上少許油，倒入白砂糖再加少量的水慢慢熬著。
8、這時候要把火調小，用勺子快速攪拌，直到糖漿變得微黃，至於怎麽判定糖漿的成色？可以用勺子舀起糖汁，能夠形成一條線，就表明糖漿已經熬好。這時候非常關鍵，要用小火保證糖漿的溫度，又不能火過大會造成糖漿焦糊。
9、倒入山藥塊關火快速翻炒均勻，整個操作時間隻需要十秒。
10、最後一步就是裝盤上桌，把快速翻炒後均勻裹好糖漿的山藥塊盛入盤中。至於上麵的糖絲，你剛剛初學要做到這樣程度的拉絲，還有些困難可以忽略不計。”
製作結束後蘭姿意望著台麵上的成品，對潘貝瑞說：“你想不想親手試一試？”
潘貝瑞瘋狂點頭，“要的，要的…麻煩嫂子指點我一下。”
接下來，潘貝瑞按照蘭姿意所說的步驟，一步一步認真地操作著。
她將山藥塊倒入糖漿中並迅速翻炒時，心中充滿了期待。“希望一定能夠成功。”
“你學的這麽認真，肯定會成功的，你要對你自己的付出有信心。”蘭姿意在她身邊安慰道。
潘貝瑞感激的望著蘭姿意笑笑，原來她因為緊張，竟然把心中的話說了出來。
然而，由於經驗不足，她發現糖漿並沒有完全附著在山藥塊上，而且拉絲的效果也不如嫂子那般完美。
“看來我還需要更多的練習。”潘貝瑞輕聲說道，但她的臉上並沒有露出失望的神情，反而充滿了決心。
她暗想，下次一定要做得更好，嫂子手把手的教她，還有教程可以學習再學不好，那真是智商的問題了。
“嫂子，今天晚上教我製作美食，耽誤了你一個晚上的時間，謝謝啦！”她認真說著自己的感激之情。
教授一道甜品對於蘭姿意來說並沒有什麽，反而因為有人和她有共同的愛好，而心情愉悅。
寒季漫長多一個愛好相同又能玩在一起的夥伴，閑暇時可以互相交流彼此的美食心得，又可以打發無聊的時間。
“好了，以後我們多交流學習，現在是時候展示你今晚的成果了。”她指著桌上的成品，又看看客廳裏的某位少將意有所指。
看明白她的未盡之意，潘貝瑞有些不好意思的說：“還是算了吧，我收在空間紐裏以後慢慢吃，我這作品跟你的比起來，看了眼睛會疼，我還是別拿去獻醜了。”
蘭姿意故作驚訝的看著她，“不會吧？這麽不自信的話，怎麽會從我認識的潘貝瑞口中說出來”
這可是蘭姿意真正意義上第一次教授別人廚藝，怎麽允許學員在熟人麵前輕易退縮？
“嫂子，我覺得我的作品其實挺不成功，但我在你心目中是個什麽形象？我還真的挺好奇。”
“自信，大方待人真誠，所以你的顧慮根本就是多餘的，等吃現成沒付出勞動的人沒有資格挑剔，你大大方方把作品端過去，絕對不會有錯。”她繼續鼓勵龐貝瑞。
在蘭姿意鼓勵的目光下，她將這盤不太完美的拔絲山藥端上了桌，並邀請大家一起品嚐。
蘭姿意率先嚐了一塊，微笑著說：“第一次就能做成這樣已經很不錯了。隻要你練習幾次，相信很快就能掌握其中的技巧。”
潘貝瑞點點頭，感激地看著她。
肖恩的表情就很誇張，對於自家老婆很短時間就學會一道新美食，臉上那叫一個沾沾自喜。
老婆，學會新的菜品，真正受益的人可是他。
品嚐完潘貝瑞的作品，牧玉澤和肖恩進書房商討事情。
蘭姿意帶潘貝瑞到頂層的種植房參觀，才剛走進能量種植房，潘貝瑞就被裏麵綠意蘊然充滿生機的植物震撼！
種植房裏安有空氣置換係統，並沒有密閉空間裏的難聞氣息，反而有一股屬於各種植物和水果混合在一起的氣味，透著一股自然的清香。
能量種植房裏有許多潘貝瑞沒有種出來的水果蔬菜，驚喜地跑到種植房的中央，東看看西碰碰。
“嫂子，你是怎麽做到的？我家種植房裏栽種的植物全都沒精打采，一副營養不良的樣子。你有什麽種植秘訣，能不能教教我？”她蹲下身看著正開花結果的草莓盆滿臉期待的問。
蘭姿意自然知道是因為什麽原因，植物才能生長的這麽茂盛，但自家人知道自家事。
大家沒有繼續客氣，瞬間化身美食的俘虜，毫不謙讓的大快朵頤。
晚餐結束，對學習新菜式懷有熱忱的潘貝瑞拉著蘭姿意進了廚房。“嫂子，我們現在開始吧，我有些迫不及待想學習你的美食手藝了。”
看她的這樣，蘭姿意也沒有繼續耽擱，讓西蘭花拿出提前準備好的食材，就笑著對她說：“那我們現在開始吧。”
潘貝瑞得到肯定答複，一雙眼睛亮晶晶的望著她，甚至把光腦打開設置成錄屏狀態。
隻等著錄製蘭姿意教授的製作過程，方便以後製作時能隨時複盤，完美複刻出這一道她喜歡的美食。
看她這麽認真蘭姿意也沒賣關子，一邊說一邊親手製作了起來，她希望親自動手操作一遍，潘貝瑞能夠真正掌握其中的製作技巧。
手上一邊操作一邊講解：“製作拔絲山藥總共分十個步驟：1、準備好食材，山藥2400克，白糖500克；
2、削皮，因為變異山藥得液體粘在手上會出現過敏反應，最好是交給機器人操作。
3、把削好皮的變異山藥切成三角形的小塊。
4、把切好的小塊放入水中浸泡，用涼水十分鍾換一次，接連換水3到4次，這樣油煎之後的色澤會更加晶瑩剔透。
5、在平底鍋裏刷上油讓鍋加溫。
6、把瀝幹水分的山藥塊倒入鍋中平放，用小火慢慢煎至兩麵金黃。
7、把煎熟的山藥塊盛出來放好，鍋裏加上少許油，倒入白砂糖再加少量的水慢慢熬著。
8、這時候要把火調小，用勺子快速攪拌，直到糖漿變得微黃，至於怎麽判定糖漿的成色？可以用勺子舀起糖汁，能夠形成一條線，就表明糖漿已經熬好。這時候非常關鍵，要用小火保證糖漿的溫度，又不能火過大會造成糖漿焦糊。
9、倒入山藥塊關火快速翻炒均勻，整個操作時間隻需要十秒。
10、最後一步就是裝盤上桌，把快速翻炒後均勻裹好糖漿的山藥塊盛入盤中。至於上麵的糖絲，你剛剛初學要做到這樣程度的拉絲，還有些困難可以忽略不計。”
製作結束後蘭姿意望著台麵上的成品，對潘貝瑞說：“你想不想親手試一試？”
潘貝瑞瘋狂點頭，“要的，要的…麻煩嫂子指點我一下。”
接下來，潘貝瑞按照蘭姿意所說的步驟，一步一步認真地操作著。
她將山藥塊倒入糖漿中並迅速翻炒時，心中充滿了期待。“希望一定能夠成功。”
“你學的這麽認真，肯定會成功的，你要對你自己的付出有信心。”蘭姿意在她身邊安慰道。
潘貝瑞感激的望著蘭姿意笑笑，原來她因為緊張，竟然把心中的話說了出來。
然而，由於經驗不足，她發現糖漿並沒有完全附著在山藥塊上，而且拉絲的效果也不如嫂子那般完美。
“看來我還需要更多的練習。”潘貝瑞輕聲說道，但她的臉上並沒有露出失望的神情，反而充滿了決心。
她暗想，下次一定要做得更好，嫂子手把手的教她，還有教程可以學習再學不好，那真是智商的問題了。
“嫂子，今天晚上教我製作美食，耽誤了你一個晚上的時間，謝謝啦！”她認真說著自己的感激之情。
教授一道甜品對於蘭姿意來說並沒有什麽，反而因為有人和她有共同的愛好，而心情愉悅。
寒季漫長多一個愛好相同又能玩在一起的夥伴，閑暇時可以互相交流彼此的美食心得，又可以打發無聊的時間。
“好了，以後我們多交流學習，現在是時候展示你今晚的成果了。”她指著桌上的成品，又看看客廳裏的某位少將意有所指。
看明白她的未盡之意，潘貝瑞有些不好意思的說：“還是算了吧，我收在空間紐裏以後慢慢吃，我這作品跟你的比起來，看了眼睛會疼，我還是別拿去獻醜了。”
蘭姿意故作驚訝的看著她，“不會吧？這麽不自信的話，怎麽會從我認識的潘貝瑞口中說出來”
這可是蘭姿意真正意義上第一次教授別人廚藝，怎麽允許學員在熟人麵前輕易退縮？
“嫂子，我覺得我的作品其實挺不成功，但我在你心目中是個什麽形象？我還真的挺好奇。”
“自信，大方待人真誠，所以你的顧慮根本就是多餘的，等吃現成沒付出勞動的人沒有資格挑剔，你大大方方把作品端過去，絕對不會有錯。”她繼續鼓勵龐貝瑞。
在蘭姿意鼓勵的目光下，她將這盤不太完美的拔絲山藥端上了桌，並邀請大家一起品嚐。
蘭姿意率先嚐了一塊，微笑著說：“第一次就能做成這樣已經很不錯了。隻要你練習幾次，相信很快就能掌握其中的技巧。”
潘貝瑞點點頭，感激地看著她。
肖恩的表情就很誇張，對於自家老婆很短時間就學會一道新美食，臉上那叫一個沾沾自喜。
老婆，學會新的菜品，真正受益的人可是他。
品嚐完潘貝瑞的作品，牧玉澤和肖恩進書房商討事情。
蘭姿意帶潘貝瑞到頂層的種植房參觀，才剛走進能量種植房，潘貝瑞就被裏麵綠意蘊然充滿生機的植物震撼！
種植房裏安有空氣置換係統，並沒有密閉空間裏的難聞氣息，反而有一股屬於各種植物和水果混合在一起的氣味，透著一股自然的清香。
能量種植房裏有許多潘貝瑞沒有種出來的水果蔬菜，驚喜地跑到種植房的中央，東看看西碰碰。
“嫂子，你是怎麽做到的？我家種植房裏栽種的植物全都沒精打采，一副營養不良的樣子。你有什麽種植秘訣，能不能教教我？”她蹲下身看著正開花結果的草莓盆滿臉期待的問。
蘭姿意自然知道是因為什麽原因，植物才能生長的這麽茂盛，但自家人知道自家事。