到這個時候,她才想起最重要的一件事,那就是還沒有準備發酵透氣的容器。


    飛船上找了一圈沒有合適的,最後一拍腦袋,想起茗茶空間的那座青磚黛瓦四合院裏,晾製茶葉肯定有竹篩。


    心念一轉進入空間,果然,在四合院的儲藏室裏找到一把竹篩子。


    她真是一個帶著腦子的小可愛,自我表揚一分鍾,努力控製別美出鼻涕泡來。


    她記得在側麵的山溝裏,有一片鬆樹林。


    酒曲發酵必須要用輕鬆針,鬆葉裏特殊的香味和濕度,能夠讓酒曲發酵的更加完美。


    因為鬆針裏的濕度大概在28到30之間,發酵後溫度能夠在百分之75到80之間。


    快速來到鬆樹林,挑選長的翠綠的馬尾鬆,把鬆針薅下來直到足夠使用的量。


    回到飛船裏,洗幹淨手把揉好的麵團,搓成8到10克的小圓球,依次擺放在鋪上鬆針的竹篩裏。


    兩公斤量的麵粉,隻用了半個多小時就搓好,把剩下的鬆針又撒在麵團上覆蓋好,表層再蓋上一層透氣的布料。


    “完工,現在隻等發酵,糟了,沒有母曲接不了曲,現在隻能看36個小時的發酵以後能不能成功了?”她自言自語說給自己聽,既是回憶,也是懷念……


    竹篩這種星際根本不存在的器物,不能出現在外麵,隻能返回茗茶空間發酵了。


    端著竹篩,又閃身回到茗茶空間裏,又發現了一個問題,她沒有親自檢驗過空間,是不是都具有保鮮功能?


    如果哪裏都能保鮮,就沒有辦法讓酒曲發酵。


    看樣子隻能先檢查四合院,畢竟四合院裏房間使用功能多。


    端著竹篩子,算著池水旁邊的小徑往四合院走,青磚黛瓦的院子在花木間若隱若現。


    眼前這一番景象還真是蘭姿意夢中情房具現,一座傳統小院栽上花木成片,一盞茗茶幽香,享受愜意閑情。


    差別竟然隻是一場穿越就得以實現。


    蘭姿意搖頭,算了,既來之則安之,先好好過好當下,勿虛度現有年華。


    “吱呀”一聲院門隨著蘭姿意的手掌緩緩打開,先前進來拿竹篩子隻是匆匆進入拿到東西又離開,甚至沒有仔細好好看看院內景觀。


    哎呀,你說來過,別裝模作樣。


    剛拿到空間進來查看的時候,隻是走馬觀花看了一下設施,跟她當初到滇省茶山旅遊的時候,一毛一樣就沒多加理會。


    不過一進院子,就聞到一股沁人心脾的茶香味,香氣入鼻竟也讓她感覺到腦海清明,精神海也在香氣入體後輕鬆無比。


    順著香味走到一片天然堆疊在一起的山石,在石縫之間,竟然栽著幾株也就兩三米高的茶樹。


    呦嗬,這情景竟然很像武夷山大紅袍的生長條件,不是吧,不是吧?


    陸羽《茶經》有雲:茶者,上者生爛石,中者生爍壤,下者生黃土。


    如果山石之間的石縫,真的種著的是大紅袍,那豈不是擁有曾經她高攀不起的茗茶,而且是連樹一起擁有無窮無盡,泡之不竭。


    豈不是約等於她擁有了,九龍窠崖壁上的那幾棵母株。


    哈哈哈………“岩岩有茶,非岩石茶”這一處山石雖然沒有深穀叢生,處處絕壁,可茶樹也長在石間崖壁,石縫石隙之間。


    嘿嘿嘿………曾經萬裏奔波花錢才能看的國寶樹種,姐姐現在私人擁有。對資深茶客來說,實現頂級茗茶自由就是人生完美無憾。


    嗬嗬嗬………讓人毛骨悚然的笑聲在院中回蕩。


    這笑聲真讓人有些沒法形容,喜悅癲狂炫耀之意雜陳其中。


    發癲了一會,蘭姿意出走的智商終於回歸,擁有大紅袍的母株也隻是擁有茶樹而已,並不等於擁有茗茶大紅袍。


    繁瑣的製茶工藝,就不是她能夠窺視的。


    唉……


    ……唉


    唉……


    一連三歎,沒有製茶工藝,那大紅袍突出的香氣馥鬱蘭花香,高香而持久,岩韻明顯。這明顯的特點激發不出來,那不就等於擁有幾棵樹葉?


    更不要說什麽清香型:清鮮,花香中帶綠茶的清高鮮爽。滋味甘爽,帶有青澀。


    熟香型:香氣濃鬱厚重,不顯清高,杯底香特好。滋味醇厚幹活,岩韻強而耐泡,湯色濃厚,久泡不易退。


    打住,不能想,不能想。


    光想到茶水入口,口腔中的香氣,隻能想不能品嚐。對她來說無意已餓了三天三夜,眼睛發藍麵對美食如餓狗般撲上去,隻是一堆木頭,真是要了卿命了……


    這還不是最殘忍,武夷山母株真正的大紅袍,她連喝都沒喝過呀,也就是說,連想象空間都沒有。


    你說,對於一個老茶客來說,殘不殘忍?可不可悲?


    真正個是對茶樹興歎,嗚呼哀哉。


    算了,茶樹有了,也是一樁幸事。


    先看看有沒有泡茶的泉水吧!


    蘭姿意繞到茶樹後麵,竟看到山壁上有清泉流下。她伸手接了一點泉水嚐了嚐,清冽甘甜。


    這水……莫不是靈泉?蘭姿意心裏一喜,如果用這靈泉水來泡茶,味道肯定不俗!


    她決定等酒曲發酵好之後,就用這些水蒸米飯,釀酒,酒的口感豈不是……


    空閑時就用這靈泉水來泡茶試試,泡不成大紅袍,四合院裏的茶也有很多茶可泡。


    隨後,按照之前來過的記憶,一路走到後罩房找到廚房,其他地方有可能保鮮,但廚房這個製作食品的地方,應該可以放置竹篩讓酒曲發酵。


    結果腳剛跨進廚房裏,看到桌上擺著的兩顆蒼翠欲滴的小白菜,就知道還是她沒見識。


    廚房不行,製茶總要有發酵的地方,不然紅茶等發酵茶從哪裏來?


    今天還真是跟這把竹篩子杠上了,端著一間一間找,終於在地下室入口處的導圖上看到,這座小院建造時竟然把發酵室建在地下。


    她將竹篩子放到了一間茶葉發酵屋子裏,等待著酒曲發酵完成。


    東西放好,現在應該好好把這座小院探索一下。


    蘭姿意按剛才看到的導圖,把地下空間轉了個遍,除了幾間發酵室,竟然還看到幾個窖藏倉庫。


    懷著探寶的心理,推開其中一扇厚重的木門………

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