大二暑假期間,沈小眉選擇留在江城繼續做兼職,顧秋回老家去了一趟。
家裏的店子開張了幾個月,他得回去看看到底怎麽樣了。
大巴車下了高速公路後,沿著國道再跑半個小時,就到了鳳山鎮。
不走鎮中心的主街道,客車走的是義水河堤邊路,顧秋在距離自己家店子最近的路段下了車,花了幾分鍾走到店鋪門口。
店門口台階上放了三四個木架網籠,裏麵分別放著各種雞鴨鵝禽類,旁邊的高架上還有幾個小籠子,裏麵還有一些鴿子。
這邊檔門口,放了一些案板和刀具器械,顧誌國正在處理一條幾斤重的草魚,高蘭英正在忙著稱重收錢。
檔口裏麵被顧誌國用水泥磚,砌出來好幾個增氧池子,都是水產魚類。
前麵兩個池子裏分別放養著鱔魚和泥鰍,後麵兩個魚池,一個裏麵混雜著市場上常見的青草鰱鱅魚類,數量最多。
另外一個池子裏,隻有一種魚,就是比較凶猛的烏魚,也叫柴魚,攻擊性強容易傷著其他魚類,隻能單獨放養。
這個烏魚沒什麽刺,而且肉質鮮美,是做酸菜魚的上上之選,特別是野生烏魚,營養價值高,對傷口愈合有很好的促進作用,所以價格比一般魚貴一些。
在角落裏的小池子裏,居然還看到幾個隔間,裏麵還有幾個野生甲魚和小龍蝦。
自己家人沒什麽客氣的,打了個招呼顧秋就上去幫忙,今天似乎生意不錯,一會的功夫就賣了十好幾條鰱鱅。
忙到快中午了,高蘭英讓顧秋去後麵做飯,顧秋來到店鋪後門,當初看到的後院棚屋已經圍起來了,塞滿了幾個大冰櫃。
顧秋打開一看,冰櫃裏算是各種各樣的野味,帶毛的去皮的都有,這麽看來,爸媽的生意似乎還真幹的不錯!
家裏的大學生回來了,這個店子的創意還是孩子出的,必須得跟孩子匯報一下工作,顧誌國和高蘭英也等著這一天呢。
隻是中午沒時間,白天一直都在忙著宰魚殺雞,明天有兩個餐館辦酒席,定了好多貨,吃飯都是換著人吃的。
好不容易下午把貨送完,一家人這才得空休息休息,好好吃了一個晚飯。
按照顧誌國說的,賣賣水產和禽類,再加上那些野味的收入,店裏的營業額一直都在穩步上升,每個月的純利潤都在增加。
上個月淨掙了四千多,這個月才到月中,就掙了差不多有三千塊錢,按這個勢頭,到了月底怎麽也有四五千。
“而且,馬上那些中考高考的學生成績出來了,升學宴開始籌備了,隻要有人辦宴席,咱們家就不愁生意!”
顧誌國說這個話的時候,一臉的得意洋洋,簡直就是豪氣幹雲。
“可以啊,老爸!”
顧秋也跟著高興起來,“不過,你是怎麽做到這麽快就打開局麵的?”
“嘿嘿,這你就不懂了吧!”
顧誌國拿起杯子滋了一口小酒,擺著高深莫測的架子,“這個做生意嘛,就跟做人一樣一樣的,吃獨食是大忌!”
“所以說?”
顧秋沉思著,腦裏靈光一閃,若有所悟!
“嘿嘿,別看你爸我別的本事沒有,可我就是喜歡交朋友!”
顧誌國見妻兒都在笑眯眯的看著自己,越發得意了,“做生意靠零售肯定是賺錢,不過那是辛苦錢,守著人上門,今天買隻雞,明天買條魚,還要給人殺好收拾幹淨,掙不了多少,無非就是個功夫錢!”
說到這裏顧誌國拿手捏起兩粒花生米丟進嘴裏,又滋了一口酒,搖頭晃腦的說道:“所以要想賺錢,就得幹批發!可是咱們這樣的店要想幹批發,那就必須跟辦酒席的人家打交道,要麽是餐館酒樓,要麽就是那些辦宴席的廚師!把他們招呼好了,生意自然就來了!”
顧秋一想也是,“你給他們回扣了?”
“那是肯定的!”顧誌國說道:“你不給點好處,誰給你介紹生意?”
“這個,主家知道了,會不會……”顧秋還是有點顧慮!
“在哪家買不是買?”
顧誌國眼睛一翻,“別人家賣多少我賣多少,不貴於別人家的就行,廚師那邊的感謝費,是我拿自己的利潤分出去的!”
“這樣質量有保證,口碑也傳出去了,主家酒席辦的好,心裏歡喜就會幫我宣傳。廚子名聲有了,好處費也有了,他就高興,以後還會介紹生意給我。
我又出了貨,還揚了名聲,雖然看似少賺點,可是出貨多了,我的損耗就低。”
眼看顧秋似乎不太懂,顧誌國解釋道:“咱們店裏賣什麽?都是活物,魚池要增氧喂食吧,雞鴨也要喂食,賣不出去瘦了減重這還好說,無非虧點錢,就怕時間長了生病,那就是一死一大片,所以出貨越快,咱們的損耗就越低,這錢不就省下來了!”
“然後出貨量大了,咱們的進價還可以壓一壓,此消彼長之下,咱們的利潤空間基本上少不了多少,反而掙得更多了,你說這是不是一舉三得,甚至四得!”
“行了,少喝點,吃口飯壓一壓,瞧瞧把你能得!”高蘭英笑道。
“沒事兒,我今天高興!”
顧誌國看著顧秋兄妹說道:“爸渾渾噩噩的過了幾年,苦了你們倆孩子,更苦了你們媽,如今咱家雖然說還沒掙到多少錢,但是起碼找到了方向,有希望就算是熬出頭了,爸心裏高興,有勁兒也知道往哪兒使了!”
眼看父親說的得意洋洋頭頭是道的,顧秋忽然覺得,父親現在是真的變了。
自己這個開店的建議,簡直就是神來之筆,倒不是說因為賺了多少錢高興,顧秋開心的是父親的轉變,變得有自信了。
想想之前,剛出事從醫院回家頹廢的那兩年,之後在鎮東頭掃大街的那幾年,一個走南闖北開著公司動輒接洽幾十上百萬大工程的人,突然殘廢了,要家裏女人養著,拿著掃把掃著八百塊一個月的街道,可想而知,父親那時候有多憋屈。
如今好了,父親變得有激情有動力了,最關鍵是父親變得有自信了!
顧秋也沒想到,鬼使神差的一個建議,竟然讓父親找到了一條煥發新生的道路。
也許做生意,才是顧誌國的本業吧,瞧瞧他每天幹勁十足,自信滿滿的。
這才是人過的日子,真好!
家裏的店子開張了幾個月,他得回去看看到底怎麽樣了。
大巴車下了高速公路後,沿著國道再跑半個小時,就到了鳳山鎮。
不走鎮中心的主街道,客車走的是義水河堤邊路,顧秋在距離自己家店子最近的路段下了車,花了幾分鍾走到店鋪門口。
店門口台階上放了三四個木架網籠,裏麵分別放著各種雞鴨鵝禽類,旁邊的高架上還有幾個小籠子,裏麵還有一些鴿子。
這邊檔門口,放了一些案板和刀具器械,顧誌國正在處理一條幾斤重的草魚,高蘭英正在忙著稱重收錢。
檔口裏麵被顧誌國用水泥磚,砌出來好幾個增氧池子,都是水產魚類。
前麵兩個池子裏分別放養著鱔魚和泥鰍,後麵兩個魚池,一個裏麵混雜著市場上常見的青草鰱鱅魚類,數量最多。
另外一個池子裏,隻有一種魚,就是比較凶猛的烏魚,也叫柴魚,攻擊性強容易傷著其他魚類,隻能單獨放養。
這個烏魚沒什麽刺,而且肉質鮮美,是做酸菜魚的上上之選,特別是野生烏魚,營養價值高,對傷口愈合有很好的促進作用,所以價格比一般魚貴一些。
在角落裏的小池子裏,居然還看到幾個隔間,裏麵還有幾個野生甲魚和小龍蝦。
自己家人沒什麽客氣的,打了個招呼顧秋就上去幫忙,今天似乎生意不錯,一會的功夫就賣了十好幾條鰱鱅。
忙到快中午了,高蘭英讓顧秋去後麵做飯,顧秋來到店鋪後門,當初看到的後院棚屋已經圍起來了,塞滿了幾個大冰櫃。
顧秋打開一看,冰櫃裏算是各種各樣的野味,帶毛的去皮的都有,這麽看來,爸媽的生意似乎還真幹的不錯!
家裏的大學生回來了,這個店子的創意還是孩子出的,必須得跟孩子匯報一下工作,顧誌國和高蘭英也等著這一天呢。
隻是中午沒時間,白天一直都在忙著宰魚殺雞,明天有兩個餐館辦酒席,定了好多貨,吃飯都是換著人吃的。
好不容易下午把貨送完,一家人這才得空休息休息,好好吃了一個晚飯。
按照顧誌國說的,賣賣水產和禽類,再加上那些野味的收入,店裏的營業額一直都在穩步上升,每個月的純利潤都在增加。
上個月淨掙了四千多,這個月才到月中,就掙了差不多有三千塊錢,按這個勢頭,到了月底怎麽也有四五千。
“而且,馬上那些中考高考的學生成績出來了,升學宴開始籌備了,隻要有人辦宴席,咱們家就不愁生意!”
顧誌國說這個話的時候,一臉的得意洋洋,簡直就是豪氣幹雲。
“可以啊,老爸!”
顧秋也跟著高興起來,“不過,你是怎麽做到這麽快就打開局麵的?”
“嘿嘿,這你就不懂了吧!”
顧誌國拿起杯子滋了一口小酒,擺著高深莫測的架子,“這個做生意嘛,就跟做人一樣一樣的,吃獨食是大忌!”
“所以說?”
顧秋沉思著,腦裏靈光一閃,若有所悟!
“嘿嘿,別看你爸我別的本事沒有,可我就是喜歡交朋友!”
顧誌國見妻兒都在笑眯眯的看著自己,越發得意了,“做生意靠零售肯定是賺錢,不過那是辛苦錢,守著人上門,今天買隻雞,明天買條魚,還要給人殺好收拾幹淨,掙不了多少,無非就是個功夫錢!”
說到這裏顧誌國拿手捏起兩粒花生米丟進嘴裏,又滋了一口酒,搖頭晃腦的說道:“所以要想賺錢,就得幹批發!可是咱們這樣的店要想幹批發,那就必須跟辦酒席的人家打交道,要麽是餐館酒樓,要麽就是那些辦宴席的廚師!把他們招呼好了,生意自然就來了!”
顧秋一想也是,“你給他們回扣了?”
“那是肯定的!”顧誌國說道:“你不給點好處,誰給你介紹生意?”
“這個,主家知道了,會不會……”顧秋還是有點顧慮!
“在哪家買不是買?”
顧誌國眼睛一翻,“別人家賣多少我賣多少,不貴於別人家的就行,廚師那邊的感謝費,是我拿自己的利潤分出去的!”
“這樣質量有保證,口碑也傳出去了,主家酒席辦的好,心裏歡喜就會幫我宣傳。廚子名聲有了,好處費也有了,他就高興,以後還會介紹生意給我。
我又出了貨,還揚了名聲,雖然看似少賺點,可是出貨多了,我的損耗就低。”
眼看顧秋似乎不太懂,顧誌國解釋道:“咱們店裏賣什麽?都是活物,魚池要增氧喂食吧,雞鴨也要喂食,賣不出去瘦了減重這還好說,無非虧點錢,就怕時間長了生病,那就是一死一大片,所以出貨越快,咱們的損耗就越低,這錢不就省下來了!”
“然後出貨量大了,咱們的進價還可以壓一壓,此消彼長之下,咱們的利潤空間基本上少不了多少,反而掙得更多了,你說這是不是一舉三得,甚至四得!”
“行了,少喝點,吃口飯壓一壓,瞧瞧把你能得!”高蘭英笑道。
“沒事兒,我今天高興!”
顧誌國看著顧秋兄妹說道:“爸渾渾噩噩的過了幾年,苦了你們倆孩子,更苦了你們媽,如今咱家雖然說還沒掙到多少錢,但是起碼找到了方向,有希望就算是熬出頭了,爸心裏高興,有勁兒也知道往哪兒使了!”
眼看父親說的得意洋洋頭頭是道的,顧秋忽然覺得,父親現在是真的變了。
自己這個開店的建議,簡直就是神來之筆,倒不是說因為賺了多少錢高興,顧秋開心的是父親的轉變,變得有自信了。
想想之前,剛出事從醫院回家頹廢的那兩年,之後在鎮東頭掃大街的那幾年,一個走南闖北開著公司動輒接洽幾十上百萬大工程的人,突然殘廢了,要家裏女人養著,拿著掃把掃著八百塊一個月的街道,可想而知,父親那時候有多憋屈。
如今好了,父親變得有激情有動力了,最關鍵是父親變得有自信了!
顧秋也沒想到,鬼使神差的一個建議,竟然讓父親找到了一條煥發新生的道路。
也許做生意,才是顧誌國的本業吧,瞧瞧他每天幹勁十足,自信滿滿的。
這才是人過的日子,真好!